Технология обслуживания банкета
Курсовая работа, 17 Апреля 2013
Целью курсовой работы является организация банкета для туристов из Германии с полным обслуживанием официантами на предприятии общественного питания в соответствии с типом предприятия, его классом, набором предоставляемых услуг. И в соответствии с этим ставится ряд таких задач, как организация заказа на банкет, непосредственно само устройство и проведение банкета, составление меню и калькуляция стоимости банкета.
Технология обслуживания VIP-гостей
Курсовая работа, 25 Октября 2015
Целью данной курсовой работы- рассказать о технологии обслуживания VIP-клиентов, описать метод работы с VIP-гостями на примере гостиницы «MarcoPoloPresnja». Для достижения данной цели были поставлены задачи:
1. Проанализировать технологию обслуживания VIP-гостей
2. Систематизация знаний полученных в курсе организации обслуживания
3. Обобщить знания полученные на практике
Технология ресторанного обслуживания
Курсовая работа, 18 Октября 2013
Целью работы является анализ обслуживания в ресторане и разработка мероприятий по совершенствованию.
Задачами работы являются следующие:
Анализ сегмента рынка общественного питания, на котором функционирует исследуемый ресторан, изучение конкуренции, поиск слабых и сильных сторон объекта исследования.
Анализ качества и культуры обслуживания в исследуемом ресторане.
Разработка мероприятий по совершенствованию обслуживания на объекте исследования.
Технология ресторанного обслуживания
Курсовая работа, 14 Февраля 2013
Целью данной работы является исследование процесса обслуживания клиентов и посетителей в ресторане.
Были поставлены следующие задачи:
- дать определение понятия ресторан;
- рассмотреть классификацию ресторанов;
- рассмотреть виды ресторанного обслуживания;
- рассмотреть подготовку к обслуживанию клиентов ресторана;
- проанализировать процесс обслуживания клиентов ресторана.
Технология обслуживания в сфере туризма
Курсовая работа, 08 Сентября 2013
История гостеприимства со времен античности и до наших дней отражает все самое лучшее и худшее, что мог бы иметь человек. Первый опыт цивилизации свидетельствует о том, что гость всегда был объектом всяческого внимания и даже религиозного почитания.
Технология обслуживания клиентов в гостинице
Курсовая работа, 28 Апреля 2013
Приступая к курсовой работе по избранной теме, автор поставил для себя цель исследовать технологию обслуживания клиентов в гостинце.
Для достижения цели, были определены следующие задачи:
Рассмотреть организационную структуру гостиничного предприятия.
Узнать механизм взаимодействия персонала и клиента.
Проследить особенности обслуживания клиентов в гостинице "Беломорская"
Технология ремонта и обслуживания автомобилей
Курсовая работа, 22 Ноября 2013
На автомобильном транспорте проблема снижения себестоимости перевозок является наиболее острой из-за чрезвычайно высокой трудоёмкости поддержания автомобилей в технически исправном состоянии. Годовая трудоёмкость технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей в 2-5 раз превышает трудоемкость их изготовления на автомобильных заводах.
Для снижения затрат на техническое обслуживание и текущий ремонт необходимо прежде всего совершенствовать конструкцию автомобиля.
Второй, не менее важный путь снижения затрат - улучшение технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей непосредственно работниками автотранспортных предприятий за счет главным образом широкого внедрения агрегатного метода ремонта автомобилей, совершенствования организации и технологии, механизации процессов технического обслуживания и текущего ремонта автомобилей.
Технология обслуживания клиентов туристической фирмы
Курсовая работа, 02 Июня 2013
Целью работы является исследования психологии продаж туристского продукта менеджерами туристической фирмы.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить технологию обслуживания клиентов менеджерами туристических фирм.
2. Исследовать психологию продаж турпродукта, используемые менеджерами по туризму.
3. Изучить культуру общения с клиентом по телефону и в личных беседах.
4. Рассмотреть правила поведения при презентации турпродукта.
Технология работы службы обслуживания номерного фонда
Курсовая работа, 11 Ноября 2013
Целью данной курсовой работы является изучение специфики организации и технологии обслуживания гостиничного фонда.
В связи с этим в процессе работы над курсовой необходимо выяснить следующие задачи:
1. изучить специфику службы управления номерным фондом и её место в структуре гостиничного предприятия
2. охарактеризовать виды гостиничных помещений
3. охарактеризовать организацию уборочных работ
4. определить порядок подготовки номеров к заселению
5. проанализировать технологию выполнения различных видов уборочных работ
Организация и технология обслуживания номерного фонда
Контрольная работа, 24 Марта 2014
Постепенно и неприметно, вначале за океаном, а потом и в европейских государствах, баня, принцип "полного омовения" и проточная вода (в виде душа) – были признаны атрибутами "нормального" цивилизованного образа жизни. Сауна и турецкая баня одинаково хорошо прижились по обе стороны Атлантики, Балтийского и Черного моря. Как будто бы, такое положение существовало изначально.
Современные способы и технологии банковского обслуживания
Статья, 30 Апреля 2015
Несмотря на то, что банк является по своей сути консервативным учреждением, банковские технологии, продукты и услуги не являются застывшими категориями: они совершенствуются в соответствии с веяниями времени, развитием научно-технического прогресса и, прежде всего, интернет-технологий.
Если еще пятнадцать лет назад банки только начинали внедрять электронную систему расчетов Клиент-Банк, позволяющую принимать для оплаты платежные поручения клиентов и отправлять выписки по их лицевым счетам в рамках локальной сети банка, то сегодня клиент может полностью управлять своим счетом посредством интернета в режиме реального времени.
Профилактика и технология обслуживания лазерного принтера
Курсовая работа, 29 Марта 2014
Цель проекта – исследовать профилактику и технологию ремонта лазерного принтера.
Объектом проекта являются методы проведения технического обслуживания периферийных устройств.
Предметом проекта являются: профилактика и технология ремонта лазерного принтера.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать устройство и принцип работы лазерного принтера;
- исследовать профилактику и технологию ремонта лазерного принтера;
Организация и технология обслуживания питанием в гостинице
Курсовая работа, 26 Сентября 2014
Сектор питания и напитков гостиничного комплекса за последнее время получил мощное развитие, так как услугами предприятий питания пользуются не только туристы, но и широкий круг других потребителей. Основной деятельностью предприятия питания является приготовление и реализация пищи. Для создания комфортной обстановки и развлечения посетителей приглашаются артисты и музыканты. Процесс потребления пищи сочетается с процессом общения людей, воспитательным и познавательным процессом, с досугом. Обеспечением гостей услугами питания при гостиницах заняты подразделения общественного питания, включающие в себя: рестораны, кафе, бары, буфеты, подразделения по обслуживанию банкетов и конференций.
Контрольная работа по "Технология гостиничного обслуживания"
Контрольная работа, 11 Июня 2013
Принципы организации питания в гостиницах
Услуги общественного питания в гостинице
Организация питания в гостиницах - один из основных видов их доходов. Фактически каждая гостиница имеет свой ресторан или кафе, являющиеся одним из подразделений гостиничного комплекса. На крайний случай, в самой гостинице или совсем рядом с ней Вы точно всегда сможете найти отдельное от комплекса предприятие общественного питания
Технология монтажа и техническое обслуживания прибора ППКОП Рубеж-08
Дипломная работа, 20 Марта 2014
Цель работы: Разработать технологию монтажа и технического обслуживания прибора ППКОП Рубеж-08.
Задачи:
проанализировать специальную литературу по данной теме;
изучить рабочую документацию;
изучить устройство, принцип действия прибора;
выявить основные возможные технологические неисправности прибора и пути их устранения.
Технология ремонта и обслуживания тягового трансформатора ОДЦЭ-5000/25Б
Реферат, 13 Октября 2014
Общие сведения о тяговом трансформаторе.
Назначение.
Технические данные.
Конструкция.
Обслуживание тягового трансформатора.
Охрана труда.
Инновационные технологии обслуживания в туризме и гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 13 Декабря 2013
Анализ инноваций показывает, что иногда они являются возрождением полезного, забытого ранее, но в другой форме. Большинство продуктов интеллекта через определенный промежуток времени исчезают, о некоторых забывают, но затем они снова возвращаются уже в другом, более совершенном виде. Инновации — это медленный процесс, и многие современные компании своим лидирующим положением обязаны поколениям, которые работали на будущее несколько десятков лет назад. Благодаря своим сегодняшним нововведениям многие малоизвестные компании станут лидерами в обозримом будущем. Сознательный упор на инновации больше всего необходим там, где технологические изменения наименее эффективны. Например, развитие и выживание туристской компании зависит от введения новых и совершенствования традиционных видов туризма, постоянного поиска лучших и более экономичных способов продвигать и продавать туристский продукт, улучшать его качество. Важным является изучение теоретических положений и практического опыта в области создания и внедрения инноваций.
Инновационные технологии обслуживания в туризме и гостиничном бизнесе
Курсовая работа, 15 Января 2014
Анализ инноваций показывает, что иногда они являются возрождением полезного, забытого ранее, но в другой форме. Большинство продуктов интеллекта через определенный промежуток времени исчезают, о некоторых забывают, но затем они снова возвращаются уже в другом, более совершенном виде. Инновации — это медленный процесс, и многие современные компании своим лидирующим положением обязаны поколениям, которые работали на будущее несколько десятков лет назад. Благодаря своим сегодняшним нововведениям многие малоизвестные компании станут лидерами в обозримом будущем. Сознательный упор на инновации больше всего необходим там, где технологические изменения наименее эффективны. Например, развитие и выживание туристской компании зависит от введения новых и совершенствования традиционных видов туризма, постоянного поиска лучших и более экономичных способов продвигать и продавать туристский продукт, улучшать его качество.
Организация и технология продажи товаров с индивидуальным обслуживанием
Курсовая работа, 07 Марта 2014
Целью курсовой работы является исследование возможности улучшения управления индивидуальным обслуживанием на конкретном предприятии.
Для достижения этой цели намечены задачи:
- раскрыть сущность и роль индивидуального обслуживания покупателей;
- определить основные элементы, определяющие уровень торгового обслуживания покупателей и объяснить принципы действия и значимость каждого элемента в системе элементов торгового обслуживания на предприятии;
- дать характеристику предприятию ООО «Салям» и охарактеризовать его трудовые ресурсы;
- исследовать особенности управления торговым обслуживанием покупателей в магазине «Салям»;
Технология ремонта и технического обслуживания рулевого механизма КАМАЗ
Курсовая работа, 31 Марта 2015
Уже в феврале 1976 г., с главного конвейера Камского автомобильного завода сошли первые автомобили семейства КамАЗ и началось их серийное производство, а 26 декабря 1976 г. Государственная комиссия приняла в эксплуатацию первую очередь Камского комплекса заводов. 16 февраля 1981 г. на КамАЗе была введена встрой вторая линия сборочного конвейера и начат выпуск базовой модели семейства автомобилей высокой проходимости. Этот автомобильный гигант способен обеспечивать резкое увеличение выпуска автомобилей и автопоездов большой грузоподъемности. Он рассчитан на выпуск в год 150 000 автомобилей и 250 000 дизелей.
Контрольная работа по дисциплине "Технология гостиничного обслуживания"
Контрольная работа, 12 Января 2014
1. Принципы организации питания в гостиницах.
Услуги общественного питания в гостинице.
2. Характеристика номерного фонда для гостиницы две звезды.
Разработка технологии диагностики и обслуживания телевизионного приёмника
Курсовая работа, 10 Января 2013
Телевизор (телевизионный приёмник) (новолат. televisorium — дальновидец, от др.-греч. τῆλε — далеко и лат. video — видеть) — электронное устройство для приёма и отображения изображения и звука, передаваемых по беспроводным каналам или по кабелю (в том числе телевизионных программ или сигналов от устройств воспроизведения видеосигнала — например, видеомагнитофонов). Развитие радиовещания и телевидения обусловило появление значительного количества приборов, устройств и систем бытовой радиоэлектронной аппаратуры (РЭА). Это потребовало дальнейшего совершенствования организации ее ремонта, технического обслуживания, улучшения качества исполнения заказов и повышения культуры обслуживания населения.
Инновационная технология в социальном обслуживании людей пожилого возраста
Курсовая работа, 01 Марта 2014
Многие пожилые люди не могут сами справиться с процессом старения. Таким людям необходима помощь со стороны специалистов. В наше время хорошо развиты методы и технологии для социального обслуживания лиц пожилого возраста. Специалистам необходимо грамотно применять уже существующие методы и технологии при работе с пожилыми людьми. Радует тот факт, что социальное обслуживание не стоит на месте, придумываются и применяются новые технологии более качественные. Мир стареет. Число пожилых людей постоянно растет. Можно порадоваться успехам медицины в лечении ряда опасных заболеваний, улучшению уровня и качества жизни пожилых. Люди стали жить дольше, к этому стремятся все.
Определение технологии и организации обслуживания пассажиров в аэровокзале
Курсовая работа, 15 Октября 2015
В настоящее время Россия активно переходит к рыночным отношениям во всех отраслях экономики, в том числе и на воздушном транспорте. Как известно, важнейшей особенностью рынка является его конкурентный характер. Именно в условиях ужесточения конкурентной борьбы за привлечение потенциальных пассажиров и клиентуры так остро встала проблема повышения эффективности и качества наземного обслуживания пассажиров в аэровокзалах аэропортов. В данный момент авиакомпании и аэропорты стали уделять всё большее внимание совершенствованию производственного и сервисного обслуживания воздушных перевозок.
Инновационная технология в социальном обслуживании людей пожилого возраста
Курсовая работа, 05 Сентября 2013
Многообразие и сложность социальных проблем, вызываемых старением населения, носит, как правило, долгосрочный характер. Социально-экономические трудности периода радикальных преобразований последних лет значительно ухудшили социальное самочувствие большинства пожилых людей, которые по существу заняли маргинальное положение в обществе. Социальный статус пожилых и престарелых людей существенно изменился в сторону ухудшения.[3, с.9]
В ближайшие годы востребованность российским обществом социальных услуг для пожилых людей будет постоянно возрастать, в том числе и потому, что после 2008 года на фоне ожидаемого снижения численности населения в рабочих возрастах окажется значительным преобладание среди неработающих лиц старше трудоспособного возраста [4, с.9].
Внедрение новых технологий в обслуживание номерного фонда гостиницы «Турист»
Дипломная работа, 15 Марта 2015
Цель дипломной работы состоит в изучении инновационных технологий в обслуживании номерного фонда гостиницы.
Для достижения указанной цели в работе поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы инновационной деятельности гостиницы и её понятийный аппарат.
2. Проанализировать деятельность гостиницы «Турист».
3. Изучить основные аспекты инновационных технологий в обслуживании номерного фонда гостиницы.
4. Обосновать преимущества внедрения электронных замков.
Технологии социального обслуживания населения с различными категориями граждан
Реферат, 13 Января 2013
Развитие государственной социальной политики в современных условиях требует новых механизмов, форм и методов ее реализации, основанных на оказании населению необходимого комплекса прямых социальных услуг. В соответствии с концепцией развития социального обслуживания населения РФ, одним из важнейших звеньев этого механизма является создание системы социального обслуживания, обеспечивающей разнообразные формы социальной работы с различными категориями населения на территориальном уровне.
Современные технологии организации банкета с частичным обслуживанием на 50 персон
Курсовая работа, 23 Июня 2014
Цель настоящей работы: выявить современные технологии организации банкета с частичным обслуживанием на 50 персон.
Задачи:
Определить теоретические положения технологий обслуживания банкетов в ресторане
Разработать банкет с частичным обслуживанием на 50 персон с применением новых технологий
Дать экономическое обоснование целесообразности банкета.
Использование информационных технологий в организации обслуживания гостя в гостинице
Курсовая работа, 21 Мая 2014
В настоящее время одной из важнейших и жизненно важных для руководителей любого уровня проблем является использование информационных технологий в разработке управленческих решений. Современный уровень развития бизнеса предъявляет принципиально новые требования к информационному обслуживанию, в том числе обеспечение скорости передачи информации, ее актуальности, достоверности и своевременности предоставления конечному пользователю. В острой конкурентной борьбе выживают и добиваются успеха те организации, в которых руководство владеет умением принимать эффективные решения, используя дополнительные возможности, которые дают современные информационные технологии.
Разработка ассортимента и технологии продукции для ресторана быстрого обслуживания на 80 мест
Курсовая работа, 25 Ноября 2013
Рестораны должны иметь световую и обычную вывески. В торговом зале наличие эстрады и танцплощадки обязательно. Для создания оптимального микроклимата в торговом зале должны быть системы кондиционирования воздуха. Мебель в ресторане должна быть повышенной комфортности. Большие требования предъявляются к посуде и приборам. Применяется посуда из мельхиора, нейзильбера, нержавеющей стали, хрустальная, фарфорофаянсовая с монограммой или художественным оформлением. Курсовая работа состоит из расчетной и технологической частей. Составлены меню и схемы на фирменные блюда.
Составление сметы затрат на обслуживание вычислительной техники в центре информационных технологий
Курсовая работа, 25 Декабря 2013
Цель данной курсовой работы научиться рассчитывать амортизационные отчисления оборудования, составлять общую смету затрат и повторить ранее изученный материал по дисциплинам: экономика отрасли, менеджмент, охраны труда.
Организация подготовки и технология обслуживания социального кейтеринга по случаю семейного торжества на 10 человек
Курсовая работа, 13 Января 2014
Первоначально под кейтерингом подразумевали человека или предприятие, которые поставляют продукты питания, посуду и все необходимое для какого-либо общественного мероприятия. Кстати, изобретателем кейтеринга по праву считают Франсуа Вателя, организовавшего пиры и развлечения для двора Людовика ХIV, повторить которые непросто и в наши дни.
Организация и технология продажи и обслуживания покупателей в магазине на примере ООО «Сделай Своими Руками Северо-Запад»
Дипломная работа, 04 Мая 2014
Цель работы - раскрыть качество обслуживания покупателей и предложить пути его повышения.
Объектом исследования является организация торговли ООО «Сделай Своими Руками Северо-Запад»
Совершенствование технологии обслуживания туристических групп в службе приема и размещения (на примере Гранд Отеля Эмеральд)
Курсовая работа, 04 Ноября 2014
Цели данной работы рассмотреть службу приема и размещения и дать её общую характеристику.
Задачи работы:
рассмотреть состав службы приема и размещения и квалификационные требования к персоналу;
выявить особенности приема и размещения туристских групп и индивидуальных туристов;
выделить типы конфликтов, характерные для данной службы;
предложить способы совершенствования технологии приема туристических групп.
Организация и технология технического обслуживания и текущего ремонта двигателей ВАЗ Анализ системы охлаждения двигателя ВАЗ-2106
Лекция, 14 Мая 2014
Опыт показывает, что температура головки цилиндров должна поддерживаться немного ниже 200 – 250С, поскольку перегрева также следует избегать.
Поэтому для поддержания нормального теплового режима работы узлов и механизмов необходимо непрерывно отводить теплоту от взаимодействующих деталей, не допуская их перегрева.
Следует поддерживать тепловой режим двигателя в пределах 85 – 95о С независимо от его нагрузки и температуры окружающей среды.
На современных поршневых двигателях применяют жидкостное или воздушное охлаждение.
Cовершенствование организации и технологий технического обслуживания и ремонта ходовой части автомобилей на СТО СП ООО «ФелОКт-Сервис»
Дипломная работа, 30 Июля 2012
Целью данного дипломного проекта является усовершенствование организации и технологии технического обслуживания и ремонта ходовой части легковых автомобилей на СТО СП ООО «ФелОКт-Сервис.
В результате разработки дипломного проекта было проведено обоснование исходных данных, в котором было выяснено, что тема дипломного проекта актуальна. Актуальна она потому, что увеличивается число заездов автомобилей для проведения ТО и ТР ходовой части легковых автомобилей «Skoda», а также увеличивается среднегодовые пробеги автомобилей, что связано с повышением их надёжности, качеством проводимых ремонтных работ, но остаётся необходимость проведения периодического ТО и ТР.
Организация обслуживания гостей в процессе проживания. Технология обслуживания VIP-гостей на примере гостиницы "ООО Софт-проекте Ирис Кон
Дипломная работа, 21 Июня 2014
Актуальность данной темы является работа с VIP-гостями отеля, т.к это одно из наиболее важных и прибыльных направлений в деятельности службы маркетинга гостиницы. То есть предприятия гостиничной индустрии, которые уделяют работе с VIP-клиентами должное внимание, а для VIP-гостя очень важно: подчеркивание особой значимости; скорость обслуживания; демонстрация того, что в отеле понимают его статус, получают достаточно высокие прибыли, несопоставимые с затратами на проведение этой работы.
Цель данной дипломной работы – раскрыть организацию обслуживания VIP-гостей, описать метод работы в гостинице с VIP-гостями на примере гостиницы "ООО Софт-проекта Ирис Конгресс Отель".
Технологии социальной работы с одинокими гражданами пожилого возраста в РБ на примере Территориального центра социального обслуживани
Курсовая работа, 03 Января 2014
Целью исследования: является изучение технологии социальной работы с данной категорией граждан.
Достижение этой цели предусматривает следующие задачи исследования:
1. Анализ методической, научной и специальной литературы по проблеме исследования.
2. Определить основные социальные проблемы одиноких граждан пожилого возраста.
3. Рассмотреть направления социальной работы с гражданами пожилого возраста.
4. Раскрыть сущность социальной работы с одинокими гражданами пожилого возраста.