Оценка системы управления качеством на примере ЗАО фабрика «Обувная фабрика»

По данным статистики Роскомстата Российской Федерации, «Юничел» входит в первую тройку крупнейших производителей обуви в России. Лидер среди российских предприятий по объему производства обуви из натуральной кожи. Бренд «Юничел» входит в пятерку самых узнаваемых на Урале. Компания – лауреат Всероссийского конкурса «Лучшие российские предприятия», обладатель многочисленных наград, среди которых есть и диплом «За большой вклад в формирование национального рынка товаров отечественного производства».

«Юничел» – единственное предприятие на территории Российской Федерации, выпускающее столь широкий ассортимент: мужская, женская, школьная и малодетская обувь для мальчиков и девочек, спортивная и домашняя обувь, модели для отдыха на природе.

Для производства обуви «Юничел» отбираются только лучшие материалы со всего мира. Кожа доставляется из Кореи, Турции, России. Клей и фурнитура – из Италии. Нитки – из Германии. Подошва – из Италии, Польши, Турции и России. Причем товар сертифицируется и получает свой санитарный паспорт. Для этого при «Юничел» создана исследовательская лаборатория. В ней тестируются все материалы на соответствие стандартам ГОСТа.

Собственный колодочный цех (на сегодняшний день единственный в России) позволяет шить обувь с учетом особенностей российской стопы, что делает ее максимально комфортной.

Уставный капитал общества составляет 42 861 000 руб. Он разделен на 4 271 500 обыкновенных акций номинальной стоимостью 10 руб. и 14 600 привилегированных акций номинальной стоимостью 10 руб.

В масштабах обувного рынка России с множеством операторов и огромным импортом, ни одна компания на сегодняшний день не имеет доли, равной 1 % и немногие могут похвастать столь динамично развивающимся оптом и развитой собственной сетью. Такое положение дела позволяет строить компании «Юничел» довольно смелые, но вполне выполнимые планы на период до конца 2013года:

- достичь доли рынка равной 1 %;

- расширить розничную сеть до 450 магазинов;

- закрепиться на рынках СНГ и выйти на мировой рынок.

Достижение целей компании возможно при ориентации на следующую стратегию: компания выходит за рамки производства обуви в России и начинает не только производить, но и закупать для продажи, работать не только в России, но и за рубежом, предлагать не только обувь, но и одежду, аксессуары и т.д.

 

Таблица 1

Показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Обувная фабрика «Юничел» за 2011-2013 гг., тыс. руб.

Показатели		2011 г.	2012 г.		2013 г.	Изменения (+, -)
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг		969095	945111		931193	-37902
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг		-851933	-836712		-816956	34977
Валовая прибыль		117162	115961		114237	-2925
Коммерческие расходы		-18849	-16211		-14272	4577
Прибыль (убыток) от продаж		41257	40523		39407	-1850
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода		-42972	-33925		-22926	20046
ССЧ персонала, чел.		1070	1025		984	-86
Среднегодовая стоимость ОППФ	317804		36201	560433		242629

 

Как видно из таблицы 1 за анализируемый период прослеживается тенденция снижения основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия: выручка, валовая прибыль, прибыль от продаж. Так выручка от продажи товаров в 2013 году по сравнению с 2011 годом уменьшилась на 37 902 тыс. руб. Себестоимость проданных товаров выросла на 34 977 тыс. руб. Коммерческие расходы сократились на 4 577 тыс. руб. Убыток отчетного периода составил 22 926 тыс. руб., что на 20 046 тыс. руб. меньше убытка 2011 года. Среднесписочная численность персонала сократилась на 86 человек. Среднегодовая стоимость основных промышленно-производственных фондов увеличилась в 2013г. на 242 629 тыс. руб. и составила 560 433 тыс. руб. Как видим, ЗАО «Обувная фабрика «Юничел» является крупнейшим в России производителем обуви. Такое положение позволяет строить компании довольно смелые планы, в том числе выход на мировой рынок. Однако с 2011 года фабрика ощутила приближение кризиса. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия показывают, что предприятие находится в убытке, и наблюдается тенденция снижения показателей. За счет повышения себестоимости товаров снизилась выручка от их продажи. Было сокращено количество персонала.

Итак, на сегодняшний день ЗАО «Обувная фирма «Юничел» — крупнейшее в России предприятие легкой промышленности, специализирующееся на производстве обуви широкого ассортимента.

ЗАО «Обувная фирма «Юничел» является членом АО «Рослегпром» (г. Москва), членом Ассоциации «Челпром», Членом ассоциации промышленных предприятий и банков Челябинской области.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

В рыночной экономике проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество – комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции.

В соответствии со стандартом ISO 9000: качество – это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.

Ключевой задачей менеджмента компаний является создание, практическая реализация и последующая сертификация системы менеджмента качества (современный термин, заменивший ранее использовавшийся термин – «системы управления качеством»), и поставляемой продукции в течение определенного периода времени (действия контракта, срока выпуска продукции данного вида и т. д.).

Управление качеством продукции является, по существу, сквозным аспектом системы управления предприятием – аналогичным таким, как время, затраты, управление персоналом. Именно это положение находится в основе основополагающих принципов, находящихся в основе современных систем менеджмента качества.

В ЗАО «Обувная фабрика «Юничел» осуществляется планирование качества продукции, под которым понимается установление обоснованных заданий по выпуску продукции с требуемыми значениями показателей качества. Планирование повышения качества происходит на разных уровнях управления и этапах жизненного цикла изделий. Также в ЗАО «Обувеая фабрика «Юничел» специальное структурное подразделение по управлению качеством, сотрудники которого профессионально занимаются планированием качества продукции. В результате такой деятельности не возникают трудности в информационном и нормативном обеспечении процессов планирования качества. Сами планы повышения качества продукции вытекают из заключенных договоров на поставку продукции. В работу по контролю качества вовлечены все основные службы и подразделения предприятия. Самоконтроль качества широко используется в деятельности рабочего коллектива ЗАО «Обувная фабрика «Юничел».

Так как в рассматриваемой организации уже осуществляет свою работу отдел по управлению качеством продукции, то ЗАО «Обувная фабрика «Юничел» было предложено совершенствование системы менеджмента качества, соответствующих рекомендациям стандартов ИСО 9000.

Совершенствование системы качества предполагает проведение внутренних проверок системы и, при необходимости, ее доработку для того, чтобы все подразделения могли четко выполнять свои функции. Оценка системы качества после ее создания или совершенствования осуществляется путем сертификации, проводимой независимым органом с целью подтверждения соответствия системы стандартам ИСО 9000.

Таким образом, в ходе выполнения работы были изучены теоретические и практические аспекты управления качеством продукции; дано понятие и определена необходимость изучения качества продукции; изучены критерии оценки качества продукции; рассмотрены этапы управления качеством продукции; система управления качеством в ЗАО «Обувная фабрика «Юничел»; предложены рекомендации по совершенствованию и обеспечению эффективности системы менеджмента качества на исследуемом предприятии.

 

Список использованной литературы

 

1. Нормативно- правовые материалы:

1. Гражданский кодекс РФ. Часть 1./ Федеральный закон РФ от 30 ноября 1994 г. №51-ФЗ (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации.-1994. -№31.- Ст3301.

2. Федеральный закон «О сертификации продукции и услуг» от 10 июня 1993 г. № 5153-1 (с последними изменениями и дополнениями) // Собрание законодательства Российской Федерации.- 1993.- №31.- Ст.3813.

3. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1 (с последними изменениями и дополнениями) //Собрание законодательства Российской Федерации.- 1992.- № 3.- Ст. 140.

4.Федеральный закон « О стандартизации » от 10 июня 1993 г. №5154-1 (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. - 1993.- № 35.- Ст. 213.

5. Федеральный закон « О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» от 23 сентября 1992 г. № 3520-1 (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. - 1992.- № 16.- Ст. 150.

6. Федеральный закон « Об информации, информатизации и защите информации» от 20 февраля 1995 г. № 24-ФЗ (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации // Собрание законодательства Российской Федерации. - 1995.- № 119.- Ст 415

7. Федеральный закон « О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации. - 2002.- № 166.- Ст. 226.

8. Постановление правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 «О правилах продажи отдельных видов товаров» (с последними изменениями и дополнениями)// Собрание законодательства Российской Федерации.-1998.- №4.- Ст.482

9. ГОСТ Р ИСО 9000:2001 . Система менеджмента качества. Основные положения и словарь. Госстандарт России. М.: Изд-во стандартов, 2001.

II. Специальная литература:

10. Багаутдинова, Н. А. Формирование  системы менеджмента качества. / Н.А. Багаутдинова //Проблемы теории  и практики управления. – 2009. - №1. –С.17 - 21.

11.Управление качеством: учебник. -2-е  изд., перераб. и доп./ Под ред. В. Б. Протасьева - М.: ИНФРА-М. - 2010.-216 с.

12. Бурков, В. Н. Модели и механизмы систем в управлении качеством. /В.Н Бурков // Проблемы теории и практики управления. – 2010. - №4. – С. 18 – 23.

13. Варакута, С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие/С. А. Варакута. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 207 с.

14. Винокуров, В.А. Организация стратегического  управления на предприятии: Учебник / В.А. Винокуров. М.: Центр экономики и маркетинга, 2007. - 160 с.

15. Виханский, О.С. Стратегическое управление /О. С. Виханский. - М.: Изд-во МГУ, 2009. -252с.

16. Герасимов, Б. И. Управление качеством: Учебное пособие/ Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин, Е. Б. Герасимова; Под ред. Б. И. Герасимова – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2013.- 216 с.

17. Гличев, А.В. Качество продукции. Система управления / А. В. Гличев . - М.: Прогресс, 2011.-312 с.

18. Демакова, Е. А. Система мониторинга и управления безопасностью продукции: монография/ Е. А. Демакова; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т.- Красноярск, 2011.-158 с.

19. Ильенкова, С.Д. Управление качеством: учебник / Под ред. С.Д. Ильенковой. - М.: ЮНИТИ, 2009. - 423 с.

 

Приложения

 

Приложение 1

 

Ведомость учета произведенной продукции, млн. пар обуви.

Изделие	Объем произ-ва факт. 2011г.	Объем произ-ва план. 2011 г.	% вып-я плана 2011г.	Объем произ-ва факт. 2012г.	Объем произ-ва план. 2012 г.	% вып-я плана 2012 г.	Объем произ-ва факт. 2013г.	Объем произ-ва план. 2013г.		% вып-я плана 2013г.
Женский ассортимент
Сапоги осенние	87	94	92,5%	103	105	98,1%	116	116	100%
Сапоги зимние	90	95	98,9%	101	104	97,1%	113	114	99,1%
Ботинки	32	33	96,9%	35	37	94,6%	46	47	97,9%
Балетки	154	155	99,3%	170	173	98,3%	188	190	98,9%
Босоножки	60	64	93,7%	69	71	97,2%	77	78	98,7%
Ботильоны	132	135	97,7%	145	149	97,3%	162	164	98,8%
Кроссовки	52	53	98,1%	55	60	91,7%	64	66	96,9%
Мокасины	52	52	100%	57	58	98,3%	66	70	94,3%
Полусапоги	68	76	89,5%	83	85	97,6%	90	94	95,7%
Туфли	235	256	91,8%	281	284	98,9%	310	312	99,4%
Итого по жен. ассортименту	962	1013	94,9%	1099	1126	97,6%	1242	1251	99,3%
Мужской ассортимент
Ботинки	249	253	98,4%	275	278	98,9%	302	306	98,7%
Ботинки и полуботинки	96	111	86,5%	120	122	98,4%	133	134	99,3%
Туфли	244	253	96,4%	264	282	93,6%	310	310	100%
Кроссовки	73	75	97,3%	82	83	98,8%	92	92	100%
Кеды	15	15	100%	16	17	94,1%	18	19	94,7%
Мокасины	20	22	90,9%	20	24	83,3%	25	26	96,2%
Полусапоги	10	10	100%	12	15	80%	24	25	96%
Итого по муж.ассортименту	707	739	95,7%	789	821	96,1%	904	912	99,1%
Детский ассортимент
Сапоги	54	69	78,3%	74	76	97,4%	78	80	97,5%
Ботинки	57	67	85,1%	73	74	98,6%	78	79	98.7%
Полуботинки	82	82	100%	88	90	97,8%	94	95	98,9%
Туфли	197	237	83,1%	254	261	97.3%	278	280	99,3%
Кроссовки	132	136	97,1%	149	150	99,3%	190	193	98,4%
Мокасины	86	87	98,9%	100	102	98%	110	110	100%
Итого по дет.ассортименту	608	678	89,7%	738	753	98%	828	837	98,9%
Итого	2277	2430	91,6%	2626	2700	97,3%	2974	3000	99,1%