Рефераты по товароведению

Потребительские свойства печенья

Курсовая работа, 03 Ноября 2013

Основной объем рынка приходится на печенье без начинки и каких-либо добавок. Это связано не со вкусовыми предпочтениями покупателей, а, скорее, с ценой продукта – традиционно считается, что печенье не должно быть дорогим. Однако сегмент дорогого печенья постепенно растет, и даже те производители, которые всегда специализировались на недорогом печенье, постепенно вводят в свой ассортимент более высокие по цене позиции.

Потребительские свойства губной помады, ее ассортимент и контроль качества

Курсовая работа, 28 Марта 2013

Ассортимент средств декоративной косметики, вырабатываемых промышленностью, разнообразен и включает следующие виды изделий: Губные помады и блеск для губ, тени для век, тушь для ресниц, лаки для ногтей, маскирующие карандаши, румяна, макияжи и др.
По количеству выпускаемой продукции декоративная косметика занимает одно из ведущих мест в общем объеме производства косметических средств. Средства по уходу за губами, особенно губная помада, являются особенно распространенным видом декоративной косметики.

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ВКУСОВЫХ ТОВАРОВ(ПРЕДМЕТ ИСЛЕДОВАНИЯ ЧАЙ)

Курсовая работа, 28 Апреля 2013

Целью данной курсовой работы является изучение потребительских свойств и пищевой ценности чая.
Использованы методы исследования: аналитический, интернет –источники.
В результате курсовой работы решили следующие задачи:
- охарактеризовать значение для питания чая;
- привести классификацию и дать характеристику современного ассортимента чая;
- изучить номенклатуру потребительских свойств и показателей качества чая;

Потребительские свойства и пищевая ценность майонезов

Курсовая работа, 20 Июля 2014

Майонез – наиболее употребляемый товар, относящийся к пищевым жирам.
Жиры – основной источник тепловой энергии, необходимый для жизнедеятельности организма. Физиологическая норма потребления человеком жиров – около 100 г в сутки. Недостаточное потребление жиров неблагоприятно влияет на обмен веществ, может привести к нарушениям центральной нервной системы, к изменению функционирования некоторых внутренних органов. Избыток же жира в рационе человека вреден, так как вызывает нарушение пищеварительных процессов.

Потребительские свойства и пищевая ценность мороженого

Реферат, 18 Января 2013

Цель данной работы - рассмотреть потребительские свойства мороженого. Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

Потребительские свойства и пищевая ценность шоколада

Курсовая работа, 01 Апреля 2013

Цель курсовой работы - закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний по теоретическим основам товароведения на примере шоколада.
Исходя из цели, можно поставить следующие задачи:
- рассмотреть ассортимент и значение для питания шоколада;
- раскрыть потребительские свойства и показатели качества шоколада, дать их характеристику;
- изучить производство шоколада;

Потребительские свойства непродовольственных товаров

Курсовая работа, 02 Февраля 2015

Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия - это особая группа товаров. Большинство из них имеют исключительно декоративное значение. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудожественные изделия из недрагоценных металлов и сплавов, камня, кости в сочетании с камнями самоцветами природного и искусственного происхождения.

Потребительские свойства обуви, зонты

Контрольная работа, 05 Декабря 2012

Целью данной контрольной работы является определение потребительских свойств обуви, качества; изучение зонтов и т.д.

Потребительские свойства овощей и фруктов

Реферат, 11 Декабря 2012

Свежие овощи и фрукты содержат клетчатку, так необходимую нашему организму. Клетчатка выводит из организма вредные вещества, токсины. Эти плоды богаты витами-нами и микроэлементами, в связи с чем очень важны при диетическом питании. Все све-жие растения содержат различные минеральные соли, микроэлементы, витамины. В них минимум калорий, но без овощей организм недополучает аминокислот, натуральных жирных кислот и углеводов, ферментов и гормонов. Рекомендуется употреблять овощи и фрукты по возможности в свежем виде, без кулинарной обработки. В случае, когда это необходимо, кулинары советуют готовить картофель или фасоль только на пару, без ки-пячения для сохранения всех микроэлементов.

Потребительские свойства овощей и фруктов

Реферат, 11 Декабря 2012

Потребительские свойства пива

Курсовая работа, 29 Марта 2013

Общее снижение потребления алкоголя требует повышения акцизов на все алкогольные продукты с опережающим повышением акцизов на крепкие напитки.
Цель данной курсовой работы – анализ потребительских свойств отечественного пива на примере магазина ИП Бульдяева Н.Б.
Исходя из цели, можно сформулировать задачи:
– охарактеризовать современное состояние производства пива в РФ;
– охарактеризовать потребительские свойства отечественного пива на примере магазина ИП Бульдяев Н.Б.

Права потребителей

Реферат, 12 Марта 2014

Многим российским потребителям хоть раз приходилось возвращать в магазин свою покупку из-за того, что купленная вещь оказалась некачественной или попросту не подошла по размеру, цвету или фасону. Среди многих потребителей бытует мнение о том, что в течение 14 дней с момента покупки любой товар можно вернуть обратно в магазин по той или иной причине. Однако это не так. В действующем законодательстве существует множество нюансов, о которых следует помнить всем потребителям, чтобы не попадать в неприятные ситуации. В этой статье вы найдете всю необходимую информацию о том, как осуществлять возврат товара надлежащего и ненадлежащего качества.

Права потребителей при продаже товаров по образцам

Курсовая работа, 25 Ноября 2012

Товарная политика является ядром маркетинговых решений, вокруг которого формируются другие решения, связанные с условиями приобретения товара и методами его продвижения от производителя к конечному покупателю. Разные методы и формы продажи являются главными факторами, определяющими содержание и последовательность операций технологического процесса и имеют свои цели и задачи. В повышении культуры торговли важное место отводится такой прогрессивной форме продажи, как продажа товаров по образцам, когда в торговом зале магазина выставляются только образцы товаров, имеющихся в продаже

Права юридических лиц при проведении государственного контроля предприятий

Курсовая работа, 23 Октября 2014

Система принципов механизма государственного регулирования зависит от действующей модели экономики. В современной России все большее значение приобретает принцип децентрализованного управления коммерческими предприятиями, являющийся производным от других принципов и вытекающий из свойств экономической системы.Децентрализация управления проявляется в отсутствии устанавливаемого центром государственного плана, подлежащего обязательному выполнению, не допускается вмешательство государства во внутреннюю хозяйственную деятельность предприятий.

Правила возврата товара надлежащего качества

Реферат, 04 Ноября 2015

Цель работы – дать определение понятию товар, изложить основные свойства товаров и классификацию.
Задача работы – раскрыть три главных вопроса:
- Значение слова «товар».
- Классификация товаров.

Правила оценки аромата вина

Контрольная работа, 12 Сентября 2012

"Дегустировать - значит внимательно изучить продукт, качество которого хотят оценить; подвергнуть его испытанию органами чувств, прежде всего органами вкуса и обоняния; попытаться познать его, выявить и выразить его достоинства и недостатки. Дегустация - это исследование, анализ, описание, оценка и классификация".

Правила приемки товаров во внутреннем обороте

Реферат, 20 Мая 2013

Постоянное получение товаров, различных материальных ресурсов является необходимым условием осуществления деятельности любой организации. В связи с этим у руководителей и юридической службы каждой организации возникает задача организовать приемку получаемых материальных ценностей, проверку их количества и качественного состояния.
В соответствии с ст. 513 ГК покупатель (получатель) обязан совершить все необходимые действия, обеспечивающие принятие товаров, поставленных в соответствии с договором поставки.

Правовая охрана товарных знаков

Контрольная работа, 13 Января 2013

В работе раскрываются некоторые особенности в области использования и охраны товарных знаков в условиях развивающихся рыночных отношений и действия Закона Российской Федерации ,,О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров1".

Правовое регулирование качества товаров

Контрольная работа, 27 Сентября 2014

Порядок приёмки товаров.
Проверка качества товара.
Принятие товара в силу указаний п. 1 ст. 454 ГК РФ относится к числу основных обязанностей покупателя по договору купли-продажи.
В зависимости от того, кто производит передачу товара, принято различать:
приёмку товара покупателем непосредственно от продавца;
приёмку товара от перевозчика (органов транспорта).

Правовые основы технического нормирования, стандартизации и сертификации пищевой продукции

Контрольная работа, 03 Декабря 2013

Целью данной работы является изучения правовых основ технического нормирования, стандартизации и сертификации пищевой продукции.
В рамках данной контрольной работы нам необходимо:
рассмотреть основы декларирования соответствия;
изучить особенности подтверждения соответствия

Правонарушение как правовое явление

Курсовая работа, 13 Октября 2014

Целью настоящей работы является полное, всестороннее исследование и анализ мнений ведущих специалистов по предмету «Теория государства и права» понятия, сущности, содержания и видов правонарушений.
Основными задачами работы являются:
- рассмотрение понятие, признаков правонарушения;
- анализ юридического состава правонарушения;
- изучение основных видов правонарушения;

Практика в магазине – складе «220 V»,

Отчет по практике, 03 Июня 2012

Целью данной практики является подготовка к осознанному и углубленному изучению обще профессиональных дисциплин, приобретению первичных навыков, а так же опережающих знаний по избранной специальности, подготовка к дальнейшему получению рабочей профессии и работе по этой профессии.
Задачей производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений и знаний практической работы по избранной специальности, овладение навыками профессиональной деятельности.

Практика з набуття навичок роботи інспектора, товарознавця-комерсанта, інспектора торговельного

Отчет по практике, 18 Июня 2014

Організаційно-правове забезпечення суб’єкта господарювання: засновницькі документи , їх зміст, порядок оформлення та реєстрації та наявність дозвільних документів. Структура апарату управління підприємства. Функціональні посадові обов’язки товарознавця-комерсанта. Участь у перевірці технічного стану підприємства і здійсненні контролю за дотриманням працівниками правил охорони праці дотримання безпечного виконання робіт та санітарного стану підприємства.
ПП «Шаруня» є заснованим на власності фізичної особи. Підприємство діє згідно з положеннями Статуту, а також діючого законодавства України. Підприємство є юридичною особою; воно володіє, користується та розпоряджається майном, що йому належить, має самостійний баланс, поточні та інші рахунки, круглу печатку, штампи, бланки з найменуванням підприємства, власний товарний знак, емблему.

Предмет изучения товароведения на современном этапе

Реферат, 24 Октября 2014

Возникновение товароведения как науки относят к середине XVI в. В это время увеличиваются объем и номенклатура выпускаемых товаров, появляется необходимость в систематизированных сведениях и знаниях о них, т. е. в товароведении. По мере роста промышленного производства перед товароведением вставали различные задачи и, следовательно, менялось его содержание.

Преимущества и недостатки современных видов упаковки продовольственных товаров

Курсовая работа, 01 Июня 2015

Продовольственные товары являются неотъемлемой частью нашей жизни, т.к. каждый день мы пользуемся ими для своей жизнедеятельности. Продовольственными товарами являются продукты в натуральном или переработанном виде, которые находятся в обороте и употребляются человеком в пищу, бутилированная питьевая вода, а также алкогольная продукция, пиво и напитки, изготавливаемые на его основе, безалкогольные напитки, жевательная резинка, пищевые добавки и биологически активные добавки, поэтому понятие продовольственных товаров используется только лишь в целях государственного регулирования оптовой и розничной торговой деятельности.
Упаковка является одним из значимых факторов, сохраняющих качество любых товаров. Это обусловлено тем, что упаковка играет важную роль при хранении продовольственных товаров, защите товара от внешних воздействий, повышенной или пониженной температуры, влажности воздуха, света, посторонних запахов, микроорганизмов и т.д. Также, хорошо сделанная упаковка- это один из основных способов завоевать доверие покупателей. К тому же она может дать яркое представление о каком-то товаре, который сам по себе внешне невыразителен. Желание купить вызывает упаковка, и именно она заставляет принять решение.

Приборы ночного видения

Реферат, 20 Декабря 2012

Приборы ночного видения (далее ПНВ) предназначены для ведения наблюдения за объектами в условиях малой освещенности. Область применения: наблюдение за жизнью животных, охрана объектов в тёмное время суток, проведение спасательных, поисковых, строительно-монтажных работ, туризм, управление транспортным средством, скрытое наблюдение, поражение неосвещённых целей и т. д. ПНВ может иметь однократное увеличение (если требуется правильная ориентация в пространстве) либо может быть использован совместно с линзовым объективом, т.е. служить биноклем (подзорной трубой). ПНВ так же может быть укомплектован ИК - осветителем (дополнительный источник подсветки).

Приготовление плова

Курсовая работа, 13 Апреля 2014

Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, которые характеризуются единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.
Поднятие роли общественного питания в удовлетворении потребностей населения; повышение уровня индустриализации отрасли; улучшение обеспечения горячим питанием по месту работы и учебы рабочих, служащих, учащихся всех типов учебных заведений; расширение сети предприятий общественного питания, повышение культуры обслуживания населения - все это является основными задачами, стоящими перед отраслью общественного питания. Для успешного развития отрасли следует выполнять данные задачи, что является залогом успешного ее развития.

Приемка и хранение товаров на складе торгового предприятия

Курсовая работа, 13 Ноября 2014

Цель курсовой работы:
Рассмотреть подробно процессы приемки и хранения товаров на складах предприятия.
Задачи данной курсовой работы, показать, что рациональные способы приемки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за товарами, обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также способствуют более эффективному использованию складской площади.

Применение индексного метода в товарообороте

Контрольная работа, 25 Ноября 2013

Целью работы является изучение методологии вычисления индексов в товарообороте.
Задачами работы являются: изучение среднеарифметического и среднегармонического индексов, решение задач по основам статистики и проведение статистического анализа конкретного явления.
В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования: монографический (использование специальной литературы), аналитический, расчётный, сравнение.

Применение метода структурирования функций качества в анализе БП

Лабораторная работа, 03 Июня 2015

Цель: освоение методов структурирования функций качества бизнес-процесса и оценки его эффективности.
Вывод: Наибольшее влияние на стоимость бизнес-процесса оказывают частые обращения по служебным запискам и не правильное оформление договора поставки. Затраты на эти факторы составляют 330000рублей и 220000 рублей. Для решения этих проблем руководству предприятия следует нанять на работу компетентный персонал.