Перспективы развития туристской инфраструктуры Пскова на примере ресторанно-гостиничного комплекса «Двор Подзноева»

Целью дипломной работы является выявление перспектив развития туристской инфраструктуры Пскова. В рамках данной цели были поставлены следующие задачи:
1. Раскрыть понятие туристской инфраструктуры, ее элементы и функции;
2. Выявить аспекты и перспективы развития инфраструктуры туризма Пскова;
3. Проанализировать основные проблемы развития туризма в Пскове и области. Оценить зарубежный и российский опыт их решения;
4. Исследовать инфраструктуру РГК «Двор Подзноева» и тенденции его развития;
5.Проанализировать конкурентную среду ресторанно-гостиничного комплекса «Двор Подзноева» и исследовать потребительское мнение о РГК;
6.Выявить проблемы функционирования ресторанно - гостиничного комплекса «Двор Подзноева» и разработать рекомендации по повышению эффективности его деятельности с целью развития региональной туристской инфраструктуры.

Введение 4
Глава 1.Оценка туристской инфраструктуры Псковской области 7
1.1.Понятие туристской инфраструктуры, ее элементы и функции 7
1.2. Аспекты и перспективы развития инфраструктуры туризма Пскова 14
1.3. Проблемы развития регионального туризма. Зарубежный и российский опыт решения 29
Глава 2. Практические аспекты организации обслуживания клиентов в РГК "Двор Подзноева" 42
2.1.Инфраструктура РГК «Двор Подзноева» и тенденции его развития 42
2.2. Анализ конкурентной среды. Позиционирование комплекса на рынке туристских услуг 54
2.3.Исследование потребительского мнения в отношении качества услуг комплекса 64
Глава 3.Перспективы развития РГК «Двор Подзноева», как значимого элемента туристской инфраструктуры Пскова 73
3.1.Влияние деятельности РГК «Двор Подзноева» на развитие региональной туристской инфраструктуры 73
3.2. Развитие РГК «Двор Подзноева» как значимого элемента туристкой инфраструктуры Пскова. Разработка мероприятий по повышению качества услуг комплекса 78
Заключение 90
Литература 93
Приложения 98