Шпаргалка по "Туризму"

-Курортные отели (пансионаты). Гости выбирают пансионаты в качестве запланированного места отдыха. Пансионат может располагаться в горах, на острове, в экзотической местности и обязательно далеко от населенных пунктов. Гостей здесь привлекают рекреационные возможности и живописный пейзаж. Им предлагаются прекрасное питание, богатый выбор напитков, бытовые услуги и обслуживание в номерах. Многие гостиницы предлагают широкий спектр услуг для активной деятельности гостей: танцы, гольф, теннис, верховая езда, походы на природу, катание на лыжах, плавание.

-Гостиницы, предлагающие ночлег и завтрак. Об этой категории гостиниц часто забывают. Это могут быть небольшие дома, где расположено несколько номеров, или небольшие коммерческие здания (от 20 до 30 номеров). Владелец этой гостиницы живет, как правило, в этом же доме. Обязательный завтрак варьируется от обычного легкого континентального до полноценного обеда. Иногда гостиницы предлагают лишь ночлег и завтрак. Все остальные виды сервиса и рекреационные возможности отсутствуют. Этим объясняется низкая цена проживания в подобной гостинице.

 

8.

Туризм (французское tourisme, от tour - прогулка, поездка), путешествие (поездка, поход) в свободное время

      В данной  работе будет представлен один  из вариантов классификации форм и видов туризма:

1.     Международный  и внутренний (национальный) туризм;

2.     Путешествия с целью развлечения и отдыха;

3.     Деловой туризм;

4.     Организованный и неорганизованный туризм;

5.     Индивидуальный и групповой туризм;

6.     Коммерческий и социальный туризм;

7.     Массовый и элитарный туризм;

8.     Устойчивый и экологический туризм;

2. Классификация форм туризма

     1) В зависимости  от происхождения путешествующих туризм подразделяется на внутренний и международный.

      2) В зависимости от форм организации различают паушальный (предоставление комплекса услуг за одну стоимость) ииндивидуальный туризм. Паушальный тур — это стандартизированный, предварительно организованный комплекс туристских услуг. Индивидуальный тур имеет те особенности, что турист организует и осуществляет его самостоятельно.

      3) Формы  туризма в зависимости от длительности  пребывания. Однодневные путешествия, Путешествия с ночевкой. К непродолжительным поездкам относятся транзитные поездки, однодневные поездки и кратковременный туризм. Кратковременный туризм включает в себя деловой туризм и поездки на выходные дни.

       4) Формы  туризма в зависимости от возраста  путешествующих. При классификации форм туризма учитывается также возраст путешествующих. По возрастной шкале определены следующие группы туристов: дети, путешествующие со своими родителями; молодежь (туристы в возрасте 15-24 лет) ; относительно молодые, экономически активные люди в возрасте 25 - 44 лет; экономически активные люди среднего (45 - 64 лет) возраста (путешествуют, как правило, без детей) ; пенсионеры (65 лет и старше).

      5) Формы  туризма в зависимости от транспортных  средств. В зависимости от транспортного  средства, используемого для перемещения  туристов из одного места в  другое, различаются следующие формы  туризма: авиатуризм, автобусный, железнодорожный, автомобильный и морской.

      6) Формы  туризма в зависимости от времени  года. В зависимости от времени  года различается зимний и  летний туризм. Сезонная классификация  форм туризма показывает колебания  спроса на туристские услуги  в течение года. Время, в которое  совершается максимальное количество  поездок, называется туристским  сезоном, период спада путешествий — межсезоньем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.

Туристские предприятия  представляют собой третий важный компонент, создающий туристское предложение внутри подсистемы «объект туризма». В туристской отрасли функционируют различные туристские предприятия. Предприятия, существующие только за счет туризма, называются туристскими предприятиями сферы первичных услуг, а предприятия, получающие доходы не только от туристской деятельности, — туристскими предприятиями сферы вторичных услуг. Таким образом, услуги первых предприятий служат исключительно туризму и составляют основу его существования, а услуги второй группы предприятий удовлетворяют лишь некоторую часть туристского спроса,

так как туризм для них  — лишь один из многих источников существования и их услугами пользуются не только туристы.

Туристские предприятия     первичных услуг

туроператоры и турпосредники

транспортные предприятия специального назначения

гостиничные предприятия

прочие предприятия

вторичных услуг

предприятия питания

транспортные предприятия общего назначения

прочие предприятия

 

10.

Деятельность гостиницы  характеризируется следующими показателями:

Номерным фондом, коэффициентом  загруженности, категоричностью, классом  обслуживания, набором доп услуг.

Коэффициент загруженности  используется для характеристики эффективности  работы гостиницы и др предприятий размещения туристов.

В организационной структуре  управления гостиницами в мировой  гостиничной индустрии с 50-х гг. утвердились две основные модели организации гостиничного дела.

Первая модель--модель Ритца связана с именем швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца. Многие престижные отели мира носят его имя. Основная ставка этих гостиниц делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма (например, «Палас-Отель» в Москве). В настоящее время эта модель переживает кризис: за последние 25 лет с мирового рынка гостиничных услуг сошло более 2 млн. гостиничных номеров в стиле «палас».

Вторая модель организации  связана с именем американского  предпринимателя Кемонса Уильсона (цепь гостиниц «Холлидей Инн»). В этой модели делается ставка на большую гибкость в удовлетворении потребностей клиента (независимо от того, в какой стране находится гостиница), в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания. Значительное внимание уделяется интерьеру гостиницы, начиная с холла. Основные требования гостиничной цепи, организованной по этой модели, сводятся к следующему:

* единство стиля (архитектура,  интерьер);

* единство обозначений  и внешней информации;

* просторный и функциональный  холл;

* быстрота регистрации  клиентов;

* номера, предусмотренные  для постоянных клиентов;

* завтрак «шведский стол»;

* наличие конференц-холла;

* гибкая система тарифов;

* единое управление, маркетинг  и служба коммуникаций.

 

11.

Туристские ресурсы делятся  на природные и социально-экономические. К социально-экономическим туристским ресурсам можно отнести историко-культурные объекты (памятники и памятные места, музеи и т. д.) и явления (этнографические, политические, производственные и т. д.); кроме того, для развития отрасли необходимы финансовые, материальные и трудовые ресурсы. Туристские ресурсы - совокупность природно-климатических, оздоровительных, историко-культурных, познавательных и социально-бытовых ресурсов соответствующей территории, которые удовлетворяют разнообразные потребности туриста.

1. Природные ресурсы

- геологические (мин соли, лечебные грязи)

- геоморфологические ( соляные пещеры)

- гидрологические (мин  источныки,морские и речные купания)

- ботанические

- зоологические

- особо охраняемые природные  территории и уникальные ландшафты

2. социально-культурные ресурсы

- археологические

- архитектурные

- этнографические

3. Инфраструктура гостеприимства

- гостиницы, туристские  базы и т.д.

- промежуточные лагеря, стоянки,  кордоны, избушки и т.д.

- торговые центры, сувенирные  ярмарки, специализированные магазины

4. Инфраструктура питания

- инфраструктура кадастрового  блока питания

5. Объекты и мероприятия  познавательного и развлекательного  характера

- Объекты познавательного  и развлекательного характера

- Мероприятия познавательного  и развлекательного характера

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12.

В международной практике принята стандартная классификация  средств размещения туристов, разработанная  экспертами ВТО. По ней все средства размещения делятся на две категории: коллективные и индивидуальные.

Под коллективным средством  размещения понимается «любой объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки в комнате или  каком-либо ином помещении, однако число  номеров, которое в нем имеется, превышает определенный минимум», определяемый каждой страной самостоятельно (например, в России – 10 номеров, в Италии – 7 номеров). Причем все номера в данном предприятии должны подчиняться  единому руководству (даже если оно  не ставит целью извлечение прибыли), быть сгруппированы в классы и  категории в соответствии с предоставляемыми услугами и имеющимся оборудованием.

К коллективным средствам  размещения туристов относятся: гостиницы  и аналогичные средства размещения, специализированные заведения и  прочие предприятия размещения.

Гостиницы обладают следующими признаками:

состоят из номеров, число  которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;

предоставляют разнообразные  гостиничные услуги, перечень которых  не ограничивается ежедневной заправкой  постелей, уборкой номера и санузла;

сгруппированы в классы и  категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием  и стандартами страны;

не входят в категорию  специализированных заведений.

Аналогичные заведения включают пансионаты и меблированные комнаты, туристские общежития и другие средства размещения, которые состоят из номеров  и предоставляют ограниченные гостиничные  услуги, включая ежедневную заправку постелей, уборку номера и санузла.

Специализированные предприятия, помимо предоставления услуг размещения, выполняют еще какую-либо другую специализированную функцию.

К числу предприятий данного  вида относятся оздоровительные  заведения, лагеря труда и отдыха, конгресс-центры и т. д. Прочие коллективные средства размещения предоставляют ограниченные гостиничные услуги, исключая ежедневную заправку постелей и уборку жилых помещений. Они могут состоять не из номеров, а представлять собой единицы типа «жилища», «площадки для кемпинга» или «коллективные спальные помещения (общежития)». Все средства размещения классифицированы по отдельным группам. Группа «Гостиницы и аналогичные предприятия» включает гостиницы, гостиницы квартирного типа, мотели, придорожные и пляжные гостиницы, клубы с проживанием, пансионаты, меблированные комнаты, туристские общежития.

Группа «Специализированные  предприятия» состоит из санаториев, лагерей труда и отдыха, размещения в коллективных средствах транспорта (поездах, морских и речных судах и яхтах), а также конгресс-центрах.

Группа «Прочие коллективные средства размещения» включает комплексы домов и бунгало, организованные в качестве жилищ, предназначенных для отдыха, огороженные площадки для палаток, автоприцепов, домов на колесах, бухты для малых судов, а также молодежные общежития и т. д.

К индивидуальным средствам  размещения относятся собственные  жилища - квартиры, виллы, особняки, коттеджи, используемые посетителями-резидентами (в том числе и апартаменты  таймшера), комнаты, арендуемые у частных лиц или агентств, помещения, предоставляемые бесплатно родственниками и знакомыми.

 

13.

Характеристики покупателей - это следующие группы факторов:

1) факторы культуры;

2) социальные факторы;

3) личные факторы;

4) психологические факторы.

1.Факторы культуры.

Культура - основная первопричина, определяющая потребности и поведение  человека. Культура оказывает существенное влияние на поведение потребителя. Субкультура включает более мелкие составляющие культуры, которые предоставляют  человеку возможность более конкретного  отождествления и общения с себе подобными. Например, субкультуры со своими специфическими предпочтениями и запретами представляют собой религиозные группы - православных, католиков, мусульман.

2. Социальные факторы.

Это прежде всего социальное положение, которое определяется принадлежностью к общественным классам - сравнительно стабильным группам в рамках общества, располагающимся в иерархическом порядке и характеризующимся наличием у их членов схожих ценностных представлений, интересов и поведения.

Семья оказывает очень  сильное влияние на поведение  покупателя.

3. Личные факторы.

Это личные внешние характеристики индивидов (возраст, этап жизненного цикла  семьи, род занятий, экономическое  положение, тип личности).

Возраст и этап жизненного цикла семьи. С возрастом происходя  г изменения в ассортименте приобретаемых людьми товаров и услуг. Характер потребления зависит и от этапа жизненного цикла семьи.

Род занятий. Определенное влияние  на характер приобретаемых человеком  товаров и услуг оказывает  род его занятий.

Экономическое положение  индивида в огромной мере сказывается  на его товарном выборе. Оно определяется размером расходной части доходов, сбережений, кредитоспособностью.

Образ жизни. Лица, принадлежащие  к одной субкультуре, одному общественному  классу и даже одному роду занятий, могут вести разный образ жизни.

Тип личности. Это совокупность отличительных психологических  характеристик человека, обеспечивающих относительные последовательность и постоянство его ответных реакций  на окружающую среду и стимулы маркетинга.

4. Психологические факторы.

Это факторы, которые сказываются  на покупательском выборе индивида (мотивация, восприятие и др.).

Мотивация. М о т и  в, или п о б у ж д е н и е - это потребность, ставшая столь настоятельной, что заставляет человека искать пути и способы ее удовлетворения. Удовлетворение потребности снижает испытываемую индивидом внутреннюю напряженность.