Шпаргалки по "Товароведению"

 

 

 

 

 

 

 

28. Идентификация и контроль качества ПКТ.  Идентификация ПКТ. Предварительная идентификация начинается с осмотра упаковки товара. Применение для упаковки тонкого, деформированного, не качественного картона, нечеткое полиграфическое исполнение, плохое закрепление флакона или коробочки с содержимым - признаки низкого качества продукции или признак фальсификации продукции.. Далее проводят осмотр тары, в которую расфасована парфюмерия или косметическое средство. Если это стеклянный флакон, то его изготовитель информирует о себе штампом на пресс-форме, где формовалось изделие. Как правило, цифры указывают номер завода. Требуется, чтобы не было следов дефектов формования, стекло было прозрачным, для дорогой парфюмерии - хрустальным, а сам флакон - сложной формы. Клапан пульверизатора должен плотно прилегать к горлышку флакона, без неровностей. Флаконы и баночки из полимерных материалов также не должны иметь дефектов; поверхность их может быть блестящая или матовая, но крышка должна хорошо закрываться. Далее изучают маркировку на коробочке флакона, тубе и т.п, соответствие ее сведениям на картонной упаковке и данным сопроводительных документов, если они имеются. Эти данные сопоставляют аналитическим методом и проводят идентификацию товара по основным данным маркировки: изготовитель, дата изготовления, наименование товара и т.д.Идентификация фирмы-изготовителя. В маркировке товара должны быть указаны страна, фирма-изготовитель и ее юридический адрес. При этом нельзя путать юридический адрес фирмы, указанный на маркировке, со страной, в которой располагается филиал этой фирмы, где изготовлена продукция. Крупные корпорации, такие, как "L'Oreal", "Procter & Gamble", имеют свои филиалы во многих странах, и в этом случае страну-изготовителя указывают буквами латинского алфавита. Идентификация по дате выпуска или сроку, до которого товар можно использовать. В маркировке отечественной косметической продукции принято указывать дату изготовления и срок годности. Если срок годности отечественной продукции не указан (а это делают на таре или упаковке), то его определяют в соответствии с отечественными стандартами и ТУ. Идентификацию на соответствие НД проводят для последующей проверки косметической продукции по наименованию и основным функциональным характеристикам. В маркировке отечественной продукции указывается ГОСТ или ТУ, в соответствии с которыми производится данная продукция. В этом случае только необходимо проверить, действительно ли этот ГОСТ распространяется на данную продукцию. Задача усложняется, если продукция импортная, а в маркировке технические документы не указаны. В этом случае эксперт определяет, по какому отечественному документу можно провести сертификацию или проверить (оценить) качество импортного товара. Контроль качества парфюмерно-косметических товаров Основными объектами при проведении товароведами контроля качества являются упаковка, маркировка и качество товара. Качество парфюмерно-косметических товаров при контроле проверяют визуально - только органолептическими методами. Контроль качества проводят выборочно, как правило, отбирают до 3% партии. При отрицательных результатах проводят повторную проверку на удвоенном количестве. В случае возникновения разногласий при контроле качества получатель в присутствии эксперта отбирает 6-12 единиц парфюмерно-косметического товара. Это количество делят на три равные части, которые опломбировывают и прикрепляют к ним ярлык с полной информацией о товаре. Одну пробу с пломбой получатель оставляет у себя, вторую направляет изготовителю, а третью - на независимую экспертизу для подтверждения несоответствия товара требованиям нормативных документов и установления причин их возникновения.

 

 

 

 

 

 

26. чистки зубов и после приема пищи, однако не заменяют чистку зубов. Зубные порошки - простейшие средства для ухода за зубами. Они достаточно хорошо очищают ткани зубов от мягкого налета, значительно дешевле паст, поэтому пользуются спросом некоторой части населения.. Связано это с тем, что пользоваться порошками менее удобно, чем пастами, они менее гигиеничны. Кроме того, в них нельзя ввести полезные добавки, поэтому в большинстве своем они оказывают лишь механическое очищающее и не значительное освежающее действие, причем их абразивность (истирающие свойства) гораздо выше, чем паст. Отечественная промышленность выпускает несколько наименований зубных порошков, которые в зависимости от добавок различаются ароматом и вкусом: Детский, Жемчуг, Мятный, Особый (последний содержит бикарбонат натрия, способствующий очищению зубов). Эти порошки предназначены в основном для здоровых зубов. Зубные эликсиры – это прозрачные, ароматизированные водно-спиртовые растворы активно действующих веществ. В их состав входят витамины, экстракты лекарственных трав, эфирные масла (мятное, гвоздичное, лимонное и др.). Они укрепляют дёсна, предотвращают кровоточивость, предохраняют зубы от кариеса, но чаще их применяют как дезинфицирующее полость рта и освежающее средство. Требования к качеству. Зубной порошок должен быть однородным, без комков и твёрдых включений, с приятным запахом, создавать во рту ощущение свежести. Влажность порошка не более 3%.Зубные пасты должны быть однородными, в виде пастообразной или гелеобразной массы без крупинок, посторонних включений; обладать приятным запахом, вкусом, цветом. Пасты должны легко выдавливаться из туб, растекаться на щётке, не затвердевать при плотной упаковке, рН – 7-10,3; должны обладать полирующим, освежающим, дезинфицирующим, лечебным действием, сохранять свои свойства при длительном хранении. Содержание влаги в пасте от 17,5 до 45% в зависимости от вида.Зубные эликсиры должны быть прозрачными, без мути и осадка, приятными на вкус, устранять неприятный запах в полости рта, освежать её.

 

 

 

 

25. аминокислотами, что даёт возможность сохранять структуру волос. Средства для химической завивки могут быть жидкие, реже в виде гелей. Краски для волос по происхождению делятся на: органические, неорганические и смешанные. К органическим относят вещества растительного происхождения (хну, басму, ромашку).Неорганические краски (искусственные краски) делятся на: 1)шампуни оттеночные, красящие; 2)краски для волос; 3)осветляющие средства. Шампуни оттеночные предназначены для придания волосам лёгких оттенков при мытье. Они являются самыми безвредными, так как не содержат окислителей. Красящие шампуни отличаются более стойкой окраской. Приобретённый оттенок исчезает после 6-8 разового мытья головы. Радикальное изменение. В зависимости от состава окислительные краски делятся на мягкие и стойкие.  Мягкие краски содержат не аммиак, а щадящий окислитель в небольшой концентрации. Благодаря этому они обладают большей стойкостью, чем красящие шампуни и при этом не нарушают структуру волос так сильно, как обычные краски. Стойкие краски – это наиболее распространённые краски, с помощью которых можно получить практически любой цвет и оттенок. Стойкие краски отрицательно действуют на волосы и кожу головы. Краски для волос порошкообразные (хна, басма) должны быть сухими, однородными, жидкие – без осадка, кремообразные – не содержать посторонних включений. Водородный показатель (рН) в пределах 8,5-11,5. Цвет волос после окраски должен соответствовать цвету, указанному в маркировке краски. Краска не должна придавать волосам жёсткость и тусклость (матовость).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24. Клас-я, асс-т, треб. к качеству средств для мытья, укрепления и роста волос и от перхоти. Для ухода за волосами применяют средства, имеющие лечебно-профилактическое назначение: шампуни, бальзамы, кремы, лосьоны, пасты и декоративное назначение(краски, средства для укладки и др.) Шампуни-водно-спиртовые или водные р-ры ПАВ с парфюмерными добавками, предназначенные для гигиенического ухода за волосами. Шампуни классифицируются по половозрастному признаку; по консистенции (жидкие, желеобразные, кремообразные); по концентрации ПАВ (обычные и концентрированные); по типу волос (для сухих, жирных и нормальных волос, для волос любого типа); по выполняемым функциям: (обычные, с дополнительными функциями), Шампуни для нормальных волос сохраняют естественное равновесие, придают волосам мягкость, блеск, пышность, жизненную силу, увеличивают объём причёски. Шампуни для жирных волос придают естественный блеск, пышность, тонизируют кожу головы, уменьшают активность работы сальных желёз. Шампуни для сухих волос придают жизненную силу, восстанавливают эластичность, активизируют работу сальных желез, укрепляют волос по всей длине. Известны также шампуни с подкрашивающим эффектом, содержащие ПАВ и красители. Этими средствами можно пользоваться, не изменяя структуры волос с помощью окислителей. Окраску легко удаляют путем 2,3-х кратного мытья головы обычным шампунем, после чего волосы можно вновь подкрашивать в другой цвет.

К средствам для укрепления волос относят кремы, пасты, эмульсии. Крем «Особый» содержит, S, вит.F, укрепляет корни волос, уничтожает перхоть. В крем «Прима» введены настои красного перца и касторовое масло, что усиливает кровообращение, улучшает деятельность сальных желез, способствует укреплению и росту волос. Паста «Сульсена» включает твердый раствор серы в селене. Применяется для укрепления волос, уничтожения перхоти и прекращения зуда. Хинная эмульсия содержит экстракт хинной коры, касторовое масло. Применяется при сухой коже. Придает волосам мягкость, шелковистость, уничтожает перхоть, укрепляет корни волос. Шампуни против перхоти содержат специальные антимикробные (бактериостатические) и цитостатические (замедляющие рост клеток эпидермиса кожи головы) добавки, например соли цинка, дисульфид селена, деготь березовый, салициловая кислота, октопирокс, низорал и др. Требования к качеству. Шампуни должны хорошо очищать волосы и кожу головы, давать обильную густую пену, легко и полностью смываться с волос; не должны давать осадка с солями кальция и магния в жёсткой воде, т.е. налётов на волосах. Значение рН в пределах 5-8,5 для шампуней на основе синтетических моющих веществ и 6-10 – для шампуней на мыльной основе. Шампуни должны обладать приятным запахом, придавать волосам натуральный блеск, шелковистость.

 

 

 

22. Классификация и ассортимент средств для ухода за кожей.

В эту группу входят кремы, лосьоны, пудра. Кремы косметические – ароматизированные мазеобразные или жидкие вещества, предназначенные для питания, увлажнения, освежения и защиты кожи. Классификация. По технологии производства К. делят на жировые и эмульсионные. По консистенции и составу К. делят на густые («Фантазия», «Идеал») и жидкие, эмульсии («вода-масло», «масло-вода»), гели, желе. По половому признаку – для жен, муж., по возрастному – для детей, подростков, людей молодого, среднего, пожилого возраста, по типу кожи – для нормальной, сухой, сухой, жирной, проблемной, по месту применения – лицо, тело, руки, ноги, по времени – ночные, девные. В ассортимент К. для муж. входят – К. для бритья («Свежесть»), после б. («Бархатный»). Лосьоны – жидкости для очищения кожи. Классиф-я. По половому призн. – муж, жен, по возрастн. – для подростков, взрослых, по назначению – для лица, тела. Разновидности лосьонов –Л.-тоники (тонизирование), для чувствительной кожи (без спирта), парфюмерные Л., фитоЛ.Ассортимент. «Огуречный», «Свежесть» «Старт». Пудра – тонко измельчённая смесьорганических, минеральных, полезных веществ для выравнивания цвета лица. Классиф-я. По виду массы – порошкообразная, компактная, жидкая, кремообразная, по назначению – для жирной («Нева», «Опера»), сухой («Балет», «Кармен»), по цвету – белая, розовая, желтоватая, цв. загара, желтовато-роз.,  оранжевая.по степени измельчения – группы А, Б, В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29. Сертификация ПКТ. Сертификацию проводят органы по сертификации, аккредитованные Госстандартом России в установленном порядке и имеющие лицензию на указанную деятельность. Центральными органами системы сертификации являются: по парфюмерно-косметической продукции- НИИ медицины труда РАМН, по средствам гигиены полости рта - ЦНИИ стоматологии "Профидент". Проведение испытаний парфюмерно- косметической продукции поручено аккредитованным испытательным лабораториям (центрам) по четырем направлениям: химико-аналитические, микробиологические, токсикологические и клинические. Последние испытания проводят врачи - дерматолог, аллерголог и стоматолог (в зависимости от вида продукции). Правилами сертификации устанавливается определенная последовательность проведения испытаний. Сначала - химические и микробиологические испытания. Химико-аналитические, испытания проводят по показателям, установленным в нормативных документах на продукцию, по стандартным методикам. Испытания по микробиологическим показателям аналогичны испытаниям по пищевым продуктам. Токсикологические испытания парфюмерно-косметической продукции проводят на животных. По реакции животных на парфюмерно-косметические средства и их ингредиенты определяют степень безопасности продукции. Особое внимание уделяют проведению испытаний в практических условиях, т. е. в условиях реального способа применения косметических препаратов.Для прогнозирования возможной опасности средств для человека при длительном использовании их изучают влияние средства на организм животных в течение более длительного времени в хроническом опыте (в течение 3-10 недель). Моделирование условий эксперимента учитывает назначение косметического средства, способ и длительность применения. Клинические испытания парфюмерно-косметической продукции проводят только после получения положительных результатов химических, микробиологических, токсикологических исследований, так как для этих испытаний привлекают добровольцев (пробантов). Их проводят в лаборатории, аккредитованной на этот вид испытаний. Для проведения клинических испытаний парфюмерно-косметической продукции подбирают группу пробантов не менее 25 человек В зависимости от назначения и способа применения продукции тестирование осуществляют капельным или компрессным методом, время экспозиции испытуемого продукта - от 2 до 24 ч. По результатам кожного тестирования определяют кожно-раздражающее и аллергизирующее (сенсибилизирующее) действие. На основании данных, полученных в ходе клинических испытаний парфюмерно- косметической продукции, обобщают результаты исследования и составляют протокол клинических испытаний парфюмерно- косметической продукции. Протоколы всех испытаний направляют в орган по сертификации для оценки их экспертом и вынесения решения по сертификации.

 

1. Хроматические пигменты, применяемые при производстве ЛКМ.

Хр.пигменты(«цветные» пигменты)-пигменты тёплых цветовых тонов (красные,оранжевые и жёлтые), пигменты холодных-это фиолетовые,зелёные,синие и голубые.

Жёлтые П. Важнейшими являются охра,свинцовый и цинковый крон.Охра-природная(земляная краска,состоит  из глинистых пород.Выпускается в виде тонкого порошка от св-жёлтого до тёмно-жёлт цв.Широко прим-ся во всех видах малярных работ.Свинцовый крон-искус-ный жёлтый П,в котором расящим вещ-вом является хромат свинца.Чистый св.крон полностью растворяется в воде.Недостаток-неудовлитворительная светостойкость. Цинковый крон-искус-ный минеральный пигмент от св-до лимонно-жёлт.цв.Представляет собой смесь основных хроматов цинка с хроматами щелочных Ме.Он немного растворяется в воде.Обладает антикоррозийными св-вами.

Красные П. Железный сурик-природная минер-ая краска кирпично-кр.цв,состоящая в основном из окиси железа с примесью глины и песка.Жел.сурик получают получают из природных жел-ных руд путём их обжига, дробления, отмучивания, высушивания и размола в тонкий порошок.Обладает антикоррозийными св-ми. Марс красный пред-ет собой искус-ую мин.краску,состоящую из окиси железа и алюминия.В произв-ве эмалевых красок. Киноварь натуральная-ярко-красный порошок сернистой ртути.Недостаток-ядовитость,высокая стоимость.

Синие П. Ультрамарин синий-минер-ая краска сложного хим состава,изготовляемая из соды,серы и угля в особых печах. Ультрамарин устойчив к д-июводы,спирта,щелочей,света и Т. Малярная лазурь-искус-ный мин. пигмент синего цв.Лазурь прим-ся с др.пигментами.

Зелёный П. Важнейшими явл-ся свинцовая,цинковая и хромовая зелень,а также медянка. Свинц.и цинк. Зелень-мин. краски зеленого цв Выпускаются они без наполнителя и с (например сернокислым барием). Хромовая зелень-зеленый порошок чистой окиси хрома.Нерастворима в воде,кислотах и щелочах.Отличается высокой стойкостью к свету.Медянка-искус-ный мин. пигмент с ярким зел-голубым цв.Раствор-ся в кислотах и щелочах.Недостаток-ядовитость.Плюсом является светостойкость и атмосферостойкость.

 

 

3.Классификация  товаров бытовой химии.

К бытовой химии относят:

-лакокрасочные товары

-клеящие материалы

-моющие средства

-растворители

-дезодоранты

-противомольные препараты

-минеральные удобрения

-ядохимикаты

Лакокрасочные материалы  предназначены для получения  защитных и декоративных покрытий на Ме, древесине и строительных конструкциях. Красящие вещества по происхождению бывают органические и минеральные.Первые обычно называют органическими красителями, а вторые-минеральными пигментами. Клеящими материалами называют вещ-ва или смеси вещ-в,обладающие хорошей адгезией к различным материалам и способные отверждаться с образованием прочных клеевых соединений. Моющими средствами называют вещ-ва,способные удалять с отмываемых поверхностей прилипшие частицы загрязнений и переводить их взвешенное состояние в воде в виде эмульсии и суспензии.Эти частицы удаляются вместе с  водой затем. Растворители-это вещ-ва,способные растворять др вещ-ва,находящиеся в Т, полужижком и Ж состоянии. Дезодоранты-вещ-ва,уничтожающие неприятные бытовые запахи, освежающие воздух помещений. Противомольные препараты-препараты,борящиеся с молью. Минеральные удобрения необходимы для воздействия садовых и огородных культур.Должны содержатся в почве в достаточных кол-вах и доступных формах для растений. Ядохимикаты используют в системе мероприятий по защите растений и уничтожению насекомых.