Управление торговым ассортиментом
Реферат, 28 Мая 2012
В первой части работы рассмотрены теоретические основы формирования и реализации ассортиментной политики торгового предприятия: понятие, виды и свойства товарного ассортимента, принципы и факторы его формирования в условиях реализации ассортиментной политики торгового предприятия.
Во второй части работы проводится изучение способов и методов проверки качества и безопасности товаров, поступающих на торговое предприятие, рассматриваются основы сертификации товаров.
Структура торгового ассортимента кожаной обуви
Курсовая работа, 16 Июня 2013
Целью данной курсовой работы является: структуры торгового ассортимента кожаной обуви.
Поставленная цель определила следующие задачи:
основы производства кожи
дать классификацию и характеристику ассортимента кожаной, валенной, резиной обуви;
требование к качеству кожаной, резиновой, валяной обуви
маркировка, упаковка и хранение кожаной обуви, резиновой обуви, валяной обуви
Управление ассортиментом товаров в торговом предприятии
Реферат, 19 Марта 2014
На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объёмы спроса потребителей, и, соответственно на успех экономической деятельности торговых предприятий существенно влияют свойства товаров, их качество, экологическая чистота, а также немаловажное значение имеют показатели ассортимента. В связи с этим работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу товаров при приёмке их на реализацию и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать его на необходимом уровне.
Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров, что служит одним из критериев конкурентоспособности фирм.
Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети
Курсовая работа, 01 Июня 2012
Целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.
Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети
Курсовая работа, 30 Апреля 2012
Целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.
Поставленные цели обусловили необходимость рассмотрения следующих задач: понятие ассортимента, его виды и классификация; изучение спроса розничных торговых предприятий и планирование ассортимента; основные направления в области формирования ассортимента; формирование ассортимента товаров в магазинах; размещение товаров в магазинах.
Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети
Реферат, 05 Мая 2014
Рыночный успех отныне является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политикой. Именно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формированием ассортимента, его управлением и совершенствованием.
Классификация и ассортимент услуг розничных торговых предприятий
Доклад, 09 Февраля 2015
Разнообразие услуг, их возможность и универсальность. Наличие разнообразной линейки услуг напрямую влияют и используются для дополнительного стимулирования объемов продаж в магазине.
Особенности формирования ассортимента товаров торгового предприятия
Реферат, 03 Ноября 2014
Организационно-правовая характеристика торгового предприятия.
Ассортимент торгового предприятия.
Особенности формирования ассортимента торгового предприятия.
Основные экономические показатели работы торгового предприятия.
Формирование ассортимента товаров в различных типах торговых предприятий
Реферат, 29 Октября 2013
На данный момент в нашей стране сложилась рыночная экономическая система.
Преобладающим принципом в этой экономике является принцип индивидуальности, который приводит к развитию свободной, конкурентной экономики.
Собственность в основном частная.
Цены со стороны продавцов и покупателей выравниваются через механизм рынка или через рыночные цены; цены свободные.
В рыночной экономике гарантируется свобода заключения договоров и контрактов.
В рыночной экономике каждому предпринимателю предоставляется право заниматься любым видом хозяйственной деятельности.
Не противоречащие закону. Государство контролирует соблюдение принятых норм и законов, а не вмешиваться в хозяйственную деятельность предприятия.
Изучение спроса розничных торговых предприятий и планирование ассортимента
Курсовая работа, 26 Марта 2014
Целью работы является изучение состояния коммерческой работы ОДО «Нестерка» по формированию торгового ассортимента и разработка направлений совершенствования коммерческой работы по формированию торгового ассортимента ОДО «Нестерка»
Исходя из поставленной цели, задачами курсовой работы являются:
определение сущности и содержания коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента в современных условиях;
краткая организационно-экономическая характеристика ОДО «Нестерка»
изучение состояния коммерческой работы по формированию торгового ассортимента ОДО «Нестерка»
совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров на предприятии розничной торговле;
Ассортимент и качество хлебобулочных изделий, реализуемых торговым объектом
Курсовая работа, 08 Января 2013
Цель курсовой работы: Изучить ассортимент и качество булочных изделий, реализуемых торговым объектом.
Задачи: изучить пищевую ценность, значение в питании, классификацию, характеристику ассортимента, требования к качеству, дефекты, упаковку, маркировку и хранение булочных изделий.
Управления ассортиментом в розничной торговой организации на товарном рынке
Курсовая работа, 22 Апреля 2013
Цель работы – проанализировать эффективность управления ассортиментом ООО «Яруга» и разработать мероприятия по его оптимизации.
Объектом исследования является ООО «Яруга». Предмет исследования – управление ассортиментом ООО «Яруга».
Для выполнения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) Изучить теоретические и методологические основы управления ассорти-ментом розничной торговой организации;
2) Проанализировать эффективность управления ассортиментом в ООО «Яруга»;
3) Разработать мероприятия по повышению эффективности управления ассортиментом ООО «Яруга» и определить их эффективность.
Анализ ассортимента и качества вяленой рыбы, реализуемой в торговом предприятии
Курсовая работа, 31 Марта 2014
Рынок рыбы и рыбопродуктов –один из динамично развивающихся секторов розничной торговли. В последние годы рынок рыбы и рыбопродуктов стабильно растет, достаточно быстрыми темпами.
Рыба, обладая исключительно высокими пищевыми качествами, занимает важное место в нашем питании. Рыбные продукты широко используются в повседневном рационе, в диетическом и детском питании, а рыбные изделия, отличающиеся острым или соленым вкусом и приятным специфическим ароматом, служат великолепной закуской.
Ассортимент и качество макаронных изделий, реализуемых торговыми предприятиями
Курсовая работа, 20 Августа 2013
Роль макаронных изделий в рационе питания - причем практически во всем мире - трудно переоценить. Многие даже считают их основным продуктом питания XX столетия.
Актуальность темы в том, что макаронные изделия относятся к основным продуктам питания, и спрос на них достаточно стабилен. Макаронные изделия представляют собой консервированное тесто из пшеничной муки специального помола. Они имеют высокую питательную ценность, хорошую усвояемость, быстро развариваются, хорошо перевозятся и сохраняются.
Исследование ассортимента и оценка качества мяса птицы в розничной торговой сети
Курсовая работа, 17 Июня 2013
Цель данной работы - оценка ассортимента и потребительских свойств мяса птицы разных фирм.
Важной задачей является рассмотрение следующих вопросов:
Анатомия птиц;
Химический состав мяса птиц;
Классификация мяса птиц;
Отбор проб мяса птиц;
Органолептические, физико-химичесские и микробиологические характеристики мяса птиц;
Порядок проведения экспертизы качества;
Упаковка, маркировка и правила хранения мяса птиц…
Формирование ассортимента в торговом предприятии: задачи, пути совершенствования
Курсовая работа, 12 Апреля 2013
Таким образом, можно сделать вывод о необходимости и актуальности разработки инструментария и методики его применения для решения задач оптимизации ассортимента. Целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.
Ассортимент и состояние торговли в магазине торговой сети ООО «М.видео Менеджмент»
Курсовая работа, 21 Февраля 2013
Роль руководства должна заключаться в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой, обеспечивающей рост прибыли. Тщательно разработанная ассортиментная политика предприятия служит руководству указателем, стратегическим направлением на которое должно ориентироваться предприятие, что в свою очередь позволяет сотрудникам предприятия ориентировать свою работу с наибольшей отдачей. Практика хозяйствования предприятий свидетельствует о том, что не малое количество субъектов хозяйствования уходят с рынка по причине непродуманного подхода к выбору ассортиментного профиля, статичности ассортиментных наборов товаров и негибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке под влиянием факторов их макро- и микроокружения.
Стратегические решения по товарному ассортименту в розничном торговом предприятии
Курсовая работа, 13 Октября 2012
Данная тема очень актуальна в настоящее время, ведь в современных рыночных условиях, с усилением конкурентной борьбы роль товарной стратегии предприятия резко возрастает. Рынок товаров отличается относительно высокой насыщенностью, товарного дефицита фактически нет.
Анализ торгового ассортимента кисломолочных продуктов реализуемых в ООО « Либерти»
Курсовая работа, 03 Сентября 2012
Цель курсовой работы - дать полную товароведную характеристику кисломолочных продуктов, требования стандартов на кисломолочные продукты, порядок и методы экспертизы кисломолочных продуктов.
Исходя из цели можно поставить следующие задачи:
- рассмотреть основные сведения о кисломолочных продуктах, сфере их назначения;
-рассмотреть факторы, формирующие качество кисломолочных продуктов;
- раскрыть классификацию и характеристику кисломолочных продуктов;
- рассмотреть анализ торгового ассортиментакисломолочных продуктов;- рассмотреть потребительские свойства кисломолочных продуктов.
Формирование торгового ассортимента – основное направление ассортиментной политики
Курсовая работа, 19 Августа 2015
В условиях рыночной экономики огромную роль в управлении ассортиментом товаров играет ассортиментная политика, сущность которойраскрывается прежде всего в знании ассортимента товаров.
Под ассортиментной политикой понимается целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечение рентабельной деятельности. Ассортиментная политика любого предприятия имеет свои индивидуальные особенности. Тем не менее, существуют некоторые общие принципы, которыми следует руководствоваться.
Расчет показателей ассортимента и анализ ассортиментной политики торговых предприятий
Курсовая работа, 22 Марта 2012
Цель работы:
Научиться производить расчет показателей ассортимента, закрепить теоретические знания в области ассортимента.
Объект исследования:
Ассортимент товаров однородной группы в предприятиях торговли.
Изучение ассортимента молока, цен, предприятия-изготовителя в торговой сети г. Чебоксары
Аттестационная работа, 15 Января 2013
Молоко коровье натуральное является секретом молочной железы животного и представляет собой однородную жидкость белого цвета с кремоватым оттенком, с приятным специфическим сладковатым вкусом. Оно содержит все необходимые для питания человека вещества – белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, ферменты и обуславливающие бактерицидные свойства, иммунные вещества.
Ассортимент и качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети
Курсовая работа, 15 Июня 2013
Основной целью выполнения данной курсовой работы является раскрыть ассортимент и качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети.
Для достижения цели, которая поставлена при выполнении курсовой работы, нужно руководствоваться следующими задачами:
Отразить уровень теоретических знаний при написании курсовой работы;
Определить качество рыбных консервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети;
Сравнить полученные результаты с требованиями ГОСТ
Обосновать товароведную оценку исследуемого продукта.
Основные направления совершенствования управления ассортиментом в торговой организации
Курсовая работа, 12 Апреля 2015
Целью курсовой работы является выявление факторов, влияющих на формирование ассортимента товаров, а так же демонстрация примера, как управляют ассортиментом в торговой организации.
В данной работе исследован ассортимент товаров в ООО «Центрторг» и сделаны выводы об организации, с предложениями об усовершенствовании управления ассортиментом товаров.
Анализ показателей промышленного (торгового) ассортимента товаров и его совершенствование
Реферат, 28 Сентября 2013
На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объёмы спроса потребителей, и, соответственно на успех экономической деятельности торговых предприятий существенно влияют свойства товаров, их качество, экологическая чистота, а также немаловажное значение имеют показатели ассортимента. В связи с этим работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу товаров при приёмке их на реализацию и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать его на необходимом уровне.
Рыночные отношения обусловили предъявление повышенных требований к формированию и рациональному управлению ассортиментом потребительских товаров, что служит одним из критериев конкурентоспособности фирм. Современный ассортимент потребительских товаров разнообразен и различается происхождением, назначением, условиями хранения различных видов товаров.
Анализ структуры ассортимента и потребительских свойств товара, поступающего по импорту в торговую сеть
Курсовая работа, 26 Сентября 2013
В быту используют разнообразные электрические приборы и машины. По способу преобразования электрической энергии бытовые приборы делят на электронагревательные, электромеханические и комбинированные. В электронагревательных приборах электрическая энергия источника питания преобразуется в тепловую энергию, которая используется для полезной работы. В электромеханических приборах (они имеют электро¬двигатель и обычно называются машинами) электрическая энергия источника питания преобразуется в механическую энергию рабочего органа прибора.
Ассортимент товаров и качество услуг розничной торговли. Ассортиментная политика торгового предприятия
Курсовая работа, 23 Января 2013
Цель курсовой работы - рассмотреть понятия ассортимента и качества услуг розничной торговли.
Задачи курсовой работы:
Описать задачи розничной торговли в современных условиях.
Рассмотреть сущность и классификацию товарного ассортимента.
Изучить политику формирования ассортимента товара.
Анализ структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви» на примере торгового предприятия «Дружба»
Курсовая работа, 02 Января 2015
Целью данной курсовой работы является: структуры торгового ассортимента женской кожаной обуви.
Поставленная цель определила следующие задачи:
- определить состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь;
- дать классификацию и характеристику ассортимента женской кожаной обуви;
- проанализировать структуру торгового ассортимента женской кожаной обуви на конкретном торговом предприятие.
Значение ассортимента, упаковки и сервисного обслуживания в маркетинговой деятельности торговых компаний
Курсовая работа, 28 Января 2014
Целью написания курсовой работы является - изучение и анализ ассортимента продукции на примере ОАО "Кондитерская фабрика" и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
Задачи, решаемые в данной курсовой работе, сводятся к следующему: изучить значение ассортимента, значение сервисного обслуживания, так же изучить значение упаковки, ее классификацию и функции. Изучить краткую характеристику исследуемого предприятия, провести анализ товарного ассортимента предприятия, и разработать мероприятия по совершенствованию товарного ассортимента.
Направления совершенствования коммерческой работы по формированию торгового ассортимента в логойском райпо
Курсовая работа, 14 Августа 2013
Целью работы является изучение состояния коммерческой работы Логойского райпо по формированию торгового ассортимента и разработка направлений совершенствования коммерческой работы по формированию торгового ассортимента Логойского райпо.
Исходя из поставленной цели, задачами курсовой работы являются:
определение сущности и содержания коммерческой деятельности по формированию торгового ассортимента в современных условиях;
краткая организационно-экономическая характеристика Логойского райпо;
изучение состояния коммерческой работы по формированию торгового ассортимента в Логойском райпо;
изучение факторов, определяющих построение ассортимента товаров организаций розничной торговли;
Анализ ассортимента и оценка потребительских свойств рыбоовощных консервов, реализуемых в торговой сети г. Находка
Дипломная работа, 29 Октября 2012
Следовательно, целью дипломной работы является – изучить, провести анализ ассортимента и дать оценку потребительских свойств рыбоовощных консервов, реализуемых в торговой сети г. Находка.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- проанализировать состояние и перспективы развития производства и потребления рыбоовощных консервов;
- изучить классификация и пищевую ценность;
- изучить требования к качеству, нормативную документацию и методы контроля потребительских свойств рыбоовощных консервов на различных этапах товароведения;
Ассортимент и потребительские свойства сливочного масла, реализуемого в магазине «Раздолье» торговой сети им. Н.К. Крупской»
Дипломная работа, 14 Апреля 2012
Целью исследования является изучение ассортимента и потребительских свойств и качества сливочного масла, реализуемого в магазине «Раздолье».
В процессе исследования предусматривается решить следующие задачи:
• изучение современного состояния рынка сливочного масла в Российской Федерации;
• изучение ассортимента и потребительских свойств, реализуемого сливочного масла;
• изучение факторов, влияющих и сохраняющих качество продукта;
• изучение организации торгово-хозяйственной деятельности магазина «Раздолье»;
• анализ структуры и совершенствования ассортимента сливочного масла;
• проведение маркетинговых исследований с целью выявления потребительских предпочтений;
• проведение органолептических и физико-химических исследований с целью установления соответствия крестьянского масла, реализуемого в магазине «Раздолье», требованиям стандарта ГОСТ 37-91.
Товароведная характеристика потребительских свойств и ассортимента товаров пряничных изделий, реализуемых в торговых предприятиях
Курсовая работа, 08 Сентября 2013
Целью написания данной курсовой работы является изучение товароведных характеристик и экспертиза, на примере пряничных изделий.
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
• Рассмотреть классификацию и ассортимент пряничных изделий.
• Рассмотреть химический состав и пищевую ценность пряников.
• Рассмотрение дефектов пряничных изделий.
• Рассмотрение оценки качества пряников.
• Рассмотрение условий и сроков хранения пряников.
• Изучение упаковки, маркировки и транспортировки пряников.
Ассортимент и оценка качества красных виноградных вин отечественного и зарубежного производства, реализуемых в торговом предприятии Гав
Курсовая работа, 03 Июня 2015
Виноградными винами называют алкогольные напитки, полученные путем спиртового сбраживания сахаров виноградного сока или сока с мезгой и содержащие от 8 до 20% спирта. Одновременно в формировании свойств виноградного вина принимают участие также экстрактивные вещества винограда, этиловый спирт, образующийся в процессе полного или частичного сбраживания сахаров, а также ряд компонентов, поступающих из дрожжевой клетки после окончания сбраживания сахаров.
Родиной культурного винограда считается Закавказье, Средняя Азия, Иран, Афганистан, Малая Азия, где начали возделывать виноградную лозу примерно 4-6 тыс. лет до н.э.
Анализ ассортимента керамических бытовых товаров, реализуемой в торговом предприятии и пути его совершенствования (на примере ОАО «Кера
Курсовая работа, 04 Января 2014
Керамика - материалы и изделия из глин и их смесей с неорганическими соединениями, полученные путем обжига при высоких температурах. Основными технологическими видами керамики являются гончарные изделия, терракота, майолика, фаянс, каменная масса и фарфор. В 70-е годы XX века в результате соединения старых методов с новейшими технологиями появилось огромное количество различных видов продукции, выпускаемой промышленным способом.
Описание коммерческой деятельности и торгово- технологического процесса предприятия по продаже ассортимента хозяйственных товаров из пл
Доклад, 14 Июня 2012
Торговля как отрасль народного хозяйства играет важную роль в экономике страны. Она осуществляет планомерные связи между производством и потреблением, доводя до потребителя товарную продукцию промышленности и сельского хозяйства. Оптовые и розничные торговые предприятия перемещают товары из сферы производства в сферу потребления и тем самым выполняют функцию распределения материальных благ по труду между членами общества. Через торговые предприятия населения в обмен на свои денежные доходы приобретет необходимые предметы потребления.