Розничная продажа товаров в магазине

Пермский государственный  торгово-технологический колледж

 

 

Контрольная работа № _____

 

Вариант № 2

 

Дисциплина

Организация торговли

Кузнецова Кристина Евгеньевна

(Ф.И.О. студента)

Специальность

« Коммерция»

Курс

Группа

211К

Шифр

12

Домашний адрес студента

г. Пермь, ул.Мира, д.120, кв.41

Ф.И.О. преподавателя

Столярова Г.Ф.

Оценка работы

Дата проверки

Подпись преподавателя

 

 

 

Содержание:

• Вопрос №1. Современные виды торговли…………… 3
• Вопрос№2. Основные принципы размещения розничной торговли………………………………………………….4
• Вопрос№3. Розничная продажа товаров в магазине….9
• Список литературы…………………………………….15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос №1. Современные виды торговли

 

Торговля подразделяется на два вида:

Оптовая торговля — торговля партиями товара. Чаще всего, товар, покупаемый у оптового продавца, предназначен для последующей перепродажи. Но также нередко покупателями выступают крупные потребители товара. Оптовая торговля является посредником между производителем и розничной торговлей. Участвует в ускорении товародвижения, синхронизации производства и потребления.

Другими словами: оптовая торговля (опт) — это торговля между организациями, организациями и предпринимателями, предпринимателями и предпринимателями. То есть это торговля, когда товар продается не для конечного пользования, а для нужд бизнеса (для перепродажи или для использования в производстве).  Однако, стоит заметить, что когда оптовый продавец (юридическое лицо или предприниматель) продаёт товар оптовому покупателю (предпринимателю или организации), оптовый продавец не может точно знать, для чего будет использован товар.

Розничная торговля — продажа товаров конечному потребителю. Причём совершенно не важно, как именно продаются товары или услуги (методом личной продажи, по почте, по телефону или через интернет), а также — где именно они продаются (в магазине, на улице или на дому у потребителя).

В отличие от оптовой торговли, товар, купленный в системе розничной торговли, не рассчитан на дальнейшую перепродажу, а предназначен для непосредственного использования.

Субъекты процесса розничной  торговли — продавец и покупатель. К розничной торговле можно отнести продажу товаров через торговые автоматы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос № 2. Основные принципы размещения розничной  торговой сети

 

Важным условием эффективности  функционирования розничной торговой сети является рациональное размещение магазинов на территории города.

При размещении магазинов  в городах следует учитывать  ряд факторов:

градостроительные –  величина города, форма плана (компактная, расчлененная и др.), функциональное зонирование его территории (селитебная, промышленная, коммунально-складская, транспортная и другие зоны), плотность населения, размещение административных и культурных центров, спортивных комплексов, мест приложения труда;

транспортные — направление  и интенсивность основных потоков  

движения, развитие средств  общественного и индивидуального  транспорта, размещение трамвайных, автобусных остановок, станций метро;

социальные — необходимость  снижения совокупных затрат времени

на посещение магазинов, достижения высокого уровня обслуживания;

экономические — обеспечение  эффективности использования

инвестиций, развитие торговой сети и оптимального уровня доходности

магазинов.

Вопросы размещения каждого  конкретного магазина нельзя решать в отрыве от всей структуры торговой сети. Они должны рассматриваться  комплексно, с учетом различного назначения каждого магазина, его взаимосвязи с другими и роли в общей системе торгового обслуживания. Система размещения розничной торговой сети в городах базируется на некоторых основных принципах: равномерное размещение магазинов, групповое, ступенчатое.

• Равномерное размещение магазинов означает их расположение равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Этот принцип применим не ко всей торговой сети, а лишь к однотипным магазинам, и, прежде всего, к магазинам по продаже товаров повседневного и частого спроса, к которым относится значительная часть продовольственных товаров. Такие магазины обслуживают в основном постоянный контингент покупателей.

• Групповое размещение магазинов вытекает из необходимости территориального сближения магазинов различного товарного профиля, осуществляющих продажу товаров, связанных комплексностью спроса или взаимозаменяемых. Такое комплексное размещение небольших магазинов по продаже хлеба, молока, мяса, рыбы, овощей при отсутствии универсального продовольственного магазина или универсама позволяет сократить затраты времени покупателей на приобретение товаров.

• Ступенчатое размещение магазинов основано на особенностях формирования ассортимента товаров в магазинах, предусматривающих концентрацию широкого ассортимента товаров или только товаров периодического и редкого спроса в магазинах общегородского значения и максимальное приближение товаров частого и повседневного спроса к месту жительства покупателей. Например, широкий ассортимент кондитерских изделий обеспечивается в кондитерском магазине, размещенном на центральной магистрали города, а карамель и конфеты наиболее частого спроса — в универсамах. Таким образом, создаются как бы две ступени обслуживания. При этом магазины, торгующие товарами повседневного и частого спроса, имеют небольшой радиус обслуживания, в то время как магазины, торгующие максимально широким ассортиментом товаров или только товарами периодического и редкого спроса, имеют значительно больший радиус деятельности, включающий и районы деятельности магазинов первой ступени.

На основе этих основных принципов, действующих одновременно, в настоящее время сложилась  так называемая функциональная система  размещения торговой сети. В соответствии с этой системой торговая сеть города подразделяется на две взаимосвязанные группы магазинов: местного и городского значения.

Основное требование, предъявляемое к магазинам местного значения, заключается в обеспечении  населения основными продовольственными и непродовольственными товарами повседневного  и частого спроса с минимальными затратами времени на посещение и обслуживание. Поэтому такие магазины размещают относительно равномерно в жилой зоне города (микрорайонах, жилых районах, жилых комплексах и других жилых образованиях) с учетом остановок общественного транспорта и основных направлений пешеходных потоков, и обслуживают они население в пределах пешеходной доступности. Главным требованием к магазинам городского значения является предоставление населению максимального выбора товаров и услуг, удовлетворяющих разнообразные запросы и отвечающих вкусам людей.

К предприятиям городского значения относятся: универмаг, магазин  типа "Гастроном" и специализированные магазины. Их размещают в общегородском  центре, центрах планировочных районов, на площадях и главных магистралях  города с учетом транспортной доступности.

К предприятиям городского значения относятся также и магазины-склады. Они могут быть размещены в  коммунально-складской зоне, на границе  промышленной и жилой зон или  в селитебной зоне города.

Перспективным направлением в организации розничной торговой сети является размещение магазинов в составе торговых центров.

Торговый центр —  это совокупность торговых предприятий  и предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент  товаров и услуг. Торговый центр  расположен на определенной территории, спланирован, построен и управляется как единое целое и предоставляет в границах своей территории стоянку для автомашин.

Размещение магазинов  в составе торговых центров имеет  большое социально-экономическое  значение. Торговые центры дают возможность населению приобретать товары и пользоваться разнообразными бытовыми и коммунальными услугами с наименьшими затратами времени, кроме того, повышается эффективность строительства и эксплуатации предприятий, входящих в его состав.

Торговые центры могут быть двух типов: местного и городского значения.

Торговый центр местного значения включает в качестве самостоятельных  объектов универсам, столовую, магазин  полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий, комплексные приемные пункты бытового обслуживания.

Торговый центр городского значения включает универмаг, магазин  типа "Гастроном", ресторан, кафе, бар, дом быта и другие специализированные предприятия обслуживания и размещается  в общественном центре города.

При этом в малых и  средних городах с компактной планировочной структурой создается один общегородской центр. В средних городах с расчлененной планировочной структурой в дополнение к общегородскому торговому центру может быть создан подцентр. В больших и крупных городах наряду с общегородским создается система торговых центров планировочных районов. Общегородской торговый центр и торговые центры планировочных районов должны быть удобно связаны маршрутами общественного транспорта. В центральных районах сложившихся городов торговые центры целесообразно формировать в виде пешеходных торговых зон с размещением на них разнообразных предприятий торговли и общественного питания.

В результате сокращения инвестиций в розничную торговлю качественный состав сети изменился. Субъекты предпринимательской деятельности самостоятельно формируют розничную сеть, исходя из имеющихся финансовых и материальных ресурсов, часто весьма ограниченных. Поэтому в стране за последние годы увеличилось число объектов мелкорозничной сети. Этот процесс неоднозначно воздействует на торговое обслуживание.

С одной стороны, увеличение пунктов реализации товаров способствует сокращению времени покупателей  на поиск и приобретение товаров, созданию конкурентной среды.

С другой стороны, опережающие  темпы роста объектов мелкорозничной сети отрицательно характеризуют развитие процессов формирования торговой сети в целом:

мелкорозничная сеть не способствует развитию производства,

о чем свидетельствует  однообразный ассортимент реализуемой

импортной продукции;

многообразие и многочисленность объектов мелкорозничной

сети нарушают архитектурный  ансамбль городов;

отсутствие условий  хранения продукции, несоблюдение санитарных норм отрицательно влияют на качество товаров, здоровье потребителей;

значительная часть  денежных средств от предприятий мелкорозничной торговли не поступает в городские (местные) бюджеты;

контроль за их деятельностью  ввиду специфики организации

затруднен;

Очевидно, что население  нуждается в мелкорозничной торговле, но необходимо предпринимать определенные меры, чтобы она приобрела цивилизованные формы:

во-первых, должна быть проработана  стратегия размещения

объектов мелкорозничной сети, исходя из того, что они должны

размещаться, в первую очередь, в районах нового жилищного

строительства, в которых  ввод объектов торговой инфраструктуры отстает от ввода жилья;

во-вторых, следует упорядочить  размещение объектов мелкорозничной сети в торговых зонах, поскольку зачастую они установлены вплотную к жилым  домам, рядом с детскими, учебными, лечебными учреждениями, что создает  неудобства как для нормального и полноценного отдыха граждан, так и для нормального функционирования этих учреждений.

Поэтому наиболее целесообразным является функционирование самостоятельных  объектов мелкорозничной сети в составе  торговых комплексов.

Все вновь вводимые комплексы мелкорозничной сети должны сдаваться в аренду только на конкурсной основе, с условием благоустройства территории и поддержания архитектурно-планировочного вида на соответствующем уровне, с проведением последующих реконструкций и модернизаций объектов торговли.

Правильное размещение торговой сети должно обеспечить:

•        оптимальное соотношение различных видов розничной торговой

сети, позволяющих использовать магазинные и внемагазинные

формы продажи товаров;

•        рациональное использование торговых площадей за счет внедрения оптимальной номенклатуры типов различных торговых объектов;

•        рационализацию товарного ассортимента за счет организации

крупных торговых объектов;

•        рационализацию торговых процессов за счет внедрения современных форм торгового обслуживания, а также организации дополнительных торговых услуг населению.