Анализ качества женской модельной обуви и разработка рекомендаций по совершенствованию производства

 Содержание

 

Введение 2

1 Общая характеристика 4

1.1.Динамика рынка кожаной модельной обуви по стране 4

1.2.Особенности отечественного производства 7

1.3. Факторы влияющие на развитие производства 9

2. Виды кожаной модельной обуви 12

2.1 Классификация характеристика…………………..……………………....16

2.2 Контроль качества  25

3. Маркировка,упаковка,транспортирование и хранение 29

4. Особенности ассортимента обуви из различных материалов и цветов 34

5.Особенности ассортимента обуви по основным признакам 41

5.1. Ценовой уровень 46

Заключение 47

Список литературы 49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Обувь  является  одним  из  наиболее  важных  товаров,  без  которых  невозможно  нормальное  функционирование  человеческого  организма. Обувь,  является  предметом первой  необходимости,  который находится в процессе  потребления,  предоставляет все необходимые условия для поддержания нормальной  жизнедеятельности организма человека,  т е ,  в первую  очередь,  на  удовлетворение  материальных  потребностей

С  ростом  материального  и  культурного  уровня  людей,  растут  их  личные  потребности,  изменяется  структура  потребностей  и  ценностные  ориентации.   Поэтому,  торговые  работники  обязаны  принимать  во  внимание  и  довести  до  работников  промышленности  изменение  потребительского  спроса  для  защиты  интересов  потребителей  перед  промышленностью   Выполнение  этих  задач  возможно  только  на  основе  глубокого  изучения  работниками  торговли  ассортимента  кожаной    модельной  обуви,  потребности  отдельных  групп  потребителей  (сегментов)  и  конкурентоспособности  обуви 

Наиболее  интересен    и  актуален    для  изучения  рынок  женской  кожаной  модельной    обуви   Ассортимент  женской    кожаной  модельной  обуви  наиболее  известен    обилием    различных  видов  и  моделей:  ботинки,  туфли,  сапожки,  сапоги,  полусапожки   Модельная  обувь  занимает  особое  место  в  ассортименте,  на  его  долю  приходится  более  половины  моделей  с  верхом  из  натуральной    кожи  и  с  верхом  из  искусственной  кожи  –до  30%

При  выборе  кожаной  модельной  обуви  женщины  имеют  более  высокие  требования,  чем  мужчины,  и  дети,  к  качеству  кожаной  модельной  обуви,  ее  функциям  и  свойствам.   Однако,  важную  роль  играют  потребности,  вытекающие  из  эстетических  идеалов и потребностей    женщины,  которые формируются на  основе  социальной  среды,  в которой она живет

Таким  образом,  на  основе  актуальности  темы,  цель  курсовой  работы  заключается в том,  чтобы изучить и проанализировать  ассортимент продукции и потребительскую    оценку  женской кожаной модельной обуви

Чтобы  достичь  этой  цели  были  поставлены    следующие  задачи:

1. Проанализировать  роль,  производство  и  рынок  женской  кожаной  модельной    обуви.

2. Изучить  факторы,  влияющие  на  формирование  ассортимента  женской  кожаной  модельной  обуви.

3. Изучить  классификацию  и  общую  характеристику  ассортимента    кожаной  модельной  обуви.

4. Дать  анализ  фактического  ассортимента    женской  кожаной    модельной  обуви,  а  также  провести  исследования  потребительской    оценки .

Объектом    исследования  является  ассортимент    женской    кожаной  модельной  обуви 

Объектом    исследования:  анализ  и  пути  совершенствования  ассортимента  женской  кожаной  модельной  обуви  

 

1.Общая характеристика

1.1. Динамика рынка кожаной модельной обуви по стране

 

В 2011 году Россия увеличила  пошлины на кожаную обувь с 10%, но не менее 1,8 евро до 10%, но не менее 2,5 евро за пару. Принятые меры были инициированы еще одним участником Таможенного  союза - Белоруссией, которая предложила  сделать импортные пошлины еще  выше, в размере 20%. Министерство иностранных  дел этой страны направило письмо ответственному секретарю комиссии ТС Сергей Глазьеву, в котором напомнила, что потребности обувного рынка  стран Союза покрываются на 90% исключительно за счет импорта. Российская сторона не согласилась на такие  радикальные меры, но принятые им новые  пошлины будут предложены стран - участниц ТС. По мнению чиновников, эта  мера поможет местным производителям увеличить присутствие на обувном  рынке. По словам гендиректора Российского  союза кожевенников и обувщиков  Александра Андрунакиевич, это позволит «поддержать и стимулировать  отечественных игроков».

Категорически против повышения  пошлин  выступают импортеры и  ритейлеры уверены, что этот  шаг  может привести к быстрому подорожанию  обуви  и сокращению ассортимента продукции, которая предоставлена  на рынке. С ними соглашается Наталья  Демидова- генеральный директор Национального  обувного союза. В 2006 году ,по ее оценкам  европейские страны быстро увеличили  импортные пошлины на кожаную  обувь, которая ввозилась из  Вьетнама и Китая. В результате  чего импорт обуви из этих стран сократился на треть и  рынок сразу был  завален более дешевой, и стал сильно уступать  по качеству продукции  из Малайзии, Макао и Камбодже. Поэтому  цены  быстро выросли.  Прирост  цен в нашей стране составит 20-25%. Защита отечественных производителей принятые меры не обеспечат, но увеличат долю теневого рынка обуви, включающий в себя  нелегальное производство и неофициальный импорт. На его долю приходится до 40% объемов рынка кожаной модельной обуви.

Уровень потребления обуви  в России станет еще ниже, если цены на импортную обувь вырастут, Среднестатистический американец покупает около 6,5 пар обуви  в год ,россиянин - 2,2 европеец - 4,5, .Только  хуже ситуация  в Казахстане, Китае  и Индии, в этих странах в среднем  покупают по две пары в год.

90% отечественного рынка  кожаной  модельной обуви приходится  на импортную продукцию. Доля  местных производителей не превышает  3%, оставшиеся 7% принадлежат производителям  обуви из других стран, кроме  резины, кожи, пластика и  материалов, 

По данным Национального  обувного союза, в 2010 г. импорт кожаной  модельной обуви в России оценивался в 148 миллионов  пар, официальное  производство в стране составляло 25 миллионов  пар. Официальный рынок  кожаной модельной обуви в 2010 году  достиг 173 миллионов пар, а  исходя из оцениваемых 40% -«теневой» - 69,2 миллионов  пар. Поэтому , весь рынок  кожаной  модельной обуви нашей  необъятной Родины в 2010 году составляет   242,2 миллионов   пар. Сюда входит не только нелегальный импорт, но и  обувь, изготовленная из полуфабрикатов, приобретенных в Индии и Китае.

  По оценкам экспертов средняя закупочная цена импортной кожаной модельной обуви составляет 10 долларов. А после пересечения границы ее цена достигает 20 долл., а отпускная цена  - 80 долл. Не сложно догадаться, какого качества мы носим обувь и сколько за нее переплачиваем.

Большая часть  обуви в  нашу страну завозится из Китая - 85%.,далее  следует Турция - 8%, а на  долю крупнейших европейских производителей обуви - Италии и  Германии  приходится около 5%.

В кризисные 2008-2009 года. рынок  обуви сократился на 25-30%. С 2010 г. в  связи с некоторой стабилизацией  в экономике потребители улучшили покупательскую активность, в том  числе на рынке обуви. Увеличение продаж в различных сегментах рынка на 5-10% по сравнению с 2009 г. привело к 15-20-процентного повышения цен.

Более 65% продаж кожаной модельной  обуви, по информации аналитической  компании «Маркет Мастерс», занимают 11 городов с населением более  одного миллиона человек, включая Москву. На столицу приходится 24% объема всего  российского рынка, а  на Санкт-Петербург - 10,5%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2.Особенности отечественного производства

Сегодняшние  проблемы отечественных  производителей корнями  уходят  во времена формирования  российского  рынка обуви в середине 1990-х  годов. На тот момент  в стране появилась продукция европейских  производителей из Германии, Италии и  Испании. Если в  качественной западной одежде покупатель худо-бедно разбирался, обладая набором из нескольких известных  брендов, то в обувных марках наоборот разбирался слабо. Штамп «Made in Italy», например, играл роль единого бренда для всей итальянской обуви. К 1998 году  магазины страны наполнялись  качественной европейской обувью, но грянул кризис  и заставил европейцев уйти с рынка, а их место моментально  заняли китайские производители, которые  предлагали исключительно безмарочную  продукцию низшего  качества.

Тогда же образовалась  ниша наиболее дешевой обуви на рынке, ее до сих пор занимают отечественные  обувщики. Столь скромные успехи отечественных  мастеров объясняются отсутствием  проблем финансирования, государственной  поддержки отрасли, отсутствием  опыта и  несоответствия оборудования требованиям времени, В начале 2000-х  годов многие российские производители  начали размещать заказы на китайских  заводах, тем самым решая проблему высоких затрат на производство. Но поставляемая  из Китая продукция  невысокого  качества никак  не могла  решить проблему отставания отрасли  путем создания линейки узнаваемых брендов.

В то же время стали меняться вкусы потребителей, вместо безликих, средних по качеству туфель и ботинок  покупатель хотел приобрести товары модные ,красивые, узнаваемые. В крупных  городах начал формироваться  новый класс потребителя, для  которого обувь была предметом имиджа, своеобразной демонстрацией статуса. Это привело к появлению в  Москве и Санкт-Петербурге специализированных монобрендовых магазинов, работающих непосредственно с западными  производителями, а затем и мультибрендовых магазинов для представителей среднего класса.

Совершенствование методов  торговли, изменение потребительских  предпочтений, успех таких крупных  обувных торговых сетей, как «Ж», сделали свое дело: многие российские производители поняли, что необходимо усиливать контроль качества продукции, обуви и создавать линейку  обувных брендов. Для лучшего  контроля за производством отечественные  обувщики стали выводить производство из Китая и налаживать его в  России. Так, компания «Же» перенесла  в Россию производство noname-обувь, что, по словам экспертов, стало началом  позитивных изменений в маркетинговой  стратегии «Ж». В сети появился собственный  бренд «Советский разведчик», который  скоро приобрел популярность, несмотря на отсутствие рекламы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3. Факторы, влияющие на развитие производства

Кроме создания и продвижения  собственных брендов у российских производителей есть и другие ключевые проблемы - налоги и сырьевая база. Отечественные  производители обуви напрямую зависят  от кожевенной отрасли, которая в  последние годы значительно снизила  темпы роста. К сожалению, исходный материал - шкуры животных - низкого  качества. Кожемяки часто не могут  гарантировать поставки необходимого ассортимента готовой кожи.

В условиях отсутствия производства комплектующих для обувной промышленности (материалы для подошвы, нитки, фурнитура) обувщики должны платить пошлины  за их ввоз.

Тем не менее перспективы  у рынка кожевенного модельной  обуви, по мнению Н. Демидовой, хорошие, и связаны они прежде всего  с развитием технологии продаж. Обувные  торговые сети остро нуждаются производственных площадках. Активизировались крупнейшие российские обувные сети «Терволина», «Эконика» и «Пальмира». Они стали  открывать по два - четыре магазина в месяц. Компания «Терволина» в 2007 г. имела 200 магазинов в России и ближнем зарубежье, штат сотрудников 2400 человек. Компания «Эконика», владеющей 80 магазинами, первая в России начала продвигать формат «каскет» - магазин, который представляет собой нечто  среднее между классическим монобрендовым  магазином и бутиком.

Развитие новых форматов торговли обувь приносит свои плоды  в первую очередь в Москве и  Санкт-Петербурге, где формируется  процесс потребления брендированной продукции, происходит переключение потребительского интереса на продукцию тех или  иных марок. Но если в этих городах  наблюдается увеличение доли продаж в специализированных магазинах  по сравнению с другими традиционными  местами покупок обуви, то в провинции  доля продаж обуви на рынках превышает 50%.

 

Сегодня эксперты выделяют пять основных сегментов с точки  зрения цены на кожаную обувь:

низкий - до 1000 руб.;

средненизкий - от 1000 до 1500 руб.;

среднесредний - от 1500 до 2500 руб.;

средневысокий - от 3000 до 4500 руб.;

люкс - от 7500 руб.

Основная доля продаж приходится на средненизкий и среднесредний  ценовой диапазоны вследствие их динамичного развития. Данная тенденция  определяется, прежде всего, повышением уровня благосостояния людей, задела многочисленные слои российского общества. В то же время для этой группы характерно быстрое изменение потребительских  предпочтений.

Н. Демидова считает, что, несмотря на активные процессы, протекающие  на рынке кожевенного модельной  обуви, что его нельзя назвать  консолидированным. Лидером в производстве обуви является российско-турецкое совместное предприятие, выпускающее  продукцию под торговой маркой ESPA. На ее долю, по данным 2009 г., приходится 17% общероссийского производства обуви. В тройку крупнейших производителей входят «Муя Продакшн» и обувная  фирма «Юничел».

Эксперты по-разному оценивают  последние события на рынке, но сходятся в одном: рост рынка продолжится, но не более чем на 8-10% в год. Оценивая сегодняшнее состояние рынка, говорить о его перенасыщении преждевременно. Даже сильных игроков могут в  любой момент потеснить новые  торговые сети, которые активно ведут  рекламную политику.