Транспортное обслуживание в гостиничном сервисе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2015 в 17:26, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы: изучить организацию и оказание услуг на предприятии.
Для достижения поставленной цели, в курсовой работе были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть основные виды транспортного обслуживания в гостиницах;
Изучить особенности формирования услуг для транспортного обслуживания;
Рассмотреть характеристику предприятия;
Охарактеризовать комплекс транспортных услуг на предприятии.

Содержание

Введение…………………………………………………………………...........
3
1.
Организация процесса транспортного обслуживания……………….
5
1.1
Основные виды транспортного обслуживания в гостиницах….........
5
1.2
Особенности формирования пакетов услуг для транспортного

обслуживания…………………………………………………………………...
10
Оказание транспортных услуг в гостинице «На Тверской»…………
15
2.1
Характеристика гостиницы «На Тверской»…………………………..
15
2.2
Комплекс транспортных услуг в гостинице «На Тверской»………...
18
3.
Выводы и предложения по организации транспортных услуг в

гостинице «На Тверской»……………………………………………………...
19
Заключение……………………………………………………………………..
21
Литература…………………………………………

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсач Готина.docx

— 1.25 Мб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    1. Комплекс транспортных услуг в гостинице «На Тверской»

 

Гостиница «На Тверской» не обладает широким спектром транспортных услуг. Она может предложить только транспортную платную стоянку у гостиницы и трансфер.

При приезде группы туристов, гостиница не способна их обслужить транспортом, т.к. не имеет договора с гидом и водителям автобусов будет неудобно проехать и забрать туристов с местоположения гостиницы, либо гостинице придется заказывать все по приезду группы туристов. Это занимает большое время, для обслуживания это негативный показатель.

Трансфер в гостинице облегчает путь гостям до гостиницы или с гостиницы до ж/д вокзала или аэропорта. На сайте указано, что гостиницы имеет трансфер, но в списке дополнительных услуг, эта услуга не значится. Гостиница не имеет договора с каким-либо таксопарком, это плохо воздействует на обслуживание посетителей. Не имея договора, гостям приходится ждать очереди пока приедет за ними такси. Мнение у гостей становится  негативным по поводу транспортного обслуживания.

Прокат автомобилей, для этой гостиницы не рентабелен, т.к. заполняемость не достигает 50-ти %. Однако гости путешествующие с целью туризма, могут не оценить это по достоинству, так как гость, приезжающий в новый город, желает посетить какие-то места, но не всегда имеет средства на личный автомобиль.

Заказ билетов на авиарейсы и ж/д рейсы не имеет свое существование в гостинице. Квалификация администратора не дает доступность к такой услуге. Гости должны сами звонить или ехать за билетами, заранее или же перед выездом из города. Это еще одно негативное положение для гостиницы, при том что, это помогло бы гостинице встать на ступень выше и улучшить свою репутацию.

 

  1. Выводы и предложения по организации транспортных услуг в гостинице «На Тверской»

 

Транспортное обслуживание в любой гостинице нуждается в усовершенствование либо потому, что является неудовлетворительным для данной гостиницы, к примеру, присвоить себе услуги транспорта, либо усовершенствование персонала (повышение квалификации).

Гостиница при себе имеет только платную автомобильную стоянку. Гостиница имеет возможность обеспечить её своей службой такси, потому, как по статистике каждый пятый гость гостиницы пользуется услугами такси, вполне выгоднее было бы открыть свою службу по предоставлению такси или подписать договор с местной службой такси. Во-первых, для клиента выгода в том, чтобы не ждать прибытия такси, а во-вторых процент прибыли для гостиницы.

Предоставляя услуги такси городским жителям или приезжим в город, гостиница тем самым увеличивает свою прибыль. Однако главной целью открытия этой службы является удовлетворение желаний клиентов гостиницы, и как следствие привлечение новых гостей, то есть увеличение постоянных клиентов.

Установить связь с автобусными предприятиями города Саратова для обслуживания гостей гостиницы или можно было бы иметь свое транспортное средство для туристов, т.е. туристический автобус. Гости оценят по достоинству эту услугу, в результате гостиница удовлетворит желание клиентов. При этом будет удобно обслуживать группу туристов, т.к. туристы приезжают для ознакомления с городом и хотели бы посетить многие места, но своим ходом это было бы сложно и неудобно.

Экскурсионные мероприятия одна из главных услуг транспортного обслуживания. Эта услуга принесла бы немалую прибыль для гостиницы, и было бы больше посетителей, а это главный плюс в гостинице.

Для трехзвездочной гостиницы рентабельно иметь прокат автомобилей, но для данной гостиницы эта услуга дорого будет обходиться, т.к. гостиница не имеет большой заполняемости, но в дальнейшем эта услуга не помешает, если гостиница примет меры для усовершенствования услуг транспортного обслуживания. Гости желающие посетить достопримечательности города, не всегда имеют личный автомобиль, для этого они используют услугу проката автомобиля.

Гостиница должна иметь трансфер. Гостиница «На Тверской» не предоставляет эту услугу. Эта дополнительная услуга принесла бы хорошее положение для гостиницы, т.к. гостиница находится не в центре города и добираться своими силами будет сложно. Гостям требуется комфорт и прибытие до места назначения без проблем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Транспортное обслуживание - конечный результат деятельности транспортных предприятий по выполнению договора перевозки. На рынке сферы услуг с каждым годом становится все больше и больше гостиничных комплексов, поэтому чтобы завоевать рынок они совершенствуют организацию и предоставление дополнительных услуг. Одним из направлений этого вида деятельности является транспортное обеспечение гостиниц.

С давних времен транспорт являлся двигателем прогресса. Человек использовал любые подручные средства для перевозки людей и грузов. С изобретением колеса, а несколько позже и различных типов двигателей человек стал соответственно развивать и средства передвижения. В настоящее время перевозки пассажиров осуществляются многочисленными видами пассажирского транспорта.

Организация транспортного обслуживания туристов не менее важна, чем транспортное обслуживание для сотрудников предприятия. Своевременный трансфер из аэропорта, организованное перемещение группы туристов между вокзалами иногда позволяет значительно сократить время ожидания самолета или поезда, а значит, сделать отдых более удобным и комфортабельным.

Транспортные услуги - один из важных видов обслуживания в гостиницах.

На примере гостиницы «На Тверской», были рассмотрены плюсы и минусы транспортного обслуживания данной гостиницы. Выявив недостатки, были даны различные рекомендации по совершенствованию транспортного обслуживания, а именно приобрести свое автобусное средство, установить связь с автобусными предприятиями города Саратова, включить услугу трансфер, открытие своей службы такси или подписать договор со службой такси Саратова.

 

 

ЛИТЕРАТУРА

 

  1. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. «Индустрия туризма: перевозки»,/М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров/, Издательский дом Герда, 2010. - 528 с.
  2. Пилипук Н. Н. «Транспортное обслуживание», / Н.Н. Пипилук / Новое знание, 2011. - 336 с.
  3. Лапина А.Ю., «Организация и технология гостиничного обслуживания»,/А. Ю. Лапина/, ПрофОбрИздат, 2010. - 208 с.
  4. Осипова О. Я. «Транспортное обслуживание в туризме», / О. Я. Осипова / Академия, 2012. - 400 с.
  5. Биржаков М. Б. «Введение в туризм»,/М.Б. Биржаков/, Невский фонд, 2009. - 192 с.
  6. Бутко И. И. , Ситников В. А. «Транспортное обслуживание туризма», /И.И. Будко, В.А.Ситников/ МарТ, 2010. - 336 с.
  7. Бутко И.И., Ситников В.А., Ушаков Д.С. «Туристический бизнес: основы организации»,/И.И. Бутко, В.А. Ситников, Д.С. Ушаков/,Феникс, - 2007. -  384 с
  8. Ильина Е. Н., «Туроперейтинг: Организация деятельности», /Е.Н. Ильина/, Финансы и статистика, 2010. - 480 с.
  9. Кусков А.С., Понукалина О.В., «Менеджмент транспортных услуг», /А.С. Кусков, О.В. Понукалина/, Рконсульт, 2010. - 447 с.
  10. Докторов А.В., Мышкина О.Е., «Организация транспортного обслуживания в туризме», /А.В. Докторов, О.Е. Мышина/, Альфа-М, 2015. - 208 с.
  11. Сханова С.Э., Попова О.В., Горев А.Э. «Транспортно-экспедиционное обслуживание», /С. Э. Сханова, О. В. Попова, А. Э. Горев/, Академия, 2010.- 432 с.

 

  1. Гуляев В.Г. , «Организация туристских перевозок», /В.Г. Гуляев/, Финансы и статистика, 2010. - 511 с.
  2. Власов А.Ф., «Туризм и транспорт: основы взаимодействия. Менеджмент транспортных услуг»,/А. Ф. Власов/, ИГУ, 2012. - 300 с.
  3. Кусков А.С., Понукалина О.В. «Менеджмент транспортных услуг: туризм», /А.С.Кусков, О.В. Понукалина/, РосКонсульт, 2009. - 447 с.
  4. Жулевич Е.В., Копанев А.С. «Организация туризма» /Е.В. Жулевич, А.С. Копанев/, БГЭУ, 2009. - 156с.
  5. Ильина Е.Н. «Менеджмент транспортных услуг»,/Е.Н. Ильина/, Дело, 2009. - 272 с.
  6. Ефремова М.В. «Основы технологии туристского бизнеса», /М.В. Ефремова/, Ось, 2010. - 191 с.
  7. Гуляев В.Г. «Организация туристской деятельности», /В.Г Гуляев/, Нолидж, 2007. - 312 с.
  8. Гаранин Н.И. «Менеджмент безопасности в туризме и гостеприимстве», /Н.И. Гаранин/, Советский спорт, 2009. - 224 с.
  9. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. «Управление индустрией туризма», /А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, В.С. Сенин/, КНОРУС, 2005. - 448 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 1

Планировка экскурсионного автобуса

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

Вид на вход гостиницы «На Тверской»

 

 

 

Приложение 3

Номер гостиницы «На Тверской» - эконом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 4

Номер гостиницы «На Тверской» - стандарт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 5

Номер гостиницы «На Тверской» - стандарт 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 6

Номер гостиницы «На Тверской» - люкс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Саратовская государственная юридическая академия»

 

КОЛЛЕДЖ ЭКОНОМИКИ, ПРАВА И СЕРВИСА

 

 

Специальность______________________________________________________

___________________________________________________________________

шифр и полное наименование

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

По дисциплине: ________________________________________________

 

На тему: ______________________________________________________

 ______________________________________________________________

 

 

Студента (-ки)__________________курса, группы_________________________

 ___________________________________________________________________

фамилия, имя, отчество

 

 

Руководитель курсовой работы: ________________________________________

____________________________________________________________________

фамилия,имя,отчество

 

 

_______________                      ________________                         ______________

      дата защиты                                                   оценка                                                         подпись

 

 

 

201   г.

 

 


Информация о работе Транспортное обслуживание в гостиничном сервисе