Морфофункциональные свойства вымени и молочная продуктивность помесных коров в ОАО ПЗ "Таежный"

 

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, о том, что стоимость основных производственных фондов изменилась в 2002 году по сравнению к 1999 году, прирост составил 12,9%.

Сокращается поголовье птицы на 14,07 %, лошадей на 10,9%. Наличие крупного рогатого скота возросло на 6,14%.

 

1.5 Основные производственные показатели  по скотоводству 

 

Основная производственная деятельность хозяйства по крупному рогатому скоту характеризуется показателями, приведенными в таблице 5.

За последние четыре года поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 6,14%, в том числе коров на 0,6%.

Средний удой на корову увеличился на 317 кг и составил 6184 кг молока с содержанием жира 4,42%. Валовое производство молока достигло почти 5794 тонн, что на 320 тонн больше уровня 1999 года.

 

Таблица 5. Основные производственные показатели по крупному рогатому скоту

Наименование	Год					2002 г. в % к 1999 г.
	1999	2000		2002
Наличие крупного рогатого скота всего, гол.	2638	2651		2800		106,14
в т.ч. коров	934	938		940		100,6
Средний удой на корову по годовому отчету, кг	5867	6064		6202		105,71
Средняя жирность молока, %	4,12	4,05		4,42		107,28
Валовое производство молока, т	5474	5687		5794		105,8
Получено телят на 100 коров, гол.	78,4	82,1		81,8		104,3
Возраст телок при первом осеменении, мес.	19		18		18	94,7
Живая масса телок в 18 мес., кг	420		420		420	100,0
Производство мяса крупного рогатого скота, т	475		463		470	98,9
Среднесуточный прирост живой массы, г	740		717		735	99,3

 

Выход телят на 100 коров увеличился на 3,4 головы и составил 81,8%. Среднесуточный прирост живой массы уменьшился с 740 до 735 г. Средняя живая масса телок в возрасте 18 месяцев осталась на уровне 420 кг. Осеменение телок проводится в возрасте 18 месяцев.

Из-за снижения мясной продуктивности производство мяса говядины снизилось, но незначительно, то есть с 475 до 470 тонн, или на 1,1%.

 

1.6 Анализ производительности труда в ОАО ПЗ "Таежный"

 

Трудоемкость продукции - это количество рабочего времени, необходимое на производство единицы продукции. В практике трудоемкость производства животноводческой продукции исчисляют только прямыми затратами труда, то есть исходя из рабочего времени работников ферм, непосредственно занятых на производстве того или иного вида продукции.

Производительность труда характеризуется количеством продукции производимой за единицу рабочего времени. В ОАО ПЗ "Таежный" много времени и средств затрачивают на получение продукции высокого качества.

Среднегодовая численность работников хозяйства составила 555 человек, в том числе занятых, в сельскохозяйственном производстве 555, из них в животноводстве 217 человек.

Затраты труда на производство основных видов сельскохозяйственной продукции в чел/часах на тонну продукции представлены в таблице 6.

 

Таблица 6. Затраты труда на производство 1 т основных видов с/х продукции, чел/час.

Вид продукции	Год
		1999	2000	2002
Молоко	27,80	22,00	27,84
Прирост живой массы КРС	141,80	112,38	117,62
Зерно	4,40	7,12	3,65
Овощи	3,00	3,80	3,68
Многолетние на сено	2,40	1,86	1,50
Однолетние на сенаж	0,3	0,3	0,3

 

Данные о динамики производительности труда в ОАО ПЗ "Таежный" представлены в таблице 7.

 

Таблица 7. Динамика производительности труда

Показатель		Годы						2002 в % к 1999г.
		1999		2000		2002
Производство валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.		687,9		718,1		947,3		137,7
Выручка от реализации на 1 работника, тыс. руб.		100,7		109,9		137,6		136,6
Прибыль на 1 работника, тыс. руб.		15,3		16,6		17,8		116,3
Затраты на производство 1 ц зерна
Труда, ч/час	0,44		0,71		0,36		81,8
ГСМ, кг	1,50		1,53		1,51		100,6
Затраты на производство 1 ц молока
Труда, ч/час	2,78		2,20		2,78		100
Кормов, корм. ед	1,05		1,00		1,23		117,1

 

Анализируя таблицу, видим, что производство валовой продукции увеличилось на 37,7% в 2002 году по сравнению с 1999 годом. Затраты на производство молока остались прежние по сравнению с 1999 годом.

 

1.7 Характеристика кормления и содержания скота

 

Для полного использования потенциальных возможностей стада, поддержания высокой продуктивности и воспроизводительной способности животных, хорошего здоровья в хозяйстве проводится нормированное сбалансированное кормление всех половозрастных групп скота.

По сравнению с 1999 годом в 2002 году на корову было скормлено на 3,3 ц корм.ед. больше, чем способствовало повышению продуктивности коров. При годовом удое 6202 кг молока на фуражную корову скормлено за 2002 год по 62,4 ц корм.ед.

Затраты кормов на прирост живой массы молодняка крупного рогатого скота увеличились на 1,2 ц корм.ед., так как снизились среднесуточные привесы. За 1999 год затраты на 1 ц прироста живой массы составили 7,26 ц корм.ед., при нормативном показателе 23,0 ц корм.ед. (таблица 8).

 

Таблица 8. Затраты кормов на производство молока и прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота

Вид продукции	Год
		1999	2000	2002
Скормлено на 1 голову в год, ц корм.ед.	59,1	60,5	62,4
На 1 ц молока, кг корм.ед.	1,34	1,03	0,99
в т.ч. концентратов	0,43	0,44	0,44
На 1 ц прироста молодняка крупного рогатого скота	7,26	7,71	9,40
в т.ч. концентратов	0,35	0,40	0,40

 

Содержание коров привязное, доение в молокопровод, удаление навоза с помощью скребковых транспортеров, раздача кормов мобильными кормораздатчиками. Поение из автопоилок. Отел коров проводится в родильных отделениях. Телята до 6 месяцев находятся в телятниках-профилакториях, выпойка ручная. Молодняк старше 6-7 месяцев переводится на механизированную откормочную площадку.

Хозяйство является благополучным по инфекционным заболеваниям. Зооветеринарные мероприятия направлены на получение здорового приплода, сохранение молодняка, получение качественной продукции. Тамбуры родильных отделений и телятников оборудованы дезбарьерами с заправкой растворами антисептиков. С целью улучшения микроклимата и уменьшения бактериальной загрязненности воздуха помещений подстилку меняют ежедневно. Работники ферм, непосредственно соприкасающиеся с молочными продуктами, допускаются к работе только после предварительного медицинского освидетельствования. Общий медицинский осмотр проводится раз в квартал. В соответствии с планом работы осуществляется прививка и вакцинация скота, обработка его весной и осенью.

Обеспеченность хозяйства зооветспециалистами удовлетворительная.

В ОАО ПЗ "Таежный" все корма производят сами. Фактический расход кормов на корову в год за 2002 год и потребность на ближайшие три года представлены в таблице 9.

 

Таблица 9 Плановая потребность в кормах дойного стада

Год	Требуется	Требуется кормов на корову в год, корм.ед., ц
	кормов в	сено		сенаж		корне-плоды		концентр		зеленые
	корм. ед., ц	всего	%	всего	%	всего	%	всего	%	всего	%
2001	59,5	18,0	15,1	50,0	25,2	20,0	3,3	21,0	35,3	45,0	15,1
2002	60,5	18,5	15,1	50,0	25,0	25,0	4,1	22,0	36,3	50,0	16,5
2003	62,0	19,0	15,3	50,0	24,8	30,0	4,8	23,0	37,0	50,0	16,1
2004	63,0	19,5	15,3	50,0	24,0	30,0	4,6	24,0	38,0	50,0	15,8
2005	64,0	20,0	15,6	50,0	23,4	30,0	4,5	24,0	38,0	50,0	15,6