Рефераты по товароведению
Отчет по технологической практике на передвижном (мобильном) оптовом складе
Курсовая работа, 19 Июня 2014
Задачей технологической практики является закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных студентами при изучении специальных дисциплин на основе ознакомления с деятельностью конкретной организации, приобретение первоначального практического опыта.
Целью технологической практики является приобретение умений и навыков, а также оперяющихся знаний по избранной специальности, подготовка к прохождению следующего этапа практики (преддипломной), получение рабочей профессии.
Отчет по технологической практике на торговом предприятии ЗАО «Сандрик»
Отчет по практике, 17 Августа 2013
Район деятельности данного торгового предприятия весьма широкий, Однако, потенциальными покупателями остаются жители прилегающих к нему улиц ( Голубева, пр. Газета «Звезда», пр. Дзержинского, пр. Любимова).
Транспортное сообщение весьма удачное, так как магазин расположен на пересечении нескольких дорог. Остановочные пункты городского транспорта (автобусы № 84, 84д, 30, 30д, 28,75, 90, 81, 128с; троллейбусы № 32) рассоложенные в 10 – 50 метрах от магазина. Также рядом с магазином находится парковка на 40 – 50 машин.
Оцінка конкурентоспроможності металевої галантереї вітчизняних і закордонних виробників
Курсовая работа, 15 Сентября 2012
Перехід України до ринкових відносин, створення нового механізму регулювання економіки з боку держави у майбутньому має привести до стабілізації політичного і економічного стану в державі. Цілком очевидно, що піднесення життєвого рівня народу, зростання доходів населення призведуть до збільшення потреб, а отже і попиту на товари народного споживання, галантерейні товари зокрема.
Оцінка якості скляних побутових товарів
Реферат, 07 Июня 2015
Товари господарського призначення - це товари складного асортименту, які є досить різноманітними за своїми матеріалами та способами виробництва і включають велику кількість видів та різновидів.
З метою підвищення конкурентоспроможності на ринку асортимент господарських товарів постійно оновлюється за рахунок впровадження новітніх технологій та використання нових матеріалів і сировини, що сприяє покращенню їх споживних властивостей.
Оценка качества домашней птицы
Реферат, 22 Декабря 2013
Содержащиеся в мясе жиры обуславливают высокую энергетическую ценность мясных продуктов, участвуют в образовании аромата и вкуса продуктов и содержат в достаточном для человека количестве жирные полиненасыщенные кислоты. В мышечной ткани мяса содержатся экстрактивные вещества, участвующие в образовании вкуса мясных продуктов и относящиеся к энергичным возбудителям секреции желудочных желез. Мясо и особенно отдельные внутренние органы животных содержат витамины. Наиболее богаты витаминами группы В и витамином А печень и почки. Человек получает с мясом и мясными продуктами все необходимые ему минеральные вещества. Особенно много в мясной пище фосфора, серы, железа, натрия, калия.
Оценка ассортимента чая предприятий-поставщиков в Украине
Реферат, 18 Мая 2012
Актуальность темы.
С развитием потребительских рынков и по мере увеличения получаемых доходов потребители становятся все более разборчивыми при выборе товаров. В этой ситуации производителям и продавцам продукции становится все труднее и труднее предсказывать реакцию потребителя на различные свойства и характеристики товара. Чтобы понять желания потребителя и каким-либо образом предугадывать его поведение ни одному субъекту рынка не обойтись без маркетинговых исследований.
Оценка качества ювелирных изделий
Курсовая работа, 02 Марта 2014
Ювелирные украшения – это древнейшее и широко распространенное декоративно-прикладное искусство. Ювелирные изделия представлены предметами и быта из благородных дорогих металлов в сочетании с драгоценными и полудрагоценными камнями. Изготовление таких изделий должно осуществляться тем, кто тонко понимает особенности материала и то, что в итоге должно получиться, чтобы оправдывать свою цену и ценность. Мастера ювелирного дела стремятся в своей работе достичь некой игры камня, будто стараясь «оживить» его, заставить светиться металл.
Оценка качества и ассортимента шоколада, реализуемого в магазине «Магнит»
Курсовая работа, 07 Декабря 2013
Актуальность работы состоит в том, что от ассортимента и качества шоколада зависит конкурентоспособность отечественных производителей на рынке России, а также за её пределами. Качество и все вопросы с ним связанные очень актуальны в настоящее время. Роль и значение ассортимента и качества продукции постоянно возрастает под влиянием развития технологий производства и потребностей человека.
Подъём уровня культуры и образования с каждым днём делает потребителей более разборчивыми и придирчивыми.
Оценка качества и основы экспертизы кожевенно-обувных товаров
Курсовая работа, 16 Февраля 2014
Целью данной работы является проведения анализа потребительских свойств и качества кожаной обуви в торговом предприятии. На основании поставленной цели ставлю перед собой следующие задачи:
• изучить нормативную документацию, регулирующую приемку и качество кожаной обуви;
• изучить идентификацию и потребительские свойства кожаной обуви;
• изучить методы контроля качества и дефекты, снижающие качество обуви;
• провести анализ потребительских свойств кожаной обуви, поступающей в торговое предприятие;
Оценка качества и потребительские предпочтения кондитерских изделий, представленных на рынке города Челябинска на примере молочного шок
Курсовая работа, 26 Марта 2014
Историй и легенд, связанных с появлением шоколада, великое множество. Сейчас уже никто не берется назвать точное место и время его появления. Принято считать, что первыми тайну вкуса шоколада открыли индейцы майя, жившие на берегу Мексиканского залива, у которых был даже особый бог, «заведовавший» какао. Какао-бобы считались в то время валютой, растущей на деревьях. Зерна божественного плода носили название «какаксолата»; им приписывались всяческие благотворные, а порой и мистические свойства. Отчасти это объясняется тем, что древние мексиканцы обнаружили стимулирующее действие шоколада.
Оценка качества и экспертиза качества шоколадных изделий
Курсовая работа, 04 Февраля 2014
В результате своей работы я изучила ассортимент шоколада. Я изучила состояние рынка производства и потребления шоколада и выяснила, что для шоколадной отрасли сегодня характерна сильная конкуренция и концентрация производства. По оценкам экспертов, 96% кондитерских изделий производится на российской территории, хоть и владеют отечественными кондитерскими фабриками по большей части зарубежные инвесторы. Был изучен ассортимент шоколада и его составляющих, изучены особенности экспертизы качества продовольственных товаров.
Оценка качества и экспертиза качества ювелирных изделий
Курсовая работа, 05 Мая 2013
Целью данной работы автор считает изучение оценки качества современных ювелирных изделий, пути решения и выявления фальсификации ювелирных изделий.
Задачи данной работы:
- раскрытие теоретической части работы;
- анализ собранных данных по теме;
- проведение оценки качества ювелирных изделий;
- выявление фальсификации рассматриваемых образцов
Оценка качества и экспертиза косметических товаров, реализуемых торговым предприятием ООО «Оптима»
Курсовая работа, 26 Мая 2014
Косметические средства – это средства по уходу за кожей и волосами, применяемые с целью улучшения внешности человека, а также для придания свежести и красоты лицу и телу.
В современном мире косметические средства играют очень важную роль в жизни человека. За последние годы ассортимент косметических товаров вырос в несколько раз. Потребитель становится более искушенным при выборе товаров повседневного спроса.
Оценка качества и экспертиза парфюмерно-косметических товаров
Курсовая работа, 19 Июня 2014
На отечественном косметическом рынке каждый год появляются все новые товарные группы, растут обороты их продаж, российский потребитель знакомится все с новыми брэндами. Такого бурного развития российский рынок косметики не знал никогда. По оценкам специалистов, сегодня он занимает в рейтинге наиболее динамично развивающихся рынков страны 6-е место, а его емкость составляет приблизительно 17-18 млрд. долларов при объеме продаж менее 4 млрд. долларов в год .
Именно поэтому свою курсовую работу я хочу посвятить оценки и экспертизе качества парфюмерно-косметическим товарам..
Оценка качества майонеза
Курсовая работа, 11 Апреля 2013
Предметом исследования являются закономерности, условия и факторы, влияющие на товароведные характеристики и качество майонеза, реализуемого в магазине ООО «Розница-1».
Целью курсовой работы является изучение товароведной характеристики и оценка качества майонеза, реализуемого в г. Барнауле. Исходя из цели, необходимо решить следующие задачи:
изучить пищевую ценность и химический состав майонеза;
изучить классификацию и ассортимент майонеза;
изучить технологию производства и требования к качеству майонеза;
изучить упаковку, маркировку и хранение майонеза;
Оценка качества мяса птицы
Реферат, 20 Ноября 2013
Значение мяса и мясопродуктов в питании населения определяется тем, что служат источником полноценных белков, жира, минеральных и экстрактивных веществ, некоторых витаминов, потребление которых является необходимым для нормального функционирования организма. Наращивание темпов производства и объемов выпуска продукции мясной промышленности требует совершенствования существующих и разработки новых технологических процессов, обеспечивающих рациональное использование сырьевых ресурсов, повышение выходов и улучшение качества выпускаемой продукции.
Оценка качества плавленых сыров по номенклатуре показателей качества. Частная технологическая диаграмма производства стерилизованных с
Реферат, 07 Декабря 2014
Целью данной работы является оценка качества плавленых сыров по номенклатуре показателей качества и сравнение трех видов плавленых сыров.
Оценка качества плодоовощных товаров
Творческая работа, 20 Декабря 2013
Целью курсовой работы является изучение оценки качества плодоовощных товаров.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
Проанализировать состояние и перспективы развития рынка плодоовощных товаров.
Изучить классификацию и ассортимент плодоовощных товаров.
Оценка качества светлого пива
Курсовая работа, 31 Марта 2014
Целью данной курсовой работы являлась экспертная оценка качества светлого пива, реализуемого на предприятиях розничной торговли.
Главные задачи, которые стояли в написании курсовой работы:
провести анализ динамики производства и потребления пива в нашей стране;
изучить классификацию и потребительские свойства пива, а также факторы, формирующие качество светлого пива
Оценка качества сметаны
Курсовая работа, 26 Мая 2015
Целью данной работы является изучить классификацию и ассортимент сметаны и охарактеризовать ее качественные показатели.
В связи с этим поставлены следующие задачи:
- описать классификацию и ассортимент сметаны;
- изучить факторы, формирующие и сохраняющие качество потребительских свойств сметаны;
- изучить пищевую ценность сметаны.
Оценка качества стиральных машин различных производителей, реализуемых на предприятиях розничной торговли
Курсовая работа, 07 Июня 2014
Цель курсовой работы - экспертиза качества непродовольственных товаров на примере стиральных машин различных производителей, реализуемых на предприятиях торговли города Саратова.
Задачи:
характеристика методологических основ экспертизы качества непродовольственных товаров;
рассмотрение средств и методов товарной экспертизы;
определение порядка проведения экспертизы качества непродовольственных товаров;
анализ стиральных машин, различных производителей, реализуемых на предприятиях розничной торговли;
экспертиза качества и результаты исследования стиральных машин различных производителей, реализуемых на предприятиях розничной торговли.
Оценка качества текстильных товаров
Доклад, 11 Сентября 2014
Ткани и другие текстильные товары характеризуются совокупностью свойств, благодаря которым они удовлетворяют определенную потребность. Назначение той или иной ткани во многом определяет выбор свойств для оценки ее потребительской ценности. Свойства тканей и других текстильных изделий зависят от свойств волокон, нитей (пряжи), строения, способа выработки и характера отделки.
Потребительские показатели качества тканей можно подразделить на следующие группы: гигиенические; эстетические; технологические; эксплуатационные .
Гигиенические показатели характеризуются следующими единичными показателями: гигроскопичность, водопогло-щаемость, воздухопроницаемость, пылепроницаемость, па-ропроницаемость.
Оценка качества товаров
Контрольная работа, 19 Февраля 2013
С развитием конкуренции, резким обострением экологической ситуации, истощением природных ресурсов аспекты качества стали играть особую роль для производителей продукции. Успешное решение проблем качества в той или иной стране сегодня напрямую определяет ее экономическое положение. Без обеспечения стабильного качества, соответствующего требованиям потребителей, невозможно рационально интегрировать национальную экономику в мировую экономику и занять в ней достойное место.
Оценка качества школьно - письменных и канцелярских товаров
Доклад, 10 Октября 2014
Бумага – это материал, состоящий преимущественно из растительных волокон, связанных между собой силами поверхностного сцепления, в котором могут содержаться проклеивающие вещества, минеральные наполнители , химические и натуральные волокна, пигменты и красители. Масса 1м.кв. бумаги до 250г. бумагу, имеющую массу 1м.кв. более 250г, называют картоном.
Оценка качества шоколадных конфет
Курсовая работа, 20 Января 2014
Целью курсовой работы является товароведная характеристика и оценка качества шоколадных конфет.
Основными задачами курсовой работы являются:
1. изучить классификацию конфет и особенности их производства;
2. изучить требования к качеству конфет;
3. изучить особенности упаковки, маркировки, хранения конфет;
4. изучить существующие методы оценки качества и экспертизы конфет;
Оценка конкурентоспособности крема для рук отечественного и зарубежного производства, реализуемых в розничной торговле
Курсовая работа, 20 Декабря 2013
Целью курсовой работы является исследование конкурентоспособность парфюмерных товаров отечественного и зарубежного производства
В соответствии с целью, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
рассмотреть значение конкуренции в формировании качества крема для рук
технические критерии конкурентоспособности крема для рук классификацию, ассортимент игрушек;
изучить сырье, применяемое для изготовления кремов;
провести органолептическую оценку качества кремов для рук.
Оценка конкурентоспособности потребительских товаров
Курсовая работа, 30 Ноября 2013
В настоящее время в любой стране мира господствуют рыночные отношения. Фирм, выпускающих однородную продукцию, сейчас огромное количество. Между ними существует жесткая конкуренция. И выпуск качественной, недорогой, конкурентоспособной продукции и услуг по сравнению с аналогами – главная задача любой фирмы в любой стране. И каждая фирма стремится сделать все, чтобы ее продукция была конкурентоспособной.
Оценка конкурентоспособности товаров и услуг на внутреннем рынке
Контрольная работа, 19 Октября 2012
В настоящее время в любой стране мира господствуют рыночные отношения. Фирм, выпускающих однородную продукцию, сейчас огромное количество. Между ними существует жесткая конкуренция. И выпуск качественной , недорогой,
Оценка конкуретоспособности товаров
Контрольная работа, 17 Сентября 2013
Целью данной курсовой работы в соответствии с темой и заданием является анализ основных показателей, факторов и методов оценки конкурентоспособности товаров.
Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:
1.теоретическое исследование понятия «конкурентоспособность продукции»;
2.определение факторов и показателей конкурентоспособности продукции;
3.анализ существующих подходов к оценке конкурентоспособности продукции;
4.определение конкурентоспособности на примере конкретного товара.
Оценка неизвестных параметров закона распределения потребительского свойства полученного продукта
Лабораторная работа, 13 Ноября 2013
Цель работы: по заданной выборке некоторого потребительского свойства товара определить оценки основных числовых характеристик распределения генеральной совокупности (выборочное среднее и несмещенную выборочную дисперсию ). Построить гистограмму относительных частот. Начальные данные: в эксперименте зафиксировано n = 50 значений непрерывной случайной величины.