Анализ качества женской модельной обуви и разработка рекомендаций по совершенствованию производства

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июля 2013 в 18:34, курсовая работа

Краткое описание

Таким образом, на основе актуальности темы, цель курсовой работы заключается в том, чтобы изучить и проанализировать ассортимент продукции и потребительскую оценку женской кожаной модельной обуви
Чтобы достичь этой цели были поставлены следующие задачи:
1. Проанализировать роль, производство и рынок женской кожаной модельной обуви.
2. Изучить факторы, влияющие на формирование ассортимента женской кожаной модельной обуви.
3. Изучить классификацию и общую характеристику ассортимента кожаной модельной обуви.
4. Дать анализ фактического ассортимента женской кожаной модельной обуви, а также провести исследования потребительской оценки.

Содержание

Введение 2
1 Общая характеристика 4
1.1.Динамика рынка кожаной модельной обуви по стране 4
1.2.Особенности отечественного производства 7
1.3. Факторы влияющие на развитие производства 9
2. Виды кожаной модельной обуви 12
2.1 Классификация характеристика…………………..……………………....16
2.2 Контроль качества 25
3. Маркировка,упаковка,транспортирование и хранение 29
4. Особенности ассортимента обуви из различных материалов и цветов 34
5.Особенности ассортимента обуви по основным признакам 41
5.1. Ценовой уровень 46
Заключение 47
Список литературы 49

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая.docx

— 268.94 Кб (Скачать документ)

- штриховым кодом товара;

- гарантийным сроком носки обуви;

- другой информацией, необходимой и интересной для потребителя.

Не являются обязательными  пункты от четырнадцати до восемнадцати при нанесении маркировки: производитель  или продавец имеет право применять  часть из них, либо все, или же не применять ни одного. Тем не менее  соответствие товара заявленной информации -  это обязательное требование для  продавца и производителя.

Информацию, которая перечислена  в пунктах 1-8 (для импортной обуви) и 1-13 (для отечественной продукции), наносят на потребительскую тару.

На транспортной  таре   должна быть нанесена  подобная  маркировка. Ее можно  дополнить  массой (брутто); датой упаковки; номером  транспортной тары и номером упаковщика.

Информацию можно  нанести  любым способом ( литографическим, печатным, штампом, от руки и т.д.),  И во всех случаях она должна быть четкой и легко читаемой, устойчивой при хранении, транспортировке и реализации товара, не снижая ее качество.

Каждая полупара кожаной  модельной обуви должна иметь  ясную маркировку, которая включает в себя:

- товарный знак предприятия-изготовителя;

 -размер;

- полноту;

- номер модели и (или) фасон обуви;

- обозначение нормативной документации, по которой проводилась обувь;

- дату выпуска;

- клеймо "СТ".

Информацию, которая указанна в пунктах 5-7, наносится на отечественную  обувь. Маркировку горячим тиснением, несмываемой краской наносят  на одну из ниже перечисленных деталей:

-  штаферку

- задний внутренний ремень;

- подкладку под берцы;

- клапан под застежку "молния";

- внутреннюю сторону верхней части голенищ или кожаную подкладку в месте крепления ушков, или между ушками в передней части голенищ, или переднюю верхнюю часть подкладки на расстоянии 25-40 мм от верхнего края в сапогах и сапожках;

- ярлык, который прикреплен к подложке.

Товарный знак  или  наименование предприятия-изготовителя наносят на подошву, или на вкладную стельку, подпяточник, полустельку, или  подложку под берцы.

  Полноту и размер наносят как на детали подкладки , так и на на ходовую поверхность подошвы каждой полупары.

   Упаковка. Обувь упаковывают  в транспортную и потребительскую тару. Потребительской тарой являются коробки из картона, пакеты из бумаги и из полимерных материалов. Обувь всех видов и назначения, кроме специальной и юфтевой  попарно упаковывают в потребительскую тару. Возможна упаковка пинеток по пять-десять пар, малодетской обуви по две пары обуви для детей ясельного возраста, по четыре пары в одну коробку, с предыдущим заключением каждой пары в полимерный пакет.

Модельная обувь, обувь с  верхом из лаковой кожи, нубука,велюра, замши, обувь белого цвета, светлых  тонов, из синтетических кож упаковывают  попарно в коробки с перестиланием  мягкой бумагой или с заключением  полупары в полимерный пакет. Внутрь каждой полупары под носок и союзки вставляется вкладыш из  картона, пластмассы или других материалов для  сохранения формы обуви, предохранение  ее от деформации при транспортировке  и хранении. В голенища сапог и  сапожек, кроме тех, в которых  верх или халявы изготовленные из текстиля, вставляется вкладыш из  картона.

Легкая обувь, туфли домашние, спортивные, дорожные, больничные и  гимнастические  можно упаковать  в полимерные или бумажные пакеты.

Картонные пакеты и коробки  должны быть плотно уложенные в транспортную тару. Транспортной тарой являются деревянные ящики или ящики из гофрированного картона. Юфтевую и  специальную обувь, что не имеет  потребительской тары, складывают в  транспортную тару; на дно, верхний  ряд и стенки  обуви встелят  оберточную бумагу. Недопустима масса  1-го упакованного ящика более 50 кг. В каждый  ящик с обувью обязательно  вкладывают упаковочный ярлык, в  котором содержится та же информация, что и на  маркировке транспортной тары.

Транспортировка обуви может  осуществляться различными видами транспорта. Если обувь перевозят в специальных  контейнерах, то возможна  ее транспортировка  в потребительской таре.

Хранение. Кожаную обувь  нужно хранить в сухом , отапливаемом помещении склада при температуре  воздуха не менее +14 градусов С и  не выше +25  и при влажности  воздуха 50-80%. Возможно  хранение обуви  в потребительской таре на деревянных настилах или стеллажах штабелями высотой не более полтора метра. Расстояние от пола до нижней полки стеллажа или настила должна быть не менее 0,2 м.  Ящики  и коробки  размещают на расстоянии не менее одного метра от нагревательных и отопительных приборов и наружных стен склада . Между штабелями, стеллажами и внутренними стенами склада, обязательно нужны проходы шириной не менее одного метра. Обувь должна быть ограждена от попадания солнечных лучей, от воздействия паров, и  химических веществ и газов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Анализ структуры ассортимента

Характеристика хозяйственной  группы товаров по магазину

ООО Прайм-Материал создан в 1998 году и осуществляет свою деятельность с момента регистрации администрацией города Москвы. Компания является частной  коммерческой организацией без ограничения  срока деятельности. ООО Прайм-Материал занимается предпринимательством на основании  Устава и действующего законодательства РФ.

В Уставе компании прописаны  следующие основные виды деятельности как, реализация обуви.

ООО Прайм-Материал является юридическим лицом со всеми правами, имеет в собственности имущество, расчетные счета в банках, отчетный баланс. ООО Прайм-Материал расположен по юридическому и фактическому адресу: 101000 г. Москва, Милютинский пер., д.10 стр.4.

Цель деятельности ООО  Прайм-Материал - удовлетворение общественных потребностей, увеличение доли рынка  вследствие чего извлечение прибыли.

ООО Прайм-Материал специализируется реализации обуви. Она является единственным в России дистрибьютором компании Пиколинос.

В ООО Прайм-Материал работает 57 человек. Организационная структура  компании линейно-функциональная. Руководством фирмы является генеральный директор и заместитель генерального директора, которым подчиняются заместители  по функциональным и продуктовыми направлениями, а также специалисты.

Анализ микросреды ООО  Прайм-Материал характеризуется с  помощью 5 конкурентных сил М.Портера, куда входят анализ поставщиков, конкурентов, потребителей, анализ возможности появления  товаров-заменителей и новых конкурентов.

Рассмотрим подробнее  каждую из «5 сил Портера применительно  к ООО Прайм-Материал.

Новые игроки на рынке

Появление новых игроков  на рынке всегда воспринимается текущими с опаской. На то есть ряд причин, среди которых особо стоит  выделить потенциальную возможность  снижения прибыли, за счет возрастающей конкуренции. Это связано не только с тем, что конкурент может  переманить к себе часть клиентов, но и с тем, что его приход поспособствует снижению среднерыночных цен в отрасли. Сегодня ситуация на рынке обуви  в России не способствует появлению  новых компаний. Максимум, что может  произойти-это приход на рынок иностранных  брендов.

 

 

Диаграмма 1  Места покупок  обуви

 

Диаграмма 1  Места покупок  обуви

В продвижении эксклюзивного  обувь основной акцент делается на материал, из которого шьют обувь, на дизайн, оригинальность и неповторимость продукта, а также на саму работу, которая  зачастую выполняется вручную. Так, например, недавно в Москве открылся магазин дорогой и эксклюзивной обуви Manolo Blahnik, которых всего четыре в мире. Обувь Manolo Blahnik носят и голливудские звезды и модели, и поп-дивы. Эта обувь зарекомендовала себя как качественная эксклюзивная и очень дорога, каждая пара стоит не менее 1000 $. В России эта марка пока не столь популярна, как в Европе и США, но рекламу этой обуви можно было увидеть в сериале «Секс в большом городе», где главная героиня ходила в обуви Manolo Blahnik и больше ни в какой другой. Так, с помощью productplacement в известном и популярном сериале, создавая определенный образ главной героини сериала, фирма Manolo Blahnik разрекламировала себя. (Этот пример может служить образцом PR-события, которое привлечет внимание определенной части целевой аудитории, особенно если его должным образом обставить и рассказать о нем.)

Салон эксклюзивной обуви CarloAmina привлекает клиентов тем, что предлагает им попробовать себя в роли дизайнера  и с помощью мастеров, работающих в салоне, воплотить любую идею в обуви по собственному индивидуальному  проекту.

ООО Прайм-Материал попадает под среднеценовой сегмент. Но имеет  множество конкурентов, как российских брендов, так и зарубежных (доля рынка  составляет около 80%).

Кроме того, существует проблема в том, что бренд ООО Прайм-Материал мало известен.

Обувь классифицируют:

- по эксплуатационному  назначению,

- сезонно носки,

- по видам изделий,

- по фасонам,

- по моделям,

- по половозрастному назначению,

- по материалам.

По эксплуатационному  назначению кожаная обувь делится  на бытовую, спортивную, производственную и медицинскую. Производственная и  медицинская обувь в торговую сеть, как правило, не поступает.

Бытовая обувь подразделяется на массовое и модельная. Модельная  обувь - это изящная обувь, изготовленная  из высококачественных материалов с  тщательной обработкой верха и подкладки. По назначению модельная обувь делится  на мужскую и женскую.

Для детей рядом с обувью массового пошива выпускают нарядную обувь, которую изготавливают из шкур светлых и ярких тонов. Заготовки  в этой обуви имеют сложные  обработки, например, накладные детали, сложную перфорацию.

Сезонно носки бытовая  обувь делится на зимний, летний, весенне-осенние и внесезонную (чувяки, домашние туфли и другие). Основную массу обувь изготавливают механическим способом производства.

Виды обуви. Различают  следующие виды обуви: сапоги, сапожки,ботинки, туфли , полуботинки, и другие.

Сапоги бывают прикройные и вытяжные. В сапог прикройных халявы пристрочите к передам. В  вытяжных сапог верх изделия состоит  из одного куска кожи.

Сапожки отличаются от сапог  присутствием различных украшений. Их шьют без застежек или с застежками: молнией, на кнопках,

пуговицах и др. Сапожки  выпускают с разной высотой голенищ, на низком, среднем и высоком каблуке.

Ботинки бывают обычного кроя (союзки названы на берцы) и кроя «конверт».

По виду застежки ботинки  на шнурках, пряжках, молниях,

пуговицах и на резинках.

Полуботинки с видом кройки имеют много общего с ботинками, но их шьют с укороченными берцами.

Туфли различаются по наличию  всевозможных украшений, по виду застежек, по высоте каблука. Наиболее распространенными  являются туфли-лодочки, туфли летние без задников, с закрытыми или  открытыми носками.

Разновидностью женских  туфель является о п а н к  и, в которых.подошва

прикреплена к верху кожаным  шнуром с помощью переплетения.

Туфли выпускают как с  подкладкой, так и без подкладочные. Туфли комнатные бывают обычные  закрытые, высокие - бабуши, открытые без  пяточной части или без пяточной и носочной частей - пантолетыю. Эти  туфли выпускают с отделкой или  без отделки.

Чувяки - легкие закрытые туфли  из кожи с подкладкой из ткани, без  застежки, с жесткими задниками, с  мягкими или жесткими подноском. Наряду с этим выпускают женские, девичьи и школьные (для девочек) туфли типа чувяк без подкладки.

Туфли спортивные изготавливают  без подкладки, жестких задников и стелек. Их выпускают на шнурках  или на резинках.

Туфли дорожные - это легкая обувь без задников и жестких  стелек с мягкой утепленной стелькой.

сандалии представляют собой  легкую обувь без подкладки и  стельки, с жестким задником, с  целой союзкой, имеет перфорацию, с одним или двумя ремнями (фигурного  кроя). Чересподъемный ремень в сандалиях  по-стегивается на пряжку.

Сандалеты – это летние ботинки или туфли. Полуфабрикат этой обуви имеет перфорацию или  состоит из ремешков. Их выпускают  с сквозной кожаного модельной подкладкой, без подкладки или с подкладкой в пяточно-геленочной части, с жесткими задниками или без них, с мягкими  или жесткими подноском.

Из перечисленных видов  обуви комнатные туфли, сандалии, чувяки, спортивные, дорожные туфли  объединяются под общим названием  «легкая обувь».

Фасоны и модели. Фасон  обуви определяют формой и размерами  ее носочной части, а также высотой  и формой каблука. Изменение фасонов  диктуется модой на обувь, которая  тесно связана с направлением моделирования ансамбля одежды в  целом. В зависимости от фасона носок  в обуви может быть широкий  или узкий, тупой или острый, овальный или граненый, высокий или опущен и т. д.

Модель обуви определяют конструкцией заготовки, т.е. количеством  деталей верха, их расположением, наличием украшений. На колодках одного и того же фасона возможно изготовить обувь  по различным моделям. Чем больше деталей и украшений имеет  заготовка, тем она сложнее по исполнению.

Обувь массового пошива делится  на три категории: гладкую, с отделкой и фигурного кроя; модельная женская  обувь - на три категории; мужская - на две категории сложности заготовки.

К украшений заготовки  относятся ажурные строки, перфорация, бантики, декоративные пряжки, кантики, бейки, накладки, тонировка, горячее  тиснение, вышивка и другие.

Информация о работе Анализ качества женской модельной обуви и разработка рекомендаций по совершенствованию производства