Анализ детского туризма в приморском крае

Построение распорядка дня

В целях обеспечения полноценного отдыха детей и подростков необходима рациональная организация режима дня:

оптимальное чередование всех видов деятельности с учетом возраста, пола, состояния здоровья и функциональных возможностей детей;

проведение оздоровительных, физкультурных и культурных мероприятий;

максимальное пребывание детей на свежем воздухе и использование естественных факторов природы;

полноценный сон;

сбалансированное питание.

Проведение оздоровительных мероприятий

В оздоровлении детей большое внимание должно уделяться закаливающим и общеукрепляющим процедурам (купание, воздушные ванны,утренняя гимнастика на свежем воздухе, контрастное обливание ног, водно-солевые ванны, хождение по ребристой доске).

Для детей с отклонениями в состоянии здоровья необходимо проведение полного комплекса оздоровительных мероприятий: физиотерапевтические процедуры, лечебно-физкультурные комплексы, массаж, ингаляции, водо- и грязелечение.

Организация питания

Для детей и подростков необходимо регулярное сбалансированное питание с учетом физиологических потребностей растущего организма.

В загородных стационарных учреждениях отдыха и оздоровления детей рекомендуется 5-разовое питание с интервалами между приемами пищи не более 4 ч.

В учреждениях с дневным пребыванием кратность приемов пищи зависит от продолжительности пребывания и в среднем составляет 2-3 раза.

В целях профилактики гиповитаминозов проводят искусственную витаминизацию третьих блюд аскорбиновой кислотой. Рекомендуется использование в питании детей витаминизированных и обогащенных минеральными веществами пищевых продуктов.

В 2011 г. в ряде регионов России отмечались случаи невыполнения физиологических норм в питании детей, нерациональная замена продуктов (мясо заменяют колбасными изделиями, свежие продукты - консервированными), что недопустимо при организации питания детей.

Требования к устройству, содержанию помещений пищеблока, оборудованию, инвентарю, посуде и таре должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации общественного питания.

Следует обратить внимание на то, что приготовлением пищи должны заниматься только квалифицированные работники. Не допускается привлечение к работе с пищевыми продуктами других сотрудников ДОЛ и детей. Это может привести к массовым инфекционным заболеваниям и отравлениям.

Медицинский осмотр работников летнего лагеря

Все работники оздоровительных учреждений при поступлении на работу проходят предварительные медицинские осмотры в соответствии с порядком, установленным действующим приказом Минздрава СССР от 29.09.89 № 555 "О совершенствовании системы медицинских осмотров трудящихся и водителей индивидуальных транспортных средств" (с изм. и доп.)

Медицинские осмотры проводятся при участии врачей следующих специальностей: терапевт, дерматовенеролог. Для всех сотрудников обязательно флюорографическое исследование и исследование крови на сифилис. Исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф обязательно для работников пищеблоков.

В зависимости от санитарно-эпидемиологической ситуации в регионе главные государственные санитарные врачи утверждают контингент, подлежащий медицинским осмотрам, кратность и порядок проведения медицинских осмотров для декретированных контингентов, а также состав специалистов.

Противопоказания к работе в детских учреждениях

Существует ряд противопоказаний к работе в детских учреждениях: заболевания и бактерионосительство брюшного тифа, (При отсутствии признаков заболевания человек может являться носителем инфекции и стать источником заражения других людей (бактерионосительство выявляется с помощью специализированных исследований, входящих в медицинские осмотры). паратифов, сальмонеллеза, дизентерий, гименолепидоза, энтеробиоза; сифилис в заразном периоде, лепра; заразные кожные заболевания: чесотка, трихофития, микоспория, парша, актиномикоз с изъявлениями или свищами на открытых частях тела; заразные и деструктивные формы туберкулеза легких, внелегочный туберкулез с наличием свищей, бактериурии, туберкулезной волчанки лица и рук; для работников, занятых изготовлением пищевых продуктов, наличие гнойничковых заболевании также является противопоказанием к работе.

К работе с детьми дошкольного возраста не допускаются лица с неактивными очаговыми изменениями в легких туберкулезного характера.

Допуск к работе больных незаразными кожными заболеваниями (псориаз, экзема, аллергические дерматиты и др.) решается индивидуально в зависимости от состояния заболевания и места работы больного [10, с.13].

Наличие личной медицинской книжки у работников лагеря Все работники летних оздоровительных учреждений должны иметь личную медицинскую книжку (далее -ЛМК). ЛМК утверждена приказом Минздрава России от 14.04.00 № 122 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте на транспортные средства на перевозки пищевых продуктов" и зарегистрирована в Минюсте России 24.04.00 под номером 2199. ЛМК выдается центрами государственного санитарно-эпидемиологического надзора (далее - ЦГСЭН), подлежит телеграфированию в этих центрах и имеет печать выдавшего ее ЦГСЭН.

ЛМК должна храниться у администрации учреждения (организации) или индивидуального предпринимателя и может быть выдана работнику по его требованию. В ЛМК заносятся результаты медицинских осмотров, исследований на гельминтозы и носительство возбудителей кишечных инфекций, результаты лабораторных и рентгеновских исследований, отметки о перенесенных инфекционных заболеваниях. Данные о профилактических прививках подтверждаются печатью, штампом лечебного учреждения, а результаты аттестации по профессиональной гигиенической подготовке - штампом ЦГСЭН и голограммой.

Работники ЛОУ должны проходить гигиеническую подготовку в установленном порядке. Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация проводится только после заключения врача о допуске к работе по результатам медицинского обследования.

Обязательная вакцинация работников лагеря

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 15.07.99 № 825 "Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок" при работе во всех типах и видах образовательных учреждений необходимо иметь сведения о профилактических прививках.

К работе с детьми в оздоровительных учреждениях допускаются только сотрудники, привитые против дифтерии.

В целях охраны и укрепления здоровья детей и подростков, проведения профилактической работы оздоровительное учреждение должно быть укомплектовано медицинским персоналом, в должностных инструкциях которого необходимо предусмотреть обязанности, направленные на профилактику инфекционных и неинфекционных заболеваний.

Ответственность руководителя за выполнение санитарных правил

Руководитель учреждения обеспечивает выполнение санитарных правил.

За нарушение санитарного законодательства руководитель ЛОУ несет ответственность в порядке, установленном Федеральным законом от 30.03.99 № 52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения". в Руководитель ЛОУ обязан организовывать производственный контроль, в т. ч, с проведением лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятии.

При эксплуатации ДОЛ руководитель должен информировать центр госсанэпиднадзора об отключении электроэнергии, аварийных ситуациях в работе систем водоснабжения и канализации и выходе из строя технологического и холодильного оборудования.

детский

 

Заключение

 

Анализируя все вышесказанное можно сделать следующие выводы. Экономические отношения, возникшие в настоящее время в нашей стране, обострили проблемы в детском туризме. Если до начала 90-х годов вопросами детского туризма занималась только система образования, то сейчас ситуация коренным образом изменилась. В качестве субъектов, развивающих детский туризм, появились коммерческие фирмы и общественные объединения. Поэтому возникает необходимость изучения и обобщения опыта развития детского туризма не только с точки зрения дополнительной образовательной деятельности, но и с позиций экономической эффективности этого направления.

Индустрия туризма отличается от других сфер экономики тем, что доходы от туристского бизнеса носят не одномоментный характер, а увеличиваются по мере укрепления доверительного отношения потребителей туристских услуг к производителям этих услуг. Поэтому следует ожидать, что вовлечение детей в  занятия туризмом с раннего возраста, приведет и к увеличению их потребности в туристских поездках и путешествиях в более зрелом возрасте. Кроме того, развитие детского туризма должно привести и к увеличению числа молодых людей, решивших сделать туризм своей основной профессией, т.е. решить проблему подготовки туристских кадров, которая сегодня также стоит достаточно остро.

Безусловно, финансовые вложения в детско-юношеский туризм являются инвестициями долгосрочными, не сулящими быстрой прибыли, но это инвестиции в достойное будущее нашей страны и кроме обычной финансовой отдачи можно рассчитать на выгоду и от другого важного и ценного результата - духовного и физического оздоровление нации.

Принимая во внимание, что будущее поколение страны в современных экономических условиях не должно терять нравственные ориентиры, скатываться в криминальную среду, алкоголизм и наркоманию, перед российским государством и обществом сегодня стоят первоочередные задачи вернуть молодому поколению прекрасный мир детского туризма и развивать его во всех формах и видах.

В данной курсовой работе на примере деятельности руководства  ДОЛ «Зеркальный» показаны реальные возможности  развития одного из направлений детского туризма.

 

Список используемой литературы

Нормативно-законодательные документы

1 ФЗ "Об основах туристской деятельности в РФ" (в ред. от 27.12.2009 N 365-ФЗ).

2 ГОСТ Р 50681-2010 - Туристские услуги. Проектирование туристских услуг.

Монографии, учебники и учебные пособия

3. Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности [Текст] : Учебное пособие для вузов / В.Г. Гуляев. - М.: Ноллиджи, 2006.-312 с.

4. Маринин, М.И. О проблемах российского туризма [Текст] : Учебное пособие для вузов / М.И. Маринин. - М.: Экономика и жизнь 2006 - 421 с.

5. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме [Текст]: Учебное пособие. / А.П. Дурович, А.С. Копанёв.- Минск : "Экономпресс", 2008 - 400с.

6. Зорин, И.В. Энциклопедия туризма: Справочник. [Текст] / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов.- М. Финансы и статистика, 2008-368 с.

7. Квартальнов, В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности [Текст]: учебник / В.А. Квартальнов, И.В. Зорин - М.: Финансы и статистика, 2010.- 288 с.

8. Белов С.В. Безопасность жизнедеятельности [Текст] : учебник для вузов / С.В. Белов, А.В. Ильинская, А.Ф. Козяков; под общей редакцией С.В. Белова, М.: Высшая школа, 2009. - 448 с.

9. Козлова Ю.В. Туристский клуб школьников. Пособие для руководителя/ Ю.В. Козлова, В.В. Ярошенко. - М.: Сфера, 2006. - 224 с.

10. Цику Ю. Детское оздоровление в России: исторические и правовые аспекты/ Ю. Цику //Человек и труд. 2010. - N 2. - С. 57-59

11. Чичкина С. Детский отдых в России/ С. Чичкина //Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2009. - N6. - С. 36-39.

12. Глушанок Т.М. Организация отдыха детей и молодежи как вид социального туризма/ Т.М. Глушанок //Туристские фирмы. - СПб.: Невский фонд, 2006. - N 40. - С. 138-140.

13. Шутова Н. Особенности летнего отдыха современных подростков/ Н. Шутова //Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2006. - N 5. - С. 44.

14. Арзамасцев М.Н. Физическая подготовка студентов - гидов-экскурсоводов для работы в условиях горной местности/ М.Н. Арзамасцев //Теория и практика физической культуры. -2011. - N6. - С. 58-60.

15. Топуз В.Г. Учреждения и комплексы туризма для молодежи/ В.Г. Топуз. - М.: Стройиздат, 2006. - 151 с.

16. Кувватов С.А. Активный отдых на свежем воздухе/ С.А. Кувватов. - Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 311 с.

17. Гусев В.В. Пионерские лагеря/ В.В. Гусев, Л.П. Хаханова. - М.: Стройиздат, 2006. - 219 с.

18. Российский статистический ежегодник: Стат. сб.. - Офиц. изд.. - М., 2011. - 829 с.

19. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие/ Н.И. Кабушкин. - Минск: БГЭУ, 2008 - 644 с.

20. Биржаков М.Б. Введение в туризм/ Биржаков М.Б.. - СПб.: Герда, 2010. - 316 с.

21. Холодов Ж.К. Теория и методика физического воспитания и спорта: Учеб. пособие для вузов/ Ж.К. Холодов, В.С. Кузнецов. - 2-е изд., испр. и доп. . - М.: ACADEMIA, 2006. - 480 с.

22. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме: Практ. изд/ М.М. Маринин. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 144 с.

23. Туризм и туристические ресурсы России. 2011: стат. сб/ Росстат. - Офиц. изд.. - М.: Статистика России, 2011. - 267 с.

24. Гвозденко А.А. Страхование в туризме: Учеб. пособие/ А.А. Гвозденко. - М.: Аспект Пресс, 2011. - 256 с.

25. Путрик Ю.С. Стандарты туристских общественных организаций/ Ю.С. Путрик, А.А. Терещенко. - М.: Ин-т Наследия, 2010 - 176 с.

26. Самойленко А.А. География туризма: Учеб. пособие для вузов/ А.А. Самойленко. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 368 с.

27. Романенко Л.П. Анимационный сервис. Терминологический словарь: Учеб. пособие для вузов/ Л.П. Романенко; ДВГУПС. Каф. "Социально-культурный сервис и туризм". - Хабаровск: Изд-во ДВГУПС, 2006. - 132 с.

28. Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: Учеб. пособие для вузов/ Е.А. Джанджугазова. - М.: Академия, 2006. - 224 с.

29. Шутова Н. Особенности летнего отдыха современных подростков/ Н. Шутова //Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2006. - N 5. - С. 44

30. Чичкина, С. Сфера детского отдыха вышла из режима выживания/ С. Чичкина //Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2006. - N 4. - С. 46-47

31. Обухов, Л.Ф. Детская психология [Текст] : Учебное пособие для вузов / Л.Ф. Обухов. - М.: 2010. - 358с.

32. Шутова Н. Особенности летнего отдыха современных подростков / Н. Шутова // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2006. - N 5. - С. 44.

33. Морозов, М Анализ рынка Российского детского туризма / М. Морозов // Туризм: практика, проблемы, перспективы - 2011-№4.- С. 38-40.

34. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме: Практ. изд/ М.М. Маринин. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 144 с.

35. Холодов Ж.К. Теория и методика физического воспитания и спорта: Учеб. пособие для вузов/ Ж.К. Холодов, В.С. Кузнецов. - 2-е изд., испр. и доп. . - М.: ACADEMIA, 2010. - 480 с.

Ресурсы сети Интернет

Документы по организации отдыха и оздоровления детей - Режим доступа: http://www.primorsky.ru/adms/isp/departments/education/leto/ дата 07.06.2012.

ГОСТ Р 50644-2009 - Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов - Режим доступа: http://www.gostedu.ru/48862.html дата 17.06.2012.