(показаны документы 1 - 50 из 62)

Барий элементі

Реферат, 27 Сентября 2013

Барит , ауыр шпат – сульфаттар класының минералы. Химиялық формуласы: BaSО4, құрамына қоспа түрінде стронций мен кальций енеді. Стронций мөлшері көп болса, баритоцелестин деп аталады. Кристалдары тақтайша жалпақ, сирек призма немесе бағана пішінді болып келеді. Минералдық агрегаттары түйірлі массадан тұрады. Көбіне ақ, кейде әр түсті, шыныдай жылтыр. Қаттылығы 3 – 3,5, меншікті салмағы 4,3 – 4,7 г/см3. Гидротермаль кендер мен шөгінді жыныстарда кездеседі. Қазақстанда көп таралған (Бадам барит кені, т.б.). Резина, қағаз, химия өндірістерінде толықтырғыш ретінде пайдаланылады, бұрғылау ерітінділеріне қосылады.[2]

Классификация баров

Контрольная работа, 09 Февраля 2014

Главный критерий успешности бара — уровень рентабельности, который позволяет обеспечить быстрый возврат инвестиций, фонд для развития и дивиденды. Для достижения этой цели необходимо разработать пошаговый план и строго ему следовать. Еще до старта нужно провести исследование рынка и района, в котором предполагается открыть бар, что поможет выбрать для него оптимальное место, определить его тип, разработать концепцию и спланировать кампанию информационной поддержки. Отличия бара от множества других, его продуктовый ряд, оптимальные цены, уровень и стиль обслуживания — главные инструменты для ее решения.

Классификация баров

Контрольная работа, 04 Февраля 2014

Главный критерий успешности бара — уровень рентабельности, который позволяет обеспечить быстрый возврат инвестиций, фонд для развития и дивиденды. Для достижения этой цели необходимо разработать пошаговый план и строго ему следовать. Еще до старта нужно провести исследование рынка и района, в котором предполагается открыть бар, что поможет выбрать для него оптимальное место, определить его тип, разработать концепцию и спланировать кампанию информационной поддержки. Все это в конечном итоге привлечет в бар посетителей. Следующая задача — заинтересовать людей, сделать так, чтобы случайные гости стали постоянными клиентами.

Бизнес-план суши-бара

Доклад, 23 Апреля 2013

Популярность суши-баров только растет. Эти заведения редко пустуют и днем, и в будни, а уж по праздникам попасть туда можно если только заказать столик заранее. По мнению экспертов, это выгодный бизнес, который окупается в течение двух лет. Правда здесь, как и в любом другом бизнесе есть свои тонкости. Ресторан японской кухни по сравнению с другими ресторанами, например, украинской, российской, европейской кухни открыть с лету невозможно, необходимо, чтобы персонал прошел школу у людей, имеющих большой опыт в этом бизнесе. Иначе, можно просто потерять все вложенные деньги.

Бизнес-план (Неил-бар)

Реферат, 14 Марта 2013

Главной чертой будет заключаться в идеи создания уюта, комфорта и порядка.
Неил-бар – стенд, на котором клиент может воспользоваться услугой маникюра и наращивания/коррекции ногтей высокого качества, сэкономив свое время. Авторская техника Елены Герман ”Браш-маникюр” сокращает время маникюра в 2 раза. А уникальное торговое предложение “Бриллиантовый маникюр” привлечет значительное количество клиентов.

Организация работы бара

Курсовая работа, 25 Марта 2013

Цель работы: Ознакомиться с методами оперативного планирования на предприятии общественного питания.
Задачи работы:
Рассмотреть основные направления развития ресторанного бизнеса на современном этапе.
Описать структуру и организацию производства на ПОП.
Изучить аспекты оперативного планирование на производстве.
Ознакомиться с нормативной базой работы ПОП.

Айран – қасиеті бар тазартқыш

Научная работа, 01 Февраля 2015

Шәйнек ішіндегі қоспақты тазартуға жол іздеу .
Қоспақты тазарту үшін айранның құрамын және қасиетін зерттеу.
Айранмен шәйнек ішін тазартып көру.
Зерттеудің практикалық маңыздылығын ашу.

Айран – қасиеті бар тазартқыш

Курсовая работа, 21 Октября 2013

Сүт тағамдарын қазақ халқы бір сөзбен “ақ” дейді.Ақтан тағамдар әзірлеуде бірнеше мыңдаған жылдар бойы халық аса бай тәжірибе жинақтай отырып, одан жүзден астам тамақ түрлері мен дайындау әдістерін жасаған[1] .Сиыр сүтінен сұйық, қою, қоймалжың, ащы, тұщы, жұмсақ, қатты, ұнтақ түріндегі ұлттық тағамдар жасаған. Сүт тағамдарының құрамы белок, май және көмірсуларға өте бай, олар адам организмінде оңай қорытылады әрі сіңімді болады. Кейбір Сүт тағамдарында түзілетін сүт қышқылы адамның ас қорыту жүйесіндегі шіру процестерінің дамуын тежеп отырады.

Бизнес-план спорт-бара «LIVERPOOL»

Творческая работа, 12 Ноября 2012

Описание предприятия и отрасли.

Табиғат бар жерде тіршілік бар

Курсовая работа, 22 Ноября 2014

Табиғат бар жерде тіршілік бар.
Табиғат – тіршілік атаулының құтты қонысы, түлеп өсуіне қажетті нәрі, жер бетіне көрік берген сәні. Табиғат, Жер Ана, Атамекен, Туған жер, Ауылым деген ұғымдар бір-бірімен тамырлас әрі тағдырлас.
Табиғат – адам тәрбиешісі. Оның құрамдас бөлігі болып саналатын өсімдіктер мен жануарлар әлемі, биік таулар мен сарқыраған өзендер, кең дала барлығы да адам баласына ой салып, денесіне қуат,бойына күш, көңіліне шабыт береді. Адам да, қоғам да-табиғаттың төл баласы., жалғасы. Тіпті, адам ауасыз, сусыз өмір сүре алмайды дейтін болсақ, сол ауа мен судың өзі жан-жануарлар, адамзатқа табиғаттың тарту еткен ғажайып сыйы.

Құрамында экстракті бар ұнтақтар

Реферат, 04 Марта 2014

Жалпы қатты дәрілік зат формаларына: ұнтақтар, пилюлдер,болюстер,таблеткалар және т.б жатады.
Соның ішінде ұнтақтар дегеніміз – құрғақ сусымалыдәрілік зат формасы.ішке ішуге немесе сыртқы мүшелерге қолданылады. Ұнтақтардың бір ңана дәрілік заттан тұратын қарапайым және екі не одан да көп заттардан құралған күрделі түрлері бар. Ұнтақтардың ішке берілетін дозаланған және көбінесе сыртқа қолданылатын дозаланбаған жалпылама салмақ өлшемімен берілетін түрлері болады.

Отчет по практике в ООО «Кофе-бар»

Отчет по практике, 21 Апреля 2013

Целью преддипломной практики в соответствии с программой является приобретение профессиональных навыков управления торговой организацией, объединение знаний по циклам специальных дисциплин и их систематизация, отработка проблемных вопросов выпускной квалификационной работы на материалах объекта практики, исследование внешней и внутренней институциональной среды фирмы.

Бәсекелестің негізгі екі түрі бар

Контрольная работа, 08 Ноября 2015

Бір сала ішіндегі бәсекелестік – бұл бір саланың тауар өндірушілері арасында болады. Онда ең жоғары еңбек өнімділігі бар, ғылыми-техниканы қолданатын кәсіпорын жоғары табысқа жетеді, ал артта қалған кәсіпорындардың табыстары төмен болады, тіпті күйреуі мүмкін.

Отчет по практике в «Коктейль-бар»

Отчет по практике, 25 Апреля 2012

Цель практики -является получение первичных знание в заведения общественного питания и навыков работ с людьми.
Задачи практики –ознакомление с структурой предприятия, проверить свои знания на практики, научиться как правильно работать с людьми.

Вирустар және ДНҚ РНҚ бар вирустар

Реферат, 29 Сентября 2013

Дүниежүзілік микробиология тарихында орыс ғалымы Д. И. Ивановскийдің алатын орны
ерекше. Ол XІX ғасырдың соңында темекі теңбілі ауруын зерттеп, ол аурудың
қоздырғыштары бактериялардан да ұсақ тіршілік иесі екенін тапқан. Д. И. Ивановский
ауруға шалдыққан жапырақты жуып, ол жуындыны бактерияларды сүзетін сүзгіден
өткізгенде одан өтіп кеткен. Осы сұйықтықты темекіге жұқтырғанда, оның жапырағы
қайтадан сарғайып, ауруға ұшыраған. Зақымданған темекі жапырағын үлкейткіш
құралдармен тексергенде кристалдар байқалған. Кейіннен 1935 жылы америкалық ғалым
У. Стенли бұл кристалдардың темекі теңбілі вирустарының шоғырланған жиынтығы екенін
тапты.

Екі айнымалысы бар сызықтық теңдеу

Реферат, 24 Октября 2013

Сабақтың тақырыбы: Екі айнымалысы бар сызықтық теңдеу.
Сабақтың мақсаттары
Сабақтың міндеттері: екі айнымалысы бар сызықтық теңдеулердің жалпы түрдегі өрнегін жаза білу. Екі айнымалысы бар сызықтық теңдеулердің шешімдері болатын сандар жұбын жаза білу. Екі айнымалысы бар сызықтық теңдеулердің қасиеттерін білу.
Сабақта қолданылатын көрнекіліктер: кестелер, формулалар жазылған кесінділер, логикалық тапсырмалар.

Проектирование пивного бара на 50 мест

Контрольная работа, 06 Октября 2013

Пивной бар - одна из самых популярных на сегодняшний день концепций. Наиболее успешные заведения существуют годами, а новые пабы и пивные рестораны появляются почти каждый месяц и почти всегда находят свою аудиторию. В пивных барах и ресторанах популярна деревянная мебель и деревянные барные стойки, природные украшения, яркий текстиль, оформление в национальном стиле. В пивном баре предлагают, как правило, 10-15 сортов бочкового пива (в некоторых барах предложение состоит из нескольких десятков позиций), а также крепкие спиртные напитки. Коктейльная карта, как правило, бывает ограничена специальными напитками на основе пива в сочетании с сиропами, соками, лимонадом и крепким алкоголем.

Дизайн - концепция рок бара "Валгалла"

Курсовая работа, 09 Декабря 2012

Актуальность. В настоящее время среди множества субкультур наиболее распространенной является рок-культура. Можно утверждать, что по отношению к остальным культурам рокеры занимают большую часть. Причем возраст любителей рока абсолютно разный: его слушают дети, подростки, взрослые, да и многие пожилые люди любят данное направление музыки.
Рок-музыка (англ. Rock) — обобщающее название многих направлений современной музыки, существующих с 1950-х годов. Также роком называют своеобразный образ жизни почитателей рок-музыки, переросший в субкультуру. Термин не является полностью однозначным, так как принадлежность некоторых стилей музыки к рок-музыке оспаривается.

Отчет по рпрактике в гриль-бар «People’s»

Отчет по практике, 05 Июня 2013

Основной целью производственной практики являлся анализ структуры гриль-бара и его деятельности (получение практического опыта работы в ресторане в должности менеджера).
Во время прохождения практики передо мной стояли следующие задачи:
• ознакомиться со структурой ресторана
• познакомиться с организационно-управленческой структурой предприятия.
• ознакомиться с действующими инструкциями и положениями, регламентирующими производственную деятельность предприятия.

Отчет по практике в Баре «Планетарный»

Отчет по практике, 02 Июня 2015

Общественное питание - одна из немногих отраслей, которая позволяет получить законченный производственный цикл при невысокой стоимости основных фондов.
Основными задачами предприятий общественного питания являются наиболее полное удовлетворение спросов населения, улучшение качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания.
Сейчас оказанием услуг общественного питания, как одним из видов предпринимательской деятельности, занимается громадное количество организаций и индивидуальных предпринимателей. При этом предприятия общественного питания, предназначенные для удовлетворения потребности в питании и проведении досуга, различаются между собой по типам, по размерам, а также по видам оказываемых услуг.

Отчет по практике в спорт - баре "Арена"

Отчет по практике, 24 Сентября 2013

Цель прохождения практики:
- знакомство с производственно - торговой деятельностью спорт - бара "Арена";
- изучение специфики работы спорт - бара;
- изучение структуры организации;
- углубление и закрепление собственных знаний, полученных в процессе практики;
- использование на практике полученных знаний;
- получение необходимых навыков профессиональной подготовки;
- получение навыков при принятии нужных решений и их реализации в практической деятельности.

Отчет по практике в Кафе-бар "Кировский"

Отчет по практике, 19 Мая 2013

Кафе-бар «Кировский» является юридическим лицом, имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, и действует на основе полного хозяйственного расчета, самоокупаемости, самофинансирования, имеет право от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Проект технологической системы кафе-бара

Курсовая работа, 09 Апреля 2013

Предполагаемый кафе-бар будет располагаться на площади в 234 мІ.
Сауна рассчитана на посещение десятью человеками. Помещение кафе-бара состоит из:
- зал для посетителей большой;
- зал для посетителей малый;
- барная стойка;
- кухонная зона;
-санузла, оборудованного электросушителем для рук;
-гардероба.

Отчет о преддипломной практике в кафе-баре

Отчет по практике, 12 Апреля 2012

Цели прохождения производственной практики:
 Общее ознакомление с деятельностью предприятия;
 ознакомление с особенностями работы компании;
 изучение структуры управления организации;
 изучение должностных обязанностей бухгалтера;
 приобретение навыков работы в коллективе;
 получение практического опыта работы в качестве помощника бухгалтера;
 улучшение качества профессиональной подготовки;
 закрепление полученных знаний по общим и специальным дисциплинам.
 анализ факторов, оказывающих влияние на финансовые результаты
 рассмотрение финансовых инструментов управления предприятием.

Организация работы молочного бара на 30 мест

Курсовая работа, 25 Ноября 2013

Цель государственной политики – сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неправильным питанием детей и взрослых. Основной задачей этой политики является создание экономической, законодательной и материальной базы, обеспечивающей:
- производство в необходимых объемах продовольственного сырья и пищевых продуктов;
- доступность пищевых продуктов для всех слоев населения;
- высокое качество и безопасность пищевых продуктов;
- обучение населения принципам рационального, здорового питания;
- постоянный контроль за качеством питания населения.

Характеристика деятельности кафе-бар «Арома»

Реферат, 19 Мая 2013

Специализированный кафе-бар «Арома» - это предприятие относящееся к общедоступным предприятиям общественного питания, предоставляющее потребителям широкий ассортимент блюд европейской японской и китайкой кухни сложного приготовления, в основном по индивидуальным заказам, а также вино-водочные, табачные и кондитерские изделия. Высокий уровень обслуживания сочетается с организацией отдыха посетителей. В кафе-баре «Арома» организуются обслуживание приемов, семейных торжеств, банкетов, проведение тематических вечеров.

Особенности обслуживания потребителей в барах

Реферат, 03 Ноября 2012

Предприятия общественного питания в зависимости от функционального назначения, ассортимента реализуемой продукции, разнообразия и сложности изготовления продукции, технической оснащенности, методов обслуживания, квалификации персонала, качества обслуживания, номенклатуры предоставляемых услуг подразделяются на следующие типы: ресторан, бар, кафе, столовая, закусочная и др.

Отчет по производственной практике в Суши-баре

Отчет по практике, 03 Мая 2014

Целью данной работы является приобретение практических навыков по экономики, организации и управлению предприятия, как в целом, так и отдельных его подразделений.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
1) Общее ознакомление с предприятием, его организационно-правовой формой, производственной, организационно-функциональной структурой, с экономическими и другими показателями деятельности предприятия;
2) назначение отдела, его место в общей системе организации, связь с другими подразделениями;
3) количество и качество работающего персонала (образование, квалификация, стаж работы, способность к обучению, психологическая совместимость и психологический внутренний климат);

Организация обслуживания в пивном баре на 50 мест

Контрольная работа, 09 Апреля 2014

Пивной бар - одна из самых популярных на сегодняшний день концепций. Наиболее успешные заведения существуют годами, а новые пабы и пивные рестораны появляются почти каждый месяц и почти всегда находят свою аудиторию. В пивных барах и ресторанах популярна деревянная мебель и деревянные барные стойки, природные украшения, яркий текстиль, оформление в национальном стиле. В пивном баре предлагают, как правило, 10-15 сортов бочкового пива (в некоторых барах предложение состоит из нескольких десятков позиций), а также крепкие спиртные напитки. Коктейльная карта, как правило, бывает ограничена специальными напитками на основе пива в сочетании с сиропами, соками, лимонадом и крепким алкоголем.

Отчет по практике в ООО «Эфес» Кафе-Бар «Погребок»

Отчет по практике, 29 Августа 2014

В состав производственных помещений входят; горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная посуды.
К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию, кабинет зав производством.
К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала, душевую и туалетные комнаты.
К техническим помещениям относят вентиляционная, щитовая, тепловой узел.

Проектирование горячего цеха пивного бара на 30 мест

Курсовая работа, 13 Марта 2013

Все это подтверждает актуальность темы данной курсовой работы: « Проект горячего цеха в пивном баре на 30 посадочных мест».
Цель работы – проектирование организации горячего цеха пивного бара на 30 посадочных мест.

Организация обслуживания в баре-ресторане «Кофейня»

Курсовая работа, 04 Ноября 2013

Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.

Отчет о преддипломной практике в кафе-бара «Наутика»

Отчет по практике, 22 Ноября 2011

Цель практики – закрепить и расширить теоретические и практические знания, приобретение профессиональных навыков работы в качестве менеджера. Задачи практики: выяснить основные цели и задачи деятельности кафе; охарактеризовать организационно-управленческая структуру организации; проанализировать основные технико-экономические показателей деятельности предприятия; проанализировать отдельные аспекты организации работы в кафе и организации обслуживания клиентов и обеспечения качества услуг в кафе; рассмотреть основные аспекты менеджмента в кафе.

Разработка технической документации для кафе, винный бар

Реферат, 02 Ноября 2014

Обзор рынка общественного питания позволяет сделать вывод, что большая часть заведений общественного питания ставит свою тематическую направленность в зависимость от типа кухни: охотничья, спортивная, домашняя и т. д. Предприятие без явно прослеживающейся тематики рискует остаться незамеченным на фоне многообразия конкурентов. Основная ошибка инвесторов, пришедших на ресторанный рынок из других сфер бизнеса, - ставка на ту кухню, которую знают и понимают. Однако этого недостаточно.

Организация работы пивного бара высшего класса на 75 мест

Курсовая работа, 04 Июня 2014

Целью курсовой работы является рассмотреть организацию работы пивной бар высшего класса на 75 мест.
Объектом курсовой работы является пивной бар высшего класса на 75 мест.
Предметом курсовой работы является организация работы пивного бара высшего класса на 75 мест.

Организация работы пивных баров высшего класса на 30 мест

Курсовая работа, 29 Августа 2013

Успех бара зависит от множества факторов. Расположение бара играет очень важную роль, но даже удачное место не гарантирует успех, если бар не нашел свою аудиторию. Именно на аудиторию (целевую группу) следует ориентироваться, создавая интерьер бара, планируя меню и уровень цен. Необходимо продумать, откуда узнают люди о заведении, как попадут в него, поедут ли специально, если он находится не по пути. Заинтересовать посетителей можно в первую очередь концепцией, идеей, которой проникнуты все уровни организации бара (название, интерьер, рекламно-информационная продукция, тип обслуживания) или предлагаемым ассортиментом блюд и напитков (безалкогольный бар, пивной ресторан). Отправляясь в бар, человек хочет отдохнуть или развлечься. Насколько положительными и полными будут впечатления от посещения заведения, зависит от внешнего вида здания, оформления зала, барной стойки, от качества посуды, естественно, от качества еды и напитков, от настроения и поведения персонала. А модной и популярной может стать любая барная концепция, если она была тщательно продумана и грамотно воплощена в
жизнь.

Разработка технологической документации для десерт-бара

Курсовая работа, 29 Октября 2012

На сегодняшний день индустрия общественного питания в России представляет собой огромное количество предприятий с различным уровнем обслуживания, качеством продукции, разнообразием используемого оборудования. Общественное питание сейчас - весьма и весьма развивающееся направление пищевой отрасли. Растет не только число самих предприятий общепита, но заметно расширяется их диапазон. Возникает вопрос: когда же зародилось общественное питание в России? Когда появились первые заведения общепита? Рассмотрим основные этапы развития.

Дамуында бузылыстары бар балалардың жоғары жүйке қызметі

Реферат, 17 Апреля 2014

1. Құрамалы бұзылушылықтары бар балалар психологиясы психология ғылымының жеке саласы ретінде.
Арнайы психология-психикалық және дене бітімі жағынан кемістіктері бар ересек адамдар мен балалардың психикалық даму заңдылықтарын және психикалық қызметтерінің өзіндік ерекшеліктерін зерттейтін психология ғылымының дербес саласы.
Арнайы психологияның жеке бағыттары:
• кемақылдар психологиясы (олигофренопсихология);
• саңыраулар мен нашар еститіндер психологиясы (сурдопсихология);
• соқырлар мен нашар көретіндер психологиясы (тифлопсихология);
• психикалық дамуы тежелген (ПДТ) балалар психологиясы;
• логопсихология, мінез-құлқы бұзылған балалар психологиясы, қимыл-тірек аппараты зақымданған (ТҚАЗ) балалар психологиясы;

Документальное оформление и учет товаров в буфетах (барах)

Курсовая работа, 10 Февраля 2014

Актуальность дипломной работы. Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяет потребности людей в питании.
Общественное питание выполняет три взаимосвязанные функции: производство готовой продукции, ее реализацию и организацию потребления.
Питание является необходимой жизненной потребностью большинства рабочих, служащих, учащихся и значительного количества других групп населения страны.

Разработка проекта кафе-молочная на 42 мест с баром на 20 мест

Дипломная работа, 20 Мая 2013

Главной задачей общественного питания является предоставление платных услуг населению в форме общественного организованного питания. Основные задачи дальнейшего развития общественного питания можно сформулировать следующим образом: • Дальнейшая индустриализация общественного питания; • Совершенствование организации общественного питания по месту работы, учебы и т.д. населения; • Расширение сети специализированных предприятий общественного питания, в том числе предприятий быстрого обслуживания; • Повышение уровня организации труда и управления, внедрение моральных и материальных стимулов, способствующих активизации человеческого фактора; • Общее повышение качества продукции и услуг;

Оценка возможностей организации бара в отеле «Континент»

Реферат, 24 Июня 2013

Один из лучших курортов Краснодарского края и России солнечная Анапа приглашает Вас отдохнуть на золотистом побережье Черного моря. И не только отдохнуть, но и поправить свое здоровье благодаря чудесному климату, теплому морю, лечебному песчаному пляжу, щедрому солнцу.
Сегодня Анапа – это современный город с развитой инфраструктурой и предлагает туристам массу всевозможных развлечений: знаменитый дельфинарий, аквапарк, океанариум, различные аттракционы, целая сеть ресторанов, баров, кафе. В Анапе проходят всевозможные фестивали, такие как «Киношок», «Казачок» и другие.

Организация работы бара на примере пивного бара "Пражечка"

Курсовая работа, 27 Ноября 2013

Цель курсовой работы: выполнение курсовой работы способствует закреплению полученных теоретических знаний и приобретению практических навыков в организации работы бара на примере пивного бара «Пражечка»
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
-рассмотреть состояние и тенденции развития общественного питания
- изучить бар, как предприятие общественного питания
- изучить оборудование и оснащенность баров

Отчет по практике в ТОО «Актобе Азия Монтаж» Кафе-Бар "BARBARIS"

Отчет по практике, 08 Февраля 2014

За время своей производственной практики я ознакомилась с обязанностями администратора, частично с работой бухгалтера и управляющего заведением. Как администратор, я: - осуществляла контроль за соблюдением персонала стандартов обслуживания гостей. - осуществляла контроль внутреннего распорядка, правил личной гигиены и внешнего вида работников. -контролировала обеспечение эстетического состояния прилегающих территорий (чистота, исправность мебели, освещения, оборудования). -так как, я уже имела опят работы администратором, я проверяла и обучала персонал профессиональным навыкам, разбирала ошибки, отрабатывала приемы обслуживания.

Организация работы бара высшего класса на 50 человек

Курсовая работа, 17 Ноября 2013

Пивные бары — это узкоспециализированные предприятия, в которых реализуется пиво в широком ассортименте, закуски несложного приготовления; соленое печенье, вяленая рыба, закусочные и открытые бутерброды, отварные раки, крабы.
В отличие от других баров стойка пивных баров включает холодильное оборудование.
В моей курсовой работе я рассмотрю тему – организация работы пивного бара на 50 посадочных мест.
В моей курсовой работе я рассмотрю тему – организация работы пивного бара на 50 посадочных мест.

Материалдық емес активтердің қолда бары мен қозғалысының есебі

Курсовая работа, 05 Июня 2013

Материалдық емес активтер шаруашылық субъектілерінің балансында бастапқы құны бойынша кіріске алынады. Бұл материалдық емес активтердің бастапқы құны былайша анықталады:
Құрылтайшылар мен үлес қосушылардың шаруашылық субъектісі жарғылық қорына үлесі есебінен келіп кіріске алынған материалдық емес активтердің бағасы екі жақты нақты келісім бойынша бағаланады.
Заңды тұлғалар мен жеке адамдардан тегін (қайтарымсыз), сый ретінде алынған материалдық емес активтер сол уақыттағы нарықтық баға бойынша бағаланады.
Басқа шаруашылық субъектілерінен, заңды тұлғалардан, сондай-ақ жеке адамдардан сатылып алынған материалдық емес активтер, ол объектілерді сатып алуға және оларды пайдалану үшін дайындауға кеткен шығындар бағасы сомаларының қосындысы бойынша бағаланады.

Анализ маркетинговой деятельности предприятия гриль-бара «Будвар»

Курсовая работа, 17 Февраля 2014

Объектом исследования является предприятие общественного питания г. Кемерово – гриль-бар «Будвар».
Данная курсовая работа выполняется с целью:
- систематизации и закрепления изученных теоретических знаний и прак-тических умений по профессиональному модулю;
- формирования умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;
- формирования умений использовать справочную и нормативную литературу;
- развивать навыки самостоятельной работы.

Разработка и обоснование проекта открытия фреш-бара «Свеж’OK» в г.Уфа

Курсовая работа, 11 Мая 2013

Современная концепция управления проектом базируется на понятии «проект», который выступает не только как объект управления, обладающий специфическими чертами, но и как базовое свойство управления проектом.
Проект представляет собой открытую систему из совокупности связанных между собой работ, которая взаимодействует с окружающей средой, получая от нее необходимые ресурсы и предоставляя полученные результаты.

Организация обслуживания ужина в коктейль-баре высшего класса на 25 мест

Курсовая работа, 19 Ноября 2015

Цель работы - на основе всесторонней и обстоятельной оценки современных теорий и концепций и применения современных технологий, а также практического анализа организовать работу коктейль-бара.
Объект исследования – коктейль-бар «Tapadera».
Предмет исследования - организация обслуживания потребителей в баре.
Для достижения поставленной цели в работе решались следующие задачи:
- рассмотреть содержание и основные требования к организации обслуживания в барах;
- провести анализ современного состояния качества обслуживания потребителей в барах г. Москва;
- проанализировать процесс обслуживания потребителей на исследуемом предприятии;
- разработать мероприятия по улучшению качества обслуживания на исследуемом предприятии.

Отчет по практике на предприятии общественного питания ресторан-бар Кофейня

Отчет по практике, 11 Февраля 2013

Предприятие общественного питания «Кофейня» - относится к классу баров-ресторан. Отличается гармоничностью, комфортностью и выбором услуг, разнообразным ассортиментом блюд, изделий и напитков сложного приготовления.
Бар-ресторан «Кофейня» рассчитан на 50 посадочных мест. В состав здания входят: бар, зал ресторана, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала, технические.

Мектеп психологының мінез-құлқында қиындығы бар оқушылармен жұмыс ерекшеліктері

Дипломная работа, 28 Мая 2015

Қазақстан Республикасының президенті Н.Ә.Назарбаевтың Қазақстан халқына жолдауында балалардың эмоционалдық жағдайының қандай себептермен байланысты екені келесі сөздермен айтылған: «Біріншіден, осы өңірде тұрақсыздық пен діни экстремизмнің етек жая бастауы. Екіншіден, географиялық орналасуы жағынан алғанда Қазақстан бел ортасында тұрған өңірде есірткі таратудың тыйылмай отыруы» [1].
Қазіргі кезде көптеген зерттеушілердің назарында жүрген «қиын» бала мәселесі өзекті мәселелердің бірі болып отыр. «Қиын балалар» ұғымы 1920-1930 жылдарда тәрбие мәселесінде пайдаланылып жүрді. Қазір бұл мәселе ғылымда нақты орын алып отыр. Әрине бұл мәселемен көптеген ғалымдар айналысқан, қиын балалар мінезін, өмірін жан-жақты зерттеген.