Экономическое обоснование специализированного магазина хлеба и хлебобулочных изделий «Зерно»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Января 2014 в 14:36, курсовая работа

Краткое описание

Целью настоящей курсовой работы является разработка проекта специализированного магазина молока и молочной продукции.
На основании цели курсового проекта можно сформулировать следующие задачи:
- определение ассортимента реализуемых товаров;
- выбор формы продажи товаров, выбор устройства и планировки магазина, организация товародвижения;
- составление плана по труду и заработной плате;

Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………….…………..…...3
1 Характеристика товара..................................................................…………6
2 Программа маркетинга (стратегия)
2.1 Выбор планировки магазина..............................................................8
2.2 Выбор формы продажи товаров ......................................................11
2.3 Организация товародвижения
2.3.1 Выбор источника товароснабжения………………………....12
2.3.2 Выбор стратегии закупки (форм товароснабжения) .........…13
2.3.3 Определение метода закупок………….…………............... ...14
2.4 Реклама и методы стимулирования продаж...........................……15
2.5 Ценообразование...................................................................………16
3 План по труду и заработной плате.......................................……………...17
4 Расчет плана товарооборота........................... …………………………...19
5 План издержек обращения................................…………………………..26
6 Расчет основных экономических показателей........................…………..21
7 Расчет точки безубыточности......................................................................33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.............………………………………………………..........36
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсач1.docx

— 599.79 Кб (Скачать документ)



   



                



     


      50        100    150   200    250                                              Q, тыс. штук

 

Рисунок 1 – График точки безубыточности



      - валовая прибыль;



      - постоянные издержки;



      - переменные издержки;



      - суммарные издержки (Исум = Ипост + Иперем)


С – точка безубыточности (при реализации в день такого количества товаров предприятие покрывает свои расходы и работает безубыточно).

 

 

 

 

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

36

Специализированный магазин

 

 

 

 

 

 


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Технико-экономическое обоснование – это изучение экономической выгодности, анализ и расчет экономических показателей создаваемого инвестиционного проекта. При расчете были получены следующие финансовые показатели:

  • товарооборот =12366620,63 рублей;
  • чистая прибыль = 1428282,76 рублей;
  • рентабельность = 11,55 %;
  • порог рентабельности =2 999173,69  рублей.

В данной курсовой работе предложено открытие специализированного магазина хлеба и хлебобулочной продукции с организационно-правовой формой – индивидуальное предпринимательство. На основании значений рассчитанных показателей можно сделать вывод  о нецелесообразности открытия магазина в данном районе города Кемерово.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

37

Специализированный магазин

 

 

 

 

 

 


Бабук И. М. Экономика предприятия: учебное пособие / И. М. Бабук. – Минск: Информационно-вычислительный центр Министерства финансов, 2008. – 326 с.

  1. Брагина Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: учебник/Л.А. Брагина, Т.П. Данько. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 560 с.
  2. Грибов В.Д. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / В. Д. Грибов, В. П. Грузинов, В. А. Кузьменко. – Москва: КноРус, 2008. – 407 с.
  3. Гринцевич Л. В. Экономика промышленного предприятия: учебно-методическое пособие / Л. В. Гринцевич. – Минск: Элайда, 2009. – 254 с.
  4. Елизаров Ю. Ф. Экономика организаций (предприятий): учебник / Ю. Ф. Елизаров. – Москва: Экзамен, 2008. – 495 с.
  5. Зайцев Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебное пособие / Н. Л. Зайцев. – Москва: Инфра–М, 2009. – 453 с.
  6. Титов В. И. Экономика предприятия: учебник / В. И. Титов. – Москва: Эксмо, 2008. – 411 с.
  7. Царегородцева С.Р. Экономика торговых предприятий: методические указания/С.Р.Царегородцева. – Кемерово: КемТИПП, 2004. – 26 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                Приложение А

1 – стеллаж

2 – холодильная  витрина;

3 – стол  для разделки и весов;

4 – узел  расчёта.

 


Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

38

Специализированный магазин

 

 

 

 

 

 


 

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

39

Специализированный магазин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


                                           Приложение А

 

     Схема планировки магазина хлеба и хлебобулочной продукции



Комната гигиены



 

 

 

Фасовка





Кабинет

администратора




3



1


1


1


1


1


4



2


1


1





Информация о работе Экономическое обоснование специализированного магазина хлеба и хлебобулочных изделий «Зерно»