Выращивание овощных и плодово-ягодных культур в условиях Владимирской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА  РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Государственный университет  по землеустройству»

 

Кафедра земледелия и растениеводства

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

 

«Выращивание овощных и плодово-ягодных культур в условиях Владимирской области»

 

 

 

 

 

 

 

Исполнитель: студент 21 группы

2 курса 

факультета землеустройства

 

Работу проверил: преподаватель

Желонкина Е. Э.

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва 2009

СОДЕРЖАНИЕ  КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

 

Введение………………………………………………………………………. 1. Почвенно-климатические  условия Владимирской области…………….. 2. Значение, морфологические  и биологические особенности  картофеля... 3. Разработка технологии  выращивания картофеля: 3.1 Размещение  картофеля в севообороте……………………………. 3.2. Система удобрения………………………………………………... 3.3. Система обработки  почвы………………………………………… 3.4. Подготовка семенного  материала и посев. Уход за  посевами…. 3.5. Уборка урожая…………………………………………………….. 3.6. Переработка и хранение  урожая картофеля……………………... 4. Значение морфологические  и биологические особенности  вишни…….. 5. Разработка технологии  выращивания вишни: 5.1. Выбор и  оценка участка…………………………………………... 5.2. Организация территории: 5.2.1. Подбор пород  сортов……………………………………... 5.2.2 Проектирование садов и ягодников……………………… 5.3.Технология закладки и ухода за культурой: 5.3.1. Сроки и  техника посадки………………………………… 5.3.2. Предпосадочная подготовка  почвы……………………... 5.3.3. Система содержания  почвы……………………………… 5.3.4. Обработка  почвы…………………………………………. 5.3.5. Система  удобрений……………………………………….. 5.4. Формировка  и обрезка культуры…………………………………. 5.5.Ремонт и  реконструкция садов……………………………………. 5.6. Уборка, товарная  обработка и хранение плодово-ягодной  продукции…………………………………………………………………….. 6. Разработка  плана озеленения территории изучаемого объекта: 6.1. План озеленяемого  объекта………………………………………. 6.2. Ассортимент овощных и плодово-ягодных культур возможных к выращиванию во Владимирской области………………………………… 6.3. Обоснование  схемы посева и посадки овощных и плодово-ягодных культур на территории……………………………………………... 6.4. Потребность  в семенах, рассаде, саженцах  на заданную площадь……………………………………………………………………….. 6.5 Размещение  различных групп растений на  территории в соответствии с  севооборотом, культурооборотом и  садооборотом……….  Заключение…………………………………………………………………...  Список используемой  литературы……………………………………….....

3 4 7   13 14 16 18 21 24 27   34   35 38   40 42 43 44 45 48 50   51   54   56   57   58   60 62 63

 

Введение

Плодоовощеводство – наука, изучающая биологические и морфологические особенности плодовых и овощных культур, закономерности их роста,  развития, размножения и плодоношения,  разрабатывающая технологию их возделывания, получения посадочного материала и продукции.

Современное производство плодов и ягод отстает от потребностей. В России выращивают не более 40...50 кг плодов и ягод на душу населения в год и их урожайность примерно в 10 раз меньше, чем в развитых европейских странах. Садоводство России переживает существенные трудности, сокращаются площади, снижается урожайность. Однако и в сложных условиях реформ многое зависит от работы на местах.

Для увеличения производства плодов, ягод и овощных  культур необходимо повысить уровень  интенсификации и совершенствовать специализацию и концентрацию в отрасли, внедрять наиболее ценные сорта и прогрессивные технологии возделывания, хранения и переработки производимой продукции. [14]

 

1. Почвенно-климатические условия

Владимирской  области

Владимирская область  расположена в лесной зоне. На севере она граничит с Ярославской и Ивановской областями, на востоке - с Нижегородской, на юге — с Рязанской и на западе — с Московской. Ее территория занимает 28,9 тыс. км².

Климат Владимирской области умеренно континентальный, с умеренно теплым летом, холодной зимой, короткой весной и облачной, часто дождливой осенью.

Отличительной чертой температурного режима весны является быстрый подъем температуры воздуха. Ясная, сухая  погода, преобладающая в это время  года, способствует быстрому просыханию почвы после снеготаяния и  успешному проведению полевых работ. Продолжительность весны небольшая — 35-45 дней.

Начало безморозного периода приходится в среднем  на 10-20/V, нередко во второй половине мая и даже в первой декаде июня наблюдаются значительные похолодания  с ночными заморозками, вызванные вторжением холодного арктического воздуха.

Средняя месячная температура  воздуха самого теплого месяца года — июля — в среднем около 17°  в северо-западной и 18,5° в юго-восточной  частях области. В отдельные дни  максимальная температура воздуха достигала 38°.

В летнее время преобладают  малооблачные, солнечные дни, с переменной кучевой облачностью днем. Число  пасмурных дней невелико — 2-3 дня  в месяц. Нередко наблюдаются  ливневые дожди, сопровождаемые грозами. Число гроз в среднем за лето 20-24. Отдельные ливни довольно интенсивны, в связи с чем максимум осадков приходится на летний период. Годовое количество осадков в среднем от 480 мм, в пониженных районах Мещеры (Покровский, Петушинский, Собинский) до 580 мм на более возвышенных местах. До 75% осадков приходится на теплый период года, а 25-30% — на холодный.

Осень характеризуется  преобладанием пасмурной погоды, появлению ночных заморозков. Первые заморозки наступают в среднем  в конце второй — третьей декаде сентября (17—27/IX), с довольно значительными колебаниями из года в год — от конца августа до конца октября.

В первой половине осени (в сентябре) часто наблюдаются  периоды теплой сухой погоды (так  называемое «бабье лето»), обусловленные  вхождением теплого воздуха с юга и юго-востока.

Зимой преобладает пасмурная погода с умеренными морозами, снегопадами, часто сменяющаяся более холодной и ясной погодой, иногда с оттепелями. Средняя месячная температура воздуха самого холодного месяца года — января — равна —11° в западных и —12° в восточных районах области. В отдельные дни наиболее холодных зим абсолютный минимум температуры воздуха опускался до —46, —48°, а в пониженных местах — до —50°. Однако такие низкие температуры воздуха наблюдаются редко, примерно 1 раз в 20—25 лет. Устойчивый снежный покров на территории области образуется в среднем 20—25XI.  [18]

Табл. 1. Средняя декадная температура воздуха (станция Владимир)

январь			февраль			март				апрель			май			июнь
I	II	III	I	II	III	I	II	III		I	II	III	I	II	III	I	II	III
-11,0	-11,3	-11,6	-11,3	-10,5	-9,5	-7,2	-5,3	-3,1		0,4	3,8	7,1	10,0	11,9	13,5	14,8	15,8	16,9
июль			август			сентябрь				октябрь			ноябрь			декабрь
I	II	III	I	II	III	I	II		III	I	II	III	I	II	III	I	II	III
17,7	18,1	18,3	17,7	16,2	14,6	12,5	10,4		8,3	6,1	3,9	1,7	-0,6	-2,8	-5,0	-7,1	-9,0	-10,2

 

 

Почвы преимущественно дерново-подзолистые, в зависимости от почвообразующей породы различного механического состава. В восточной, повышенной, части области на покровных суглинках преобладают дерново-подзолистые пылевато-суглинистые почвы, в центральной части на песчаных наносах — супесчаные и песчаные дерново-подзолистые.

В районе Мещерской низменности (на юго-западе области) и в бассейне реки Лух (на северо-востоке области), где преобладают песчаные отложения, широко распространены болотные почвы  по понижениям рельефа и дерново-подзолистые песчаного механического состава на повышенных участках.

Дерново-подзолистые  почвы легкого механического  состава (песчаные и супесчаные) содержат в пахотном слое небольшое количество гумуса (от 0,8 до 2%); у суглинистых  разновидностей дерново-подзолистых почв количество гумуса несколько увеличивается (от 1 до 2,5%). Болотные почвы обладают большим количеством органического вещества. На северо-западе области, между реками Колокшей и Нерлью, в так называемом «Юрьевом ополье», преобладают «темноцветные» (дерново-глеевые) и серые лесные оподзоленные почвы, отличающиеся большим плодородием, чем остальные дерново-подзолистые почвы. По долинам рек вытянуты полосы плодородных аллювиальных почв. Во многих районах области проводятся работы по осушению болотных почв.

Земельные угодья области распределены следующим  образом: 
пашня – 27,8%, сенокосы – 10,0%, выгоны и пастбища – 4,1%, леса – 42,0%, прочие уголья – 16,1%. [13] 

2. Значение, морфологические и биологические особенности картофеля

Картофель – одна из важнейших широко распространенных сельскохозяйственных культур. С одного гектара при оптимальных условиях произрастания картофель дает примерно вдвое – втрое больше сухого вещества, чем зерновые культуры. На этом основании Д.Н. Прянишников писал, что возделывать картофель на полях – это то же, что получать два – три колоса там, где раньше рос один.

Картофель имеет пищевое, кормовое и техническое значение. В клубнях картофеля содержится 20-25% сухого вещества, 15-20% крахмала, около 2% белка и 0,1-0,3% жира. Имеются в картофеле витамины группы В (В1-тиамин, В2-рибофавин, В6-пиродоксин), С, РР (никотиновая кислота) и другие, а так же соли кальция, соединения железа, фосфора, йода и т.д. Установлено, что 250-300 г вареного картофеля достаточно, чтобы удовлетворить 50% суточной потребности человека в витамине С. Картофельный белок туберин характеризуется высокой биологической ценностью, так как является водо-растворимым: содержание в нем  лимитирующих аминокислот (лизина, валина, триптофана близко к одержанию их в идеальном белке коровьего молока.

Картофель в свежем, пареном, силосованном виде служит прекрасным кормом для всех сельскохозяйственных животных и птицы. Ботва также может быть использована на корм животным в виде силоса. Кроме того, в животноводстве используют продукты переработки картофеля: мезгу, барду и другие. [2]

Картофель  - многолетнее травянистое клубненосное растение. В культуре оно возделывается  как, однолетнее, потому что весь его  жизненный цикл, начиная с прорастания  клубня  кончая образованием и  формированием зрелых клубней, проходит в течение одного вегетационного периода.

Обычно картофель  размножают вегетативным путем –  клубнями. Его с успехом можно  размножать и частями клубней, а  также ростками и черенками. В  селекционной практике часто используют семенное размножение. Картофель относится к семейству Пасленовые (Solanaceae), к роду Solanum tuberosum L. – вид, получивший самое широкое распространение в культуре. Другие виды картофеля, отличающиеся многими ценными биологическими и хозяйственно полезными признаками, часто используют в селекции при выведении новых сортов. 

 

Рис.1  Картофель:

1 – молодые  клубни; 2 – столоны; 3 – корни; 4 –  старый клубень; 

5 – цветки;  6 – ягоды.

 

Стебли картофеля  большей частью прямостоячие, реже – отклоняющиеся в сторону. Окраска стеблей зелёная, однако, у некоторых сортов она маскируется антоцианом, который придает стеблям красновато-бурый оттенок. Интенсивность пигментации стебля от сортовых особенностей, условий возделывания, освещения  влагообеспеченности и других факторов.

Листья картофеля, появляющиеся при прорастании клубней  или семян, простые цельнокрайние. По мере роста  растения образуются прерывисто-непарноперисторассечённые  листья. Каждый такой лист состоит  из нескольких пар боковых долей, размещенных одна против другой, промежуточных долек между ними и конечной доли. Боковые доли и дольки сидят на стерженьках, прикрепленных к стержню, который переходит в черешок. Дольки в зависимости от их положения делятся на серии: конечную, первую, вторую, третью и четвёртую.

Цветы у картофеля собранны в соцветия, представляющие собой  расходящиеся завитки, расположенных  на общем цветоносе различной  длины. Цветоножка сочлененная. Цветки пятерного типа. Чашечка цветка спано-пятилепестная, чашелистики сросшиеся у основания. Венчик колесовидный, состоит из пяти сросшихся лепестков. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-сине-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками. В середине цветка находится пять тычинок. Они состоят из пыльников. Пестик состоит из рыльца, столбика и завязи. Картофель самоопыляющиеся растение, но большинство сортов стерильно и только немногие фертильны.