Тенденции рынка колбасных изделий
Доклад, 04 Декабря 2013
По уровню потребления в России мясоколбасные изделия занимают четвертое место после молочных продуктов, овощей/фруктов и хлебобулочных изделий. Действительно, меню современного россиянина невозможно представить себе без колбасы, сосисок, сарделек и различных мясных деликатесов. Многочисленные производители балуют потребителей разнообразием предлагаемого ассортимента. Екатеринбургский рынок колбасных изделий и мясных деликатесов не является исключением. Изобилие предлагаемой продукции, с одной стороны, делает екатеринбургских потребителей более разборчивыми, а с другой - вводит их в замешательство перед таким выбором.
Сегментация рынка ювелирных изделий
Курсовая работа, 09 Апреля 2014
Целью данной работы является анализ ассортимента ювелирных изделий, реализуемых в торговой сети.
Актуальность выбранной темы состоит в том, что спрос на качественные ювелирные изделия постоянно растет, ювелирные изделия являются товаром сложного ассортимента, и отличаются большим разнообразием .
Анализ рынка мучных кондитерских изделий
Курсовая работа, 01 Июня 2014
В своей работе на основе исходных данных автор рассчитывает оптимальный объем производства, который принесет гипотетическому предприятию максимальный уровень прибыли из всех возможных вариантов. Анализ рынка мучных кондитерских изделий позволяет выявить последние тенденции и получить навыки обзора отрасли, необходимые для определения деятельности для каждого из экономических субъектов.
Особенности ценаобразавание на рынке кондитерских изделий
Доклад, 11 Мая 2013
По итогам трех первых месяцев 2013 года объем производства сахара-песка составил 349 тыс. тонн против 371 тыс. тонн годом ранее, то есть на 6% ниже. Показатель марта текущего года в 3 раза выше, чем в марте 2012 года, и составил 86 тыс. тонн. Однако показатели двух предыдущих месяцев были ниже аналогичных прошлогодних.
В то же время по итогам первого квартала 2013 года объем производства кондитерских изделий демонстрирует положительную динамику. Так, показатель текущего года на 4% выше аналогичного прошлогоднего. Всего за 3 месяца текущего года произвели 690,5 тыс. тонн кондитерских изделий.
Конъюнктурный обзор рынка сахаристых кондитерский изделий
Контрольная работа, 28 Мая 2013
Крупнейшими производителями карамели являлись ОАО «Липецкая кондитерская фабрика «Рошен» и ОАО «РотФронт». Крупным производителем конфет, глазированных шоколадной и шоколадно-молочной глазурью, было ООО «Марс». Большая часть мармеладно-пастильных изделий, продающихся на российском рынке, производила ОАО «Кондитерская фабрика «Ударница». Ведущие позиции в сегменте шоколада занимали американская компания ООО «Крафт Фудс Рус», и ООО «Кондитерское объединение «Россия», обеспечивающие около половины совокупного предложения продукта на рынке.
Позиционирование хлебобулочных изделий на целевом сегменте рынка
Курсовая работа, 18 Мая 2014
Главными целями данной работы является:
1) дать определение понятиям «сегментирование рынка» и «позиционирование товара»;
2) перечислить основные факторы, цели сегментирования рынков и позиционирования товаров;
3) рассказать, каким образом фирма позиционирует товар-новинку на рынке.
В данной работе будут рассмотрены основные принципы сегментирования рынка, выбора целевых сегментов и позиционирования товаров.
Мировой рынок масла, мясных и молочных изделий и место Украины на нем
Доклад, 21 Мая 2014
Доля Украины в мировом производстве подсолнечного масла, по прогнозу USDA, в 2013/14 МГ составит 28%, , а в мировом экспорте — 55,64%.
В целом, мировое производство подсолнечного масла в 2013/14 МГ оценивается в 15,019 млн. т.
Украина остается ведущим мировым производителем и экспортером подсолнечного масла, с большим отрывом опережая всех своих возможных конкурентов. В 2013/14 МГ, согласно августовскому прогнозу, она произведет 4,203 млн. т подсолнечного масла.
Курсовая маркетинговое исследование потребительского рынка ювелирных изделий
Курсовая работа, 25 Декабря 2012
Целью данной работы является изучение маркетинговой деятельности в целом, а также проведение и анализ маркетингового исследования рынка ювелирных украшений.
В связи с этим ставится ряд задач:
- изучение основ маркетинговой деятельности, основные понятия маркетинга;
- рассмотрение структур маркетинга;
- рассмотреть исследование рынка путем маркетинга;
- изучение, анализ рынка ювелирных изделий;
- анализ маркетинговых мероприятий, их сметозатратные исполнения.
Состояние рынка и проблемы качества мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий
Курсовая работа, 25 Ноября 2013
Задачами курсовой работы являются:
1. Состояние рынка и проблемы качества мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий
2. Исследовать качество и потребительские свойства мясных полуфабрикатов и готовой продукции, реализуемых в кафе «Caramel».
Маркетинговое исследование рынка продуктов питания на примере макаронных изделий
Курсовая работа, 07 Января 2015
Цель данной работы состоит в том, чтобы, опираясь на теоретические основы маркетинга изучить основные методы и процедуру маркетинговых исследований рынка продуктов питания, провести анализ рынка продуктов питания, а именно макаронных изделий.
Для достижения поставленной цели необходимо будет сделать следующее:
познакомиться с понятием маркетинговых исследований,
узнать основные этапы, методы и типы маркетинговых исследований,
Товароведная оценка качества макаронных изделий, реализуемых на рынке г. Челябинска
Курсовая работа, 04 Сентября 2014
Макаронные изделия – весьма популярный и полезный продукт питания и входит в рацион практически любой семьи. Роль макаронных изделий в рационе питания трудно переоценить. Многие считают их основным продуктом питания XXI столетия.
Исторически доказано, что родиной макаронных изделий является Италия. В средние века прессующие устройства приводились в действие посредством лошадиной силы или на водяных мельницах, а при появлении первых машин появились паровые агрегаты.
Прогнозирование рынка кондитерских изделий на примере шоколада и рынка изделий из бумаги и картона
Реферат, 28 Апреля 2014
Теоретически, любой волокнистый материал может быть превращен в бумагу или картон, но с годами люди пришли к выводу, что наиболее пригодной для этой цели является древесина хвойных деревьев: сосны, ели, пихты и в меньшей степени древесина березы, осины и эвкалипта. В прежнее время - при ручном труде - использовалось тряпье и ветошь, чаще всего хлопкового происхождения. Для изготовления бумаги и сегодня используется тряпье наряду с такими материалами, как лен, солома, бамбук, манильская пенька и т. д. Твердая древесина также может быть использована для изготовления бумаги, но она не является экономичной и поэтому используется в небольших количествах в качестве верхних слоев для особо прочных сортов картона.
Формирование потребительских свойств, рынок ассортимента и характеристика изделия в процессе производства
Курсовая работа, 20 Февраля 2014
По внешнему оформлению карамель выпускают завернутую или открытую. Карамель поштучно заворачивается во влагонепроницаемую этикетку. Открытая карамель фасуется в разнообразную герметичную тару либо поверхности карамели подвергают защитной обработке.
Сырьем для приготовления карамели служит сахар, крахмальная патока и разнообразные заготовки и полуфабрикаты для начинок (фруктово-ягодные подварки и пюре, молочные и какао-продукты, жиры, орехи и др.). Широко используются пищевкусовые добавки (пищевые кислоты и ароматические эссенции, красящие вещества и др.).
Анализ маркетинговой ситуации и разработка маркетинговой стратегии компании ОАО "Макфа" на рынке макаронных изделий
Курсовая работа, 12 Января 2014
Цель курсовой работы – использование стратегических методов при формировании стратегии развития компании.
В соответствии с указанной целью в работе необходимо решить следующие задачи:
- дать общую характеристику предприятия;
- провести анализ внешней среды предприятия;
- провести анализ макросреды и микросреды;
- провести анализ внутренней среды;
Анализ тенденций развития рынка трикотажных изделей и обоснование направлений развития деятельности ОАО " Фешн Груп"
Курсовая работа, 27 Февраля 2013
Итак, целью данной работы является разработка программы маркетинга для ОАО " Фешн Груп". Эта цель может быть достигнута через решение следующих задач:
· анализ состояния рынка трикотажных изделий;
· сегментирование рынка и выбор целевого сегмента;
· позиционирование трикотажных изделий на рынке;
· разработка комплекса маркетинга.
Анализ ассортимента и оценка качества солено-копченых изделий и шпика, вырабатываемый ОСТ 4938 и реализуемый на потребительском рынке Г.О
Курсовая работа, 08 Июня 2014
Шпик свиной или свиное сало относится к традиционным и высоко ценимым продуктам питания не только в таких странах как Россия, Украина или Белоруссия, но и в Чехии, Польше, Венгрии, Словакии, Прибалтике и некоторых немецкоязычных странах. Все это вопреки довольно распространенному мнению, что данный продукт имеет исключительно российско-украинские корни. Интересно, что в старину для европейских крестьян шпик свиной был основой питания. Однако, к примеру, в соответствии с религией мусульман и иудеев использование любого продукта из свинины в пищу запрещено.
Оценка качества и потребительские предпочтения кондитерских изделий, представленных на рынке города Челябинска на примере молочного шок
Курсовая работа, 26 Марта 2014
Историй и легенд, связанных с появлением шоколада, великое множество. Сейчас уже никто не берется назвать точное место и время его появления. Принято считать, что первыми тайну вкуса шоколада открыли индейцы майя, жившие на берегу Мексиканского залива, у которых был даже особый бог, «заведовавший» какао. Какао-бобы считались в то время валютой, растущей на деревьях. Зерна божественного плода носили название «какаксолата»; им приписывались всяческие благотворные, а порой и мистические свойства. Отчасти это объясняется тем, что древние мексиканцы обнаружили стимулирующее действие шоколада.