Рефераты по технологии

Фармацевтические суспензии

18 Мая 2013, курсовая работа

Высокодисперсные или собственно коллоидные системы включают частицы размером от 10-7 до 10-4 см (от 1 мкм до 1 нм). В общем случае, высокодисперсные системы называют золями (от лат. Solutio - раствор). Грубодисперсные системы носят название суспензий и эмульсий, в зависимости от характера дисперсной фазы размер их частиц более 1 мкм

Фассовочно- укупорочная машина

22 Апреля 2014, курсовая работа

Машина фасувально-закупорювальна МК-ОФС є технологічним обладнанням і призначена для фасування харчових продуктів у готові полімерні стаканчики і герметичного закупорювання х кришкам ізалюміневой фольги з термозварювальним лоєм і (або) універсальними полімерними кришками.
Машина дозволяє фасувати рідкі, в'язкі і пастоподібні продукти, а також додавати до основного продукту добавки (у тому чсле з м'якими наполнітеляміі сухі сипучі), поліпшують смакові та потребітельскіеачества основного продукту.

Физико-химические основы производства портландцемента

24 Февраля 2015, реферат

Портландцементный клинкер является продуктом спекания при обжиге сырьевой шихты надлежащего состава, обеспечивающего преобладание в нем высокоосновных силикатов кальция, а также наличие алюминатов и алюмоферритов кальция. После охлаждения клинкер – спекшиеся гранулы и куски размером до 10-20 или до 50-60 мм – тонко измельчают с небольшой добавкой гипса.

Физиологические основы рационального питания. Питание в жизни человека, сбалансированность, режим питания

08 Июня 2014, контрольная работа

Рациональное питание - питание, которое обеспечивает человека пищей высокого качества, т. е. обладающей хорошими органолептическими свойствами, снабжающей организм достаточным количеством энергии и необходимых пищевых веществ. В понятие о рациональном питании входит не только качество пищи, пищевая и биологическая ценность рациона, но и соответствие поступления пищи биоритмам организма человека (режим питания), а также учитываются особенности труда, быта, условий проживания человека, его возраст и состояние здоровья (дифференцированность питания). Правильно организованное рациональное питание обеспечивает гармоничное развитие организма, поддерживает высокую работоспособность и активную жизнедеятельность и способствует сопротивляемости организма к возможным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды.

Физиология питания

02 Марта 2013, контрольная работа

Достижения последних лет в области биохимии, молекулярной биологии, биофизики клеточных мембран позволили исследователям приоткрыть занавес неизвестности над рядом ранее недоступных для познания частных механизмов жизнедеятельности, что не может не вызывать восхищения и стремления к дальнейшему углубленному анализу жизненных процессов. Нисколько не умаляя роль такого направления в развитии научной мысли, нельзя не констатировать некоторого забвения целостного, синтетического подхода к познанию организма — подхода уверенно декларированного к мировой науке классиками отечественной физиологии — И. М. Сеченовым и И. П. Павловым.

Фильтрация вина

29 Апреля 2013, автореферат

Одним из основных показателей, характеризующих качество готового вина, является его прозрачность, которая должна отвечать понятиям «кристальная прозрачность» и «прозрачное с блеском». Важнейшую роль в дальнейшей прозрачности вина играет процесс фильтрации. Фильтрация широко используется при переработке основных и вторичных продуктов виноделия, в частности, дрожжевых осадков, виноградного сока и виноматериалов. Однако задача повышения прозрачности и биологической стойкости фильтратов остается актуальной. При решении указанной задачи на уровне совершенствования технологии осветления важная роль принадлежит математическим моделям, основанным на теории и призванным научно обосновать эффективные режимы и способы очистки виноматериалов и вин. Следует подчеркнуть, что осадки, образующиеся при фильтровании, являются сжимаемыми.

Флотационное отделение обогатительной фабрики производительностью 1,5 млн. т/год

26 Апреля 2013, курсовая работа

ФЛЮОРИТОВЫЕ РУДЫ (а. fluorite ores; н. Fluoriterze; ф. minerais de fluorine; и. minerales de fluorina, minerales de fluorita) — природные минеральные образования, содержащие флюорит в таких концентрациях, при которых технически возможно и экономически целесообразно его извлечение. Выделяются собственно флюоритовые руды и комплексные. В собственно флюоритовых рудах флюорит представляет собой единственное полезное ископаемое (содержание его в рудах от 26 до 70%). В комплексных месторождениях флюорит (содержание 5-23%) извлекают попутно с минералами бериллия, редких металлов и земель, ртути, сурьмы, свинца, цинка и др.
Оловянные руды (касситерит)— природные минеральные образования, содержащие олово в таких соединениях и концентрациях, при которых их промышленное использование технически возможно и экономически целесообразно.

Форимирование творческих способностей

08 Сентября 2014, курсовая работа

Актуальность исследования. Проблема развития одаренности, творческих способностей детей в последнее время стала особо актуальной в связи с потребностями развития инновационной экономики, требующей творческих, креативных специалистов.
Одаренность – это качество психики, которое определяет возможность достижения человеком высоких результатов в различных видах деятельности. Одаренность требует постоянного совершенствования существующих навыков, вплоть до «пожизненного обучения».

Форми і методи наукового пізнання. Системний підхід як метод пізнання світу

24 Декабря 2012, реферат

У наш час відбувається небачений прогрес знання, що, з одного боку, призвів до відкриття і накопичення множини нових фактів, зведень із різноманітних галузей життя, і тим самим поставив людство перед необхідністю їхньої систематизації. З іншого боку, прогрес знання породжує складності його освоєння, виявляє неефективність ряду методів використовуваних у науці і практиці. Крім того, проникнення в глибини Всесвіту і субатомний світ, якісно відмінне від світу сумірного з вже визначеними поняттями й уявленнями, викликало у свідомості окремих вчених сумнів у загальній фундаментальності законів існування і розвитку матерії.

Формирование дизайнерских навыков на уроках труда и ИЗО

14 Мая 2013, дипломная работа

Рассматривая человека и окружающую среду в диалектическом единстве, следует подчеркнуть, что его духовная жизнь неразрывно связана с природой и с "миром вещей", который он сам для себя создал. В современных условиях требуется дать детям определенную подготовку в той области человеческой деятельности, к которой относится разработка гармонической предметной среды в области технической эстетики (дизайна).

Формирование дизайнерского мышления

14 Мая 2013, дипломная работа

Духовно-эстетическая значимость предметной среды заметно возрастает в современных условиях и оказывает огромное влияние на формирование художественно-оценочного сознания и мировоззрения человека в целом. Это объясняется тем, что даже природа начинает эстетически восприниматься современным ребенком гораздо позднее, чем вещи, среде которых он проводит большую часть жизни. На ранних этапах развития воспитательное воздействие среды осуществляется в значительной степени стихийно, но к младшему школьному возрасту это влияние так или иначе осмысливается.

Формирование линии жарочного оборудования для мучного цеха заданной площади

15 Апреля 2014, курсовая работа

Целью данной работы является моделирование мучного цеха заданной площади с акцентом на формирование линии жарочного оборудования.
К задачам разработки проекта относятся:
Изучение основных моментов проектирования предприятий данного типа;
Составление меню предприятия;
Расчет необходимого жарочного оборудования для мучного цеха заданной площади.

Формирование положительной мотивации младших школьников к обучению

14 Апреля 2015, курсовая работа

Актуальность исследования формирования положительной мотивации в младшем школьном возрасте определяется тем, что именно в период обучения ребенка в начальной школе, когда учебная деятельность является в статусе ведущей деятельности, важно создать предпосылки формирования положительной мотивации учения, и к концу обучения в начальной школе придать мотивации определенную форму, сделать ее устойчивым личностным образованием школьника. Интерес к учению от класса к классу уменьшается, что особенно заметно на границе начальной и средней школы, примерно с III класса.

Формирование системы обслуживания в кафе города Санкт-Петербург

25 Мая 2014, курсовая работа

Предприятие общественного питания- предприятие, предназначенное для производства, реализации и (или) организации потребления продукции общественного питания, включая кулинарную продукцию, мучные кондитерские и булочные изделия.
Тип предприятия общественного питания- предприятие с характерными условиями обслуживания, ассортиментом реализуемой продукции общественного питания и технической оснащенностью.

Формирования и выбор государственной стратегии России

27 Июня 2014, курсовая работа

Цель курсовой работы – раскрыть особенности формирования и выбора государственной стратегии России.
В соответствии с целью в работе поставлены следующие задачи:
раскрыть понятие и признаки государственной стратегии РФ;
рассмотреть методологические аспекты разработки и реализации государственных и муниципальных стратегий в Российской Федерации;
проанализировать социально-экономические показатели развития России в условиях рыночной экономики;
привести особенности формирования стратегии развития экономики РФ;
сформулировать концепцию формирования новой стратегии развития РФ, основанной на знаниях.

Французкая кухня

13 Февраля 2013, реферат

Однако французы знают толк и в традиционной кулинарии, например в блюдах из мяса. Основное правило французской мясной кухни - лучше не дожарить, чем пережарить. Во французской кухни крайне важно правильно выбрать мясо: ягненок должен быть не старше двух месяцев, теленок - не старше трех и вскармливаться только молоком. Очень ценят французы мясо быков, кастрированных в раннем возрасте. Считается, что лучшая говядина - из Бургундии.

Фрезерлік станоктар түрлері

27 Ноября 2013, курсовая работа

Машиналар мен жабдықтардың жұмысқа қабілеттілігі және ұзақ уақыт сынбай сенімді қызмет атқаруы олардың бөлшектері жасалатын конструкциялық материалдардың қасиеттерін пайдалану жағдайына қажетті жұмыс сипаттамаларына сәйкес келуімен байланысты. Сонымен қатар бұл мәселе таңдалған материалдардан машина бөлшектерін жасағанда олардың күрделі пішіндерін, мөлшерлерінің дәлдігін, жұмыс беттерінің кедір-бұдырлығын және экономикалық тиімділігін қамтамасыздандыратын өңдеу технологиясын дұрыс белгілеуге байланысты.

Фрезерный станок

17 Июня 2015, лекция

Фрезерные станки - это особая разновидность станков применяемых для обработки металла, а именно: внешних и внутренних фасонных поверхностей; расточки канавок (прямых и винтовых); фрезерования зубьев колёс и др.
Фрезерные станки предназначены для рельефной, плоской, профильной обработки различных изделий из дерева, пластмасса, дерева и металла, а также всевозможных сверлильно-присадочных и гравировальных работ. Они способны обрабатывать детали произвольной формы и отличаются высокой производительностью.

Фритюрница электрическая ФЭ-20М-01

28 Апреля 2013, курсовая работа

Большое количество моделей фритюрниц, предлагаемых современному потребителю, отличаются друг от друга по форме, объему, мощности, дизайну. Но принцип действия у всех практически одинаков. Масло, налитое в металлический бачок или съемный контейнер, вставляемый в корпус, разогревается с помощью электрического нагревательного элемента, встроенного в корпус, до нужной температуры, которую можно регулировать. В контейнер с маслом помещают металлическую корзину с пластмассовой ручкой с зажариваемым продуктом.

Фруктосховища на ІООтонн продуктів

10 Мая 2012, дипломная работа

Підвищити якість проектів та економічних обґрунтувань будівництва, підняти відповідальність проектних організацій за якість проектно - кошторисної документації, яку вони розробляють. Підняти продуктивність праці. Всі ці заходи повинні сприяти рішенню однієї із найважливіших задач-відбудови нашої економіки.

Функции и требования к одежде

10 Июля 2013, курсовая работа

Каждая женщина выбирает свое платье, соответствуя своему стилю от сверхженственного до раскованно-делового, от экзотики до романтики, главное, что это должно вдохновлять ее, подчеркивать тонкость ее души. А свежие и подвижные ткани помогают быть связующим звеном между телом и окружающим миром. Множество мягких складок, блеск, полупрозрачность, изысканный декор служат главными ориентирами тонкости и изящества натуры.
Цель курсового проекта - проследить особенности развития современного нарядного платья.

Функциолналды ингредиенттер

31 Октября 2013, реферат

Тамақтану саласындағы мемлекеттің Ғылыми техникалық саясаты халықтың денсаулығын жақсартуға бағытталуы тиіс. Осы міндетті орындау үшін жоғары сапалы, қол жетерлік тағам өнімдерін өндіру керек. Қазіргі уақытта тағам өнеркəсібінде жəне қоғамдық тамақтануда тұрған өте өзекті мəселе емдік профилактикалық əсері бар тағамдық өнімдерді жасау. Сонымен қатар, екіншілік тағам өнімдерін өңдеу технологияларын жасау жəне оларды өндіріске енгізу, осыған қажетті мамандарды даярлау мəселесін шешу – кезек күттірмейтін мəселе, оның шешімін табу еліміздің азық түлік жағынан қауіпсіздігін қамтамасыз етуге, экономикалық тұрақты дамуына ықпал етеді.

Функциональное питание

10 Ноября 2013, курсовая работа

Целью данной работы является изучение функционального питания. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть проблемы и перспективы развития функционального питания;
- определить роль продуктов функционального питания в программах оздоровления населения;
- рассмотреть государственную политику в области здорового питания населения России на примере исследования работников металлургических предприятий, предприятий атомной промышленности и предприятий нефтеперерабатывающего комплекса.

Характеристика м'яса

10 Июня 2014, реферат

Мясом називають туші і вік частини туш, одержані від забою тварин. Вхідні у складі м'яса компоненти служать вихідним матеріалом для побудови тканин, біосинтезу необхідних систем, регулюючих життєдіяльність організму, і навіть покриття енергетичних витрат.
М'ясо і м'ясні продукти містять комплекс дуже цінних поживних речовин. Вони є основний постачальник білків, оскільки містять життєво необхідних побудови тканин організму людини амінокислоти, які вдало збалансовані і забезпечують повний синтез тканинних білків. Розташовані в м'ясі жири зумовлюють високу енергетичну цінність м'ясних продуктів, беруть участь у освіті їх пахощів і смакові утримують достатньої кількостіполиненасищенние жирні кислоти. У м'язової тканини єекстрактивние речовини, що у освіті смаку м'ясних продуктів і які стосуються активним збудників секреції шлункових залоз. М'ясо і особливо окремі внутрішніх органів містять багато вітаміни. З внутрішніх органів тварин найбільш багаті вітамінами групи У і вітаміном А печінка та нирки.

Характеристика методів соління риби

04 Сентября 2013, реферат

Соління риби - це послідовний технологічний процес консервування сіллю, сутність якого полягає в насиченні води, яка знаходиться в рибі, сіллю. У процесі соління відбувається дифузія води з риби і проникнення солі в її тканини, завдяки цьому в рибі створюються несприятливі умови для розвитку бактерій, які спричинюють псування риби, продукт краще зберігається.Внаслідок відповідної концентрації солі у розчині (6-10%) виникає плазмоліз клітин мікрофлори, сповільнюється або припиняється життєдіяльність мікрофлори та активність ферментів. Однак деякі мікроорганізми (солелюби) переносять високу концентрацію сольового розчину - 10-15% і більше, що спричиняє псування навіть міцносоленої риби (понад 14% солі) при зберіганні її в приміщеннях з підвищеною температурою.

Характеристика автоматизированного цеха, электрических нагрузок и технологического процесса

03 Декабря 2013, курсовая работа

Электроэнергетика России является важнейшей жизнеобеспечивающей отраслью страны. В ее состав входят более 700 электростанций общей мощностью 215,6 млн кВт; в отрасли работают более 1 млн человек.
В настоящее время в энергосистемах Российской Федерации эксплуатируются более 600 тыс.км воздушных и кабельных линий электропередачи напряжением 35 кВ и выше и 2 млн.км напряжением 0,4…20 кВ, свыше 17 тыс. подстанций напряжением 35 кВ и выше с общей трансформаторной мощностью почти 575 млн кВА и более полумиллиона трансформаторных пунктов 6…35/0,4 кВ общей мощностью 102 млн кВА.

Характеристика и ассортимент соков и сокосодержащих напитков

26 Июля 2014, реферат

Использование холодной технологии на начальной стадии переработки плодов косточковых культур позволит лучше сохранить биологический потенциал живой природы.
С целью улучшения качества конечного продукта, упрощении технологической схемы первичной переработки на базе экспериментальных исследований предложен новый способ первичной переработки плодов косточковых культур холодным способом (в свежем виде) на перфорированной поверхности в поле центробежных сил.

Характеристика и задачи введения ВХР II контура

03 Октября 2013, курсовая работа

Одновременно с отчисткой природной воды на электростанциях необходимо решать комплексно вопросы, связанные с утилизацией различными методами образующихся при этом сточных вод. Такое решение является мерой защиты от загрязнения природных источников питьевого и промышленного водоснабжения.
Выбор метода обработки воды, составление общей схемы технологического процесса при применении различных методов, определение требований, предъявляемых к качеству ее, существенно зависят от состава исходных вод, типа электростанции, параметров ее, применяемого основного оборудования.

Характеристика механических свойств

31 Октября 2013, реферат

Механические свойства материалов характеризуют возможность их использования в изделиях, эксплуатируемых при воздействии внешних нагрузок. Основными показателями свойств материалов являются:
прочность; твердость; триботехнические характеристики.
Их параметры существенно зависят от формы, размеров и состояния поверхности образцов, а также режимов испытаний (скорости нагружения, температуры, воздействия окружающих сред и других факторов).
Прочность - свойство материалов сопротивляться разрушению, а также необратимому изменению формы под действием внешних нагрузок. Она обусловлена силами взаимодействия атомных частиц, составляющих материал.

Характеристика современных огнетушащих средств

04 Декабря 2012, творческая работа

Пенообразователи - водные растворы поверхностно активных веществ. Предназначены для получения с помощью пожарной техники воздушно-механической пены или растворов смачивателей, используемых для тушения пожаров класса А (горения твердых веществ) и класса В (горения жидких веществ). Достоинства:
доступность и дешевизна;
большая теплоемкость;
высокая теплота испарения;
подвижность;
химическая нейтральность и отсутствие ядовитости.