Разработка технологии производства картофеля сорта "Лорх" в условиях Арского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2014 в 14:52, курсовая работа

Краткое описание

Картофель культура разностороннего использования. Благодаря содержанию в клубнях крахмала, белка высокого качества и витаминов он является исключительно важным продуктом питания человека. Его по праву называют вторым хлебом. Известно более 200 видов блюд из картофеля. Данные показывают, что за счёт использования картофеля можно удовлетворить 11% потребности в белке, 60% в витамине С, 20 - 25% в витамине В1, 10 - 12% в витамине В2 и 10 -12% в фосфоре. Рекомендуемая суточная норма потребления картофеля 300-400г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………...……3
1. Климатические условия……………………………………….……..…….4
2. Биологические и морфологические особенности……………………..…6
3. Характеристика районированного сорта………………………………..10
4. Программирование урожайности ………………………………………10
4.1 Расчет потенциальной урожайности по приходу фотосинтетически активной радиации………...…………………………………………………10
4.2 Расчет продуктивной для возможности урожайности по влагообеспеченности посевов…………………………….……………………11
4.3 Расчет биологической урожайности по формуле А. М. Рябчикова…12
5. Интенсивная технология возделывания культуры…………………….13
5.1 Размещение культур в севообороте………………………….………14
5.2 Система удобрений…………………………………………………...15
5.3 Система обработки почвы……………………………………..……..17
5.4 Подготовка клубней к посадку………………………………………20
5.5 Расчет нормы посадка клубней…..…………………………..….....21
5.6 Посадка……………………………………………………………….21
5.7 Уход за посадками…………………………………………………….22
5.8 Уборка урожая……………………………………………………......25
6. Технологическая карта возделывания культуры………………….…....25
7. Безопасность и экологичность возделывания культуры…………...…..27
Заключение……………………………………………………………….…..29
Список использованной литературы…………………………………….....31

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая ппр.docx

— 71.19 Кб (Скачать документ)

 

5.3 Система обработки почвы

Одна из основных задач обработки почвы - создание рыхлого слоя для развития клубней и хорошо проницаемого для воды, воздуха, тепла.      Осеннюю обработку при размещении картофеля после зерновых культур, начинают с лущения сразу после уборки предшественника. Роль  основной  обработки  почвы  заключается  в  том,  чтобы  создать  благоприятные  условия  для  роста  растений. Лущение стерни предупреждает высыхание почвы, способствует прорастанию семян сорных растений и улучшает качество вспашки. Лущение проводят дисковыми лущильниками на глубину 6...8 см.

Через 15...20 дней после лущения поле пашут плугами с предплужниками на глубину пахотного горизонта, при этом запахивают всходы сорных растений, в том числе пырея или осота полевого. Под вспашку вносят органические и фосфорно-калийные удобрения.

Предпосевная обработка почвы. Основное  назначение  предпосевной  обработки  почвы  - уничтожение  появившихся  сорняков,  сохранение  почвенной  влаги,  усилению  микробиологических  процессов  в  почве  и  улучшению  условий  питания  картофеля. 

На супесях проводят ранневесеннее боронование с целью сохранения влаги и ускорения прорастание сорняков, затем перепашкой или фрезерованием уничтожают проросшие сорняки и вносят удобрения. Основные  показатели  качества  ранневесеннего  боронования  разрыхление  и  выравнивание  верхнего  слоя  почвы.  Они  зависят  от  правильного  определения  срока  проведения  боронования.

На заплывающих дерново-подзолистых почвах вместо боронования проводят культивацию(4-6см).

Картофель хорошо отзывается на создание глубокого пахотного слоя. Наиболее рациональной системой обработки почвы под картофель является сочетание зяблевой отвальной вспашки с почвоуглублением весенней перепашкой на глубину  14-16см  с последующей предпосевной культиваций на 8-10см и безотвальным рыхлением на глубину 26-30см.

Эффективным приемом при возделываний является предварительная нарезка гребней. Проводят с целью дополнительного рыхления и перемешивания почвы, что обеспечивает заданную глубину и густоту посадки, повысить производительность и прямолинейность движения сажалки. При этом улучшается водно-воздушно тепловой режим, ускоряется появление всходов.

В Арском районе дерново-подзолистые и  серые  лесные, поэтому почвы  культивируют  с  последующим  боронованием.  При  необходимости  проводят  две  культивации. 

Таблица 3 – Обработка почвы

Агротехнические приемы

Сроки выполнения агротехнические приемов

Глубина

обработки, см

Марки

 орудий,

агрегатов

Требования к качеству

работ

Основная    обработка

1.Лущение стерни

После  уборки предшественника

6-8 см

Т-150К

 ЛДГ10А

 

2.Внесение удобрений

Перед вспашкой

 

МТЗ-80

РОУ-16

Равномерное распределение по поверхности

3.Вспашка зяби

20.08.

20 см

Т-150К

ПЛН-5-35

заделка растительных остатков, органических удобрений, сорняков

4.Предпосевная обработка:

 

Ранневесеннее боронование

При физической спелости почвы 0-5 см

4-6см

МТЗ 80

БЗСС-1,0

Выравнивание поверхности поля, сохранение влаги за счет разрыва капиллярных связи

5.Весенняя  культивация

После боронования

7см

Т-150К

КПС-4

Ровная поверхность поля

6.Перепашка зяби безотвальная

После культиваций

20см

Т-150Е

ПЛН-5-35

Рыхлая почва

7.Культивация

После перепашки

7см

ДТ-75

КПС-4

Ровная поверхность поля

8.Нарезка гребней

За 2-3 дня до посадки

-

МТЗ-80

КОН-2,8ПМ

Для прогревания почвы, повышения производительности, прямолинейность движения сажалки


 

5.4 Подготовка клубней к посадке

 Таблица 4 – Подготовка  семенного и посадочного материала

Наименование работ и их последовательность выполнения

Препараты, норма расхода

Марки с.-х. машины

Сроки

 проведения работ

Требования к качеству

работ

Калибровка клубней

Фракции:30-50;50-80;

КПС – 25

За 2 нед до посадки

Разделяют здоровые клубни по массе на фракции до 30 г; 30 – 50, 50 – 80, и более 80 г.

Протравливание и инкрустация клубней

Фундозол (0,5-1,0 кг/т), зола (0,5кг/т)+симбионта(1мл/т)

«Гумотокс-С»

Перед посадкой

Норма расхода рабочей жидкости 20 – 25 л/т.

Погрузка, транспортировка и загрузка клубней в сажалку

Бестарная перевозкаи механизированная загрузка сажалок

ТПК-30+ТЗК-30, ПЭ-0,8, самосвальный транспорт.

Одновременно с посадкой.

 

 Урожайность картофеля  зависит от качества посадочного  материала. Для посадка необходимо  использовать только клубни лучших  районированных сортов. Они должны  быть здоровыми, сухими, чистыми, целыми, типичными для сорта, выровненному  по размеру. Подготовка посадочного материала начинается осенью перед закладкой на хранение. Кроме того, переборку клубней проводят за 1...2 мес до посадки. При этом бракуют и удаляют все неполноценные клубни - больные, поврежденные, уродливые. Полноценные клубни сортируют на три фракции по массе: 25...50, 51...80 и 81...100 г. Отсортированные посадочные клубни подвергают воздушно-тепловому обогреву, проращиванию, протравливанию, обработке макро- и микроэлементами и стимуляторами роста.

 Картофель в местных условиях сильно поражается ризоктонией и паршой. Эффективным средством борьбы с этими болезнями является протравливание формалином, фундозолом (0,5-1,0 кг/т), зола (0,5кг/т)+симбионта(1мл/т).

5.5 Расчет нормы посадки семян

В начале вычисляют посевную годность семян:

ПГ= Ч * В ,    (11)

                              100

 

где ПГ – посевная годность, %;

       Ч –  чистота семян, %;

       В –  всхожесть семян, %;

          98 x93

 ПГ = ---------- =91,1%

            100

 

При расчете весовой нормы посадки картофеля учитывается масса посадочного клубня и площадь питания растения.

Масса посадочного клубня в среднем равна:  80 г;

Число клубней для высадки:  47600 штук;

Определяем расход клубней в т/га:  0,08 кг ´ 47600 шт. = 3808кг = 3,8 т/га.

5.6. Посадка

Картофель высаживают в ранние сроки, когда почва на глубине 10 см прогреется до 6...7°С При поздней посадке в северных районах картофель не созревает. Кроме прогревания нужно учитывать и состояние почвы - она должна хорошо крошиться.

Выбор глубины и способа посадки зависит от типа почвы и климатических условий. В условиях Арского района  обычно практикуют гребневую посадку широкорядным способом с заделкой клубней на глубину 8…12см . При гребневой посадке поверхность рядков картофеля лучше прогревается  меньше уплотняется от осадков, при этом быстро произрастают сорняки, что значительно облегчает их последующее уничтожение междурядными обработками, а сама гребневая поверхность дает возможность проводить рыхление почвы в любое время без уплотнения рядков с колесами трактора.

Густота посева зависит от качества посадочного материала, сорта, уровня агротехники и тесно связано с почвенно-климатическими условиями.

Чем выше плодородие почвы и благоприятнее комплекс условий для роста и развития картофеля, тем больше клубней можно высаживать на 1 га и получать за счет дополнительного числа растений высокий урожай. Оптимальная посадка для Арского района должна составлять 50…55 тыс. клубней на 1 га.

Наименование работ и их последовательность выполнения

Препараты, норма расхода

Марки с.-х. машины

Сроки

 проведения работ

Требования к качеству

работ

Посадка

Глубина6-8см Густота посадки-50-55 тыс/га.

МТЗ-80+

КСМ-4

Через 10-12 дней после начала посева ранних яровых

Необходимо различные фракции высаживать раздельно


 

5.7 Уход за посадками

Уход за растениями картофеля направлен на обеспечение оптимального воздушного режима почвы и защиту посадок от вредителей, болезней, сорняков. Своевременная технология производства картофеля предусматривает сочетание механических и химических обработок с уменьшением доли механических обработок.

В условиях Арского района уход за посадками картофеля состоит из боронования посадок, рыхления почвы в междурядьях и в рядах, окучивания, подкормки, а и борьбы с вредителями и болезнями растений.

Еще до появления всходов картофеля, нужно граблями или бороной 2-3 раза провести сплошное рыхление участка для уничтожения корки и взошедших сорняков. Рыхление особенно необходимо на тяжелых почвах.

После появления всходов картофеля, до начала цветения проводится три-четыре рыхления между рядками и внутри рядка между растениями. Рыхлят почву мотыгами на глубину 6-8 см. Одновременно с рыхлением уничтожают всю сорную растительность.  Помимо рыхления, надо окучивать картофель, так как окучивание позволяет регулировать воздушно-водный режим, способствует образованию дополнительных клубней, предупреждает позеленение клубней, уменьшает возможность поражения их фитофторой.

Первое окучивание картофеля производят, когда ботва достигнет высоты 12-15 см, второе окучивание производится через 12-15 дней после первого. Также, в уход за посадками картофеля входит подкормка местными или минеральными удобрениями.

Таблица 5 – Уход за посевами

Наименование работ и последова

тельность их выполнения

Фаза роста и развития растений

Сроки проведения работ

Марки с.-х. машин

Требования к качеству

работ

Первое боронование до всходов

До появления первых всходов

Через 6-7дней после посадки

ДТ-75МВ+СП-16+БЗСС-1,0

Глубина рыхления почвы в междурядьях 12 – 16 см при нормальной влажности почвы

Второе боронование до всходов

До всходов

Через 6-7 дней после первого боронования

ДТ-75МВ+СП-16+БЗСС-1,0

Боронование с одновременным рыхлением в междурядьях и восстановлением гребней окучниками. Глубина рыхления почвы в междурядьях 12 – 16 см или 8 –10см

Внесение гербицидов

За 3-5 дней до всходов

При появлении сорняков

МТЗ-80+ОП-2000

Зенкор (1,4-2,1кг/га)

Первая междурядная обработка

При появление всходов

Проводится при высоте растений 5 – 6 см

МТз-80+КОН-2,8 со стрельчатыми лапами

Глубина обработки в междурядьях от 6 – 8 до 14 – 16 см

Вторая междурядная обработка

Глубина 14-16см

Спустя 6 -7 дней после первой обработки

МТз-80+КОН-2,8 со стрельчатыми лапами

Глубина обработки в междурядьях от 6 – 8 до 14 – 16 см

Окучивание

Начло цветения, перед смыканием рядков

При высоте растений 18-20см.

МТЗ-80+КОН-2,8 с окучниками

Глубина окучивания  4 – 5 см

Обработка против колорадского жука

Децис

(0,15л/га), Фастак

(0,1л/га)

При массовом появлении личинок

МТЗ-80+ОП-2000-2,

 

Обработка против фитофторы

Оксихлорид меди (2,4-3,2 кг/га)

При высоте растений 15-20см,Бутонизация и далее при сырой погоде через каждые 7-10дней

МТЗ-80+ОП-2000-2,ОПШ-15

 

 

         5.8 Уборка урожая

Сроки уборки урожая зависят от сорта, почвенно-климатических и погодных условий. Оптимальный срок начала уборки - время наступления физиологической спелости не менее чем у 90% растений.  Для лучшего просыхания гребней, ускорения созревания картофеля, предупреждения поражения клубней фитофторозом, повышения их качества необходимо проводить предуборочное удаление ботвы. Картофель убирают поточным, раздельным, или комбинированным способом.

Послеуборочная доработка урожая включает в себя транспортировку урожая на картофелесортировальный пункт, калибровку, закладку на осенне-зимнее хранение и реализацию. 

Таблица 6 – Уборка урожая

 

Наименование работ и последовательность их выполнения

Сроки выполнения работ

 

Марки с-х.

машин

 

Требования к качеству работ

Скашивание  ботвы

На продовольствие за 5 дней

МТЗ-80+КИР-1,5

Высота среза для комбайна 18-20см, для копателя 8-10см

Рыхление междурядий 

Перед уборкой

МТЗ-80+КОН-2,8

Глубина 14-16см

Уборка клубней

1-30сентября 

МТЗ-80+КПК-2

Потере более 3% кроме мелких клубней (менее 30г)


 

 

 

 

6. Технологическая схема возделывания культуры

Паспорт поля

Таблица № 7

Область:               РТ                                                   Район:   Арский

Хозяйство:          ООО «Ак Барс Агро»                 Поле:  №6

Севооборот:      №1чистый пар;№2картофель;     Площадь: 100 га

                            №3зерновые

Почва:                 дерново-подзолистые,                  Гранулированный состав:

                               серые лесные                               сред.суглинистый

 

                                                                                     Пахотный слой:20-25

 

Предшественник:   Чистый пар                               Удобр.предшеств: Орг-кие

                                                                                        удобрения                                                                                                  Культура:                Картофель                                 План урожай: 200 ц/га

Сорт :                      «Лорх»

Год возделывания: 2013             

Информация о работе Разработка технологии производства картофеля сорта "Лорх" в условиях Арского района