Рефераты по товароведению

Разработка системы ХАССП на предприятиях мясной индустрии

12 Мая 2013, контрольная работа

Мелия 999– астраханская компания, специализирующаяся на производстве и реализации полуфабрикатов продуктов питания глубокой заморозки. История данного торгово-розничного производственного предприятия началась в 2000 году с открытия небольшого производственного цеха.
Продукция компании "999 - Мелия" - зарекомендовала себя как безоговорочно качественная, изготавливается на заказ только из натуральных продуктов, всегда свежая и экологически чистая.

Разработка структуры испытательной лаборатории

31 Мая 2013, курсовая работа

Аккредитация дает лаборатории признание юридической силы выданных результатов анализов. Сегодня наличие аттестата аккредитации является обязательным требованием к испытательной лаборатории при рассмотрении ее результатов анализов в арбитражных судах и при проведении работы по претензиям к поставщикам. Для расчета платежей за вредные выбросы и сбросы также могут использоваться только результаты анализов аккредитованной лаборатории. Целью данной курсовой работы является подготовка к аккредитации испытательной лаборатории. Для достижения цели в соответствии с областью аккредитации следует выбрать вид испытаний, определяемый схемой сертификации, подготовить документацию, которой должна располагать лаборатория.

Разработка технологического процесса сапог для школьников девочек

31 Июля 2013, курсовая работа

Главная задача ближайших лет - увеличение выпуска отечественных изделий до объемов, позволяющих удовлетворять потребности населения.
Целью данного курсового проекта является разработка технологического процесса производства сапог для школьников девочек.

Разработка товаров, подход к разработке новых товаров. Проблема жизненного цикла товара

24 Декабря 2012, реферат

Фирма должна уметь создавать новые товары. Кроме того, она должна уметь управлять их производством с учетом меняющихся вкусов, перемен в технологии и в состоянии конкуренции. За время своего существования любой товар как бы проходит жизненный цикл из четырех этапов: этап выведения на рынок, этап роста, этап зрелости и этап упадка.

Растительные жиры

17 Декабря 2012, курсовая работа

Известно, что значительная часть ассортимента и объемов масложировой продукции российского происхождения по определяющим показателям не уступает аналогичным видам продуктов развитых стран мира, а по некоторым параметрам, в том числе таким, как экологическая чистота, нередко их превосходит

Расчёт изменения себестоимости конкретных видов продукции

26 Ноября 2013, курсовая работа

Основной целью данной курсовой работы является освоение навыков расчёта изменения себестоимости конкретных видов продукции в результате внедрения организационно-технических мероприятий по совершенствованию производства, определения основных технико-экономических показателей после внедрения предложенных мероприятий и оценки их экономической эффективности.

Расчет усилий, действующих на крупногабаритную тару при её подъеме и перемещении с помощью строп

10 Декабря 2012, практическая работа

Цель работы: определение сил, действующих на крупногабаритную тару при её подъеме и перемещении с помощью строп, изучение зависимости величины сжимающих нагрузок (Rn) от угла строповки β и геометрических размеров тары. Определение оптимального угла строповки β .

Расчет энергетической ценности блюда

23 Сентября 2014, задача

Вопрос 4. Определить содержание пищевых веществ и энергии в блюде «Салат-коктейль рыбный» (рец. 165), рассчитать интегральный скор.

Расчетно-графическая работа по «Материаловедение»

03 Февраля 2014, реферат

Целью моей работы является рассмотрение основных оптических свойств материалов на примере металлов, стекла и драгоценных камней. Для этого я хочу изучить историю изучения оптических свойств, основные характеристики и оптические свойства металлов, стекла и драгоценных камней.

Расшифровка маркировкки товара

05 Декабря 2013, реферат

Основные функции маркировки
Информационная доведение до заинтересованных субъектов всех необходимых сведений о товаре, регламентируемых Федеральным законом «О защите прав потребителей»;
Идентифицирующая доведение до потребителей, продавцов, экспертов и контролирующих органов информации, позволяющей идентифицировать товары — установить их соответствие действующим законам, ГОСТам, договорам по ассортиментной принадлежности, качеству и безопасности;

Реализация закона «О защите прав потребителей», легализация и продажа технически сложных товаров, реализация товара через интернет магаз

27 Апреля 2012, реферат

Закон РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей» регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг), устанавливает права потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасных для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды, получение информации о товарах (работах, услугах) и об их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещение, государственную и общественную защиту их интересов, а также определяет механизм реализации этих прав.

Реализация чая в разных странах

13 Января 2013, контрольная работа

О возникновении чайного напитка сложено немало легенд. Одна из них приписывает рождение чайного дерева мудрецу Та-мо, известного в странах азиатского Востока под различными именами: Бодхирхама, Буди-Дарма, Даррама, Дхарума. По преданию, мудрец прибыл в Китай с религиозной миссией, согласно которой должен был в течении семи лет не смыкая глаз молится во славу Великого Будды.

Резиновая и валяная обувь

25 Октября 2013, контрольная работа

Уже давно прошли те времена, когда резиновые сапоги одевали только на уборку картофеля или при сборке урожая на огороде. Сейчас резиновая обувь стала неотъемлемой частью гардероба горожан, которые следят за последними веяниями в мире моды. Помимо того, что она очень практична и не требует специального ухода, резиновые сапоги стали красивыми, блестящими и оригинальными, с красочными рисунками и интересным дизайном, что смотрится стильно и поднимает настроение.

Результаты проведенного опроса по теме «Выбор и потребление пельменей»

16 Января 2014, творческая работа

Цель исследования: изучение предпочтений покупателей в отношении различных характеристик пельменей, предоставить актуальные данные по рынку замороженных полуфабрикатов, выявить статистику выбора и потребления пельменей.
Информационной базой исследования послужили данные опросов покупателей в супермаркете «Spar» (г. Иркутск, ул. Советская, д. 98).

Реклама как средство товарной информации

08 Апреля 2013, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является изучение видов и функций рекламы и рассмотрение правовых механизмов регулирования рекламной деятельности.
Основные задачи данной курсовой:
- определение сущности и функций рекламы;
- определение эффективности рекламной деятельности ОАО «ГУМ»;
- рассмотрение правовых аспектов рекламной деятельности на основе Закона Республики Беларусь от 10 мая 2007 г. № 225-З "О рекламе".

Реклама лс

09 Ноября 2012, курсовая работа

На сегодняшний день, по данным Росстата, в Российской Федерации проживает 142 млн. человек, среди них 35 млн. пенсионеров и 4,5 млн. инвалидов. Ежегодно регистрируются 160 млн. случаев заболевания и 21% населения госпитализируется. Таким образом, ни для кого не секрет, что рынок лекарственных средств остается одним из самых привлекательных для производителя.

Реформирование системы стандартизации в России

15 Апреля 2013, лекция

Поэтому должны использоваться дополнительные элементы защиты, такие, как например, ГКиН и, прежде всего за рынком.
Кроме введения сертификации принимались и другие решения, например, введение акцизных марок и маркирование ими продукции. (Акциз - косвенный налог на некоторые предметы потребления).

Ринок алкогольних напоїв у світі

22 Ноября 2013, реферат

Дослідження ринку алкогольних напоїв - з серії What's hot around the globe - проводилося компанією Nielsen в 53 країнах світу. Країни були згруповані по 5 регіонам: Азіатсько-тихоокеанський регіон, регіон країн EEMEA, що розвиваються, куди входить і Росія, Європа, Південна Америка і Північна Америка. Дослідження було спрямоване на визначення купівельної активності споживачів у великих мережевих роздрібних торговельних точках, а також в ресторанах і барах впродовж двох річних періодів - в 2009-му і 2010 року. У багатьох країнах спеціалізовані алкогольні магазини не включалися в область дослідження унаслідок особливих місцевих обмежень і правил. На російському ринку не розглядався канал HoReCa.

Ринок, асортимент та контроль якості яєць

28 Октября 2013, курсовая работа

Мета даної курсової роботи полягає у вивченні технологій виробництва, споживання, властивостей, якості, характеристики та класифікації яєць птиці. Завданням курсової роботи є поглиблення знань з питань: виробництва, якості, асортименту за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Об’єкт дослідження: підприємства по виробництву яєць на території України, що мають постійне просторове місцезнаходження.

Розничная продажа конфет

22 Января 2014, курсовая работа

В своей работе я хочу рассказать о розничной продаже конфет, что они в себя включают и что представляют собой. Моя работа интересна тем, что я довольно интересно представляю свой продукт, рассказываю о нем, для более глубокого изучения. Конфеты- это такой продукт, о котором будет услышать очень интересно многим, я так думаю.
Тема моей работы- это розничная продажа конфет. Цель работы- изучение розничной продажи конфет. Задачи: изучение розничной продажи конфет, химического состава, ассортимента, сырья, этапов производства, требований к качеству, маркировка, упаковка и т.д.

Розничная продажа товаров в магазине

16 Апреля 2013, контрольная работа

Оптовая торговля — торговля партиями товара. Чаще всего, товар, покупаемый у оптового продавца, предназначен для последующей перепродажи. Но также нередко покупателями выступают крупные потребители товара. Оптовая торговля является посредником между производителем и розничной торговлей. Участвует в ускорении товародвижения, синхронизации производства и потребления.
Другими словами: оптовая торговля (опт) — это торговля между организациями, организациями и предпринимателями, предпринимателями и предпринимателями..

Розничная торговая сеть потребительской кооперации Республики Беларусь

24 Ноября 2013, курсовая работа

Цель написания курсовой работы – исследование состояния розничной торговой сети потребительской кооперации Республики Беларусь и разработка направлений ее совершенствования на ближайшую перспективу.
В процессе исследования необходимо решить поставленные задачи:
– в теоретическом аспекте раскрыть сущность видов розничной торговой сети потребительской кооперации в Республике Беларусь, дать им характеристику;
– провести анализ состояния розничной торговой сети потребительской кооперации Республики Беларусь за 2009-2011 г.;
– проследить динамику развития розничной торговой сети потребительской кооперации;
– отразить роль розничной торговли потребительской кооперации в обслуживании сельского населения;

Розничная торговля

11 Декабря 2014, реферат

Розничная торговля — вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Ро́зничная торго́вля — продажа товаров конечному потребителю. При этом совершенно не важно, каким образом продаются товары или услуги (методом личной продажи, по почте, по телефону или через Интернет), а также — где именно они продаются (в магазине, на улице или на дому у потребителя).

Розничная торговля

25 Декабря 2014, реферат

Розничная торговля представляет собой продажу товаров единичными предметами или их небольшим количеством конечному потребителю. Этот процесс выступает завершающим звеном движения товаров в сфере обращения. Актуальность данной темы обусловлена тем, что торговля готовой продукцией продолжает оставаться одной из самых динамичных отраслей мирового бизнеса.

Розничная торговля

17 Апреля 2015, курсовая работа

Организация розничной торговли рассматривает вопросы классификации предприятий, специализации и типизации фирм, функции и методы, торгово-технологический процесс. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Розничный товарооборот

06 Мая 2014, доклад

РТО-денежное выражение объёма продаж(выручка магазина).Это количественный показатель характеризующий объём продаж.Характерезует экономические отношения связанные с обменом денежных доходов на товары.Характерезует объём реализованных покупательных фондов.В РТО включается:1)продажа товаров населению за наличный расчёт.2)расчёты по безналичному.3)продажа в кредит.4)продажа товаров по почте.5)продажа по образцам.6)продажа упаковки не входящая в цену товаров.7)стоимость печатных изданий.8)стоимости форменной одежды работника.На величину РТО влияют следующие факторы:1)размер торг.площади,и эффективность её использования.2)численность работников.3)производительность труда(средний оборот СО=РТО/Численность).4)качество торгового обслуживания.5)ассортимент товаров(узкий,широкий).6)уровень доходов населения.7)место расположения торг.организации.8)уровень покупательского спроса.9)товарное обеспечение.10)организация КД.11)скорость обслуживания.Например:На основании данных в таблице рассчитать влияние на РТО факторов,связанных с использ.торг.площади.

Розробка конструкції споживчої і транспортної тари для пакування карамелі льодяникової

18 Сентября 2013, курсовая работа

Сучасна упаковка, поряд із основною своєю функцією, - забезпечувати збереженість товару – сприяє прискоренню товаропросування продукту від виробника до споживача, покращує облік і збут продукції, підвищує ефективність використання транспортних засобів і складських приміщень. Барвисте оформлення упаковки рекламує продукцію, доводить до споживача відомості про якість товару і правила поводження з ним, впливаючи тим самим на купівельний попит.
Упаковка пов’язана з низкою витрат, які мають місце при виробництві товарів. Величина витрат на упаковку повинна знаходитись в розумній пропорції стосовно вартості упакованого товару. Тому при створенні нового виду упаковки слід звернути увагу на те, в якому ступені видатки на неї залежать від її функції.

Роль и возможности фирменной торговли в системе распределения товаров

08 Октября 2013, курсовая работа

Цель курсовой работы заключается в проведении исследования выполнения функций фирменной торговли магазина «Сантехник» завода «Сантехдеталь» и разработка предложений по совершенствованию функционирования магазина.
Для достижения поставленной цели предусматривается решить следующие задачи:
1) проанализировать тенденции развития фирменной торговли;
2) провести анализ эффективности деятельности магазина «Сантехник» завода «Сантехдеталь»;
3) разработать рекомендации по повышению эффективности функционирования магазина «Сантехник».

Роль и функции оптовой торговли

28 Февраля 2015, курсовая работа

Цель работы – спланировать оптимальный оптовый товарооборот.
Задачи работы:
раскрыть роль, функции и задачи оптовой торговли в экономике страны;
охарактеризовать сущность, содержание и виды оборота оптовой торговли;
провести анализ общего объема и структуры оборота оптовой базы;

Роль математики в товароведении

23 Октября 2014, реферат

На сегодняшний день торговля является достаточно весомой и значительной частью всей экономики. Это одна из самых активных и развивающихся сфер деятельности, а, соответственно, товаровед - один из самых востребованных специалистов в этой области. От товароведа напрямую зависит будущее магазина или всего торгового центра, так как именно он тщательно следит за количеством и качеством имеющегося товара, заказывает самый продаваемый товар и ведет важные переговоры с поставщиками.