Перспективы развития туристской инфраструктуры Пскова на примере ресторанно-гостиничного комплекса «Двор Подзноева»

Туристские гостиницы, кемпинги, курорты, которые расположены  среди нетронутой природы и где уделяется должное внимание вопросам экологии, сохранению природного ландшафта и культурного наследия, становятся все более популярными и привлекают новых, экологически сознательных и подготовленных туристов [41].

Одной из важнейших составляющих инфраструктуры туризма является гостиничный сектор. Туризм невозможен при отсутствии средств размещения туристов. Это непреложное и жесткое требование экономики любого туристского региона или центра, жаждущего твердых и больших доходов от приема туристов и эксплуатации своих туристских ресурсов - природных, исторических и социально-культурных объектов, включающих объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил [51,С.83].

Гостиничный сектор является основой туристской инфраструктуры. Гостиничная индустрия исходит из древнейших традиций, присущих практически любой общественной формации и истории человечества - уважения гостя, торжества его приема и обслуживания.

Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного  и индивидуального размещения.

К коллективным средствам  размещения туристов относятся гостиницы  и аналогичные заведения, специализированные заведения, прочие коллективные средства размещения туристов. Гостиницы - главный классический тип предприятий размещения туристов. Одним из основных признаков гостиниц следует отметить, прежде всего, наличие номеров. Гостиницы предоставляют перечень обязательных услуг: уборку номера, ежедневную заправку постелей и уборку санитарного узла, а также обширную номенклатуру дополнительных услуг. В зависимости от особенностей управления гостиницы могут представлять собой обособленные предприятия или образовывать гостиничные цепи. Под цепью подразумевается группа предприятий, осуществляющих коллективный бизнес и находящихся под непосредственным контролем руководства цепи [38].

В зависимости от конкретного  оборудования и особенностей предоставляемых  услуг в составе гостиниц различают гостиницы широкого профиля, гостиницы квартирного типа, мотели, придорожные гостиницы, курортные гостиницы, клубы с проживанием и пр.

К аналогичным гостиницам средствам размещения относятся  пансионы, меблированные комнаты, туристские общежития и т.п., которые обладают номерным фондом и предоставляют перечень обязательных услуг.

Специализированные заведения  также предназначены для обслуживания туристов. Они не имеют номеров. Здесь  исходной единицей может быть жилище, коллективная спальня, площадка. Специализированные заведения предоставляют места для ночлега, но функция размещения туристов не является для них главной.

Примерами таких заведений  служат оздоровительные учреждения (санатории, реабилитационные центры), лагеря труда и отдыха, общественные средства транспорта, оборудованные спальными помещениями (поезда, суда), а также заведения типа конгресс-центров, на базе которых проводятся симпозиумы, конференции и иные специализированные мероприятия и осуществляется размещение их участников.

Прочие коллективные средства размещения включают жилища, предназначенные для отдыха. Примерами этой группы средств размещения служат гостиницы квартирного типа, комплексы домов или бунгало. Клиенту предоставляется ночевка и ряд услуг (информационных, торговых, досуговых).

Туристские общежития, молодежные гостиницы, школьные и студенческие общежития, дома отдыха для престарелых  и аналогичные объекты социальной значимости, следует также считать  прочими коллективными средствами размещения [25,С.92].

В последнее время  все более частым и актуальным явлением стало создание многофункциональных ресторанно-гостиничных комплексов (РГК). Данные образования представляют собой совмещение свойств и функций гостиничного и ресторанного предприятия, что способствует большему удобству и популярности у туристов.

Индивидуальные средства размещения предоставляются за плату, в аренду, бесплатно. К ним можно  отнести собственные жилища, арендуемые комнаты в семейных домах, жилища, арендуемые у частных лиц или  агентств, размещение, предоставляемое бесплатно родственниками или знакомыми, а также жилища (квартиры, коттеджи, особняки), которые арендуются поочередно членами домохозяйства (система тайм-шер - совместное владение, долгосрочная аренда клубных средств размещения с правом пользования ими в течение определенного времени.

Таким образом, средства и системы размещения - основные средства - здания различных типов  и видов, приспособленные специально для приема и организации ночевки  временных посетителей с различным уровнем сервиса [45,С.85].

Количество мест в гостиничной сфере - самый главный показатель, используемый для оценки потенциала туристского центра или региона для приема туристов. Количество мест в гостинице четко определяет емкость средств размещения и реальную возможность приема туристов в данном туристском центре. А интенсивность загрузки номерного фонда адекватно определяет эффективность деятельности местной администрации и организаторов туризма.

Неразумное планирование (или его отсутствие) приводит к  тому, что в сезон загрузка может превысить допустимые возможности.

На сегодняшний день развитие гостиничного сектора является важнейшей задачей на пути совершенствования  туристской инфраструктуры  любой  территории.

Для оценки качества туристской инфраструктуры Пскова рассмотрим, насколько перспективной является развитие туристической отрасли на данной территории.

1.2. Аспекты и  перспективы развития инфраструктуры  туризма Пскова

Для дальнейшей оценки перспективы  развития туристской инфраструктуры Пскова перейдем к оценке ее составляющих на данной территории.

Псков является достаточно  привлекательным объектом для туристов с точки зрения расположения, экологической  обстановки и культурно-исторического  наследия. Транспортно-географическое состояние Пскова и области является относительно-благоприятным. Степень развития транспортной инфраструктуры оказывает большое влияние на туристскую привлекательность региона. Область пересекают крупные автомобильные и железные дороги, соединяющие область с такими крупными городами как Москва, Санкт-Петербург, Рига, Таллинн, Киев [13,С.94].

Поскольку Псковская область имеет  приграничное положение, город пересекают автомобильные и железные дороги, имеющие федеральное значение. Только через Псков проходит пять направлений, международными из которых являются Рига- Санкт-Петербург и Вильнюс-Санкт-Петербург.

Аэропорт Пскова имеет международный статус, что позволяет принимать самолеты иностранных компаний. Аэропорт способен принимать все существующие виды пассажирских самолетов, как отечественного, так и зарубежного производства. Некоторые столицы зарубежных стран –Киев, Минск, Стокгольм, Хельсинки, Варшава- находятся в пределах одно- или полуторачасовой  доступности авиатранспорта. Если бы через Псков осуществлялись регулярные международные авиарейсы, он мог оказаться ближайшим (исключая Калининград) к европейским столицам аэропортом России.

Также в области существует внутренний водный транспорт, который связывает  некоторые города Прибалтики с городом  Псковом и может быть использован  для организации экскурсий, экологического туризма с выездом на острова Псково-Чудского озера. В Пскове находится речной порт, который не только обслуживает внутренние перевозки по Псковско-Чудскому водоему, но и осуществляет международные рейсы, в частности в порты Эстонии, расположенные на побережье водоема.

Псковская область имеет примерно 9900 км автодорог с твердым покрытием, но сеть автодорог такова,что не позволяет быстро пересечь территориюобласти  с севера на юг, а качество дорог (особенно в южной части) оставляет  желать лучшего. Хочется отметить, что по плотности автомобильных дорог общего пользования с твердым покрытием Псковская область занимает 14 место среди всех регионов России. По этому показателю область занимает первое место в Северо-Западном регионе [28].

В Пскове достаточно хорошо развит городской пассажирский транспорт. В них достаточно маршрутов и подвижного состава, чтобы обеспечить доставку пассажиров практически в любую часть города без больших потерь во времени. К тому же в последнее время происходит постепенное обновление городского автобусного парка, что благоприятно сказывается на имидже города.

Хуже обстоят дела с междугородним  автомобильным транспортом. За последние  годы постепенно снижается количество маршрутов и автобусов.

Основная часть российских туристов (53%) прибывает железнодорожным транспортом, чуть меньше - общественным автомобильным (37%) и личным автомобильным (10%). Большая часть иностранных туристов приезжает на общественном автомобильном транспорте (90%). Оставшиеся 10%, пользуются услугами железной дороги. В связи с тем, что Псковский аэропорт не выполняет регулярных рейсов, а катера речного транспорта выполняют только внутренние рейсы (на острова Псковского озера), воздушным и речным транспортом в область туристы не прибывают [34].

В Пскове можно взять автомобиль в прокат. Данной деятельностью занимаются фирмы: «Арт-сервис», «Мега  -такси», «Псковинтеравто» и «Автопарк».

Широкая сеть такси представлена крупнейшими  в городе предприятиями «058», «Чайка», «Лада», «Три нуля», «Npn-авто», «Псковское такси», а также большим количеством частных автомобилей.

Достаточно хорошо развита телекоммуникационная инфраструктура. Телефонная сеть обеспечивает автоматическую связь  со всеми регионами  России и странами мира. Действуют 4 компании сотовой связи (МТС,Биллайн,Мегафон,Теле2),повсеместно можно получить услуги сетей передачи данных INTERNET.

Немаловажное значение в развитии туристской инфраструктуры Пскова имеет  наличие турфирм, осуществляющих все  необходимые услуги. В настоящее время на территории Пскова действует 39 туристских фирм. Все фирмы имеют право на ведение международной туристской деятельности. Большинство туристских фирм являются обществами с ограниченной ответственностью, однако, это в основном мелкие турфирмы. Также есть закрытые акционерные общества, муниципальные и профсоюзные туристские фирмы [4,С.84].

Большинство туристских фирм области  занимаются и турагентской и туроператорской  деятельностью. Турагентами являются фирмы, работающие на направлениях выездного  международного туризма. В то же время все туристские фирмы выступают туроператорами по реализации собственного туристского продукта, который включает в себя различные программы посещения Псковской области. Кроме этого турфирмы могут оказывать услуги по содействию в оформлении въездных или выездных документов, перевода с иностранных языков, бронирование билетов на транспорт, мест в гостиницах, а также организация экскурсий.

В 2004 году в Пскове была учреждена  ассоциация туроператоров и туриндустрии Северо-Запада «АСТУР» [34].

Наиболее крупными турфирмами Пскова являются:

Турагентство “GLOBAL TRAVEL PSKOV” работает во Пскове с 2008 года. Предлагает весь спектр туристических услуг: отдых за рубежом и по России, отдых у моря и экскурсионные туры, лечение в санаториях, горнолыжные туры, оформление виз.

Турфирма "Аэротрэвэл клуб" предлагает отдых в древнем городе Пскове. Полный спектр туристических услуг: пляжный отдых, экскурсионный туры по Скандинавии и Европе, лечебные туры, горнолыжные курорты, индивидуальные туры и т.д. Туры в кредит. Автобусные билеты: Эколайнс, Евролайнс. Авиабилеты.

Салон путешествий "Дива" предлагает прием российских и иностранных туристов в Псковской области. Групповые и индивидуальные туры. Экскурсионное, транспортное обслуживание. Размещение в гостиницах. Организация конференций и семинаров. Лечение в санаториях. загородный отдых.

Турфирма "Вексимо Тур" -  предлагает туры по Псковской Земле: на родину княгини Ольги в Псков с посещением крепостей земли русской - Изборска и Печор (и действующего Печорского монастыря).

В Пскове для размещения туристов создана достаточно развитая гостиничная индустрия. В городе насчитывается 18 гостиниц и 7 мини-отелей. В пригороде создано  6 баз отдыха [29].

Иностранные компании не представлены в числе собственников гостиниц, расположенных на территории Пскова. Общий номерной фонд гостиниц в городе  составляет 1020 мест.

Наиболее крупными и популярными  гостиницами и гостиничными комплексами  являются:

Отель "HELIOPARK OLD ESTATE" расположен в исторической части города на правом берегу реки Псковы. Вблизи отеля находится главная достопримечательность города - Псковский Кремль, что делает отель привлекательным для гостей желающих познакомиться с достопримечательностями города. Номерной фонд составляет 50 номеров. Все номера повышенной комфортности.

Гостиница «Двор Позноева» расположена в историческом центре Пскова в 5 минутах ходьбы от Кремля, в непосредственной близости от Троицкого Собора. Уютная, домашняя обстановка гостиницы сочетаются с комфортными условиями проживания. В отеле 25 номеров различных категорий. К услугам гостей отеля: междугородняя и международная связь, интернет, бизнес комната переговоров (конференц-зал), заказ и доставка железнодорожных и авиабилетов, бесплатная парковка, круглосуточная охрана [27].

Отель «Золотая набережная» является частью квартала, построенного в стиле губернского города 19 века. В отеле представлено 15 номеров различных категорий (комфорт, комфорт+, люкс), в которых есть все необходимое для бизнеса и отдыха.