Анализ производства и реализации продукции животноводства в ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев-Польского района

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ  ВПО

ИВАНОВСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ  АКАДЕМИЯ им. академика Д.К. Беляева

 

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

Кафедра менеджмента и экономического анализа в АПК

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине

«Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия»

На тему « Анализ производства и реализации продукции животноводства в ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев-Польского района»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил:

Студентка 4 курса 1 группы

Артемьева Ю.

Проверил:

Проф.: Гонова О.В.

 

 

 

 

Иваново 2014

 

Содержание

 

 

Введение

 

 Сельское хозяйство исторически занимает основное место в жизни каждой страны, каждого человека. Данная отрасль экономики обеспечивает не только продовольственный рынок качественными и недорогими товарами, но и позволяет рационально и эффективно использовать природные ресурсы, предоставляет наличие рабочих мест для населения, определяет специализацию районов и областей, возникают возможности экспорта сельскохозяйственных товаров для пополнения государственной казны и увеличения материального обеспечения граждан.

Сельское хозяйство – главное звено АПК. Оно дает более половины всей продукции АПК, концентрируя около 70 % его производственных основных фондов.

Животноводство – это отрасль сельского хозяйства, дающая более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания.

Наиболее распространенными направлениями специализации животноводческих хозяйств России в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве - мясное, беконное, полусальное, шубное; в птицеводстве - яичное, мясное, бройлерное, смешанное. Доля этих отраслей в производстве животноводческой продукции составляет более 90 %.

Целью данной курсовой работы является изучение анализа производства продукции животноводства в ООО «СП «Нестерово» Владимирской области.

Для достижения цели исследования необходимо решить следующие поставленные задачи:

1. Изучить экономические условия и дать оценку деятельности предприятия «СП «Нестерово» по основным экономическим показателям;
2. Требуется провести анализ производства продукции животноводства на предприятии;
3. Выявить резервы, повышения эффективности производства продукции животноводства «СП «Нестерово».
4. Подготовить предложения по повышению производства продукции животноводства.

Объектом исследования является ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев – Польского района, за период с 2010 по 2012 годы. Предметом исследования является продукция животноводства.

При анализе были использованы следующие методы исследования: балансовый метод, графический метод, методы и приемы факторного анализа.

Для курсовой работы были использованы данные годовых отчетов предприятия, учебные пособия, справочно-методическая литература, периодические издания, труды ученых.

 

1. Организационно-экономическая  характеристика ООО «СП «Нестерово» Владимирской области Юрьев-Польского района

1.1 Организационная  структура, размер и специализация  предприятия

 

ООО «СП «Нестерово» расположено во Владимирской области, Юрьев – Польском районе, селе Матвейщево.

Земли хозяйства располагаются в северо-западной части Владимирской области и граничат с Ивановской и Ярославской областями.  Хозяйство находится на трассе Владимир – Переславль-Залесский.  От Москвы (МКАД) – 170км.

В основу деятельности ООО «СП «Нестерово» заложено сельскохозяйственное производство: производство молока и мяса, выращивание КРС, выращивание зерновых и кормовых культур.

Сейчас ООО «СП «Нестерово» – это весьма крупное современное сельскохозяйственное предприятие, обеспечивающее своей продукцией множество потребителей.

К 2011 году ООО «СП «Нестерово» имеет прочные связи с поставщиками и подрядчиками, а так же с покупателями и заказчиками. Основными поставщиками являются:

1. ОАО «Лукойл – Волганефтепродукт»;
2. ОАО «Ярославнефтепродукт» (снабжение горюче-смазочными материалами.
3. ОАО «Юрьев-Польский сельхозхимия» (поставки минеральных удобрений, гербицидов и ядохимикатов для обработки семян посевов);
4. ОФО «Сельхозкомплект» г. Владимир, «Агродеталь Импорт», «Агротехимпорт» (поставка запчастей для ремонта сельскохозяйственной техники).

Для обслуживания основных отраслей сельскохозяйственного производства в хозяйстве организован автопарк, центральная ремонтная мастерская, строительный цех, объединяющий пилораму, столярную мастерскую и ремонтно-строительную бригаду. Кроме того, в хозяйстве имеются два отделения, в каждом из них находится по три бригады.

Схематически организационная и управленческая структура предприятия показана на рис 1.

Рис. 1 Структура предприятия ООО «СП «Нестерово»

За каждым специалистом службы закреплены определённые функции (частично они отражены в названии должности), что позволяет работать на высоком качественном уровне.

Планово-экономическая служба разрабатывает годовые планы, на основании которых заполняются затем оперативные планы. Главный экономист занимается планированием выручки на каждую неделю, указывает, какая получена выручка, по каким видим работ и куда её направить. В обязательности главного экономиста входит разработка нормирования и оплаты труда в основных отраслях хозяйства.

Бухгалтерский учёт ведётся под руководством главного бухгалтера ООО «СП «Нестерово». Также учёт ведут бухгалтер материальной группы, бухгалтер расчётной группы, бухгалтер растениеводства, бухгалтер животноводства. Главный бухгалтер обеспечивает правильный и своевременный учёт производительной деятельности и её результатов на основе централизации учётного процесса, соблюдение нормативных актов и инструкций по ведению бухгалтерского учёта. Главный бухгалтер осуществляет проверку всех финансовых, кредитных, и расчётных операций, выверку всех расчётов хозяйства с другими организациями, своевременно информирование руководителя хозяйства о наступающих сроках платежей по обязательствам. Он осуществляет составление бухгалтерской отчётности и своевременное предоставление её в налоговую инспекцию, ведёт аналитическую отчётность и предоставляет её в центральное статистическое управление.

На предприятии организована чёткая работа в животноводстве во главе с главным зоотехником. В процессе практической работы предусматривается возможность временного привлечения для выполнения конкретных задач специалистов из сторонних организаций.

Весь земельный фонд предприятия подразделяется на несколько видов угодий: сельскохозяйственные угодия, не сельскохозяйственные угодия (лес, кустарники, земли под дорогами и др.). Землепользование ООО «СП «Нестерово» так же классифицируется в этом порядке. В ООО «СП «Нестерово» на протяжении трёх анализируемых лет существенных изменений не произошло. Нельзя допускать сокращение земельной площади, особенно по важнейшим видам угодий.

Для оценки размера предприятия рассмотрим основные производственно-экономические показатели за последние три года.

Таблица 1 – Показатели размера предприятия

Показатели	2010г.	2011г.	2012г.	Отношение 2012г. в % к 2010г.
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	22759	22882	27996	123,01
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	7584,3	7594,4	8363,6	110,28
Общая земельная площадь, га	6051	6051	6130	101,31
В т.ч. сельскохозяйственных угодий	5220	5220	5220	100
Из них пашни	3559	3559	3559	100

Продолжение таблицы 1

Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	34605	34622,5	30894	89,28
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	12387	13849,5	16019	129,32
Среднегодовая численность работников, чел.	154	154	113	73,38
В т.ч. занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	104	107	93	89,4
Поголовье скота, усл. гол.	731	638	500	68,4
Энергетические мощности, л.с.	9528,3	9193,4	9266,2	97,2

 

Из расчетной таблицы 1 мы видим, что с каждым годом стоимость валовой и товарной продукции увеличивается на 23,01% и на 10,28% соответственно, при неизменном количестве гектар пашни, что говорит об увеличении размеров предприятия. Так же мы видим, что в исследуемом хозяйстве снизилась численность работников, однако это сильно не отразилось на прибыльности предприятия, это связано с увеличение уровня механизации, требующих меньших затрат труда.

Стратегия развития организации определяет требования к совершенствованию технико-организационного уровня хозяйственной деятельности. Повышение технико-организационного уровня и других условий (внешнеэкономических, социальных и природных) в любой отрасли материального производства, в конечном счете, проявляется в уровне использования всех трех элементов производственного процесса: труда, средств труда и предметов труда.

Таблица 2 – Уровень интенсивности производства

Показатели	Годы			2012 год в % к 2010 году
	2010	2011	2012
Приходится на 100га с/х угодий:
– основных производственных фондов, тыс. руб.	662,9	663,3	591,8	89,3
– текущих производственных затрат, тыс. руб.	1301,7	1405,7	1445,7	111,1
– энергетических мощностей, кВт*ч	182,5	176,1	177,5	97,3
– затрат труда, чел. час.	4195,4	5325,7	3869,7	92,3
– скота, усл.гол.	14,0	12,2	9,6	68,6

Продолжение таблицы 2

Удельный вес пашни в с/х угодьях, %	68,2	68,2	68,2	100
Удельный вес площади посевов в пашне, %	47,8	42,1	12,5	26,2

 

На основе проведённых расчётов в таблице 2 можно сделать вывод, что предприятие развивается экстенсивно, так как снижается количество основных производственных фондов, приходящиеся на 100га с/х угодий, на 10,7% и увеличиваются затраты на 11,1%, так же снижается условное поголовье скота  на 31,4%.

Для более точной оценки проведём анализ результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства.

Таблица 3 – Вспомогательная таблица для расчёта результативности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели	Годы			2012 год в % к 2010 году
	2010	2011	2012
1. Результативность производства
Произведено валовой продукции в расчёте на:
– 100га сельхозугодий, тыс. руб.	436,5	440,0	536,3	123,0
– 1-го среднегодового работника, занятого в с/х производстве, тыс. руб.	147,8	213,9	301,0	203,7
2. Эффективность производства
Произведено товарной продукции в расчёте на:
– 100 руб. основных производственных средств, руб.	21,9	21,9	27,1	123,7
– 100 руб. текущих производственных затрат, руб.	11,2	31,8	33,3	297,3
Получено чистой прибыли в расчёте на:
– 100 руб. производственных основных средств основной деятельности, руб.	0,36	0,13	0,41	113,9
– 100 руб. текущих производственных затрат, туб.	0,15	0,19	0,50	333,3