Шпаргалки по "Товароведению"

 

 

 

 

 

 

 

 

29. Требования  к качеству хозяйственного мыла. Треб. к качеству хоз. мыла. По орг-м п-м хоз. мыло должно соответствовать требованиям ГОСТ 30266-95 : 1.Внешний вид. Куски прямоугольной формы. Штамп четкий. Не допускаются: деформация, трещины, твердые инородные включения. Допускаются: мраморовидная структура, наличие следа от присосок автомата на боковой грани куска при укладке его в тару автоматами; небольшая потертость поверхности (не более чем на двух сторонах куска мыла); наличие незначительных неровностей на торцевых сторонах куска, образующихся при разрезании мыльной штанги; наличие легко убираемых загрязнений немыльного характера на поверхности кусков упакованного мыла.2. Консистенция- мыло твердое на ощупь. 3. Цвет и запах в соответствии с техническим описанием для мыла конкретного наименования. Н-р, цвет от светло-хелтого до желтого, запах специфический мыльный. Не должно быть запаха продуктов разложения органических веществ, прогорклых жиров, рыбного и других неприятных запахов. Наличие легко высыхающей влаги, а также легкоубираемых загрязнений немыльного характера на поверхности кусков упакованного мыла не является браковочным фактором.  Ф-Х п-ли ГОСТ 30266-95: качественное число (масса жирных кислот в пересчете на номинальную массу куска 100 г); массовая доля свободной едкой щелочи, % к номинальной массе куска; массовая доля свободной углекислой соды, % к номинальной массе куска; t застывания жирных кислот, выделенных из мыла (титр), °С. Требования безопасности – хоз. мыло не обладает общетоксическим, раздражающим, кожно-резорбтивным и аллергизирующим действием.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Современное  состояние потребительского рынка  парфюмерно-косметических товаров. Рос. парф-косм рынок является одним из крупнейших потр-х рынков в Европе и продолжает динамично развиваться. Он занимает 8% евр-го рынка и находится на 6 месте по объемам продаж парф-косм продукции после таких стран как Фр, Герм, Великобр, Исп и Италия. Россияне являются самыми активными по сравнению с западными потребителями парф-косм продукции, они готовы тратить большую долю своего дохода на эту продукцию. Сейчас на долю рос производителей приходится около 47% рынка. Наиб долю по числу продаж парф-косм продукции занимают универмаги и специализированные магазины (30% и 24%). Динамично развиваются специализированные парф-косм розничные сети, прирост которых достигает 30-40% в год. Перспективным форматом продаж считаются магазины типа "дрогери", а также формат "drugstore", когда парф-косм продукция реализуется через аптечные сети. В России растут продажи специализированных средств. Сейчас выпускаются продукты, которые наряду со своей основной функцией могут иметь две-три добавочные. Предложения для тинейджеров и детская косметика в последнее время стали главными в деятельности рос производителей. Рыночная структура становится аналогичной западным и мировым стандартам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Новое в  ассортименте косметических товаров. Сегодня производители предлагают лечебную косметику и косметические средства по уходу за кожей лица и тела (SPA-косметику, SPF косметику и др.). Лечебная косметика — косметические средства для лечения недостатков кожи, волос, лечебный уход за ногтями в соответствии с современными достижениями медицинской науки, профилактические косметические оздоравливающие средства для ухода за кожей лица и тела, в т. ч. маски, средства для чистки лица, средства против старения кожи. Популярные направления в этой области: SPA-косметика — увлажняющая косметика, заменяющая комплекс оздоровительных лечебных процедур «на водной основе». SPF-косметика — солнцезащитная косметика, основным компонентом которой является вещество (SPF-солнцезащитный фильтр), способное поглощать ультрафиолетовые лучи солнечного спектра, тем самым защищая кожу от их воздействия. Антивозрастная косметика – косметические продукты, предназначенные для борьбы со старением кожи, позволяющие регенерировать увядшую кожу или проводить профилактику её старения. Наличие в ассортименте предложений для занятых людей. Такая продукция м. б. расфасована и в одноразовые упаковки. Очень широко представлены продукты «два-в-одном» или «три-в-одном» - это сочетания: «гель-пена-мыло», «шапмунь-бальзам» и другие.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30. Теория моющего действия. Моющ. действие, св-во ПАВ, диспергированных в воде или орг. р-рителе, очищать пов-сти твердых тел от загрязнений. Наиб. распространенные загрязнения-масляные (жировые) пленки с внедренными в них частицами пыли, сажи и т. п. На практике моющее действие осуществляется многокомпонентными смесями ПАВ, наз. моющими средствами. Моющее действие обусловлено комплексом коллоидно-хим. процессов и поверхностных явлений, включающим смачивание, диспергирование загрязнений, стабилизацию образовавшейся дисперсии, мицеллообразование ПАВ в объеме моющей жидкости, пенообразование, фазовые превращения и др. Нач. стадия всякого моющего действия-смачивание загрязненной пов-сти моющей жидкостью. Пленка загрязнения оттесняется от очищаемой пов-сти, происходит пептизация (распад агрегатов) частиц пыли, сажи и т. п. и диспергирование масляных пленок. Важн. пр-с, обусл. моющее действие, является мицеллообразование и образуемый при этом в объеме моющей жидкости запас ("депо") ПАВ сверх кол-ва, соот-го их истинной (молекулярной) р-римости. В-ва с высокой поверхностной активностью, не образующие мицелл в коллоидном р-ре, не обладают и моющим действием (напр., высшие спирты, фенолы). В зависимости от св-в очищаемой пов-сти, состава моющей жидкости и природы загрязнения кажд. из указанных процессов и явлений м. б. определяющим. Так, избират. смачивание становится определяющим явлением при отмывании тканей. Мицеллообразование является определяющим процессом при использовании микроэмульсии для отмывки, напр., металлич. пов-стей. Для моющего действия шампуней для мытья волос наиб. важный процесс-пенообразование, т. к. шампуни должны обладать слабым обезжиривающим действием.