Анализ производства и реализации продукции животноводства

 

 

 

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

 

По результатам  деятельности и объёмам производства молока оно занимает третье место среди хозяйств района. В 2012 году хозяйство достигло среднегодовых надоев от одной коровы в размере 3559 кг, что позволило получить 1 405 тыс. руб. прибыли от реализации молока, уровень рентабельности его продаж при этом равнялся 27,5%. В целом по хозяйству было получено 1275 тыс. руб. прибыли, уровень рентабельности составил 16,7%. Исходя из этого можно сказать, что прибыль от реализации молока покрывает убытки от других видов деятельности хозяйства. За анализируемые годы объём прибыли увеличился на 25,9%, уровень рентабельности снизился на – 5,5 пункта.

Себестоимость 1 ц. молока в 2012 году составила 558 руб., что на 77,7% выше, чем в 2010 году. Наибольший удельный вес в структуре себестоимости имеют затраты на содержание основных средств и оплату труда.

 Средняя  цена реализации 1 ц в 2012 году составила 711,3 руб. В основном реализуется молоко 1-го сорта (в 2012 году – 49%), высшим сортом в 2012 году было реализовано 29,5%, 2-ым сортом – 21,5%, несортовым – 0% от общего объёма реализованного молока.

В качестве путей совершенствования организации  и повышения эффективности производства и реализации молока были предложены следующие мероприятия: оптимизация структуры кормопрогизводства, внедрение линии по пастеризации молока, совершенствование каналов реализации цельного молока.

Внедрение линии по пастеризации молока позволит СПК «Им.Ленина» получить 2162 тыс. руб. прибыли от реализации пастеризованного молока и 784 тыс. руб. от реализации цельного молока. Общая прибыль составит 2946 тыс. руб. Уровень рентабельности по отрасли составит 41,4%.

Совершенствование каналов реализации цельного молока позволит предприятию снизить расходы  на его транспортировку до завода переработчика, что обусловит снижение коммерческой себестоимости 1 ц молока на 66 руб. В итоге уровень рентабельности продаж цельного молока увеличится на 15,3 пункта и составит 38,342,8%.

Практическое  применение предложенных мероприятий  по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Им.Ленина» позволит ему увеличить объёмы прибыли от данной отрасли на 1622 тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Адамов В.Е., Ильенкова С. Д. Экономика и статистика фирм – М.: изд-во «Финансы и статистика», 2011.-344с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М., "Финансы и статистика" 2011.-320с.
3. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. М: ИНФРА-М, 2011.-443с.
4. Бланк И.А. Финансовый менеджмент. Учебный курс. Издание 2-е, пераб. И доп., - Киев: Эльга Ника-Центр, 2010.-390с.
5. Бочаров В.В. Комплексный финансовый анализ. Учебник.  – М.: Питер, 2010.-298с.
6. Вакуленко Т.Г., Фомина Л.Ф. Анализ бухгалтерской (финансовой отчетности для принятия управленческих решений. Издание 3-е, перераб. и доп. М – Спб: «Издательский дом Герда», 2010.-412с.
7. Гиляровская Л.Т., Вехорева А.А. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия. Учебник. – Спб.: Издательство Питер, 2011.-388с.
8. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2009. -112с.
9. Грузинов В. П., Максимов К. К., Эриашвили Н. Д. Экономика  
   предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В. П. Грузинова. – М.: Банки  и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 535с.
10. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. – М.:  «Дело и Сервис», 2009.-221с.
11. Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика. Учебное пособие. Спб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2010.-345с.
12. Ефимова О.В. Финансовый анализ. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Бухгалтерский учет, 2011.-480с.
13. Ковалёв А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. Издание 4-е, испр. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2010.-299с.
14. Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. – М.: «Финансы и статистика», 2009.-335с.
15. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для вузов (под ред. проф. Н.П. Любушина) – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2010.-432с.
16. Мутнян А. В., Оконников И. М. Микроэкономика.,2009.-395с.
17. Мамедов О. Ю. Современная экономика - Ростов-на-Дону, изд-во «Феникс», 2007.-278с.
18. Николаева С.А. Учетная политика предприятия, - М.;  "ИНФРА-М",2011.-349с.
19. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. – М.: “Перспектива” 2009.-207с.
20. Поляк Г.Б. Финансовый менеджмент. Учебник. 2-е изд., перераб. и доп., - М.: ЮНИТИ, 2011.-442с.