Типы гостиничных предприятий
Доклад, 03 Июня 2015
Различают следующие типы гостиничных предприятий:
♦ отель — традиционный тип гостиничного предприятия, располагающийся, как правило, в крупном городе, имеющий большой штат обслуживающего персонала, предоставляющий широкий набор дополнительных услуг и высокий уровень комфорта;
♦ отель-люкс — малое или среднее по вместимости гостиничное предприятие, обычно расположенное в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий сервис самым требовательным клиентам — участникам конференций, деловых встреч, бизнесменам, высокооплачиваемым специалистам. Характерна высокая цена номера, включающая все возможные виды обслуживания. Номера имеют несколько комнат, непременно гостиную и изолированную спальню. В некоторых номерах люкс есть кухня с холодильником и встроенным мини-баром;
Предприятия гостиничного плана
Реферат, 04 Ноября 2014
В технологии уборки номеров различают ежедневное, после отъезда гостей, генеральная. Каждый день горничная осуществляет текущее и промежуточную уборку номеров.
Уборка номеров осуществляется в следующей последовательности: в первую очередь уборка производится в забронированных номерах, затем убираются номера освободвшиеся, в последнюю очередь осуществляется уборка в с занятых номерах. Обслуживание необходимо проводить во время, когда гости отсутствуют в номере, для этого предварительно необходимо согласовать с клиентами время уборки. Если гости находятся в номере, необходимо разрешение на уборку.
Анимация на гостиничном предприятии
Курсовая работа, 22 Сентября 2013
Целью данной работы является разработка анимационной программы для гостей гостиничного комплекса «Парк-отель «Новый век».
Для реализации поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теорию вопроса организации анимационной службы на туристском предприятии и технологию разработки анимационной программы;
- проанализировать состояние анимационного сервиса и материально-технической базы гостиничного комплекса «Парк-отель «Новый век»;
- разработать анимационную программу для гостиничного комплекса «Парк-отель «Новый век».
Бизнес план гостиничного предприятия
Курсовая работа, 26 Февраля 2013
В настоящее время в условиях перехода к рыночным отношениям на предприятиях и организациях бурно протекает процесс совершенствования форм и методов работы.
Сложность современной экономической ситуации, отсутствие четких ориентиров в развитии предприятий и организаций, нестабильность финансовых и хозяйственных отношений ставят сегодняшнего предпринимателя в зависимость от ряда трудно поддающихся анализу и контролю факторов.
Безопасность гостиничного предприятия
Доклад, 07 Мая 2013
. Преступный мир проявляет интерес не только к банкам, хранилищам ценностей, складам, но не оставляет без внимания и гостиницы как мелкие, так, в особенности, высококлассные гостиничные комплексы, Только создание эффективной, надежной и всесторонней системы безопасности позволит гостинице иметь имидж мирного доброжелательного дома, гарантирующего всем гостям спокойствие и уверенность в своей безопасности.
Понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий.
Управления гостиничными предприятиями
Курсовая работа, 17 Декабря 2010
Цель курсовой работы: изучить, какие методы используются в настоящее время при управлении предприятиями в сфере гостиничного бизнеса и исследовать, каким образом можно наиболее эффективно совмещать эти методы для достижения хорошего результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг.
Задачи курсовой работы:
Собрать, систематизировать и проанализировать теоретическую информацию по изучаемому вопросу;
Изучить информацию о том, каким образом используются в современной России существующие методы управления;
Сделать выводы о том, как наиболее выгодно совмещать не предприятии гостиничного хозяйства методы управления: на какие следует делать акцент, а какие использовать лишь как дополнение.
Объект моего исследования - сфера гостиничного бизнеса в современном мире на примере гостиницы «Саппоро».
Предмет исследования - управленческая сторона в гостиничном бизнесе, а именно методы управления гостиничным предприятием.
Типы курортных и гостиничных предприятий
Контрольная работа, 10 Февраля 2014
Особенностью современного этапа развития отечественного туризма является ориентация на расширение въездного туризма и внутреннего рынка туристических услуг. Решение этой задачи возможно при обязательном условии обеспечения качеств обслуживания туристов, в том числе качество гостиничного сервиса.
Размещение - один из важных элемент туризма. Гостиничная индустрия – это суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества – уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Служба питания в гостиничном предприятии
Реферат, 09 Мая 2013
Организация обслуживания - одна из важнейших сторон деятельности предприятий общественного питания. В процессе обслуживания продукцию, произведенную в предприятиях общественного питания или поступающую от других предприятий, доводят до потребителей. Реализацией блюд, напитков, кулинарных и кондитерских изделий завершается процесс обслуживания в таких предприятиях, как магазины кулинарии, домовые кухни, буфеты (без мест). В большинстве же предприятий общественного питания процесс потребления обслуживают, создавая необходимые условия для приема пищи.
Специфика работы гостиничного предприятия
Курсовая работа, 16 Октября 2013
Сложно представить себе отель без ресторана, который создает престиж и репутацию. Требования, предъявляемые к ресторанам, четко определены в постановлении Правительства Российской Федерации. Сотрудники ресторана должны регулярно проходить медицинский осмотр, осуществляющийся на средства работодателя, с сохранением среднего заработка по месту работы. В бухучете эти расходы отражаются как «прочие расходы».
Методы управления гостиничным предприятием
Реферат, 14 Сентября 2014
Индустрия гостеприимства – это вид предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям.
Гостиничный бизнес – одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового валового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений, стимулирующая, кроме того, развитие других направлений: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и т.д.
Управление персоналом гостиничных предприятий
Курсовая работа, 28 Мая 2014
Данная курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- изучение понятие, функции и концепция управления персоналом;
- исследование организационной структуры системы управления персоналом;
- изучение особенностей управления персоналом на примере гостиницы "Валенсия";
- изучение должностных инструкций работников гостиницы;
- исследование организационной структуры гостиницы.
Управление персоналом гостиничных предприятий
Курсовая работа, 28 Февраля 2014
Объектом исследования в данной работе является персонал организации. Предметом курсовой работы выступают подходы к управлению персоналом организации.
Данная курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач:
- изучение понятие, функции и концепция управления персоналом;
- исследование организационной структуры системы управления персоналом;
- изучение особенностей управления персоналом на примере гостиницы "Валенсия";
- изучение должностных инструкций работников гостиницы;
- исследование организационной структуры гостиницы.
Особенности управления гостиничным предприятием
Реферат, 14 Февраля 2014
Цель исследования - изучить особенности управления гостиничным предприятием.
Задачи исследования:
1. Описать общую характеристику гостиничных предприятий.
2. Дать характеристику основным службам гостиницы.
3. Описать особенности управления гостиницей.
Особенности управления гостиничным предприятием
Реферат, 17 Сентября 2012
Индустрия гостеприимства – это вид предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся дружелюбием по отношению к гостям.
Характеристика предприятия гостиничного сервиса
Практическая работа, 10 Апреля 2014
Организационно-правовая форма хозяйствующего субъекта — признаваемая законодательством той или иной страны форма хозяйствующего субъекта, фиксирующая способ закрепления и использования имущества хозяйствующим субъектом и вытекающие из этого его правовое положение и цели деятельности. Опираясь на законодательство Российской Федерации предприятие, являясь юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном и третейском суде, открывать расчётный, валютный и другие счета в банках, иметь печать и штампы со своим наименованием. Общество с ограниченной ответственностью является организацией, объединяющей имущество участников.
Типовые структуры служб гостиничного предприятия
Реферат, 28 Ноября 2013
Роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, для социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест. Выделяют несколько основных областей, в которых развивается гостиничный бизнес. Главный из них тесно связан с расширением услуг. Современный отель - это не просто крыша над головой, но и место, где вы можете провести свой досуг, отдохнуть и посетить интересные места и т.д.
Организационная структура гостиничных предприятий
Реферат, 26 Мая 2013
В гостиничной индустрии использование терминов "отдел", "отделение", "служба" не является устойчивым. В большинстве гостиниц крупные структурные подразделения ("жилой фонд", "комбинат питания", "бухгалтерия" и т.д.) называют "отделами" ("division"). Более мелкие подразделения внутри отделов (например, "банкетная служба" и "обслуживание в номерах" в рамках комбината питания) могут называться "подотделами", "службами" ("department"), или как-то иначе.
Для классификации различных служб внутри отеля в мире применяют термины "front of the house/ FOH" и "back of the house/ BOH" (от англ. "фасад" и "тыльная сторона дома"). Соответственно: службы, работающие непосредственно с гостями, и службы, контакта с гостями не имеющие.
Затраты и себестоимость услуг гостиничных предприятий
Контрольная работа, 25 Апреля 2013
На практике и в теории широкое распространение находит понятие «индустрия гостеприимства». В рыночной экономике под индустрией гостеприимства понимается предпринимательская деятельность на рынке услуг, связанная с обслуживанием гостей. Последними могут быть туристы, командировочные работники, представители бизнеса, отдыхающие, клиенты, решающие личные и семейные интересы. Индустрия гостеприимства включает в себя также организацию общественного питания, физкультурно-спортивных и других развлечений, парки отдыха и гостиницы.
Оптимизация процесса уборки в гостиничном предприятии
Курсовая работа, 03 Февраля 2014
Сегодня гостиничная отрасль является важнейшей составляющей социальной среды, которая играет значительную роль в увеличении благосостояния страны и, конечно же, оказывает влияние на повышение уровня жизни населения. Персонал, который работает в сфере туризма и гостеприимства, должен быть сориентирован на потребителя, так как потребитель – определяющая сторона того продукта, который разрабатывают и продвигают на рынке. Различие между неудовлетворенными и удовлетворенными клиентами довольно часто сводится к тому, как персонал отвечает по телефону, как приветствует своих клиентов и как выполняет их потенциальные требования.
Способы организации досуга на гостиничных предприятиях
Курсовая работа, 24 Мая 2013
Целью данной работы является изучение способов организации досуга на гостиничных предприятиях.
Объектом данного исследования является досуг, с его особенностями, присущими разным категориям граждан.
Задачами курсовой работы являются:
- современные тенденции развития индустрии развлечения;
- понятие гостиничной анимации;
- организация гостиничной анимации;
- виды гостиничной анимации;
- формы работы с разными возрастными категориями отдыхающих;
Анализ сервисного менеджмента в гостиничном предприятии
Курсовая работа, 15 Апреля 2014
Цель курсовой работы – выявить резервы повышения эффективности сервисного менеджмента в гостинице «Отель Первоуральск».
Задачи курсовой работы:
- изучить специфику отеля как объекта управления;
- описать услуги гостиничного предприятия;
Управление качеством на гостиничном предприятии «Исеть»
Курсовая работа, 22 Октября 2013
Цель курсовой работы - разработать рекомендации по управлению качеством на гостиничном предприятии «Исеть»
В соответствии с целью исследования нужно поставить и решить следующие задачи, определяющие логику курсовой работы и ее структуру:
Раскрыть сущность понятия «управление качеством»
Изучить способы улучшения системы качества в гостинице «Исеть»
Проанализировать систему качества сервиса в гостинице «Исеть»
Разработать систему управления качеством для гостиницы «Исеть»
Теоретические аспекты разработки гостиничных предприятий
Курсовая работа, 10 Апреля 2013
Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался наиболее приближенным к рыночным колебаниям спроса и предложения. Для самостоятельных предприятий, оказывающих гостиничные услуги, возникает возможность выработки системы оценок по сервису на рынке.
Анализ сложившейся ситуации с функционированием гостиничных комплексов в положении «на плаву» и «ввысь» позволяет с достаточной обоснованностью утверждать, что эффективность гостиничного бизнеса связана в первую очередь со степенью эффективности менеджмента, что определяет актуальность выбранной темы работы.
Организация анимации на предприятиях гостиничного сервиса
Дипломная работа, 22 Января 2014
Индустрия гостеприимства – это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также на организацию их досуга. Современная гостиница – это не просто место для проживания, а культурный центр, где люди имеют возможность, переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения. Актуальность данного исследования заключается в том, что индустрия гостеприимства – это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также на организацию их досуга. Современная гостиница – это не просто место для проживания, а культурный центр, где люди имеют возможность, переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения.
Управление развитием персонала на гостиничном предприятии
Курсовая работа, 11 Ноября 2014
Большинство экспертов согласилось, что существует пять основных функций, которые выполняют менеджеры: планирование, организация, подбор персонала, руководство, контроль. Вместе эти функции представляют собой то, что обычно мы называем процессом управления. Каждая из вышеперечисленных функций включает в себя:
· планирование: постановка целей и стандартов, разработка правил и последовательности действий, разработка планов и прогнозирование некоторых возможностей в будущем;
Управление развитием персонала на гостиничном предприятии
Курсовая работа, 05 Ноября 2014
Чтобы понять, что такое управление персоналом, мы должны в первую очередь узнать, в чем заключается работа менеджера. Большинство экспертов согласилось, что существует пять основных функций, которые выполняют менеджеры: планирование, организация, подбор персонала, руководство, контроль. Вместе эти функции представляют собой то, что обычно мы называем процессом управления. Каждая из вышеперечисленных функций включает в себя:
· планирование: постановка целей и стандартов, разработка правил и последовательности действий, разработка планов и прогнозирование некоторых возможностей в будущем;
Анализ эффективности деятельности гостиничного предприятия
Курсовая работа, 25 Мая 2012
Целью данной курсовой работы является анализ эффективности деятельности гостиницы и разработка мероприятий по повышению эффективности ее деятельности.
Для выполнения данных задач необходимо рассмотреть такие показатели, как основы эффективности деятельности предприятия (основные показатели, характеризующие эффективность деятельности, методологические основы анализа показателей эффективной деятельности), провести анализ деятельности гостиницы! и разработать мероприятия по повышению эффективности деятельности гостиницы.
Особенности сервисной деятельности гостиничных предприятий
Курсовая работа, 01 Апреля 2014
Гостеприимство, или сфера гостиничного и ресторанного бизнеса, - это отрасль, которую называют «курицей, несущей золотые яйца». Объясняется это тем, что сфера гостеприимства является ведущим фактором и базой туризма. Развитие рекреационной сети всегда тесно связано с политико-экономической обстановкой в стране. Происшедшие в последние годы коренные изменения в политике, экономике и социальной сфере самым непосредственным образом сказались на состоянии гостиничного хозяйства России. Формированию гостиничного дела в России повлияло множество факторов.
Руководитель в системе управления гостиничным предприятием
Курсовая работа, 17 Июня 2014
Цель курсовой работы сводится к пониманию и раскрытию роли руководителя в сфере гостиничного бизнеса. Для этого были поставлены следующие задачи:
1. Раскрытие роли и функций руководителя;
2. Рассмотрю, как происходит процесс управления персоналом в гостиничном предприятии:
3. Уделю внимание основным требованиям к руководителю индустрии гостеприимства;
4. Отвечу на вопрос какие личные качества и характеристики должен иметь руководитель;
5. Раскрою смысл стилей руководства и как они функционируют в гостиничном предприятии;
6. Применить данную тему к реальной организации.
Анализ эффективности деятельности гостиничного предприятия
Реферат, 27 Октября 2013
Целью данной курсовой работы является анализ эффективности деятельности гостиницы и разработка мероприятий по повышению эффективности ее деятельности.
Для выполнения данных задач необходимо рассмотреть такие показатели, как основы эффективности деятельности предприятия (основные показатели, характеризующие эффективность деятельности, методологические основы анализа показателей эффективной деятельности), провести анализ деятельности гостиницы! и разработать мероприятия по повышению эффективности деятельности гостиницы.
Характеристика гостиничного предприятия 4* "Корстон Москва"
Реферат, 19 Декабря 2014
Формирование условий для притока иностранного капитала, развитие международных связей обуславливают объективные предпосылки интенсивного развития деятельности предприятий по оказанию широкого спектра услуг в области социально - культурного сервиса и туризма
Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием
Дипломная работа, 04 Марта 2014
Целью данной дипломной работы является разработка проекта автоматизации деятельности гостиничного комплекса «Александровский сад».
Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
1. раскрыты сущность и основные понятия информационных технологий;
2. показаны основные направления применения информационных технологий в предприятиях гостеприимства;
3. дана краткая характеристика систем автоматизации, использующихся на предприятиях гостеприимства;
4. проведена разработка проекта внедрения системы автоматизации гостиничного комплекса «Александровский сад».
Организации гостиничного сервиса в гостиничных предприятиях
Дипломная работа, 14 Мая 2012
Гостиничная сфера, как составная и основополагающая часть отрасли туризма, в современных условиях является динамично развивающимся сектором мировой экономики и эффективным источником валютных поступлений. В Послании Президента Республики Казахстан Нурсултана Назарбаева народу Казахстана отмечено: «Мы выбрали модель конкурентоспособной экономики с приоритетными отраслями, имеющими экономический потенциал повышения конкурентоспособности, положив тем самым начало развитию системы казахстанских кластеров». К числу таких приоритетных сфер деятельности, как свидетельствует мировой опыт, относится гостиничное хозяйство.
Гостиничный бизнес являет
Гостиничное предприятие как субъект маркетинговой деятельности
Курсовая работа, 11 Мая 2014
Развитие индустрии гостеприимства в России с каждым годом набирает темпы, бурное развитие гостиничного комплекса в крае и городе обуславливает необходимость новых эффективных подходов к стратегическому управлению гостиничным бизнесом. Сегодняшние гостиницы, как правило, являются гостиничными комплексами, которые занимаются многопрофильной предпринимательской деятельностью и обеспечивают клиентов самыми разнообразными услугами.
В наше время создание товара не является уже таким беспрецедентным и уникальным событием, как это было раньше. Еще буквально полвека назад создание чего-то нового производило переворот и приносило изобретателям сверхприбыли. Сейчас главным является не создание, а умелое и эффективное продвижение нового товара. Истории известны случаи, когда продукция, которая, по сути, не была уникальной или сверхновой становилась лидером продаж на многие годы, благодаря грамотной маркетинговой стратегии фирмы.
Организация анимационной деятельности в гостиничном предприятии
Курсовая работа, 03 Марта 2014
Цель работы – изучение организации анимационной деятельности в гостиничном предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность гостиничной анимации, и её значение;
- охарактеризовать виды и формы гостиничной анимации;
- изучить кадровый состав анимационной службы в гостинице;
- определить функции и задачи гостиничной службы анимации;
- выявить проблемы гостиничной анимации и пути их решения.
Технология приема, размещения и выписки в гостиничном предприятии
Курсовая работа, 09 Апреля 2014
Основной целью курсовой работы является проведение теоретических и практических исследований организации работы службы приема и размещения на примере гостиничного предприятия. Для этого необходимо выполнить ряд задач:
Рассмотреть и описать теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения на примере гостиничного предприятия;
Дать характеристику гостиничного предприятия и работы службы приема и размещения;
Разработать основные этапы обслуживания гостей;
Составить и заполнить документацию, используемую в работе службы приема и размещения при бронировании мест, регистрации и выписке гостя;
Сформулировать общие выводы о проведенной работе и предложить конкретные рекомендации по улучшению работы службы приема и размещения.
Управление службой приема и размещения на гостиничном предприятии
Курсовая работа, 27 Мая 2014
Цель данной работы: изучение службы приема и размещения в гостинице.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• рассмотреть теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения;
• изучить организацию работы службы приема и размещения гостиницы
• разработать рекомендации по совершенствованию работы службы приема и размещения рассматриваемой гостиницы.
Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль”
Курсовая работа, 04 Марта 2014
Цель исследования:
Рассмотреть теоретические и практические аспекты конкуренции на рынке туристических услуг гостиничных предприятий
Задачи исследования:
-изучить понятие “конкурентоспособность”;
-описать виды конкурентоспособности;
-описать стратегии конкурентов;
-рассмотреть методы конкурентной борьбы
-изучить анализ конкурентоспособности гостиничных предприятий “Версаль” и “Аврора”.
Веб-сайт гостиничного предприятия как инструмент эффективных продаж
Курсовая работа, 25 Мая 2014
В настоящее время всемирная сеть Интернет является самым удобным и популярным источник информации. Интернет доступен практически всем, поэтому на данный момент почти все компании имеют свои интернет ресурсы, так как это один из самых эффективных способов рекламы и продвижения своего предприятия, а также место для размещения различных сервисов, позволяющих делать заказы и совершать покупки из любой точки мира.
Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса
Дипломная работа, 15 Февраля 2013
На данном этапе выполнен объем работы, в котором были рассмотрены методы, цели и сущность планирования, а также аспект практики составления бизнес-плана. В данной работе содержится актуальная информация о гостиничном комплексе, а также гостиницах Большой Ялты. Рассмотрена типологическая характеристика гостиниц по уровню комфорта и функциональному признаку. Особое внимание уделено формированию предметно-пространственной сферы гостиниц с целью создания для нее необходимого комфорта.
Отчет по практике в ООО «Екатеринбург-центр», гостиничное предприятие «Novotel»
Отчет по практике, 03 Апреля 2014
Цель практики - изучение технологии работы службы бронирования гостиничного предприятия «Novotel».
Задачи практики:
изучение работы службы бронирования гостиничного предприятия «Novotel»;
изучение способов, видов бронирования в гостиничном предприятии «Novotel», а также -получение навыков работы бронирования гостиничных услуг различными способами;
изучение компьютерных программ бронирования в гостиничном предприятии «Novotel» и отработка навыков бронирования
Теоретические подходы к разработке ценовой политике гостиничного предприятия
Курсовая работа, 02 Марта 2014
Цена — это денежное выражение стоимости товара в зависимости от спроса и предложения.
Ценовая политика- это система стандартных правил определения цены для типовых сделок продажи гостиничных услуг. По существу политика цен представляет собой общее руководство по установлению цен и включает в себя основные принципы и правила ,используемые для установления цен. Политика цен в туризме и гостиничном хозяйстве вытекает из стратегии сбыта услуг .Исходя из общей стратегии , принципы деятельности гостиницы по установлению цен могут быть различными .Например , они могут включают в себя :
стремление к обеспечению цен ниже уровня конкурентов ;
следование за рыночной ценой ,ориентироваться на цены конкурентов ;
Основы бухгалтерского учета в гостиничном комплексе и на туристских предприятиях
Курсовая работа, 04 Июля 2014
Оптимизация источников денежных средств - одна из главных задач управления финансами туристской фирмы. Эффективное и рациональное ведение хозяйства предопределяет положительные тенденции в развитии туристской фирмы. И наоборот, нарушение кругооборота средств, рост затрат на производство и реализацию туристской продукции снижают доходы туристской фирмы и возможности ее развития, конкурентоспособность и финансовую устойчивость. В этом случае контрольная функция финансов сигнализирует о недостаточном воздействии распределительных отношений на эффективность производства, недостатках в управлении финансовыми ресурсами и организации производства. Игнорирование таких сигналов может привести к банкротству туристской фирмы
Основы бухгалтерского учета в гостиничном комплексе и на туристских предприятиях
Контрольная работа, 19 Февраля 2013
Финансы туристской фирмы - это экономические отношения, возникающие в результате движения денег и образующихся на этой основе денежных потоков и связанные с функционированием денежных фондов туристской фирмы.
Материальной основой рыночных отношений выступают деньги, так как они связывают интересы покупателя и продавца. Следовательно, рыночные отношения - это прежде всего финансовые отношения между участниками рынка. Необходимым условием их возникновения является реальное движение денежных средств, в процессе которого создаются и используются их централизованные и децентрализованные фонды.
Факторы, влияющие на кадровую политику предприятий туризма и гостиничного бизнеса
Доклад, 09 Апреля 2012
Сегодня в России сфера услуг развивается достаточно быстрыми темпами и, конечно же, основной составляющей данной сферы является персонал. Эффективность туристской деятельности во многом зависит от уровня профессионализма сотрудников организации. Но, к сожалению, большинство предприятий в индустрии туризма и гостиничного бизнеса считают персонал вспомогательным элементом и не уделяют им должного внимания.
Характеристика и роль услуг в гостиничном предприятии «Малинки» категории 3 звезды»
Курсовая работа, 13 Мая 2013
Цель курсовой работы – изучить особенности предоставления услуг в гостиничном предприятии «Малинки» и обозначить их роль в его развитии.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть основные понятия в сфере гостиничного бизнеса;
- дать классификацию гостиниц в мире и в России;
- рассмотреть классификацию средств размещения;
- показать характеристику предоставления гостиничных услуг;
Процесс коммуникаций и эффективность управления на примере гостиничного предприятия
Курсовая работа, 03 Марта 2013
Цель работы – рассмотреть процессы коммуникации и эффективности управления.
Задачи, которые необходимо решить для достижения поставленной цели:
-рассмотреть теоретические основы, касающиеся процесса коммуникаций и эффективности управления.
-изучить коммуникационный процесс и его этапы.
-рассмотреть внешние и внутренние коммуникации в организациях.
-изучить процесс коммуникаций и эффективность управления на примере службы бронирования в гостинице «Москва».
Применение теоретических моделей мотивации для персонала гостиничных предприятий
Курсовая работа, 20 Марта 2013
Целью данной курсовой работы является изучение эффективных методов мотивации персонала в гостиницах.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
определить какую роль играет мотивация в организации;
выявить потребности работника, мотивирующие его к деятельности;
выявить методы удовлетворения потребностей работника;
рассмотреть методы повышения трудовой мотивации в гостиничных предприятиях.
Разработка плана маркетинга предприятия сферы гостиничного бизнеса: теория и практика
Курсовая работа, 04 Июня 2013
Актуальность данной работы заключается в том, что многие предприятия гостиничного бизнеса нуждаются в качественном стратегическом планировании своей деятельности на рынке. Из - за быстрого роста предприятий гостиничного бизнеса, возрастает уровень конкуренции на рынке, что требует от игроков тщательного планирования деятельности своего предприятия, которое бы позволило предприятие не просто существовать, а успешно работать на рынке. К сожалению, на сегодняшний день мало предприятий гостиничного бизнеса.
Цель данной курсовой работы: изучение и анализ процесса маркетинговых исследований в теории и на практике.
Разработка плана маркетинга предприятия сферы гостиничного бизнеса: теория и практика
Курсовая работа, 26 Февраля 2014
Актуальность данной работы заключается в том, что многие предприятия гостиничного бизнеса нуждаются в качественном стратегическом планировании своей деятельности на рынке. Из - за быстрого роста предприятий гостиничного бизнеса, возрастает уровень конкуренции на рынке, что требует от игроков тщательного планирования деятельности своего предприятия, которое бы позволило предприятие не просто существовать, а успешно работать на рынке. К сожалению, на сегодняшний день мало предприятий гостиничного бизнеса.
Цель данной курсовой работы: изучение и анализ процесса маркетинговых исследований в теории и на практике.