Рефераты по товароведению
Экспертиза качества шоколада
Курсовая работа, 30 Сентября 2013
Целью данной курсовой работы являются изучение ассортимента и экспертиза качества шоколада.
Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
– изучить состояние рынка производства и потребления шоколада;
– изучить требования к упаковке, маркировке и хранению шоколада;
– изучить классификацию видов шоколада;
– провести анализ ассортимента шоколада;
– провести органолептический анализ шоколада.
Экспертиза количества и качества товаров
Контрольная работа, 28 Ноября 2012
Товар является неотъемлемой частью любой экономической системы, при любом способе производства. Само понятие «товар» возникает примерно одновременно с появлением в обществе таких базовых экономических понятий как средства производства, деньги и др. Именно он является целью обмена, возникающего между представителями разных слоев общества. Отсюда становится очевидной значимость такой дисциплины как товароведение.
Экспертиза кофе
Курсовая работа, 15 Февраля 2014
Цель данной работы изучить товароведную характеристику и экспертизу качества кофе, а также изучить и проанализировать вопросы, связанные с идентификацией кофе. Для достижения данной работы необходимо решить следующие задачи:
- изучить состояние и тенденции развития рынка кофе;
- рассмотреть потребительские свойства;
- раскрыть технологический процесс производства кофе;
- рассмотреть экспертизу кофе.
Экспертиза макаронных изделий
Курсовая работа, 08 Июля 2014
Целью данной курсовой работы является проведение анализа ассортимента и оценка качества макаронных изделий.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Проанализировать литературу по проблеме исследования.
2. Раскрыть основные этапы процесса производства макарон.
3. Рассмотреть факторы, влияющие на качество макаронной продукции.
4. Рассмотреть особенности экспертизы качества макаронных изделий.
Экспертиза мебельных товаров
Курсовая работа, 19 Марта 2014
Классификация товара – один из актуальных вопросов таможенного законодательства. Так как точное установление этой позиции позволяет определить размер ставки таможенной пошлины, таможенной стоимости, а также необходимость получения разрешительных документов, таких как – лицензии и сертификаты соответствия и т.п.
От точности отнесения товаров к той или иной товарной подсубпозиции по Товарной номенклатуре ВЭД ТС зависит, прежде всего, величина таможенных платежей, а также соблюдение порядка применения запретов и ограничений, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации о государственном регулировании внешнеторговой деятельности. Только в совершенстве овладев принципами построения и классификации ТН ВЭД ТС можно четко соблюдать законность и правильность перемещения грузов через таможенную границу Российской Федерации.
Экспертиза обуви отечественного и импортного производства
Контрольная работа, 28 Ноября 2015
Согласно требованиям нормативной документации, обувь должна соответствовать по внешнему виду, материалам, конструкции и методу крепления подошвы, утвержденному образцу закупки.
Экспертиза качества обуви включает два этапа:
1) проверка качества обуви по внешнему виду;
2) проверка физико-механических показателей качества обуви.
Экспертиза подсолнечного масла
Курсовая работа, 03 Июля 2014
Цель курсовой работы - изучить потребительские свойства подсолнечного нерафинированного масла, требования к качеству данного товара и провести товарную экспертизу.
Поставленная цель достигается при достижении следующих задач:
- рассмотреть характеристику и потребительские свойства масла;
- определить требования к качеству, правила приемки и отбора проб, дефекты масла;
- анализ упаковки и маркировки масла;
- установить виды экспертиз, применяемых для масла и провести экспертную оценку качества отобранных образцов.
Экспертиза продовольственных товаров
Контрольная работа, 02 Июня 2014
В этой контрольной работы мне необходимо было осветить два вопроса касающиеся драгоценных металлов и сплавов их классификации и материаловедческой экспертизы.
Актуальность контрольной работы связана с необходимостью изучения теоретических вопросов с целью принятия обоснованных решений при таможенном декларировании и таможенном контроле товаров, пересекающих границу Российской Федерации и Таможенного союза.
Цель выполнения контрольной работы: углубленное изучение теории вопроса и приобретение навыков самостоятельной работы с
Экспертиза продовольственных товаров
Контрольная работа, 01 Декабря 2014
1.Анализ средств информации и их значение для таможенной экспертизы продовольственных товаров.
2. Основания и порядок проведения экспертизы продовольственных товаров.
3. Нормативно - правовая база проведения экспертизы продовольственных товаров.
Экспертиза рыбных и мясных товаров
Реферат, 23 Октября 2013
Анатомические особенности строения рыб обусловлены их обитанием в воде, поэтому форма тела рыб обычно бывает хорошо обтекаемой, вытянутой, плоской, веретенообразной и т.д.
По характеру скелета все промысловые рыбы можно разделить на две группы: с хрящевым скелетом (осетровые) и с костным скелетом (все остальные рыбы).
Скелет рыб состоит из позвоночника с отходящими от него ребрами, костей головы и плавников. Чем меньше костей содержит рыба, тем выше считается ее пищевая ценность.
Экспертиза рыбы
Доклад, 13 Января 2014
Рыба занимает весьма важное место среди продуктов питания животного происхождения, употребляемых человеком в пищу. По количеству рыбы, обитающей в морях и внутренних водоемах, СССР занимает первое место в мире. В водах насчитывается более 1000 видов рыб, из которых около 250 видов являются промысловыми. Рыбная промышленность использует 29 семейств рыб, из них главнейшими считаются семейства: осетровые, сельдевые; хамсовые, карповые, сомовые, щуковые, кефалевые, скумбриевые, окуневые, бычковые, камбаловые, тресковые и миноговые.
Экспертиза сметаны, реализуемой в розничной сети
Курсовая работа, 22 Ноября 2015
Цель данной работы - провести экспертизу сметаны реализуемой в розничной сети, а так же изучить ассортимент, химический состав и пищевую ценность, сырьё, технологию производства, нормативные документы, сопровождающие данный продукт, условия и сроки хранения сметаны и сделать выводы о качестве исследуемых образцов.
Задачи работы:
1. Проанализировать ассортимент сметаны, реализуемой в розничной сети;
2.Изучить условия и сроки хранения, выбранной сметаны;
3. Проанализировать приемку товара по качеству и количеству;
4. Произвести органолептическую и физико-химическую оценку качества сметаны;
6. Сделать выводы о результатах исследования.
Экспертиза товаров
Курсовая работа, 15 Июня 2013
Любой магазин должен уметь вырабатывать план и стратегию маркетинга, анализируя положение на рынке. Это поможет торговому предприятию не только найти свою нишу, но и благополучно вести торговую деятельность.
Задачами исследования моей работы являются: изучение различных технологических процессов производства и выявление их влияния на формирование качества хлеба; оценка хлеба пшеничного из муки различных сортов по органолептическим показателям; определение физико-химических показателей хлеба; на основе всех полученных данных обоснование выводов и разработка предложений.
Экспертиза условий труда и сертификация предприятия по производству рыбы горячего копчения
Курсовая работа, 23 Июня 2014
Производственная среда – это пространство, в котором осуществляется трудовая деятельность человека. Условия труда характеризуются факторами производственной среды и трудового процесса.
Опасный производственный фактор (ОПФ) - это производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к травме или другому внезапному резкому ухудшению здоровья.
Вредный производственный фактор (ВПФ) – это производственный фактор, воздействие которого на работающего в определенных условиях приводит к заболеванию или снижению работоспособности.
Экспертиза шоколада
Курсовая работа, 29 Декабря 2012
Целью данной курсовой работы являются изучение ассортимента и экспертиза качества шоколада.
Шоколад – изделие, приготовленное из шоколадной массы с начинкой или без нее. От других кондитерских изделий шоколад отличается высокой энергетической ценностью – 540–547 ккал/100 г (2259–2289 кДж). Шоколад легко усваивается организмом человека. Алкалоиды – теобромин и кофеин – оказывают возбуждающее действие, снижают усталость, повышают работоспособность.
Экспертную оценку товарной партии при приемке товара от поставщика
Отчет по практике, 21 Апреля 2014
Задание №1. Характеристика торгового предприятия по ассортиментной принадлежности и товарной специализации
Местом прохождения практики, является Муниципальное предприятие (МП) Магазин №57 который расположен по адресу: 072010, г. Чита, Забайкальский край, ул. Ленина, 21. Телефон: (302) 41-12-87. Режим работы:
МП Магазин №57 специализируется на продаже женской и мужской одежды: куртки, пальто, плащи, пуховики, шубы, костюмы, лёгкая одежда, нижнее бельё и корсетные изделия.
Экспорт и импорт начала 1 мировой войны
Курсовая работа, 07 Мая 2013
Таким образом, в данной работе объектом исследования являет-ся экспорт и импорт, а предметом - динамика развития и структура экспорта и импорта.
Изучением этой темы занимались и занимаются практически постоянно. Это является необходимым условием как работы отдельных организаций, связанных с внешней торговлей, так и деятельности каждого государства при осуществлении его внешней политики и разработке средне- и долгосроч-ных программ развития.
Электробезопасность
Реферат, 25 Ноября 2012
Электробезопасность — система организационных мероприятий и технических средств, предотвращающих вредное и опасное воздействие на работающих от электрического тока и электрической дуги. Электробезопасность включает в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия. Правила электробезопасности регламентируются правовыми и техническими документами, нормативно-технической базой. Знание основ электробезопасности обязательно для персонала, обслуживающего электроустановки и электрооборудование.
Электробытовые товары: анализ ассортимента и оценка качества электробытовых товаров
Курсовая работа, 02 Декабря 2013
Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтому умения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этой группы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.
Энергетический, кинематический и силовой расчёт привода
Контрольная работа, 23 Октября 2012
Для выполнения работы необходимо провести расчёт одного из двух предлагаемых схем (задание №1, задание №2). Привод двухступенчатый, т.е. мощность, необходимая для движения исполнительного механизма, передается от электродвигателя посредством двух (быстроходной и тихоходной) последовательно расположенных передач. Обе передачи понижающие, т.е. частота вращения (об/мин) каждого последующего вала меньше, чем предыдущего.
Эстетические свойства потребительских товаров и их оценка» на примере ООО «Василиса»
Курсовая работа, 17 Апреля 2012
Эстетическими называют свойства товара, обусловливающие его способность удовлетворять духовную потребность людей, вызывать у них чувства удовлетворения, радости, эмоционального подъема. Духовные потребности людей многообразны. Характеризуя эстетическую ценность товаров, учитывают способность товаров удовлетворять эстетические потребности, связанные с чувственным удовлетворением от потребления красивых и приятных предметов потребления.
Эфективность коммерческой деятельности
Курсовая работа, 06 Апреля 2013
За останні десять років роль комерційних структур в економіці України значно зросла. Розвиток ринкових відносин в країні та поглиблення взаємозв'язків зі світовою системою господарювання вимагає від господарюючих суб'єктів все більшого прояву ініціативи при здійсненні діяльності.
Ювелірні вироби. Їх властивості, особливості виробництва,дефекти. Світовий та Український ринок
Курсовая работа, 28 Апреля 2014
Мета курсової роботи полягає у поглибленому вивченні ювелірного мистецтва, тобто склад і основні властивості ювелірних виробів, особливості їх виробництва: заготовчі процеси, обробні процеси, ограновування, закріпка, створення форми; дефекти та їх усунення. Також у курсовій роботі оглядається і досліджується світовий ринок дорогоцінних металів та ринок ювелірних виробів в Україні.
Ювелирные изделия
Контрольная работа, 27 Мая 2013
Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных
видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение
присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – предметы
украшения и быта из благородных металлов в сочетании с драгоценными,
полудрагоценными и поделочными камнями, а также художественных изделий из недрагоценных материалов, выполненных с большим мастерством и отвечающих высоким эстетическим требованиям.
Ювелирные изделия
Курсовая работа, 23 Ноября 2013
Целью данной работы является изучение ассортимента и оценка потребительских свойств ювелирных изделий, продаваемых на рынке Санкт-Петербурга.
Для достижения поставленной в курсовой работе цели решались следующие задачи:
Исследование рынка и изучение потребительского спроса на ювелирные изделия.
Расчет показателей ассортимента
Оценка качества ювелирных изделий и выявление потребительских свойств
Ювелирные изделия 585
Курсовая работа, 25 Декабря 2013
Ювелирные изделия (от латинского uwel – драгоценность), это предметы украшения или обихода, изготовленные из металлов, иногда с другими декоративными материалами, выполненные на высоком художественном уровне и с большим исполнительским мастерством.
Ювелирные товары
Реферат, 28 Марта 2015
Ювелирное искусство - один из древнейших и широко распространенных видов декоративно - прикладного искусства. В нем находит воплощение присущее человеку стремление к красоте. Ювелирные изделия – это особая группа товаров. Большинство из них имеют исключительно декоративное значение. К ювелирным товарам относят изделия из драгоценных металлов, а также высокохудожественные изделия из недрагоценных металлов и сплавов, камня, кости в сочетании с камнями-самоцветами природного и искусственного происхождения.
Ювилирные товары
Реферат, 25 Июня 2013
По назначению ювелирные изделия подразделяют на изделия для украшения, предметы туалета, принадлежности для часов, предметы сервировки стола, предметы украшения интерьера, принадлежности для курения, сувениры. В зависимости от применяемого материала различают ювелирные изделия из драгоценных и недрагоценных сплавов, камня, кости и др. По характеру производства ювелирные изделия делят на серийные и единичные. Ассортимент ювелирных изделий можно подразделить также по видам, конструкции, отделке, комплектности и др.
Якість продукції як об’єкт управління
Реферат, 15 Апреля 2013
Основні принципи теорії управління
Поняття якості
Значення підвищення якості
Якість як об'єкт управління
ҚР МСЖ-да өнімдерге сертификаттау жүргізудің тәртібі
Реферат, 26 Ноября 2012
ҚР МСЖ өнімдерді сертификаттау бойынша жұмыс жүргізудің төмендегі кезектілігі
ҚР МСЖ өнімдерді сертификаттау бойынша жұмыс жүргізудің төмендегі кезектілігін анықтайды, қарастырады:
- Сертификаттау жөніндегі органға өтініш берушісінің өтініш беруі;
- Өтінішті қарау нәтижесі бойынша шешімді өтінім берушіге жолдау;
- Өнімді сертификаттау бойынша жұмысты жүргізу үшін өтінім берушімен сертификаттау орган арасындағы шартты рәсімдеу;
- Өнімдерді сертификаттау бойынша жұмысты жүргізуге татылған жұмысқа қатысушылар мен сертификаттау жөніндегі орган арасындағы шартты рәсімдеу;
- Мәлімдеген өнімдерде іріктеу жүргізу, үлгілерін (сынамасың) – (бұдан әрі үлгілер) біргейлестіру және оларды сынақ зертханасына (орталығына) тапсыру;
- Мәлімдеген өнімдердің үлгілеріне сертификаттық сынақ жүргізу және өтінім берушіде кәсіпорында сапа жүйесін бағалау (егер өтінім беруші таңдаған сұлбасында көзделсе);
- Алынған нәтижелерді талдау және сәйкестік сертификаттау (бұдан әрі сертификат) және лицензияны беру мүмкіндігі туралы шешім қабылдау;
- Сертификат беру және ҚР МСЖ Мемлекеттік тізбесіне сертификаттағы өнімді енгізу. Сертификаттау жөніндегі орган мен өтінім беруші лицензиялық шартта рәсімдеуі;
- Өнімнің сертификатталған қасиеттерінің тұрақтылығына және сапа жүйесінің жұмыс істеуіне инспекциялық бақылау жүргізу (егер бұл сертификаттау сұлбасында көзделсе);
- Өнімдерді сертификаттау нәтижесі туралы ақпарат.