Анализ производства и реализации продукции животноводства

% выполнения  плана = ВП_факт/ВП_пл*100%, где (1.5.)

ВП_факт - фактический объем производства молока,

ВП_пл -- плановый объем производства молока.

В процессе анализа нужно выяснить причины  изменения объема полученной продукции. Известно, что объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства продукции и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние.

Факторная модель для анализа объема производства продукции животноводства:

ВП=П*ПР, (1.6.)

где

ВП - валовая  продукция животноводства конкретного  вида, ц

П - среднегодовое  поголовье животных, голов

ПР - среднегодовая  продуктивность животного, ц/гол.

Методика  расчета размера влияния факторов 1-го порядка на изменение объема производства продукции. Для нашего вида факторной модели можно применять любой прием ДФА:

Цепные  подстановки (1.7.)

ВП_пл = П_пл?ПР_пл

ВП_усл = П_ф?ПР_пл

ВП_ф = П_ф?ПР_ф

ВП_общ = ВП_ф - ВП_пл

ВП_П = ВП_усл - ВП_пл

ВП_Пр = ВП_ф - ВП_усл

Абсолютные  разницы (1.8.)

П = П_ф - П_пл

ПР = ПР_ф - ПР_пл

ВП(П) = П*ПР_пл

ВП(ПР) =П_ф*ПР

Интегральный  прием (1.9.)

ВП(П) =1/2*П*(ПР_ф+ПРпл)

ВП(ПР) =1/2*ПР*(П_ф+П_пл)

Относительные разницы (1.10.)

ВП(П) =ВП_пл*П/П_пл

ВП(ПР) =(ВП_пл+ВП(П))*ПР/ПР_пл

На среднегодовое  поголовье оказывают влияние  следующие факторы:

1. специализация  хозяйства;

2. государственный  заказ на отдельные виды продукции;

3. обеспеченность  животных кормами;

4. организация  воспроизводства животных.

На изменение  среднегодовой продуктивности животных оказывают влияние:

1. уровень  кормления животных:

2. качество  кормов;

3. структура  кормового рациона;

4. эффективность  использования кормов:

5. породный  и возрастной состав стада  животных;

6. яловость  маточного поголовья;

7. условия  содержания и уход за животными.

Каждое  сельскохозяйственное предприятие  может успешно выполнить план по производству продукции, если будет иметь достаточное количество продуктивных животных.

Факторная модель для анализа продуктивности животных:

ПР = УК*Эф, где

ПР - продуктивность животных, ц/гол

УК - уровень  кормления животных, ц к.ед./гол.

Эф - эффективность  использования кормов, ц к.ед./ц  мол.

Прием цепных подстановок для расчета размера  влияния факторов:

ПР_пл.=УК_пл*Эф_пл (1.11.)

ПР_усл=УК_ф*Эф_ф

ПР_ф=УК_ф*Эф_ф

ПР(УК)=ПР_усл-ПР_пл

ПР(Эф)=ПР_ф-ПР_усл

ПР_общ=ПР_ф-ПР_пл=ПР(i)

Выходное  поголовье животных может 6ыть увеличено  за счет:

* выполнения  плана закупки скота у населения  и племенных хозяйств (численность  поголовья, па которое недовыполнен  план закупки скота по вине хозяйства, следует рассматривать как резерв увеличения выходного поголовья);

* недопущения  яловости коров;

* недопущения  реализации животных государству  и по другим каналам низкой  весовой кондицией;

* недопущения  неоправданного сверхпланового  забоя животных -- внутрихозяйственные  нужды;

* предотвращения  падежа и других случаев внепланового  выбыл -- животных по вине. хозяйства.

Яловые  коровы не получают приплода телят. Следовательно, резерв увеличения выходного поголовья  животных за счет рассматриваемого источника равен численности яловых коров. Их количество устанавливается по данным геотехнического учета, но можно определить и расчетным путем. Для этого необходимо сумму поголовья приплода телят, полученных от коров за год, и поголовья коров, от которых получен мертворожденный приплод, разделить на численность хоров на начало года и частное умножить на 100. Получим выход телят на 100 коров. Разность между плановым и фактическим значением этого показателя, умноженная на фактическое поголовье коров, на начало года и деленная на 100, покажет поголовье яловых коров.

Чтобы определить резерв выходного поголовья животных за счет недопущения их реализации низкой весовой кондицией, необходимо по каждой группе животных и каналам реализации рассчитать плановую и фактическую живую массу одной головы. Если окажется, что фактическая масса одного животного меньше плановой, то определить, сколько за счет этого реализовано больше поголовья животных. Для этого общую фактическую живую массу реализованных животных (по каждой группе и каналу реализации) разделить соответственно на плановую живую массу одной головы и от фактического поголовья реализованных животных вычесть полученную величину.

Резервами роста поголовья животных за счет сокращения падежа и гибели животных считаются те потери поголовья, которые произошли по вине хозяйства.

Необходимо  изучить структуру стада, установить происшедшие в ней изменения  и дать им экономическую оценку, т.е. показать, насколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получения максимума прибыли. Для этого фактический уровень названных показателей сравнивают с расчетным, который сложился бы при всех фактических условиях, но при плановой (базовой) структуре стада.

Рост  и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления животных -- главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. Уровень кормления животных измеряется количеством кормов (ц. к. ед.). израсходованных на содержание одного животного за определенный период времени (сутки, месяц, год).

Для подсчета резервов роста продуктивности животных за счет повышения уровня кормления необходимо разность между плановым (возможным) и фактическим уровнем кормления умножить на фактическую эффективность использования кормов (на фактическое значение коэффициента - в). Произведение резерва роста продуктивности животных на их фактическое среднегодовое поголовье покажет резерв увеличения валового производства соответствующих видов продукции за счет повышения уровня кормления.

Большое влияние на продуктивность животных оказывают тип и условия содержания животных, организация труда на животноводческих фермах и комплексах, технология производства, а также обеспеченность сельскохозяйственных предприятий кадрами животноводов, зоотехников, ветврачей, инженерно-техническим персоналом. Немаловажное значение имеют система оплаты труда, морального и материального поощрения работников, формы собственности.

В процессе анализа важно установить степень  влияния каждого фактора на уровень продуктивности животных и на основе факторного анализа определить величину неиспользованных, текущих и перспективных резервов увеличения производства продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ  ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 

СПК «Им.Ленина» находится в Мишкинском районе Республики Башкортостан.

Таблица 2.1 – Основные показатели оценки производственно-хозяйственной  деятельности

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. в % к 2010г.
Стоимость основных средств, тыс.руб.	22733	21420	19683	74,7
Стоимость оборотных средств, тыс.руб.	35493	36552	34539	97,31
Выручка от продажи продукции, тыс.руб.	13374	16341	15806	118,18
Чистая прибыль, тыс.руб.	3080	2934	2222	72,14
Среднегодовая численность работников, чел	64	97	99	154,68
Сельскохозяйственные угодья, га	4316	4316	4316	100
Затраты на производство, тыс.руб.	13126	14391	14973	114,07
На 100руб. основных средств, руб.
выручки от продажи	60,59	543,14	80,3	132,53
чистой прибыли	13,54	13,69	11,29	83,38
На 100руб. оборотных средств, руб.
выручки от продажи	37,68	44,7	45,76	121,44
чистой прибыли	8,67	8,02	6,43	74,16
На 1 среднегодового работника, руб.
выручки от продажи	208,96	168,46	159,65	76,4
чистой прибыли	48,12	30,24	22,44	46,63
Норма прибыли, %	19,36	22,47	0,86	4,43

 

Из таблицы 2.1 мы видим,  что стоимость основных средств практически не изменилась, но на 3% уменьшились оборотные средства в 2012г., при этом площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась. Положительным моментом является увеличение выручки на 18%, при этом затраты на производство увеличились на 14%. Положительным моментом является увеличение численности работников на 35 человек.

 

 

 

 

Таблица 2.2 – Показатели, характеризующие  размер

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. в % к 2010г.
Выручка от продажи продукции, тыс.руб.	13374	16341	15806	118,18
Всего земель, га	5023	5023	5023	100
из них сельскохозяйственные угодья, га	4316	4316	4316	100
в т.ч. пашня	3188	3188	3188	100
Основные средства, тыс.руб.	22733	21420	19683	74,7
Оборотные средства, тыс.руб.	35493	36552	34539	97,31
Крупный рогатый скот, гол.	501	516	796	158,88
в т.ч. коровы	298	340	303	101,67

Из таблицы 2.2 мы видим, что при той же земельной  площади, выручка от продажи продукции увеличилась на 18%. При этом незначительно снизились основные средства. Положительным моментом является увеличение количества голов крупного рогатого скота на 58%.

Таблица 2.3 – Показатели эффективности интенсификации производства

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	2012г. в % к 2010г.
Произведено валовой продукции, руб.:	13374	16341	15806	118,18
на 100 га с.-х. угодий	309,87	378,61	366,21	118,18
на 100руб. ОПФ с.-х. назначения	58,83	76,28	80,3	136,49
на 1 среднегодового работника	208,96	168,46	159,65	76,4
Получено чистой прибыли, руб.:	3080	2934	2222	72,14
на 100га с.-.х. угодий	71,36	67,97	51,48	72,14
Рентабельность производства, %

 

Из таблицы 2.3 мы видим, что при общем увеличении произведенной валовой продукции на 18%, чистая прибыль значительно уменьшилась на 18%.

Таблица 2.4 – Структура товарной выручки

Вид продукции	Выручка от реализации						в среднем за 3 года		Место в ранжи рованном ряду
	тыс. руб.			в % к итогу			тыс. руб.	в % к ито- гу
	2010г.	2011г.	2012г.	2010г.	2011г.	2012г.
Зерновые и зернобобовые	2455	2544	2330	19,78	19,25	17,72	2443,00	18,90	3
Прочая продукция	170	166	168	1,37	1,26	1,28	168,00	1,30	5
Растениеводство, итого	2625	2710	2498	21,15	20,50	19,00	2611,00	20,20
молоко	7965	7865	7489	64,19	59,50	56,97	7773,00	60,14	1
Мясо КРС	4322	4586	4944	34,83	34,70	37,61	4617,33	35,73	2
Прочие виды продукции	122	200	321	0,98	1,51	2,44	214,33	1,66	4
Животноводство итого	12409	13218	13146	19,78	19,25	17,72	12924,33	18,90
ИТОГО	15034	15928	15644	100	100	100	2443,00	100