Рефераты по товароведению

Применение методов оптической атомной спектроскопии в контроле качества и безопасности пищевых продуктов

16 Апреля 2014, курсовая работа

Цель курсовой работы: изучить методы определения свинца и раскрыть контроль за загрязнением пищевых продуктов.
Задачи курсовой работы:
- рассмотреть основные токсиканты в пищевых продуктах;
- рассмотреть количественные аналитические методы определения свинца;
- рассмотреть контроль за загрязнением пищевых продуктов;
- изучить методику контроля свинца в мясных консервах для детского питания атомно-абсорбционным методом.

Применение пластмасс в упаковке непродовольственных товаров

11 Апреля 2013, курсовая работа

Цель курсовой работы изучить применение пластических масс в качестве упаковки непродовольственных товаров.
В связи с поставленной целью работы нами решались следующие задачи:
дать характеристику отдельным видам пластических масс;
изучить функции и роль упаковки;
проанализировать взаимосвязь упаковки и окружающей среды;
рассмотреть роли пластмасс в упаковке непродовольственных товаров.

Принципы товароведения

26 Ноября 2012, контрольная работа

Товароведение - наука и учебная дисциплина об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительскую ценность, и факторах обеспечения этих характеристик или комплексная дисциплина, которая изучает потребительскую стоимость (способность товара удовлетворять реальные человеческие потребности). Термин товароведение состоит из слов: «товар» и «ведение», что означает «знание о товарах».

Приоритетные направления развития организаций пищевой и перерабатывающей промышленности

24 Апреля 2013, реферат

На современном этапе активного вхождения в «рынок» одним из ключевых является вопрос снабжения населения области качественными продуктами питания, а организаций переработки – сельскохозяйственным сырьем местного производства. От стабильной работы организаций пищевой и перерабатывающей промышленности напрямую зависит благосостояние населения, его продовольственное обеспечение и, что также очень важно, продовольственная безопасность Самарской области. В этой связи стратегически важно определить первоочередные меры по развитию пищевой и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса в новых экономических условиях.

Природа, каналы и коммерческие функции процесса товароснабжения (товародвижения)

10 Марта 2013, контрольная работа

Основные издержки товароснабжения складываются из расходов по транспортировке, последующему складированию товаров, поддержанию товарно-материальных запасов, получению, отгрузке и упаковке товаров, административных расходов и расходов по обработке заказов. Поэтому современный процесс товародвижения должен основываться на соответствующей подготовке товаров к продаже путем их фасовки, упаковки и комплектования необходимого ассортимента. Эти операции целесообразно осуществлять в производстве или оптовых базах, чтобы максимально освободить магазин от от несвойственных им функций.

Причины рыночных неудач при выводе на рынок новых товаров

02 Апреля 2014, реферат

Компания, которая рассчитывает продолжительное время сохранять свой рынок и быть прибыльной, должна постоянно обновлять предложение. Обновление предложения включает разнообразные мероприятия по разработка новых товаров: совершенствование существующих товаров, создание новых и расширение ассортимента торговых марок или увеличение их числа.

Проблемы возникающие при декларировании товаров и пути их решения

21 Января 2015, курсовая работа

Целью работы является изучение особенностей таможенного декларирования товаров. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- раскрыть понятие и определить назначение таможенного декларирования;
- обозначить формы декларирования товаров и транспортных средств;
- проанализировать технологии таможенного декларирования, используемые в таможенных органах;
- выявить основные проблемы таможенного декларирования и определить пути их решения.

Проблемы классификации плодоовощных товаров по ТН ВЭД РФ

03 Апреля 2015, курсовая работа

Классификация – очень важный процесс, применяемый в отношении к товару. ТН ВЭД России, являясь систематизированным перечнем товаров, помогает производить процесс классификации товаров.
Классификация – очень сложная процедура, она помогает производить кодирование товаров, определять размер таможенных платежей и таможенную стоимость, вести отчетность, поставляет информацию для статистики таможенного дела, помогает в изучении структуры внешней торговли.

Проблемы классификации трикотажной одежды по ТН ВЭД ТС

03 Ноября 2014, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является выявление основных проблем определения классификационного кода трикотажных изделий (товары 61 группы ТН ВЭД ТС) и предложение путей минимизации таможенных рисков.
Задачи курсовой работы, которые необходимо решить для достижения поставленной цели следующие:
1) выявить значение классификации объектов таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
2) изучить нормативно-правовое обеспечение классификации объектов таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
3) выявить проблемы, встречающиеся при классификации объектов таможенного контроля по ТН ВЭД ТС и причины их возникновения;
4) проанализировать статистические данные об экспорте и импорте трикотажной одежды;
5) провести анализ практики описания трикотажной одежды;
6) предложить пути минимизации таможенных рисков при контроле классификационного кода трикотажной одежды по ТН ВЭД ТС.

Проблемы контроля классификационного кода предметов искусства в соответствии с ТН ВЭД ТС

08 Декабря 2013, курсовая работа

Цель работы – проанализировать существующие проблемы контроля классификационного кода предметов искусства в соответствии с ТН ВЭД ТС и выявить пути минимизации таможенных рисков при их классификации.
Данная цель обусловила постановку следующих задач:
проанализировав литературные источники по существу проблем контроля классификационного кода предметов искусства, охарактеризовать значение классификации объектов ТО и ТК по ТН ВЭД ТС, нормативно-правовую базу классификации;
осветить наиболее часто встречающиеся при классификации предметов искусства проблемы и указать причины их возникновения;
выделить классификационные признаки предметов искусства по ТН ВЭД ТС;

Проблемы контроля классификационного кода средств наземного транспорта

12 Декабря 2013, курсовая работа

Целью данной курсовой работы - изучение проблемы контроля классификационного кода средств наземного транспорта по ТН ВЭД ТС
Задачи исследования:
 изучить нормативно-правовое обеспечение классификации объектов таможенного контроля по ТН ВЭД ТС;
 рассмотреть проблемы, возникающие при классификации объектов таможенного контроля по ТН ВЭД ТС и причины их возникновения;

Проблемы контроля классификационного кода табака и промышленных заменителей табака в соответствии с ТН ВЭД ТС

30 Ноября 2013, курсовая работа

Целью курсовой работы является определение путей минимизации таможенных рисков при контроле классификационного кода табака и промышленных заменителей табака по ТН ВЭД ТС.
Для достижения цели курсовой работы необходимо решить ряд следующих задач:
определить значение классификации объектов таможенного оформления по ТН ВЭД ТС;
изучить и проанализировать нормативно-правовое обеспечение классификации объектов таможенного оформления;
определить и проанализировать проблемы, возникающие при классификации объектов таможенного оформления и таможенного контроля по ТН ВЭД ТС, и причины их возникновения;

Проведение испытаний строительного стекла маятниковым методом

01 Апреля 2013, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является исследование метода проведения испытания строительного стекла на ударную прочность.
При написании курсовой работы были рассмотрены следующие разделы:
- аналитический обзор литературы;
- теоретические основы метода контроля;
- аппаратурное оснащение для осуществления метода контроля;
- методика контроля

Проведення атестації робочого місця для шліфувальника при виготовленні деталі «Шпиндель РМ – 12190.00.01»

14 Апреля 2013, курсовая работа

Поліпшення умов і підвищення безпеки праці на виробництві є найважливішою соціально-економічною задачею розвитку підприємства і всієї країни.
Інтенсивне використання природних ресурсів і забруднення навколишнього середовища, широке впровадження техніки, систем механізації та автоматизації в усі сфери суспільно-виробничої діяльності супроводжуються появою і широким поширенням різних природних, біологічних, техногенних та інших небезпек. Все це створює реальні передумови для поліпшення умов праці, підвищення його безпеки, зниження рівня професійних захворювань.

Прогнозирование жизненного цикла изделия

03 Декабря 2013, контрольная работа

Целью написания работы является изучение жизненного цикла продукции, товаров и услуг.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить понятие и сущность жизненного цикла товара
2. Изучить этапы жизненного цикла товара
3. Изучить стратегии фирмы на отдельных этапах жизненного цикла товаров

Прогнозирование рынка кондитерских изделий на примере шоколада и рынка изделий из бумаги и картона

28 Апреля 2014, реферат

Теоретически, любой волокнистый материал может быть превращен в бумагу или картон, но с годами люди пришли к выводу, что наиболее пригодной для этой цели является древесина хвойных деревьев: сосны, ели, пихты и в меньшей степени древесина березы, осины и эвкалипта. В прежнее время - при ручном труде - использовалось тряпье и ветошь, чаще всего хлопкового происхождения. Для изготовления бумаги и сегодня используется тряпье наряду с такими материалами, как лен, солома, бамбук, манильская пенька и т. д. Твердая древесина также может быть использована для изготовления бумаги, но она не является экономичной и поэтому используется в небольших количествах в качестве верхних слоев для особо прочных сортов картона.

Продажа косметических товаров и обслуживание покупателей в роз-ничном торговом предприятии ООО «Север»

15 Января 2014, дипломная работа

Парфюмерно-косметические товары в настоящее время являются пер-спективной и развивающейся группой товаров. На российском рынке пред-ставлена продукция большого числа парфюмерно-косметических фирм Франции, Германии, Англии, Швеции, США, Финляндии и др. Вместе с тем, существенно увеличилось число фирм-производителей парфюмерии и косметики в России.
Парфюмерно-косметические товары подразделяют на парфюмерию и косметику.

Продажа металлической посуды

04 Июня 2013, курсовая работа

Поэтому целью моей письменной экзаменационной работы является рассмотреть «Продажу металлической посуды »и «Продукты детского питания», потребительские свойства, их значимость в обиходе человека и рациональном питании детей.
В ходе работы мною решались следующие задачи:
Изучение потребительских свойств данных товаров;
Знакомство с классификацией и ассортиментом

Продажа непродовольственных товаров

05 Сентября 2013, реферат

Технологический процесс в торговле в широком понимании представляет собой совокупность способов и средств завершения процессов производства в сфере обращения, перемещения товаров из пунктов производства в районы потребления и их продажи.
Основными принципами организации технологических процессов в непродовольственных магазинах являются:
- комплексный подход к выработке оптимальных вариантов продажи товаров;
- соответствие технологии современному научно-техническому уровню;
- экономическая эффективность принятой схемы продажи товаров;
- сохранение качества товаров.

Продажа товаров по образцам

15 Апреля 2013, реферат

Одной из форм торгового обслуживания, получившей широкое распространение, является продажа товаров по образцам, которые предоставляются продавцом покупателю для ознакомления и выбора. Такая форма обслуживания применяется в основном при реализации через розничную торговую сеть крупногабаритных, громоздких товаров, требующих значительных трудозатрат, времени и торговых помещений для их демонстрации. Поэтому наиболее рациональным способом розничной торговли подобными товарами является продажа по одному или нескольким образцам, полностью собранным, подключенным, отрегулированным и т. д., т. е. готовым к эксплуатации потребителем.

Продажи посредством Интернет

30 Ноября 2011, реферат

Сегодня уже многие предприниматели осведомлены обо всех плюсах Интернет – магазинов: Это отсутствие затрат на аренду, небольшой штат сотрудников – для продавца. А для покупателя - это экономия времени и низкие цены.

Продвижение товара на рынок. Изучение методов формирования спроса и стимулирование сбыта

15 Декабря 2013, практическая работа

Цель: Изучить, систематизировать и обобщить теоретический материал по теме: «Продвижение товара на рынок. Виды, характеристика, условия применения. Специфические факторы формирования промышленного ассортимента. Методы стимулирования сбыта и формирование спроса». Сформировать практические умения и навыки по стимулированию сбыта и формированию спроса на товар, продвижению товара.
Задание №1 Продвижение - это любая форма действий, используемых фирмой для информирования, убеждения и напоминания потребителям о своих товарах, услугах, образах, идеях, общественной деятельности.

Продовольственные товары

16 Июня 2013, курсовая работа

Молочным продуктам, учитывая их биологическую ценность, отводится первостепенная роль в организации правильного питания населения. Среди молочных продуктов сыр занимает особое место. Это концентрированный, легкоусвояемый белковый продукт, обладающий хорошими органолептическими свойствами. Пищевая ценность сыра обусловлена высокой концентрацией в нем белков, жиров, незаменимых аминокислот, солей кальция и фосфора, необходимых для нормального развития организма человека[1].
Имеются данные, позволяющие считать, что получение молока, а следовательно, и его простейшая переработка на сыр были известны человеку 6.5-5 тысячелетий до н.э. С тех пор, с каждым истекшим столетием сыры получали всё больше распространение, рассматривались как один из ценнейших продуктов питания и проникали во все новые районы и уголки земного шара.

Продукты детского питания

26 Февраля 2014, курсовая работа

Цель данной работы проанализировать соответствие информационного обеспечения на упаковках детского питания, а именно детских смесей, требованиям нормативных и правовых документов.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
Изучить нормативную базу (по конкретным видам товара), регламентирующую реализацию детского питания,
Изучить правовые документы, регламентирующую реализацию детского питания,
Проанализировать соответствие маркировки детского питания требованиям нормативных и правовых документов

Продукты из молочной сыворотки

02 Июня 2013, реферат

В последнее время наметилась также тенденция снижения энергетической ценности кондитерских изделий за счет уменьшения в них содержания сахара и жира. В связи с этим в рецептуры кондитерских изделий наряду с использованием традиционных видов сырья включается сырье, ранее не использовавшееся в кондитерской промышленности. Одним из видов нетрадиционного сырья является молочная сыворотка и продукты ее переработки.

Продукция охоты в охотничьем хозяйстве ООО «Хотисинское» Калужской области

15 Мая 2014, курсовая работа

По мере развития человеческого общества, сельского хозяйства, промышленного производства и торговли, по мере разделения труда между людьми количество товаров и их качественное разнообразие непрерывно взрастало. С расширением производства различных товаров и увеличением из ассортимента становилось все труднее разбираться в их бесчисленных видах и категориях, в определении их качества и назначения. Поэтому постепенно возникла потребность в особой, специальной дисциплине, которая изучает свойства и качество разных товаров, систематизирует и классифицирует их, предлагает способы изготовления, хранения и использования.

Проект создания цеха по производству детской обуви и системы управления производством на предприятии

28 Декабря 2010, дипломная работа

Цель дипломного проекта - разработка проекта создания цеха по производству детской обуви и системы управления производством на предприятии.

Задачами проекта являются:

-анализ хозяйственной деятельности ЗАО «Обувьпром»;

-исследование технологии пошива детской области;

-разработка организации предприятия по созданию цеха по пошиву детской обуви;

-расчет затрат и результата проекта.

Проект технологии производства полукопченых колбас

27 Апреля 2014, курсовая работа

Полукопченые колбасы - один из самых популярных у покупателей видов колбасных изделий. Мясоперерабатывающие предприятия России выпускают их в большом объеме и в достаточно широком ассортименте. Из-за резкого роста цен на мясное сырье, повлекшего за собой увеличение себестоимости полукопченых колбас, их реализация значительно снизилась. В связи с этим мясоперерабатывающие предприятия стоят перед проблемой снижения себестоимости полукопченых колбас, чтобы сделать их вновь доступными для всех слоев населения.

Проект цеха по производству колбас полукопченых «Краковской» и «Украинской»

17 Июня 2014, курсовая работа

Колбасное производство предусматривает выпуск следующих групп изделий: вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, фаршированные, ливерные, диетические, кровяные, мясо-растительные, с добавлением сыра, мясные хлеба, зельцы, студни, паштеты. Особую группу составляют колбасные изделия из конины, мяса оленей и верблюдов. Их подразделяют на стойкие и нестойкие. К стойким относят сырокопченые и полукопченые колбасы, они сохраняются длительное время. В последнее время с применением искусственной оболочки и вареные колбасы сохраняются до 30 суток.

Производство алкогольных напитков

16 Февраля 2015, доклад

Производство перегнанного спирта моложе, чем неперегнанных спиртных напитков, но и его корни теряются в веках. Для получения напитка, содержащего 40% (по объему) спирта, нужна перегонка. Ее и сегодня осуществляют в перегонных аппаратах, представляющих собой модификации устройства, предложенного в 1830 г. Коффи и носящего его имя. Различия в сортах спиртовых продуктов зависят в основном от природы сырья, а также от того, подвергался ли конечный продукт выдержке.