Формирование ассортимента

19 Мая 2014 в 23:15, дипломная работа

Целью настоящей дипломной работы является исследование формирования оптимального ассортимента товаров продовольственных на предприятии розничной торговли на примере магазина «Ял».
Для достижения этой цели в работе решаются следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы формирования оптимального ассортимента продовольственных товаров;
2. Провести анализ формирования оптимального ассортимента продовольственных товаров на предприятии розничной торговли на (примере магазина «Ял»);

Формирование ассортимента товаров

23 Ноября 2011 в 18:43, реферат

Формирование ассортимента составляет основу товарной политики предприятия. Товарная политика имеет экономическое и социальное значение. Экономическая важность заключается в том, что умелое управление ассортиментом товаров позволит предприятию выжить в условиях жесткой конкуренции и стать преуспевающим. С социальной стороны управление ассортиментом воспитывает у потребителей вкусы, формирует потребности, и наоборот, вкусы и потребности потребителей оказывают большое влияние на товарную политику.

Формирование ассортимента магазина

05 Апреля 2014 в 21:53, реферат

Основной целью формирования ассортимента товаров является наиболее полное удовлетворение потребностей различных групп населения с учетом экономической эффективности деятельности предприятия.
Сложившаяся структура ассортимента со временем уже не может удовлетворить растущие потребности населения. Поэтому настоятельной необходимостью является систематическое изучение спроса с целью разработки рациональной структуры ассортимента.
Формирование ассортимента товаров в значительной степени определяется частотой и видом предъявляемого спроса.

Формирование товарного ассортимента

03 Сентября 2014 в 22:42, контрольная работа

Трансформация российского общества на принципах рыночных отношений вызвала возникновение социальных потребностей в новых видах деятельности. В частности, переориентация производства на потребителя вызвала необходимость детального изучения его потребностей, вкусов и их корректировки в целях продвижения товаров на рынке. Отвечая на эти потребности, на российских предприятиях в структуре функций коммерческих служб стала формироваться товарная политика как особое направление их деятельности.
Актуальность темы исследования определяется возрастающей потребностью раскрытия потенциала наиболее перспективных направлений туризма в России.

Формирование ассортиментой политики

29 Апреля 2013 в 21:36, реферат

В современных условиях конкуренции рынок определяет необходимый ему ассортимент, поэтому задачей предприятия является удовлетворить спрос лучше и эффективнее, чем конкуренты. При неоптимальной структуре ассортимента происходит снижение как потенциального, так и реального уровня прибыли, потеря конкурентных позиций на перспективных потребительских и товарных рынках и, как следствие этого, наблюдается снижение экономической устойчивости предприятия. Поэтому формирование оптимального ассортимента, способствующего оптимизации прибыли, сохранению желаемой прибыли на длительный период времени, очень актуально для предприятий, стремящихся быть конкурентоспособными. Остановимся на основных принципах формирования ассортимента подробнее.

Формирование ассортимента продукции

22 Ноября 2011 в 16:09, курсовая работа

Целью курсовой работы является разработка эффективной ассортиментной политики фирмы, основанная на комплексном анализе его финансово-экономического состояния, на данных показателей ассортимента и изучение теоретических аспектов выбранной темы. Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение основных проблем и тенденций развития розничной торговли;
- изучение теоретических основ формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
- изучение содержания торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
- совершенствование управления товарным ассортиментом.
Курсовая работа состоит из введения, основной части, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы.

Формирование ассортимента фототоваров

30 Марта 2012 в 09:27, курсовая работа

Целью курсовой работы является исследование товароведческих характеристик и ассортимента фототоваров на примере ООО «Канон Ру».
Задачи работы:
 изучить потребительские свойства и характеристику ассортимента;
 изучить требования к качеству фототоваров;
 в практической части работы произвести анализ ассортимента фототоваров на примере ООО «Канон Ру»;
 провести анализ показателей ассортимента магазина;
 дать рекомендации по совершенствованию ассортимента ООО «Канон Ру».

Формирование и управление ассортиментом

11 Декабря 2012 в 18:21, курсовая работа

На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество компаний. Каждая из них занимается каким-либо видом деятельности – производство, торговля, услуги и т.п.
Потребитель предъявляет всё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми, долговечными. А производители вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня.

Формирование ассортимента и качества пива

24 Декабря 2012 в 12:05, курсовая работа

Целью данной работы является изучение ассортимента и экспертиза качества пива, реализуемого со склада ОАО «Заря».
Для решения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. Рассмотреть состояние рынка пивной продукции;
2. Изучить потребительские свойства пива;
3. Изучить классификацию и дать характеристику ассортимента пива;
4. Выявить факторы, формирующие качество пива;
5. Рассмотреть факторы, сохраняющие качество пива;
6. Изучить способы фальсификации пива и методы ее обнаружения.
7. Изучить ассортимент и провести экспертизу качества пива, реализуемой ОАО «Пивзавод «Оливария».

Формирование ассортимента рыбы в сетях города

08 Ноября 2013 в 18:20, курсовая работа

Разные рыбы обладают разными свойствами. Жирные сорта рыбы, в первую очередь все лососевые (радужная форель, сиг, омуль) и осетровые (осетр, белуга), а также сельдь, содержат большое количество полезных жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина в крови. Именно поэтому регулярное их употребление существенно уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Морская рыба, например, морской язык, содержит большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Практически во всех видах рыбы, особенно в осетровых и сельди, содержится также фтор в больших количествах, который способствует росту костей. Именно поэтому, кстати, раньше детям для профилактики рахита давали пить рыбий жир.

Формирование ассортимента аптечных организаций

03 Января 2014 в 20:59, курсовая работа

Целью настоящей работы является оценка эффективности ассортиментной и ценовой политики аптечной организации.
Достижение цели предполагается через решение следующих задач:
Обобщить принципы формирования ассортиментной политики аптечной организации и ценообразования.
Проанализировать ассортимент конкретной аптеки по основным маркетинговым показателям.
Осуществить анализ ценообразования по нескольким позициям выбранной группы.
Оценить эффективность ассортиментной и ценовой политики аптечной организации и предложить пути ее оптимизации.

Формирование ассортимента в деятельности магазина

08 Января 2013 в 11:49, курсовая работа

Целью данной работы является характеристика основных аспектов расширения ассортимента в деятельности магазина «Красный яр» и совершенствования методов продаж.
Для достижения этой цели в исследовательской работе были поставлены и решены следующие задачи: охарактеризовать основные теоретические вопросы процесса формирования ассортимента,
проанализировать и сформировать систему современных подходов к формированию ассортимента и выбору методов продаж;
на практическом примере проследить применимость данных подходов в процессе формирования структуры товарного ассортимента;
разработать рекомендации для оптимизации структуры ассортимента на примере магазина "Красный яр".

Формирование производственного ассортимента обоев

20 Октября 2015 в 22:06, курсовая работа

Цель курсовой работы: Изучение формирования производственного ассортимента обоев на предприятии ЧПУП «Белобои» и пути его совершенствования.
Достижение поставленной цели требует решения ряда конкретных задач:
- охарактеризовать состояние и тенденции развития мирового и отечественного производства обоев;
- проанализировать хозяйственно-экономическую характеристику ЧПУП «Белобои»;
- выявить особенности формирования производственного ассортимента обоев ЧПУП « Белобои».

Формирование ассортимента продукции на предприятии

04 Апреля 2014 в 18:25, курсовая работа

Тема курсовой работы имеет в современных условиях имеет особую актуальность это обусловлено рядом причин, среди которых можно выделить следующие:
-мебель окружает человека в повседневной жизни и поэтому должна быть высоко функциональной и комфортной;
-она должна проектироваться на базе широкой нормализации и унификации элементов;
-должна быть высокая технологичность и экономичность изготовления;
-постоянно расширяться и обновляться номенклатура;
-надежность в эксплуатации;
-должна содержать декоративно-художественные характеристики.

Формирование ассортимента продукции на предприятии

15 Декабря 2010 в 19:02, курсовая работа

Основной целью рассмотрения темы данной курсовой работы является: изучение теоретических основ и практического опыта формирования товарного ассортимента на предприятии, а также разработка рекомендаций по усовершенствованию ОАО ХК «Мебель Черноземья».
Задачи, стоящие в данной курсовой работе:
•изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятия;
•изучить на практике деятельность ОАО ХК «Мебель Черноземья»;
•дать рекомендации к деятельности рассматриваемого предприятия.
Объектом исследования является ОАО ХК «Мебель Черноземья».
Предметом исследования – товарная политика и формирование товарного ассортимента ОАО ХК «Мебель Черноземья».

Формирование ассортимента фототоваров на предприятии

29 Марта 2015 в 09:57, курсовая работа

Задачи курсовой работы:
-изучить специальную литературу по дисциплине: "Товароведение";
-собрать и проанализировать исходные данные;
-дать общую характеристику и анализ проблем, процесса формирования ассортимента фототоваров на предприятии.
Цели курсовой работы:
-закрепить теоретические знания по дисциплине: "Товароведение";
-проанализировать процесс формирования ассортимента фототоваров на предприятии.

Процесс закупок и формирования товарного ассортимента

12 Марта 2014 в 17:51, курсовая работа

Целью данной работы является изучение закупочной деятельности и формирования товарного ассортимента на примере супермаркета «Слата», занимающегося закупкой, хранением и реализацией продовольственных товаров.

Формирования качества и ассортимента колбасных изделий

13 Апреля 2014 в 20:23, доклад

Формирование ассортимента товаров в магазинах имеет свою специфику.
На 1 этапе: Устанавливается групповой ассортимент товаров организации. Эта работа проводится на основе маркетинговых исследований в области целевого рынка. В зависимости от этого будут определены место и роль организации в общей системе торгового обслуживания населения города, района.
На 2 этапе: Производится расчет структуры группового ассортимента, то есть определяются количественные соотношения отдельных групп товаров. Структура группового ассортимента устанавливается с учетом торговой площади магазина, и других факторов.

Формирование качества и ассортимента колбасных изделий

13 Апреля 2014 в 20:37, курсовая работа

Факторы, влияющие на формирование ассортимента карамели

04 Мая 2014 в 18:52, лекция

К основным факторам, влияющим на формирование ассортимента карамели можно отнести следующие: сырье; вспомогательные материалы; основные технологические процессы.

Факторы влияющие на формирования товарного ассортимента

16 Марта 2013 в 23:59, курсовая работа

К общим факторам относятся - социальные, экономические, демографические, национально-бытовые, природно-климатические. К специфическим факторам относятся - тип магазина, его материально-техническая база, район деятельности, условия снабжения товарами и многое другое. Всё это обусловило актуальность выбранной темы курсовой работы, и определило её основную цель. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:
1. Дать характеристику розничной торговли;
2. Изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятия розничной торговли.

Формирование оптимального ассортимента ЗАО «РегионМарт»

02 Июня 2014 в 09:57, дипломная работа

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности, чтобы торговый риск был сведен к минимуму, чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.

Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети

30 Апреля 2012 в 15:31, курсовая работа

Целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.
Поставленные цели обусловили необходимость рассмотрения следующих задач: понятие ассортимента, его виды и классификация; изучение спроса розничных торговых предприятий и планирование ассортимента; основные направления в области формирования ассортимента; формирование ассортимента товаров в магазинах; размещение товаров в магазинах.

Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети

01 Июня 2012 в 12:52, курсовая работа

Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети

05 Мая 2014 в 23:45, реферат

Рыночный успех отныне является главным критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политикой. Именно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формированием ассортимента, его управлением и совершенствованием.

Формирование ассортимента на предприятиях розничной торговли

07 Июня 2014 в 16:52, курсовая работа

Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания, которая требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности; чтобы торговый риск был сведен к минимуму; чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.

Формирование производственного ассортимента на ЗАО СП "Отико"

10 Апреля 2014 в 00:00, курсовая работа

Целью работы является разработка рекомендаций по формированию и совершенствованию производственного ассортимента обуви на ЗАО СП «Отико».
Цель работы предопределила постановку и необходимость решения следующих взаимосвязанных задач:
- оценить состояние мирового производства обуви, определить основных производителей и выпускаемую ими продукцию;
- дать характеристику деятельности и ассортимента белорусских производителей обуви, выявить основные направления их развития;
- дать характеристику хозяйственно-экономической деятельности ЗАО СП «Отико» и определить эффективность его функционирования;
- дать характеристику сырью и материалам, используемым для производства кожаной обуви, процессам моделирования, конструирования, технологическим стадиям производства обуви;
- дать характеристику классификаторам продукции, используемым на ЗАО СП «Отико»;
- дать характеристику сырья и технологического процесса на ЗАО СП «Отико»;
- определить направления сбытовой и маркетинговой деятельности предприятия;
- провести анализ производственного ассортимента кожаной обуви по различным признакам и определить направления его совершенствования.

Современные тенденции развития и формирования ассортимента кофе

24 Февраля 2013 в 17:19, курсовая работа

Основной целью работы является комплексное исследование развитие и формирование ассортимента кофе.
Поставленная цель определила ряд частных задач:
- изучить историю кофе
- рассмотреть возможные способы фальсификации кофе;
- изучить классификацию и ассортимент кофе
- изучить рынок кофе и перспективы его развития

Методы и критерии формирования оптимального ассортимента товаров

20 Мая 2014 в 11:54, контрольная работа

Сущность планирования, формирования и управления ассортиментом заключается в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, которые бы, соответствуя в целом профилю его производственной деятельности, наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей. Набор товаров, предлагаемых предприятием-изготовителем на рынке, называют ассортиментом.

Формирование ассортимента товаров в специализированном магазине

11 Мая 2014 в 17:51, курсовая работа

Перспективы развития российского рынка тесно связаны с мерами государственного регулирования сферы торговли путем поддержки отечественного производителя. Наряду с этим, важное значение имеют создание и укрепление инфраструктуры торговли, конкурентной среды, усиление контроля за качеством товаров и соблюдением правил торговли.
С учетом конъюнктуры, сложившейся на российском потребительском рынке, большое значение приобретают рациональное формирование и управление ассортиментом. Причинами, побуждающими предприятия торговли рационально формировать ассортимент, являются увеличение спроса и предложения, высокая рентабельность производства, внедрение на рынок новых товаров и изготовителей.

Формирование ассортимента печенья в определённом объекте торговли

24 Февраля 2013 в 16:37, курсовая работа

Актуальность данного исследования обусловлена тем, что печенье – одно из самых популярных кондитерских изделий. В силу своей невысокой себестоимости доступно практически всем слоям населения нашей страны. К тому же печенье обладает высокой энергетической ценностью, являются высококалорийным концентратом легко-усваиваемых углеводов, жира и белков, к тому же эти изделия можно хранить в течении длительного срока. Вот почему эти изделия используются в походах, экспедициях
Курсовая работа включает в себя введение, теоретическую часть, объект и методы исследований, практическую часть, заключение, список литературы, приложения. В теоретической части приводится теоретическое освещение исследуемой группы товаров – печенья, её разнообразие, состояние, недостатки. Объектом исследования является группа товаров – печенье, анализируемое в курсовой работе. В практической части рассматриваются вопросы, соответствующие теме курсовой работы, а именно: формирование ассортимента в определённом объекте торговли. [1]

Формирование ассортимента и экспертиза качества колбасных изделий

15 Апреля 2014 в 16:37, дипломная работа

целью данной выпускной квалификационной работы является:
Исследование особенностей формирования ассортимента и экспертиза качества колбасных изделий:
 изучение ассортимента вареных колбас;
 определение степени соответствия вырабатываемых видов вареных колбас требованиям действующей нормативно-технической документации.
Для реализации данной цели были поставлены следующие задачи:
- по литературным источникам изучить пищевую ценность колбас;
- проанализировать классификационные признаки;
- дать оценку факторов, формирующих и сохраняющих качество;
- выявить современные тенденции экспертизы качества и конъюнктуры рынка;
- на фактических образцах провести экспертизу качества и дать анализ ассортимента колбасных изделий, реализуемых магазином ООО «Фирменный» г. Новосибирска и магазином «Продукты» г. Тогучин.

Формирование ассортимента в магазине; задачи, пути совершенствования

13 Июня 2014 в 05:50, курсовая работа

Задачей настоящей курсовой работы является систематизация данного материала и представление комплексной методики анализа управления ассортиментом торгового предприятия.
Целью курсовой работы является изучение ассортимента предприятия торговли и разработка рекомендаций по финансовому обоснованию процесса управления ассортиментом торгового предприятия. Предметом курсовой работы является ассортимент торгового предприятия и товарные запасы.

Особенности формирования ассортимента товаров торгового предприятия

03 Ноября 2014 в 10:50, реферат

Организационно-правовая характеристика торгового предприятия.
Ассортимент торгового предприятия.
Особенности формирования ассортимента торгового предприятия.
Основные экономические показатели работы торгового предприятия.

Формирование ассортимента продукции. Причины сокращения товарной линии

07 Июня 2012 в 07:10, реферат

Товарный ассортимент, или номенклатура – это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.
Товарный ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиций в каждой ассортиментной группе) и сопоставимостью (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования каналов распределения и цен).
Система формирования ассортимента включает следующие основные

Формирование ассортимента на предприятиях оптовой и розничной торговли

04 Июня 2013 в 09:43, курсовая работа

Целью курсовой работы является определение оптимального ассортимента товаров исследуемого предприятия «Самбери». В соответствии с заданной целью поставлены следующие задачи:
определить сущность понятия «ассортимент» в целом;
изучить основные этапы его формирования и факторы, влияющие на этот процесс;
исследовать ассортимент торговой компании
внести предложения по его совершенствованию.

Формирование ассортимента товаров в различных типах торговых предприятий

29 Октября 2013 в 20:09, реферат

На данный момент в нашей стране сложилась рыночная экономическая система.
Преобладающим принципом в этой экономике является принцип индивидуальности, который приводит к развитию свободной, конкурентной экономики.
Собственность в основном частная.
Цены со стороны продавцов и покупателей выравниваются через механизм рынка или через рыночные цены; цены свободные.
В рыночной экономике гарантируется свобода заключения договоров и контрактов.
В рыночной экономике каждому предпринимателю предоставляется право заниматься любым видом хозяйственной деятельности.
Не противоречащие закону. Государство контролирует соблюдение принятых норм и законов, а не вмешиваться в хозяйственную деятельность предприятия.

Формирование спроса, стимулирование сбыта. Методы управления ассортиментом

23 Декабря 2013 в 08:48, контрольная работа

Формирование спроса и стимулирование сбыта представляет наиболее активную часть всего маркетингового инструментария. Это понятие появилось в русском языке как аналог английского "маркетинг коммьюникейшн" - формирование спроса и стимулирование сбыта - ФОСCТИС. Занимает особое место в производственно-сбытовой сфере современного маркетинга. Политика ФОССТИС включает товарную и престижную рекламу, отношения фирмы с общественностью, другие возможные средства воздействия на внешнюю среду; она предусматривает осуществление определенных комплексов маркетинговых коммуникаций по формированию спроса и стимулирования сбыта.

Формирование ассортимента в торговом предприятии: задачи, пути совершенствования

12 Апреля 2013 в 16:36, курсовая работа

Таким образом, можно сделать вывод о необходимости и актуальности разработки инструментария и методики его применения для решения задач оптимизации ассортимента. Целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.

Формирование ассортимента майонеза и его оптимизация в магазине «Магнит-Кирсанов»

17 Июня 2015 в 17:03, дипломная работа

Цель выпускной квалификационной работы– изучить формирование ассортимента майонеза и его оптимизацию в магазине «Магнит – Кирсанов».
В процессе достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
- обобщение теоретических сведений об основных характеристиках ассортимента майонеза и его производстве;
- изучение принципов формирования ассортимента и способов его оптимизации;
- рассмотрение методов работы с товарным ассортиментом на примере магазина «Магнит -Кирсанов».
- вынесение предложений по совершенствованию и оптимизации товарного ассортимента на предприятии.

Коммерческая деятельность по формированию ассортимента товара в розничной торговле

18 Мая 2015 в 22:56, курсовая работа

Цель данной работы является совершенствование коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле.
Задачи курсовой работы:
-изучить теоретические основы организации коммерческой деятельности по формированию ассортимента товаров в розничной торговле;
-на основе фактических данных проанализировать и оценить организацию розничной торговой сети СООО "Либретик";

Ассортимент, его характеристики и формирование ассортиментной политики предприятия

24 Ноября 2014 в 23:09, курсовая работа

Ассортиментная политика является одним из важнейших инструментов и составляющих маркетинга в борьбе компании с конкурентами. Я считаю, что проблема конкуренции предприятий в розничной торговле на данный момент актуальна и интересна.
На сегодняшний день на рынке присутствует огромное количество торговых организаций. Каждая из них занимается торговлей или оказанием, каких-либо видов услуг.

Особенности формирования ассортимента парфюмерно-косметических товаров и его оценка

28 Ноября 2013 в 16:19, курсовая работа

Актуальность темы настоящей курсовой работы очевидна, так как сегодня парфюмерия является, как никогда, элитной промышленностью. Если парфюмерия
20 века обогащалась за счет прогресса в химии запахов, то в 21 веке она должна будет противостоять моде, легкости и вводить такие же революционные технологии как генетика. И все это не должно быть лишено творческой окраски.
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества парфюмерных товаров на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию магазин №36 «Патент» г. Белгорода.

Формирование торгового ассортимента – основное направление ассортиментной политики

19 Августа 2015 в 09:00, курсовая работа

В условиях рыночной экономики огромную роль в управлении ассортиментом товаров играет ассортиментная политика, сущность которойраскрывается прежде всего в знании ассортимента товаров.
Под ассортиментной политикой понимается целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечение рентабельной деятельности. Ассортиментная политика любого предприятия имеет свои индивидуальные особенности. Тем не менее, существуют некоторые общие принципы, которыми следует руководствоваться.

Формирование качества и ассортимента колбасных изделий вырабатываемых ООО «РКЗ-Тавр»

17 Мая 2013 в 06:15, дипломная работа

Цель дипломной работы заключается в изучении факторов формирующих качество и ассортимент колбасных изделий.
Для выполнения поставленной цели необходимо:
- изучить потребительские свойства колбасных изделий;
- факторы, формирующие качество колбасных изделий;
- изучить требования к качеству

Комерческая деятельность по формированию ассортимента товаров в современных условиях

18 Января 2014 в 23:42, курсовая работа

В современных рыночных условиях потребители диктуют участникам рынка правила игры, и в том числе определяют те продукты и услуги, которые обеспечат компании необходимый уровень конкурентоспособности. Оптимально подобранный ассортиментный портфель организации прямо воздействует на сбытовую деятельность. При несбалансированной структуре ассортимента происходит снижение уровня прибыли, потеря конкурентных позиций на перспективных потребительских и товарных рынках и, как следствие этого, наблюдается снижение экономической устойчивости предприятия

Формирование ассортимента товаров в специализированных магазинах и пути его оптимизации

17 Марта 2013 в 22:28, курсовая работа

Цель курсовой работы – проанализировать ассортимент и его влияние на экономические показатели исследуемого предприятия. Привести пути оптимизации ассортимента.
Цель исследования заключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничной торговой организации.
Для достижения цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические основы ассортимента, его показатели;
-выявить особенности ассортиментной политики в розничной торговой организации;

Совершенствовмание формирования товарного ассортимента на предприятиях розничной торговли

28 Сентября 2014 в 13:45, курсовая работа

Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.
На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Формирование товарного ассортимента и обеспечение его устойчивости на объекте исследования

19 Февраля 2012 в 10:05, курсовая работа

Цены со стороны продавцов и покупателей выравниваются через механизм рынка или через рыночные цены; цены свободные.
В рыночной экономике гарантируется свобода заключения договоров и контрактов.
В рыночной экономике каждому предпринимателю предоставляется право заниматься любым видом хозяйственной деятельности,не противоречащим закону. Государство контролирует соблюдение принятых норм и законов, а не вмешивается в хозяйственную деятельность предприятия.

Формирование потребительских свойств, рынок ассортимента и характеристика изделия в процессе производства

20 Февраля 2014 в 23:20, курсовая работа

По внешнему оформлению карамель выпускают завернутую или открытую. Карамель поштучно заворачивается во влагонепроницаемую этикетку. Открытая карамель фасуется в разнообразную герметичную тару либо поверхности карамели подвергают защитной обработке.
Сырьем для приготовления карамели служит сахар, крахмальная патока и разнообразные заготовки и полуфабрикаты для начинок (фруктово-ягодные подварки и пюре, молочные и какао-продукты, жиры, орехи и др.). Широко используются пищевкусовые добавки (пищевые кислоты и ароматические эссенции, красящие вещества и др.).