Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2015 в 23:58, курсовая работа
Актуальность работы заключается в том, что разработка проектной документации необходима гостиницы, так как она является одним из важнейших показателей составляющих успеха предприятия и важнейшим фактором его конкурентоспособности.
Цель данной работы рассмотреть  порядок согласования проектной документации гостиницы.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4
1.	СОГЛАСОВАНИЕ ПРОЕКТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
1.1	Понятие и состав проектной документации………………………….6
1.2	Гостиница как объект проектирования……………………………...11
1.3	Согласование проектной документации..…………………………...13
1.4	Экспертиза проектной документации….……………………………23
2.	СОСТАВЛЕНИЕ БИЗНЕС–ПЛАНА ГОСТИНИЦЫ «ТАТЬЯНА»
2.1	Резюме гостиницы и концепция бизнес – плана……………………28
2.2	Описание предоставляемых услуг………………………...................30
2.3	Конкуренция………………………………………………..................31
2.4	План маркетинга………………………………………………………33
2.5	Расчет капитальных затрат………………………………...................34
2.6	Оценка риска и страхование…...…………………………………….35
2.7	Финансовый план……………………………………………………
3.	БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА
3.1	Экологические требования к проекту строительства гостиницы………………………………………………………………………...46
3.2	Противопожарные требования к проекту строительства гостиницы………………………………………………………………………..48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.…………………………………………………………………53
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
| № | Показатель | Коэффициенты конкурентоспособности | ||
| Г– ца «Татьяна» | Г– ца «Евразия» | Г– ца «Океан» | ||
| 1. | Месторасположение | Рядом с парком, дельфинарием и морем | Рядом с офисным центром | На окраине Анапы | 
| 2. | Наличие автостоянки | Есть | Нет | Есть | 
| 3. | Оборудование номеров | Новое | 2–х летней давности | 1 год давности | 
| 4. | Питание | - | Кафе | - | 
| 5. | Качество доп. услуг | Высокое | Среднее | Высокое | 
| 6. | Уровень шума | Низкий | Высокий | Средний | 
| Сильные стороны | Слабые стороны | 
| Система распределения | |
| 1.Наличие опытных  2.Анализ потребностей  3.Организация обучения  4.Работа по различным формам платежей; 5.Накопление опыта продаж и 
  создание базы данных о  | 1.Недостаточный собственный  2.Необходимость риска | 
| Предоставляемые услуги | |
| 1.Возможность предоставления  2.Перспективное планирование  3.Предоставление  | 1.Отсутствие возможности  2.Сертификация  3.Отсутствие международного  | 
| Собственные финансовые средства предприятия | |
| 1.Финансовая независимость | 1.Недостаточность оборотных  | 
| Организация управления | |
| 1.Мобильная реакция на  2.Наличие квалифицированных  | 1.Высшее руководство  | 
| Имидж гостиницы | |
| 1.Высокий уровень обслуживания | 1.Выполнение принятых  | 
 
| Возможности | Угрозы | 
| Общество | |
| 1.Расширение рынков сбыта | 1.Изменение политической ситуации; 2.Незастрахованность бизнеса | 
| Тенденции развития рынка | |
| 1.Расширение услуг сервиса | 1.Принятие новых стандартов | 
| Конкуренты | |
| 1.Ухудшение позиций некоторых конкурентов из–за неудовлетворительного менеджмента | 1.Снижение цены конкурентов | 
| Распределение | |
| 1.Растушая потребность в услугах гостиниц; 2.Подъем экономики, увеличение спроса; 3.Рост реальных доходов населения | 1.Высокая коррумпированность чиновников; 2.Риск при оценке  | 
| Потребители | |
| 1.Выход на новые сегменты рынка; 2.Оказание услуг на уровне мировых стандартов | |