Выращивание овощных и плодово-ягодных культур в условиях Владимирской области

Правильная посадка вишни изображена на рис. 7.

Если посадка  производится осенью, то стволики саженцев необходимо окучить землей на 30—35 см, чтобы предохранить их от вымерзания. Весной, как только оттает почва, их нужно разокучить.

Однако для подобной технологии посадки плодовых растений характерна низкая производительность труда, слабая механизация трудоемких процессов или полное отсутствие ее (при ручной копке ям). При машинной же копке ям от быстрого вращения бура стенки их сильно уплотняются и становятся трудно проницаемыми для воды и корней плодового растения. Все это не удовлетворяет производство и требует применительно к конкретным условиям разработки новых способов посадки, которые позволят значительно сократить сроки посадочных работ, снизить их себестоимость и будут отвечать особенностям роста и развития плодовых растений. [12]

 

2. Предпосадочная подготовка почвы.

Подготовка  участка под сад должна проводиться  заблаговременно с учетом продолжительного произрастания вишни. Обработка  почвы перед посадкой направлена на повышение плодородия и улучшение ее структуры.

Малоплодородные почвы предварительно содержат под  черным паром или занимают многолетними бобовыми травами, под которые вносится удобрение. Хорошими предшественниками  для вишни являются и пропашные  культуры, удобряемые органическими (40—60 т на 1 га) и минеральными удобрениями (NPK — 90—120 кг действующего вещества).

Перед закладкой  сада плугом с предплужником на глубину 20—25 см производят зяблевую вспашку, под  которую вносят органические и минеральные  удобрения. Количество удобрений зависит от вида почв. Примерно на 1 га требуется 40—50т органических удобрений (навоз, торфокомпост и др.), 2—3 ц калийных и до 10 ц фосфорных удобрений (4—5 ц суперфосфата или 8—10 ц фосфоритной муки, или соответственно в смеси 2—3 ц и 5—6 ц). [20]

Надо больше удобрять подзолистые почвы. На тяжелых глинистых почвах доза калийных удобрений может быть снижена, на легких песчаных — повышена. Подзолистые кислые почвы, особенно очень кислые, нуждаются в известковании. Известь вносят из расчета 3—5 т на 1 га в зависимости от кислотности почвы.

Вместо сплошного  окультуривания почвы часто применяют  местное, которое заключается во внесении удобрений в посадочные ямы. В каждую яму вносят 10—12 кг навоза или 15—20 кг компоста или 10—15 кг перегноя, 0,3—0,4 кг суперфосфата или 0,6 кг суперфосфата и фосфоритной муки при соотношении в смеси 1:2, 0,4 кг древесной золы или 60—80 г калия сернокислого или 40—60 г хлористого калия, 1—1,5 кг известковых удобрений для кислых почв. Все внесенные в посадочную яму удобрения обязательно должны быть перемешаны с землей. [17]

 

5.3.3. Система содержания почвы.

С первых лет  жизни молодым деревьям вишни  необходимы хорошее питание и  тщательный уход. Междурядья в молодых  садах, как правило, используются под  пропашные культуры или сидераты, которые обеспечивают наибольшее накопление в почве питательных веществ, создают почвенную структуру и способствуют уничтожению сорняков. Междурядные культуры можно выращивать только до 4—5-летнего возраста вишни, пока её растения не используют всей площади сада.

Почву в приствольных кругах или полосах рано весной перекапывают, чтобы открыть доступ воздуха  в нее и тем самым способствовать ее прогреванию и усилению в ней  микробиологических процессов. Затем  до поздней осени почву содержат в рыхлом состоянии и без сорняков. Перекопка и рыхление предохраняют испарение влаги. Особенно важно своевременное рыхление почвы на глубину 8—10 см в первую половину лета, когда дерево усиленно растет.

Рыхления прекращают в конце июля — начале августа, для того чтобы задержать рост побегов, дать им своевременно вызреть. В засушливое лето обработка почвы должна продолжаться до самой осени.

Осенью почву  вокруг стволов снова перекапывают на глубину не более 10 см (у штамба мельче). Цель осенней перекопки  — создание условий для лучшего поглощения влаги. При этой перекопке комья земли разбивать не следует, иначе почва от осенних дождей заплывает и поглощение влаги в этом случае затрудняется.

В первой половине лета молодые насаждения вишни необходимо несколько раз поливать. После  весенней перекопки и поливов почву в приствольных кругах мульчируют. Мульча не только препятствует испарению влаги и росту сорняков, но и служит дополнительным удобрением.

Основная задача системы ухода за почвой в плодоносящем саду состоит в улучшении ее физических и химических свойств, способствующих получению ежегодных урожаев, приростов средней длины и хорошей подготовке деревьев к зиме. [11]

 

5.3.4. Обработка почвы.

При содержании почвы под черным паром в плодоносящем косточковом саду ее в междурядьях  периодически дискуют или культивируют часто в агрегате с бороной.

При квадратной системе посадки обработка почвы  проводится в двух направлениях, при  прямоугольной с увеличением  возраста насаждений и загущением их - только в одном направлении.

Осенью в  саду специальными садовыми машинами и орудиями периодически, через 2—4 года, проводят зяблевую вспашку, сочетая ее с внесением органических и минеральных удобрений. Глубина вспашки должна быть не более 15 см. Это связано с неглубоким залеганием скелетных корней. По этой же причине часто вместо вспашки осенью применяют дискование или культивацию. Около деревьев почву обрабатывают на меньшую глубину.

Весной, как  только почва будет  готова к обработке, в междурядьях сада следует проводить боронование. Около штамба оставшуюся необработанную почву перекапывают и рыхлят вручную. [9]

В настоящее  время использование механизации  и гербицидов в значительной степени  исключает применение ручного труда  при обработке почвы в молодых  и плодоносящих садах.

Данные исследований по использованию гербицидов в борьбе с сорняками в садах показывают, что хорошие результаты получены при внесении в вишневых насаждениях симазина и атразина дозой 5—10 кг в 1000 л воды на 1 га. Опыты показали, что лучше всего вносить гербициды при осеннем или весеннем рыхлении почвы в саду.

Кроме симазина и атразина, испытывалось внесение и других гербицидов: ДНОК—10 кг на 1 га, ДНОК + соляровое масло — соответственно 5 + 200—300 кг, ПХФ (пентахлорфенолят натрия) — 8 кг на 1 га, ТХА (трихлорацетат натрия) — по 16 кг на 1 га до и после перекопки почвы и др. Однако необходимо подчеркнуть, что гербициды в косточковых садах используются пока в опытах.

В северо-западной зоне во влажные годы черный пар  сочетают с летним посевом сидеральных  культур. В связи с поверхностным залеганием корневой системы задернение в вишневых садах нежелательно. Оно уменьшает прирост, вишня слабо цветет и плохо образуется завязь. [11]

 

5.3.5. Система  удобрений.

Плодовые культуры растут на одном месте несколько  лет и сильно истощают почву. Одним из основных элементов системы ухода за плодовыми насаждениями является внесение в почву органических и минеральных удобрений, которые служат источником пополнения питательными веществами и повышают ее плодородие.

В качестве органических удобрений используют навоз, перегной, торф, птичий помет, торфокомпоста, фекалии и т. д. Для вишни лучшим из них является перепревший навоз. Свежий навоз вносить нежелательно, так как он начинает действовать только во второй половине лета, когда достаточно разложится в почве. При внесении свежего навоза в почве в первую половину лета уменьшается количество азота, в результате чего побеги растут слабо, листья желтеют. Во второй половине лета начинается усиленный рост, побеги не успевают вызревать и подмерзают.

В практике под вишню широко применяют следующие минеральные удобрения: азотные — аммиачную селитру и сульфат аммония (на кислых почвах — кальциевую селитру), фосфорные — суперфосфат и фосфоритную муку, калийные — хлористый калий, калийную соль. [15]

Лучшие результаты дает совместное внесение органических и минеральных удобрений. Примерные дозы удобрений, вносимых в приствольные круги в молодом вишневом саду, начиная со 2-го года посадки, для среднеплодородной подзолистой почвы представлены в табл. 3.

Табл. 3. Примерные дозы органических и минеральных удобрений для молодых насаждений.

Год после посадки  дерева	Диаметр приствольного  круга, м	Площадь круга, м2	Удобрения
			Органические, кг	Минеральные, г
				Аммиачная селитра	Суперфосфат	Хлористый калий
2-3-й	2,0	5	15-20	75-90	150-180	50-60
4-5-й	2,5	7	20-30	100-130	220-250	70-80

С увеличением  возраста насаждений растет и потребность  их в удобрениях. В плодоносящих садах навоз рекомендуется вносить  под зяблевую вспашку по 40—60 т  на 1 га через 1—2 года. На бедных, слабоокультуренных почвах норма внесения навоза должна быть увеличена. При отсутствии или недостатке навоза вносят перегной или торфокомпоста,

Нормы минеральных  удобрений зависят от состояния  почвы, от содержания в ней питательных  веществ. Обычно минеральные удобрения вносят из расчета 60—90—120 кг действующего вещества на 1 га.

Хорошо растворимые  азотные удобрения рекомендуется  вносить рано весной, сразу после  схода снега. Учитывая способность  азотных удобрений вымываться в  нижележащие слои почвы, их вносят поверхностно под перекопку и вспашку. Лучшие результаты дает не одновременное, а дробное внесение азота: часть рано весной, часть в начале лета (в подкормках).

Фосфорные и  калийные удобрения мало передвигаются  в нижележащие слои и обычно сохраняются в месте внесения, поэтому рекомендуется вносить их на глубину перекопки или вспашки в осенний период. На кислых почвах их можно заменять золой.

В косточковых  насаждениях почти все почвы  требуют периодического известкования  через 5—6 лет или дробного внесения извести через 2—3 года. Норма внесения извести зависит от типа почвы, ее кислотности и вида известкового материала. На легких супесчаных почвах вносится 2—3 т извести, на суглинистых и тяжелых глинистых — 4—6 т на 1 га.

Дробные дозы извести  рекомендуется вносить совместно с кислыми формами минеральных удобрений (суперфосфат, калийная соль, сульфат аммония и аммиачная селитра). Перед внесением известь смешивается с удобрениями и сразу же заделывается в почву. Для известкования применяют молотый известняк, известь-пушенку, мел, известковый туф, сажу, сланцевую золу. Песчаные почвы хорошо известковать доломитом, содержащим магний, которого очень мало в них. [7] 

5.4. Формировка и обрезка культуры.

Одним из важнейших  агротехнических приемов, повышающих урожайность и зимостойкость плодовых деревьев, является правильное их формирование и систематическая обрезка. Обрезкой можно регулировать рост и плодоношение, улучшать условия воздушного и светового режима, способствовать ежегодному плодоношению, продлевать продуктивный период жизни насаждений и т. д. В молодом возрасте, когда вишня усиленно растет, обрезка применяется с целью правильного формирования скелета и кроны. Без обрезки наблюдается однобокость, загущение кроны, голенастость ветвей, легко разламывающиеся развилки, ослабление или гибель центрального проводника, вызывающие затруднение дальнейшего формирования дерева.

В период вступления вишни в плодоношение обрезка  способствует продолжению формирования кроны, поддержанию сильных приростов, улучшению светового и воздушного режимов кроны.

У плодоносящей вишни проводят регулирующую обрезку  с целью обеспечения правильного  распределения урожая. Периодическое  прореживание кроны в этот период помогает значительно повысить размер, окраску и вкусовые качества плодов. Удаление сухих, поломанных и больных ветвей способствует снижению повреждения деревьев болезнями и вредителями. Обрезка предупреждает преждевременное старение дерева, способствует его омолаживанию.

Основные способы  обрезки. В практике различают 2 способа обрезки: укорачивание и прореживание.

Укорачивание  заключается в удалении части  какого-либо органа дерева — однолетнего  прироста или многолетней ветви. Различают слабое (удаление 1/5—1/4 части  прироста), среднее — (1/3—1/2 части) и  сильное укорачивание (1/2—2/3 части). При укорачивании однолетних Приростов уменьшается количество точек роста на побеге и усиливается рост новых побегов, развивающихся из оставшихся почек. Причем наиболее сильно активизируется рост побегов, образующихся из почек вблизи места обрезки. Побег из верхней почки, находящейся рядом со срезом, уклоняется в сторону расположения этой почки. Поэтому можно направлять рост будущей ветви в желаемую сторону.

Укорачивание  особенно необходимо при формировании молодых деревьев для улучшения ветвления отдельных ветвей, уменьшения их голенастости, для придачи им нужного направления.

На старых вишнях укорачивание ветвей производится главным  образом для того, чтобы вызвать  появление новых сильных побегов  и волчков и тем самым восстановить отмирающую крону и продлить продуктивность насаждений.

Прореживание, или вырезка, применяется в основном для предохранения кроны от загущения, для улучшения воздушно-светового  режима, способствующего сохранению внутри кроны обрастающей древесины  и лучшей закладке на ней плодовых почек.