Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Сентября 2013 в 09:15, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является проведение анализа производства и реализации продукции (на примере животноводства).
Задачами данной курсовой работы являются:
1. изучение теоретических основ анализа производства и реализации продукции;
2. дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
3. провести анализ и разработать рекомендации по повышению эффективности производства и реализации продукции.
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 5
1.1 Значение, задачи и источники анализа производства продукции 5
1.2 Методика проведения анализа производства и реализации продукции 9
2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 15
3 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА 26
3.1 Анализ производства и реализации молока в СПК «Им.Ленина» 26
3.2 Разработка предложений по совершенствованию процесса производства и реализации продукции животноводства 39
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 52
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 54
Для оценки уровня специализации производства рассчитаем коэффициент специализации по следующей формуле:
Ксп = 100 / ∑( Удn*( 2n – 1 )) = 100 / (0,4 + 0,09 + 0,49 + 0,9 + 0,4 + 0,09) = 100 / 2,37 = 42,19.
где Удn- удельный вес n-го вида товарной продукции в общем ее объеме;
n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Таблица 2.5 – Состав и структура земельных угодий
Категории земель |
2010 |
2011 |
2012 | |||
Площадь,га |
В %к общей площади |
Площадь,га |
В %к общей площади |
Площадь,га |
В %к общей площади | |
Общая земельная площадь |
5023 |
100,00 |
5023 |
100,00 |
5023 |
100,00 |
в т.ч. сельхозугодья |
4316 |
85,92 |
4316 |
85,92 |
4316 |
85,92 |
из них: пашня |
3188 |
63,47 |
3188 |
63,47 |
3188 |
63,47 |
сенокосы |
260 |
5,18 |
260 |
5,18 |
260 |
5,18 |
пастбища |
868 |
17,28 |
868 |
17,28 |
868 |
17,28 |
Другие земли |
707 |
14,08 |
707 |
14,08 |
707 |
14,08 |
Анализируя данные таблицы 2.5 можно сказать, что за рассматриваемый период размер и структура земельных угодий СПК «Им.Ленина» не изменились.
Таблица 2.6 – Состав и структура основных средств организации
Виды основных средств |
2010 |
2011 |
2012 | |||
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу | |
Здания |
13350,00 |
38,64 |
12261,00 |
35,27 |
11100,00 |
32,99 |
Машины и оборудование |
9710,00 |
28,11 |
10082,00 |
29,00 |
8596,00 |
25,55 |
Транспортные средства |
1313,00 |
3,80 |
1752,00 |
5,04 |
2002,00 |
5,95 |
Производственный и хозяйственный инвентарь |
41,00 |
0,12 |
0,00 |
0,00 | ||
Рабочий скот |
354,00 |
1,02 |
345,00 |
0,99 |
342,00 |
1,02 |
Продуктивный скот |
5246,00 |
15,19 |
5980,00 |
17,20 |
7259,00 |
21,58 |
Другие виды ОС |
6532,00 |
18,91 |
4345,00 |
12,50 |
4345,00 |
12,91 |
Итого |
34546,00 |
100 |
34765,00 |
100 |
33644,00 |
100 |
Из таблицы 2.6 мы видим, что стоимость основных средств практически не изменилась (в 2010г. – 34546тыс.руб., в 2012г. – 33644тыс.руб.). Неизменной остались состав и структура основных средств организации.
Таблица 2.7 – Показатели, характеризующие состояние основных фондов
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. в % к 2010г. |
Показатели движения: |
||||
Коэффициент выбытия |
0,04 |
0,02 |
0,02 |
50 |
Коэффициент обновления |
0,05 |
0,03 |
0,08 |
160 |
Коэффициент прироста |
0,009 |
0,01 |
0,07 |
777 |
Эффективность использования |
||||
Фондообеспеченность, тыс.руб./га |
9,55 |
9,65 |
10,05 |
105 |
Фондовооруженность, тыс.руб./га |
431,44 |
544,82 |
648,71 |
150 |
Фондоотдача, руб. |
0,78 |
0,73 |
0,55 |
70 |
Фондоемкость, руб. |
1,28 |
1,37 |
1,82 |
142 |
Коэффициент обновления основных фондов это cтоимость основных промышленно-производственных фондов, вновь поступивших на предприятие за данный период деленная на cтоимость основных фондов, имеющихся на предприятии в наличии на конец этого отчетного периода.
Представляет
собой отношение стоимости введ
Кобн = Стоимость новых основных средств / Стоимость основных средств на конец года
Коэффициент выбытия основных фондов это стоимость основных промышленно-производственных фондов, выбывших с предприятия в данном отчетном периоде деленная на стоимость основных промышленно-производственных фондов, имеющихся на предприятии в наличии на начало этого отчетного периода.
Рассчитывается
как отношение стоимости
Коэффициент прироста основных фондов это сумма прироста основных промышленно-производственных фондов деленная на стоимость основных промышленно-производственных фондов на начало периода.
Числитель этой формулы определяется как разность между стоимостью основных фондов, поступивших и выбывших в течение отчетного периода.
Фондоотдача это объем выпущенной продукции деленный на среднюю сумму промышленно-производственных основных фондов по первоначальной стоимости.
Фондоотдача показывает, сколько продукции (или прибыли) получает организация с каждого рубля имеющихся у нее основных фондов.
Фондоемкость является обратной величиной от фондоотдачи. Она характеризует сколько основных производственных фондов приходится на 1 рубль произведенной продукции.
Фондоемкость это средняя сумма промышленно производственных основных фондов по первоначальной стоимости деленная на объем выпущенной продукции.
Снижение фондоемкости означает экномию труда.
Величина фондоотдачи показывает сколько продукции получено с каждого рубля, вложенного в основные фонды, и служит для определения экономической эффективности использования действующих основных производственных фондов.
Величина фондоемкости показывает, сколько средств нужно затратить на основные фонды, чтобы получить необходимый объем продукции.
Таким образом — фондоемкость показывает, сколько основных фондов приходится на каждый рубль выпущенной продукции. Если использование основных фондов улучшается, то фондоотдача должна повышаться, а фондоемкость — уменьшаться.
Фондовооруженность применяется для характеристики степени оснащенности труда работающих.
Фондообеспеченность — определяется делением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельхозназначения на площадь сельскохозяйственных угодий.
Таблица 2.8 – Наличие и использование энергетических ресурсов
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. в % к 2010г. |
Площадь с.-х. угодий |
4316 |
4316 |
4316 |
100 |
Среднегодовая численность работников сельского хозяйства, чел. |
64 |
97 |
99 |
154,68 |
Всего энергетических мощностей, л.с. |
3123 |
3042 |
3012 |
96,44 |
Энергообеспеченность, л.с. (на 100га с.х.угодий) |
138,31 |
134,72 |
133,39 |
96,44 |
Энерговооруженность труда, л.с. (на 1 работника) |
62,46 |
76,05 |
86,05 |
137,77 |
Отпущено электроэнергии, всего, тыс. кВт.ч. |
211 |
212 |
180 |
85,31 |
Электроообеспеченность, кВт.ч. (на 100га с.х. угодий) |
9,34 |
9,39 |
7,97 |
85,33 |
Энерговооруженность рабочей силы, кВт.ч. |
4,22 |
5,3 |
5,14 |
121,8 |
Из таблицы 2.8 мы видим, что за рассматриваемый период энергетические мощности снизились на 111 л.с., одновременно увеличилась энерговооруженность труда на 37,77%. Это связано со снижением численности работников на 15 человек.
Таблица 2.9 – Состав и структура оборотных средств
Виды оборотных средств |
2010 |
2011 |
2012 | |||
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу | |
Запасы, всего |
10902,00 |
30,72 |
14797,00 |
40,48 |
14262,00 |
41,29 |
в т.ч. сырье и материалы |
5605,00 |
15,79 |
8751,00 |
23,94 |
7515,00 |
21,76 |
Животные на выращивании и откорме |
4857,00 |
13,68 |
5399,00 |
14,77 |
6019,00 |
17,43 |
Затраты в НЗП |
440,00 |
1,24 |
647,00 |
1,77 |
728,00 |
2,11 |
Итого оборотных средств |
35493,00 |
100,00 |
36552,00 |
100,00 |
34539,00 |
100,00 |
Из таблицы 2.9 мы видим, что общая стоимость оборотных средств практически не изменилась, произошло снижение на 954тыс.руб. Неизменными остались состав и структура оборотных средств.
Таблица 10 – Показатели использования оборотных средств
Показатели |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2012г. в % к 2010г. |
Коэффициент оборачиваемости |
1,93 |
1,37 |
0,89 |
46,11 |
Период обращения, дни |
186 |
262 |
404 |
217,2 |
Коэффициент оборачиваемости средств (скорость оборота) характеризует размер объема выручки от реализации продукции на среднюю стоимость оборотных средств.
Продолжительность одного оборота в днях равна частному от деления числа дней за анализируемый период (30, 90, 360) к оборачиваемости оборотных средств.
Таблица 11 – Состав и структура кадрового потенциала организации
Показатели |
2010 |
2011 |
2012 | |||
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу |
Тыс.руб. |
В %к итогу | |
По организации всего |
64,00 |
100,00 |
97,00 |
100,00 |
99,00 |
100,00 |
В т.ч. работники, занятые в с.х. производстве, всего |
63,00 |
98,44 |
97,00 |
100,00 |
97,00 |
97,98 |
В т.ч. рабочие постоянные |
50,00 |
78,13 |
69,00 |
71,13 |
83,00 |
83,84 |
Из них трактористы- машинисты |
10,00 |
15,63 |
12,00 |
12,37 |
13,00 |
13,13 |
операторы машинного доения |
10,00 |
15,63 |
12,00 |
12,37 |
12,00 |
12,12 |
скотники КРС |
9,00 |
14,06 |
16,00 |
16,49 |
23,00 |
23,23 |
работники коневодства |
0,00 |
1,00 |
1,03 |
1,00 |
1,01 | |
Работники сезонные и временные |
3,00 |
4,69 |
7,00 |
7,22 |
2,00 |
2,02 |
Служащие |
10,00 |
15,63 |
21,00 |
21,65 |
12,00 |
12,12 |
Из них руководители |
3,00 |
4,69 |
5,00 |
5,15 |
8,00 |
8,08 |
специалисты |
4,00 |
6,25 |
7,00 |
7,22 |
3,00 |
3,03 |
Работники, занятые в подсобных пром.п.п. |
1,00 |
1,56 |
0,00 | |||
Работники торговли и общепита |
2,00 |
2,02 |
Информация о работе Анализ производства и реализации продукции животноводства