Эффективность производства картофеля в ОПХ «Минское»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2013 в 22:19, курсовая работа

Краткое описание

Цель данной курсовой работы - всестороннее изучение уровня развития и экономической эффективности производства картофеля, изыскание путей повышения. В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
освещение современного состояния производства картофеля в ОПХ «Минское»;
выявление проблем хозяйства;
выявление резервов повышения экономической эффективности производства картофеля;

Содержание

Введение........................................................................…………………..........3
1. Научно-теоретические основы повышения эффективности производства картофеля
1.1. Значение и развитие производства картофеля..................………….......4
1.2. Сущность и методика оценки эффективности производства картофеля.............................................................................……………………......9
1.3. Пути и направления повышения эффективности производства картофеля..............................................................................……………………...12
1.4. Рынок картофеля, пути совершенствования....................…………......17
2. Сложившийся уровень эффективности производства картофеля в предприятии ОПХ «Минское» Костромского района
2.1. Природно-экономические условия ОПХ «Минское».............……......19
2.2. Современный уровень развития и эффективности производства картофеля в ОПХ «Минское»...............................………………………….........30
3. Пути и направления повышения эффективности производства
картофеля в ОПХ «Минское»................................................…………........36
Выводы и предложения........................................................…………..........38
Библиографический список..............................................……….................40

Прикрепленные файлы: 1 файл

Экономика АПК.doc

— 275.50 Кб (Скачать документ)

Таблица 3

Размер предприятия

 

Показатель

2008

2009

2010

 В среднем по району за 2010

Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 г.) тыс. руб.

2349,91

1952,01

2328,37

2620,8

Денежная выручка, тыс. руб.

34471

44786

65722

120107

Прибыль, убыток от реализации, тыс. руб.

240

2179

844

10358

Общая земельная  площадь, га

в т. ч. площадь с.-х. угодий

из них: пашня

3056

2350

2154

3046

2340

2144

3046

2340

2144

2994

2204

1570

Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс. руб.

в т. ч. основной деятельности

110329,5

 

 

88263,6

113214

 

 

90571,2

119992,5

 

 

95994

120882

 

 

96705,6

Среднегодовая стоимость оборотных  средств, тыс. руб.

31595,5

33827

40674

67784

Среднегодовая численность работников, чел.

в т.ч. занятых в с.-х. производстве

215

 

198

181

 

170

171

 

171

178

 

153

Крупный рогатый скот, всего голов,

в т.ч. коровы

1443

 

530

1757

 

535

1406

 

545

840

 

299


 

Площадь   сельскохозяйственных   угодий   в   ОПХ   «Минское»  средне районной площади на. Но при этом, площадь пашни в хозяйстве превышает среднерайонную площадь на 52 га. Это свидетельствует о большой распаханности земель в хозяйстве. Среднее количество работников за три последних года уменьшилось на 44 человека и стало составлять меньше, чем в среднем по району. Количество работников, занятых в основном производстве в 2010 году составило 171 человек, что на 10% больше среднерайонного показателя. На своих земельных площадях хозяйство содержит крупный рогатый скот, численность которого на 566 превышает численность  крупного  рогатого  скота  в  среднем   по  району.   Стоимость основных производственных   фондов   в   хозяйстве   на   889,5 денежных единиц меньше стоимости  в  среднем  по району.  На основную  деятельность  приходится большая   часть  производственных  основных  средств,   стоимость   которых на 711,6 денежных единиц меньше среднерайонных показателей. Также и стоимость оборотных средств в среднем по району превышает стоимость оборотных средств хозяйства на 27110 д.е.

Следовательно,    можно    сделать    вывод,    что    по    многим показателям     ОПХ     «Минское»     превышает     средние     показатели     по Костромскому району, что свидетельствует об активной производственной деятельности предприятия, учитывая то, что по площади сельхозугодий оно не   намного   превышает   площадь   среднерайонного   предприятия.   Можно сделать   вывод,   что   ОПХ   «Минское»   является   крупным   предприятием сельскохозяйственного профиля Костромского района.

Для анализа имеющихся земельных ресурсов рассмотрим таблицу 4.

Таблица 4

 

 

Угодья

 

 

 

2008 год,

га

2010 год

 

Отклонение

Площади

2009 г. от

2008 г.

га

к общей

земельной

площади,

%

к

площади

с.-х.

угодий

Общая земельная

Площадь

3056

3046

100

 

-10

С.-х. угодий всего

2350

2340

77

100

-10

В т.ч. пашня

          сенокосы

          пастбища

2154

24

172

2144

27

169

70

0,9

5,6

92

1,2

7,2

-10

3

-3

леса

563

563

18,5

-

0

пруды и водоемы

11

11

0,4

-

0

прочие угодья

94

94

3,1

-

0


 

В хозяйстве достигнут  довольно высокий уровень интенсивности использования земель (77%  от общей земельной площади приходится на сельхозугодья). Земельная площадь за последние 3 года практически не изменилась и в 2010 году составила 3046 га, что на 10 га меньше, чем в 2009 году.

Из имеющихся сельхозугодий на пашню приходится 92% остальные площади используются под пастбища (7,2% от площади сельхозугодий) и сенокосы (1,2%).Прочие земли в предприятии составляют 22% от общей земельной площади. Из них леса и кустарники составляют 563 га, т.е. 18,5%. В целом, можно отметить, что структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность, оптимальна.

Хозяйство расположено  в зоне достаточного увлажнения, поэтому  орошения земель не требуется. В целом, можно отметить, что структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность - оптимальная.

Для того, чтобы выяснить какие сельскохозяйственные культуры выращивает ОПХ «Минское» и какая  из этих культур занимает больший удельный вес в структуре посевных площадей проанализируем данные таблицы 5.

Таблица 5

Структура посевных площадей

 

 

Культура

Значение показателей по годам, га

2008

2009

2010

га

%

га

%

га

%

Площадь посева

 

в т.ч. зерновые всего

из них озимые

         яровые

20718

730

166

564

100

 

35,1

7,9

27,1

2132

856

264

592

100

 

40,2

12,4

27,8

2099

856

160

696

100

 

40,8

7,6

33,2

Картофель

140

6,7

120

5,6

132

6,3

Кормовые корнеплоды

22

1,1

-

-

-

-

Многолетние травы

819

39,4

813

38,1

790

37,6

Однолетние травы

248

11,9

224

10,5

162

7,7

Сенокосы улучшенные

пастбища

119

5,7

119

5,6

119

5,7

Силосные культуры

-

-

-

-

40

1,9


 

Структура посевных площадей культур в хозяйстве практически  не изменилась, с 2008 по 2010 год она уменьшилась на 10 га и составила 2144 га. Доля зерновых в 2009 году увеличилась и стала больше, чем доля в 2007 году на 126 га. В структуре зерновых преобладают яровые (33,2%).  Площади, занятые под картофелем сократились в 2009 году и к 2010 году стали занимать в общем объеме посадок  6,3%. Удельный вес в структуре посевных площадей занимают многолетние травы – 37,6%.

В структуре посевных площадей ОПХ «Минское» присутствуют те же культуры, что и Костромском  районе. Но под озимые и яровые, картофель  и многолетние травы отдано больше посевных площадей, так как они могут в достаточно полном объеме обеспечить кормовую базу для выращивания крупного рогатого скота. Картофель является так же источником качественного семенного материала, что соответствует специализации предприятия.

Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации концентрации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственных предприятий, является структура товарной продукции. Выяснить специализацию ОПХ «Минское» поможет таблица 6.

Таблица 6

Структура денежной выручки

 

Продукция, услуги

 

2008

2009

2010

В среднем  за 3 года

Тыс. руб.

Тыс. руб.

%

Зерно

6343

10435

11002

9260

19,1

Картофель

7095

5441

14524

9020

18,7

Прочая продукция растениеводства

298

1132

195

541,7

1,1

Итого по растениеводству

13736

17008

25721

18821,7

39

Скот и птица в живой массе:

Крупный рогатый скот

5798

7713

11514

8341,7

17,3

Молоко цельное

12373

16961

25905

18413

38,1

Прочая продукция животноводства

186

155

70

137

0,3

Продукция животноводства

Собственного производства,

Реализованная в переработанном виде:

Мясо и мясопродукты всего:

В т.ч. крупный рогатый скот

 

 

 

 

1420

1420

 

 

 

 

1283

1283

 

 

 

 

897

897

 

 

 

 

1200

1200

 

 

 

 

2,5

2,5

Итого по животноводству

19777

26112

38386

28091,7

58

Всего по сельскохозяйственному 

Производству

33513

43120

64107

46913,3

97

Работы и услуги по предприятию

958

1666

1615

1413

2,9

Всего по предприятию

34471

44786

65722

48326,3

100


 

В хозяйстве не значительно, но преобладает животноводческая отрасль – 58%, наибольшая выручка получена от реализации молока (38,1%). Причем среди культур большую часть в объеме выручки занимает зерно – 19,1%, немного ниже объем продаваемого картофеля – 18,7%. На остальные культуры приходится всего 1,1% от общей денежной выручки. Работы и услуги составили 2,9%. Можно сделать вывод, что специализация ОПХ «Минское» молочно-зерновая с развитым производством картофеля.

Для предприятия очень  важна достаточная обеспеченность трудовыми ресурсами, так как  повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов.

Таблица 7

Состав, численность и структура  трудовых ресурсов

 

Категория работников

2008

2009

2010

Чел.

%

Чел.

%

Чел.

%

Всего по предприятию:

215

100

181

100

171

100

Из них работники, занятые в  с.-х. Производстве

В т.ч. постоянные

Сезонные и временные

 

198

 

131

35

 

92

 

61

16

 

170

 

117

24

 

94

 

65

13

 

171

 

110

35

 

100

 

64

21

Служащие

Из них: руководители

Специалисты

32

15

15

13

7

7

29

16

11

16

9

6

24

13

11

14

8

6

Прочие работники

17

8

11

6

-

-

Информация о работе Эффективность производства картофеля в ОПХ «Минское»