Отчет по гостинице

Отчет по практике в гостинице

03 Июня 2014 в 14:35, отчет по практике

Целью производственной практики является: закрепление и углубление теоретических знаний, приобретении практических навыков самостоятельной работы, изучении опыта организации и управления предприятием.
Учитывая требования, предъявляемые к современному руководителю, предполагающие творческий подход, задача состоит не только в изучении опыта организации, в которой проходит стажировка, но и в выработке рекомендаций и своих предложений по повышению эффективности ее деятельности.

Отчет по практике в гостинице

22 Апреля 2013 в 22:33, отчет по практике

Целью прохождения практики является: закрепление и углубление теоретических знаний, а так же сбор материала, необходимого для написания выпускной квалификационной работы.
График прохождения практики соответствовал с 18.00-22.00, 5 дней в неделю, что соответствует 20 часам в неделю. Практика была пройдена на рецепции гостиницы в должности администратор-портье.

Отчет по практике в гостинице

22 Июня 2014 в 18:44, отчет по практике

Основными задачами практики по профилю специальности являются:
 развитие профессионального мышления;
 ознакомление с организационной структурой предприятия и работой его подразделений;
 организация работы с законодательными актами, нормативными документами, инструкциями внутреннего пользования, регламентирующими деятельность организации, предприятия;
 приобретение умений анализа и оценки деятельности конкретного гостиничного предприятия;
 ознакомление с функциональными обязанностями дежурного по этажу, портье, администратора;
 отработка первичных профессиональных умений и навыков по профессиям дежурного по этажу, портье, администратора;
 подготовка к самостоятельной работе в качестве дежурного по этажу, портье, администратора;
 формирование первичных навыков работы с компьютерной техникой, обеспечивающей профессиональную деятельность.

Отчет по практике в гостинице

27 Ноября 2013 в 09:40, отчет по практике

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Отчет по практике в гостинице

16 Февраля 2014 в 15:29, отчет по практике

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и полу-чение практических навыков.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использо¬ванию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Отчет по практике в гостинице

30 Мая 2014 в 19:03, отчет по практике

Администратор гостиницы относится к категории специалистов. На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе гостиничного обслуживания не менее 2 лет.
Администратор гостиницы назначается на должность приказом директора гостиницы.

Отчет по практике в гостинице

01 Июня 2014 в 14:55, отчет по практике

В последние годы наблюдается активная тенденция роста числа предпринимателей, которые в качестве направления выбрали гостиничный бизнес. Если сделать свод статистик, то на данном этапе именно гостиница считается наиболее безопасным и рентабельным бизнесом.
Гостиничный бизнес, на сегодняшний день, является одним из самых прибыльных. По аналитическим данным специалистов он приносит около 20% стабильной прибыли, что значительно выше зарубежных показателей. Главное в этом деле определиться, где развернуть такое полезное дело, как предоставление гостям города мест для временного проживания. Помимо курортных городов, находящихся на побережье какого-нибудь моря или известного озера, рассматриваются культурные, промышленные и образовательные центры.

Отчет по практике в гостинице

10 Марта 2014 в 16:46, отчет по практике

«Отель«Минск»– республиканское унитарное предприятие, находящееся в ведении Управления делами президента Республики Беларусь. Отель находится в собственности государства. Предприятие в своей деятельности руководствуется законодательством Республики Беларусь и Уставом. Директор РУП«Отель«Минск» - Журавский Николай Романович.

Отчет по практике в гостинице

01 Сентября 2014 в 20:57, отчет по практике

Целью практики является углубление и закрепление на предприятии теоретических знаний, умений и навыков по общепрофессиональным дисциплинам в рамках профессиональных модулей. Перед нами были поставлены задачи практики:
1.Ознакомиться с деятельностью профессионального предприятия.
2.Развить профессиональные навыки и навыки деловой коммуникации.
3.Собрать необходимую информацию для написания отчета.

Отчет по практике в гостинице

18 Мая 2013 в 17:00, отчет по практике

В период практики я узнала много нового в области гостиничсной индустрии, выполнила программу в полном объёме, прошла квалифицированную практику и ознакомилась с работой всех служб гостиницы. С интересом и ответственность подходила к работе всех служб гостиничного сервиса. Участвовала в общественной жизни предприятия.

Отчет по практике в гостинице

16 Марта 2015 в 14:32, отчет по практике

Отчет по практике в гостинице

18 Июня 2015 в 06:51, отчет по практике

Инструктаж о прохождении практики: знакомство с программой практики и порядком ее проведения, изучение правил внутреннего распорядка, знакомство с графиками перемещения студентов по рабочим местам, порядком получения и хранения спецодежды, ведения дневников и пр.
Вводный инструктаж по безопасности труда.
Ознакомление с правилами техники безопасности на предприятии при работе с клиентами; изучение инструкций по технике безопасности. Ответственность руководителей за соблюдение норм и правил охраны труда. Ответственность студентов за выполнение инструкций по безопасности труда.
Ознакомление с предприятием, его типом, классом, контингентом гостей, режимом работы, перечнем основных и дополнительных услуг, формами обслуживания и контроля качества и безопасности продукции и услуг.
Знакомство с материально-технической базой предприятия: планировкой, составом, назначением и взаимосвязью складских, производственных, основных и вспомогательных помещений.
Ознакомление со структурой производства предприятия, изучение взаимосвязи подразделений, с организацией и последовательностью технологических процессов приема, размещения и проживания гостей. Знакомство с графиком заезда.
Разработка организационной структуры службы управления номерным фондом гостиницы.
Ознакомление с основными категориями обслуживающего персонала, общими требованиями к нему, организацией и планированием его труда, организацией рабочего места, правилами личной гигиены.
Знакомство с должностными инструкциями и квалификационной характеристикой профессий – горничная, коридорный, супервайзер, кастелянша, консьерж, флорист.
Служба управления номерным фондом. Ознакомление с организацией работы службы, рабочими местами, правилами техники безопасности.
Изучение должностных инструкций, содержащих перечень обязанностей к сотрудникам службы; права и требования.
Изучение функций, выполняемых сотрудниками службы; требования, предъявляемых к ним.
Проведение инвентаризации материального имущества гостиницы.
Выполнение работы по списанию основных фондов и другого имущества.
Оформление актов списания и прилагаемой к ним документации.
Перечень лиц несущих ограниченную или полную материальную ответственность.
Организация контроля за расходованием материальных ресурсов гостиничного предприятия.
Составление договора на материальную ответственность. Получение предметов имущества и оборудования со склада. Участие в инвентаризации имущества гостиницы. Заполнение инвентаризационной ведомости.

Отчет по практике в ОАО «Гостиница»

13 Апреля 2013 в 09:45, отчет по практике

С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.

Отчет по практике в гостинице «Бриз»

20 Марта 2013 в 19:59, отчет по практике

Задачами квалификационной практики по специальности 101101 «Гостиничный сервис» являются:
отработка практических умений по организации обслуживания в гостиницах, туристских комплексах и других средствах размещения;
отработка практических умений по управлению персоналом предприятия, организации;
расширение и систематизация знаний, полученных при изучении общих профессиональных дисциплин и практических знаний на основе изучения деятельности конкретного предприятия;
отработка умений по видам деятельности (бронирование гостиничных услуг, прием, размещение и выписка гостей, организация обслуживания гостей в процессе проживания, продажа гостиничного продукта, управление персоналом, выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих);

Отчет по практике в гостинице «Троя»

19 Марта 2014 в 23:00, отчет по практике

Преддипломная практика является очень важной ступенью заключительного этапа обучения и имеет цель – сбор материала, необходимого для выполнения выпускной квалификационной работы. Местом прохождения практики был выбран гостиничный комплекс «Троя», который работает на рынке гостиничных услуг с 2012 года.
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Размещение - важный элемент программы практически любого тура. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.

Отчет по практике в гостиницах г.Читы

21 Февраля 2013 в 17:46, отчет по практике

Цель практики
Получить общее представление о возможностях гостиничного и ресторанного обслуживании на предприятиях сферы сервиса г. Читы, Забайкальского края и трансграничных территорий (Китай, Монголия и др.); о технологиях социального обслуживания и особенностях взаимодействия с потребителем услуг предприятий сервиса для обеспечения практической основы последующего эффективного изучения профессиональных дисциплин.

Отчет о летней стажировке в гостинице

10 Декабря 2012 в 19:16, отчет по практике

Летняя стажировка в городе Ниме должна была дать возможность проверить теорию, полученную на занятиях в институте, на практике. Ознакомиться с работой в разных структурах гостиницы, таких как: house-keeping, ресторан, кухня. Получить представление о работе на кухнях разных специализаций: кухни ресторана типа «brasserie», кухни гастрономического ресторана «Les Palmiers», обслуживающего и банкетную службу тоже, кондитерской и столовой типа «self».

Отчет по практике в гостинице «Микос»

17 Июня 2015 в 17:05, отчет по практике

В течение учебной преддипломной практики автор ознакомилась с деятельностью гостиничного предприятия «Микос». Гостиница расположена в центре города Перми, что выгодно для реализации целей предприятия и повышения его конкурентоспособности.
Во время практики в данной организации были рассмотрены:
 общая характеристика предприятия;
 внутренняя и внешняя среда организации;
 система управления организацией и ее основные элементы;
 организация работы гостиницы;
 управление маркетингом.

Отчет по практике в гостинице «ТУРИСТ»

16 Апреля 2014 в 02:08, отчет по практике

В соответствии с учебным планом я проходил практику со 2 июля по 29 июля 2012 года в гостинице «Турист».
Прохождение практики – один из важнейших элементов при подготовке специалиста. Практика позволяет студенту применить полученные в процессе обучения знания, умения и навыки.
В процессе прохождения я выполнил следующие работы:
- ознакомился со структурой предприятия;
- изучил должностные обязанности администратора гостиницы;

Отчет по практике в гостинице "Восток"

07 Марта 2014 в 10:50, отчет по практике

Цель производственной практики: закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, реализация адаптационных возможностей к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению.
Задачи производственной практики:
– закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы;
– изучение организационно – правовой формы гостиницы «Восток»;
– ознакомление с работой по управлению персоналом;
– анализ качества услуг для посетителей гостиницы;
– написание отчета по производственной практике.

Отчет по практике в гостинице «Лунмен»

13 Марта 2012 в 05:15, отчет по практике

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с обязанностями различных служб в гостинице, сбор материалов и получение практических навыков.

Отчет по практике в гостинице « Сигнал»

10 Апреля 2013 в 09:10, отчет по практике

Целью прохождения производственной практики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получение практических навыков.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Отчет по практике в Гостиница «Спутник»

26 Февраля 2013 в 16:03, отчет по практике

Целью производственной практики является выработка навыков и умений специалиста по гостиничному хозяйству в процессе работы на предприятии – гостинице, на основе приобретенных теоретических знаний.
Задачи практики:

Отчет по практике в гостинице «Невская»

14 Марта 2012 в 20:47, отчет по практике

Трехзвездочная гостиница «Невская» была открыта 2004 году после полной реконструкции.
Номерной фонд включает в себя 20 номеров на 31 место. Номера со всеми удобствами (санузел + душ), оснащены телевизорами, телефонами с междугородней, международной связью. В гостинице работает бар с двумя залами на 36 мест, банкетный зал на 10 персон.

Отчет по практике в гостинице "Планета"

29 Июня 2014 в 11:10, отчет по практике

Целью производственной практики (по профилю и специальности) является овладение указанными видами профессиональной деятельности и соответствующими общими и профессиональными компетенциями.

Отчет по практике в гостинице «Кокшетау»

05 Февраля 2014 в 05:13, отчет по практике

За время прохождения практики в качестве менеджера- организатора были выполнены следующие виды работ:
- стажировка в качестве менеджера- организатора и администратора
- занимался бронированием номеров, создании фолио гостя, его заселении
- контроль за процессом работы горничной, официанта
-изучение всех формальностей заполнения документов по гостинице
-регистрация гостей, работа с наличным и безналичным платежем, кредитными картами.
- разработка рекламных проспектов и брошюр, проведение промоушен акции в г. Астане, составление договоров с туристическими фирмами
-ознакомление с финансовой отчетностью и бухгалтерским балансом предприятия, заполнение актов на возврат, бланков коррекции
- изучение основных принципов работы официантов и службы хаус-кипинг (горничных)
-изучение основных обязанностей менеджера гостиницы, контроль во время заезда гостей, проведения банкетов.
-проведение отчетности в конце каждого месяца, ревизии в баре ресторана, основного склада, бара бильярда и оздоровительного комплекса.
-принятие номеров у гостей, проверка мини-бара
- кодирование электронных замков INHOVA

Отчет по практике в гостинице «Советская»

05 Ноября 2013 в 21:42, отчет по практике

За время прохождения преддипломной практики в период с 16 февраля 2006 г. по 17 марта 2006г. в Отеле «Советский» было проведено ознакомление с историей предприятия, основными видами его деятельности, проблемами и перспективами развития; ознакомление с основной документацией предприятия (организационной структурой, штатным расписанием, должностными инструкциями, внутренними правилами поведения сотрудников отеля, бухгалтерской документацией). Получено представление о деятельности таких структурных подразделений как отдел бронирования, отдел продаж, служба портье, служба горничных, инженерная служба, служба охраны. Было проведено ознакомление с организацией бухгалтерского и финансового учета, системой планирования и финансового анализа, предусмотренного на предприятии.

Отчет по практике в гостинице ООО «Ингрия»

02 Апреля 2012 в 18:55, отчет по практике

Цели: приобретение и совершенствование практических навыков в выполнении обязанностей по должностному предназначению.
Задачи: Закрепить знания и получить практические навыки, выявить направления работы предприятия, изучить структуру управления предприятия, ознакомиться с путями реализации сервисного продукта и методами обслуживания клиентов.

Отчет по практике в ООО”Гостиница Турист”

23 Мая 2014 в 17:29, отчет по практике

Гостиница «Турист» в городе Иваново не только одна из крупнейших, но и наиболее комфортабельная для размещения гостей.
Гостиница «Турист» представляет собой гостиничный комплекс с обширным номерным фондом, собственным рестораном с тремя банкетными залами, баром, конференц залом и развитой инфраструктурой. На территории гостиницы есть все необходимое для комфортного отдыха гостей: стоянка для автомобилей, банкомат, парикмахерская, сувенирная лавка, бильярд, беспроводной интернет (WI-FI).

Отчет по практике в гостинице Гранд отель Ока

16 Октября 2013 в 19:22, отчет по практике

Цель данной работы - исследовать финансовое состояние
предприятия, выявить основные проблемы финансовой деятельности.
Исходя из поставленных целей, сформулированы задачи:
- провести финансово-экономический анализ предприятия за отчетный период;
- проанализировать имущественное положение организации.
- выявить платежеспособность организации;
- дать характеристику финансовой устойчивости организации;

Отчет по практике в гостинице "На набережной"

06 Марта 2014 в 10:42, отчет по практике

Целью прохождения практики является выработка навыков и умений специалиста по гостиничному хозяйству в процессе работы на предприятии – гостинице, на основе приобретенных теоретических знаний.
Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Отчет по практике в ОАО «Гостиница Чистополь»

12 Марта 2014 в 15:29, отчет по практике

Быстрые темпы роста и постоянное совершенствование индустрии гостеприимства хорошо известны. Являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, индустрия гостеприимства представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям и даже целым компаниям удается вести дело так, что им можно просто позавидовать. Успех деятельности предприятия во многом зависит от тщательно продуманной организационной структуры предприятия, хорошо разработанного плана действий.
Важное место в индустрии занимает гостиничный бизнес, широкий и разнообразный характер которого охватывает и элементы, связанные с ним секторов индустрии, например питание, отдых и различения и др. соответственно гостиничный бизнес демонстрирует более широкую и разнообразную организационную структуру, чем другие секторы индустрии.

Отчет по практике в гостинице «Золотой теленок»

04 Октября 2013 в 12:19, отчет по практике

Целью прохождения практики является: сбор материалов и получение практических навыков, а также ознакомление с должностными обязанностями специалиста по сервису и туризму, изучение должностной инструкции администратора гостиницы.

Отчет по производственной практике в гостиницах

07 Ноября 2013 в 14:52, отчет по практике

Основной целью работы явилось изучение гостиничной индустрии.
Исходя из темы и цели работы, мною решены следующие задачи:
1. изучить основные и дополнительные услуги гостиницы;
2. рассмотреть функции служащих гостиницы;
3. проанализировать уборку и чистку комнат;
4. изучить этикет обслуживающего персонала;
5. изучить санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений;
6. изучить бронирование мест, прием и размещение гостей в гостинице.

Отчет по практике в гостинице «АМАКС Сити Отель»

29 Марта 2013 в 11:47, отчет по практике

Цель практики: познакомиться с деятельностью гостиничного предприятия.
Задачи:
Учредительными документами регламентируемой деятельности предприятий.
Изучить особенности и основные направления деятельности предприятий (организации).
Изучить организационные структуры взаимодействия подразделений.
Работой основных категорий работников предприятий сервиса и получение начальных навыков представление об их работе, включая изучение их должностных инструкций.

Отчет по практике в «Гостинице «Президент Отель»

28 Мая 2013 в 17:03, отчет по практике

Гостиничное хозяйство Уфы включает в себя 50 коллективных средств размещения, из них 15 гостиниц, в том числе 7 в Уфе, 17 санаторно-курортных учреждений, 7 организаций отдыха (туристические базы, кемпинги), 11 общежитий для приезжих. Номерной фонд коллективных средств размещения составляет 2645 номеров, из них 620 - номерной фонд гостиниц.

Отчет по практике в гостинице «Гранд Отель Европа»

30 Марта 2014 в 23:09, отчет по практике

Основная цель стажировки (практики квалификационной) заключается в закреплении и углублении, расширении и систематизации знаний, полученных при изучении специальных, экономических, психологических, управленческих дисциплин, приобретении студентами умений и практических навыков самостоятельной работы в области менеджмента на основе деятельности конкретного гостиничного предприятия.

Отчет по практике в гостинице «Столичный экспресс»

18 Апреля 2013 в 13:47, отчет по практике

Целью прохождения преддипломной практики является:
1. закрепление теоретических знаний и приобретение более глубоких практических навыков, опыта работы по специальности;
– познакомиться с предприятием, его историей, видами деятельности, организационно – экономической структурой, системой коммуникаций гостиницы;
– изучить специальную литературу и нормативную документацию по специальности;

Отчет по преддипломной практике в гостинице «Спорт»

23 Мая 2014 в 02:10, отчет по практике

Основной целью практики являлось закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков работы по специальности.
Во время прохождения практики мною были поставлены и решены следующие задачи:
 дать общую характеристику предприятия (общие сведения, организационная структура, штатное расписание);
 провести анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
 изучить маркетинговую деятельность на предприятии.

Отчет по преддипломной практике в гостинице «Арт сити»

11 Мая 2012 в 11:01, отчет по практике

Основными задачами преддипломной практики являются:
1) овладение новейшими технологиями, навыками работы на одном из рабочих мест в учреждениях и предприятиях (организациях) социально-культурного сервиса и туризма;
2) получение целостного представления о работе организации, учреждения, предприятия социально-культурного сервиса и туризма посредством изучения функционального взаимодействия их подразделений и связей с «внешней средой»;
3) закрепление и углубление знаний, полученных в период прохождения производственной практики после окончания III и IV курсов;
4) приобретение навыков самостоятельного решения задач, стоящих перед штатными работниками предприятий, деятельность которых изучалась;

Отчет по производственной практике в гостинице «Ареал»

09 Декабря 2012 в 23:21, отчет по практике

В ходе прохождения практики была исследована организационная структура управления предприятием, проведен анализ соответствия предприятия требованиям, предъявляемым к средствам размещения, а также рассмотрены особенности организации корпоративной культуры предприятия.

Отчет по преддипломной практике в гостинице «У двух львов»

14 Марта 2013 в 10:46, отчет по практике

Гостиница «У двух львов» расположена в историческом, культурном и деловом центре города, в районе Театральной площади. Здание гостиницы двухэтажное, однокорпусное, имеет светящуюся вывеску без эмблемы.
Вход для гостей и персонала гостиницы общий. В гостинице имеются 13 комфортабельных номеров от эконом до класса люкс. Все номера гостиницы оформлены в современном стиле и обставлены уютной мебелью. Гостиница оснащена системой автономного горячего водоснабжения. В закрытом дворе имеется парковка, оснащенная системой видеонаблюдения. В гостинице существует бесплатный интернет Wi-Fi.

Отчет по преддипломной практике: Анализ деятельности гостиницы ООО «Октябрьская» (г. Волгоград)

04 Февраля 2013 в 20:31, отчет по практике

Индустрия туризма является наиболее динамично развивающейся, высоко доходных отраслей экономики многих стран. Индустрия туризма включает в себя такие сферы, как гостеприимство, сфера питания и развлечения. Целью написания отчета по практике является изучение теоретических основ организации деятельности гостиничных предприятий и проведение анализа деятельности гостиницы «Октябрьская».