Эффективность производства картофеля в ОПХ «Минское»

 

Численность работников, занятых в ОПХ «Минское» больше, чем в среднем по району в 2010 году (178). Постоянные работники составляют 64% штата, категория служащих составила 14%. Увеличилось число сезонных и временных рабочих за период 2008-2010 гг. на 5 человек.

Важным фактором, оказывающим  влияние на уровень использования  рабочей силы и эффективность  сельскохозяйственного производства, является обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами. Недостаточная обеспеченность сельского хозяйства трудовыми ресурсами. Недостаточная обеспеченность может привести к невыполнению запланированного объема работ, несоблюдению оптимальных агротехнических сроков их проведения, а в конечном счете к сокращению объема производства сельскохозяйственной продукции.

 

 

 

 

Таблица 8

Обеспеченность трудовыми  ресурсами и их использование

 

Показатель	2008	2009	2010	В среднем по району за 2010 год
Приходится на среднегодового работника, га сельхозугодий пашни	11,87 10,89	13,77 12,61	13,68 12,54	14,43 10,28
Приходится на состоящего по списку работника на конец года, га сельхозугодий пашни	13,82 12,67	14,53 13,32	14,63 13,4	12,56 8,95
Отработано работником: Дней Часов	303 2101	329 2059	304 2006	294 2286
Коэффициент использования годового фонда рабочего времени	1,08	1,18	1,09	1,05

 

ОПХ «Минское», как видно из таблицы, более обеспечено трудовыми ресурсами,     чем     в     среднем     по    предприятиям     района.     Показатель трудообеспеченности растет, и на 2010 год был равен 13,68 га, что ниже на 0,75 га аналогичного среднерайонного показателя за 2010 год. Отработано работником дней – 304, часов – 2006, а в Костромском районе  соответственно – 294 и 2286, что свидетельствует о менее  равномерной   нагрузке   работника   в   течение трудового дня в ОПХ «Минское», чем в предприятиях Костромского района.

Также можно сказать, что годовой фонд рабочего времени  на предприятии используется  оптимально,  так  как  коэффициент  по  данному  показателю превысил нормативный лишь на 0,09 и составил 1,09

Большое значение на результаты хозяйственной деятельности оказывает  уровень интенсивности.

Уровень интенсивности - это достигнутый в данный момент уровень насыщенности сельскохозяйственного производства средствами груда, предметами труда и живым трудом в расчете на единицу обрабатываемой площади. С повышением уровня интенсивности в сельском хозяйстве появляется возможность производить прежнее количество продукции на меньшей площади или с меньшим поголовьем животных. Или наоборот, интенсификация обеспечивает рост выхода продукции с единицы площади (или в расчете на одну условную голову в животноводстве) при одновременном сокращении издержек на единицу продукции. Интенсификация сельского хозяйства зависит от многих факторов, оказывающих влияние на ее направление, темпы и эффективность. Важнейшая роль в интенсификации сельского хозяйства принадлежит развитию научно-технического прогресса. Он включает в себя прогресс в машинной технике, в технологии и организации производства, в развитии науки, использовании передового опыта. Внедрение интенсивной технологии, в частности, производства картофеля, вызывает необходимость специализации и концентрации его производства и укрепления материально-технической базы.

Таблица 9

Уровень интенсивности  сельскохозяйственного производства

 

Показатели	2008	2009	2010	В среднем по району за 2010 год
В расчете на 100 га сельхоз.угодий: производственных основных средств  основной деятельности, тыс. руб.	3461	3870,6	4102,3	4387,5
производств.  затрат без амортизации, тыс. руб.	2256,7	2404,4	3672,6	2576,3
затраты труда, тыс. чел.	8,4	7,7	7,3	8,1
совокупных затрат, тыс. руб.	171301	168394	213251	36091,1
крупного рогатого скота,  голов в т.ч. коров, голов	57 21	75 23	60 23	38 7
Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с.	705	677	712	561
Энерговооруженность, л.с.	73,7	84,9	87,4	70,5
Фондовооруженность, тыс. руб.	1748	2276,8	2399	2867,7

 

 

Данные таблицы доказывают, что OПX «Минское» хуже обеспечена совокупными средствами, чем в среднем по району в 2009 году на 13%. Увеличилась оснащенность основными средствами основной деятельности на 4%. Производственные затраты с каждым годом росли и по сравнению со среднерайонным оказались выше на 30%. Больше приходится и поголовья КРС на 100 га сельхозугодий, чем в среднем по району на 37%, также и поголовье коров в хозяйстве больше среднерайонного на 70%. Таким образом, степень интенсивности использования земельных угодий в общем ниже, чем в среднем по району.

Пожалуй, самой главной  характеристикой хозяйства является эффективность отраслей растениеводства  и животноводства.

Таблица 10

Экономическая эффективность отрасли  растениеводства

 

Показатель	Год
	2008	2009	2010
Реализовано с.-х. продукции, т: - зерна - картофеля	8640 10685	12316 8831	9022 19533
Прибыль всего, тыс. руб.       в т.ч. от зерна - от картофеля	5527 2943 2554	4516 3890 530	5630 3698 1831
Рентабельность отрасли растениеводство  всего, %       в т.ч. зерна       -  картофеля	67,3   86,6 56,2	36,2   59,4 10,4	28,0   50,6 14,4

 

 

Хотя за последние  три года предприятие получало от отрасли растениеводства прибыль, но эта прибыль уменьшается. Темп снижения себестоимости и темп снижения выручки примерно равны. На снижение прибыли возможно оказало влияние увеличение издержек на производство и неверный выбор рынков реализации.

Таблица 11

Эффективность отрасли животноводства

                                                                                                             

Показатель	Значение показателей по годам
	2008	2009	2010
Реализовано продукции животноводства: - молоко, ц. - мясо, ц.	15985 616	17232 542	22892 221
Прибыль всего, тыс. руб. в т.ч. - молоко - мясо	-5833 -2024 -2507	-2413 1051 -2312	-4786 -570 -903
Рентабельность отрасли животноводства всего, % в т.ч. - молоко	-22,8 -14,1	-8,5 15,2	-11,1 -3,4

 

В ОПХ «Минское» отрасль  животноводства полностью не рентабельна  в 2008 и 2010 годах. Таким образам эта отрасль не приносит ожидаемую прибыль предприятию.

Себестоимость продукции  является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности  сельскохозяйственного производства.      Она     показывает,      во     что     обходится      производство сельхозпродукции конкретному  предприятию. В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности предприятий: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

 

 

 

 

Таблица 12

Затраты труда и себестоимость 1 центнера продукции

 

Вид продукции	2008		2009		2010
	Затраты труда, чел.	С/с, руб.	Затраты труда, чел.	С/с, руб.	Затраты труда, чел.	С/с, руб.
Зерновые и зернобобовые в т.ч. озимые зерновые яровые зерновые	0,56 0,47 0,61	235,26 229,96 237,78	0,94 0,75 1,38	463,72 387,84 503,99	0,67 0,63 0,67	532,99 520,81 536,24
Корнеплоды	0,03	25,58	-	-	-	-
Картофель	1,36	413,4	0,39	370,5	0,24	502,97
Многолетние травы на сено на семена на зеленую массу	0,26 10,99 0,09	102,81 7659,34 30,77	0,16 3,86 0,01	70,93 5308,88 21,19	0,2 11,11 0,01	104,63 7877,78 39,23
Однолетние травы на   зеленую массу	0,09	12,25	0,04	42,93	0,03	86,32
Молоко	3,91	897,16	3,5	881,1	2,88	1154,12
Прирост крупного рогатого скота	23,4	8178,76	24,68	7905,7	34,48	10821,84

 

Затраты по зерновым за три  года в основном повысились, причем по озимым - на 25%, а по яровым -  на 9%, в животноводстве затраты труда  снижаются по молоку на 26%, по приросту КРС увеличиваются  на 32%. В свою очередь, затраты на производство картофеля снизились. В целом, затраты на производство 1 центнера продукции очень велики. Это объясняется большими средствами, вложенными в их производство, также повышением роста цен практически на все сырье и услуги. Причем более резко себестоимость возросла в отрасли растениеводства - по зерновым на 56% по сравнению с 2008 годом, что объясняется снизившейся урожайностью культуры, по картофелю на 18%.

 

2.2.    Современный  уровень развития эффективности  производства

картофеля в  ОПХ «Минское».

 

 

Россия относится к  числу государств со значительными  объемами производства и потребления. Ежегодно потребление картофеля  на душу населения растет и в 2003 году составило 122 кг. Продукты переработки  картофеля используют в пищевой, мясомолочной, фармацевтической, текстильной, кожевенной и других отраслях промышленности. Картофель используют также в качестве кормовой культуры в животноводчестве. Это важная пропашная культура, хороший предшественник для многих сельскохозяйственных посевов. Рассмотрим значение картофеля в экономике и отрасли растениеводства ОПХ «Минское».

Таблица 13

Значение картофеля  в экономике и отрасли растениеводства

 

Показатели	2008	2009	2010
Доля в % в посевных площадях	6,7	5,6	6,3
В валовой продукции всего	39,8	37,2	39,3
В валовой продукции растениеводства	67,7	68,7	66,2
В денежной выручке всего	20,6	12,2	22,1
В денежной выручке растениеводства	51,7	32	56,5
В затратах труда всего	8,6	5,3	4,1
В затратах труда растениеводства	47,2	29,1	26,9
В производственных затратах всего	9,2	9,9	25,5
В производственных затратах растениеводства	22,6	22,4	66,1