Анализ безубыточности производства на примере ФГУП-НЭХ «Снегири» РАН

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФГУП-НЭХ «СНЕГИРИ» РАН

2.1. Организационно-правовые основы деятельности предприятия.

     Федеральное государственное унитарное предприятие  «Научно-экспериментальное хозяйство  «Снегири»  Российской академии наук (далее Предприятие) является правопреемником  научно-экспериментального хозяйства  «Снегири», созданного в соответствии с распоряжением Президиума Академии наук СССР от 18 мая 1953 г. № 223-893, и переименовано в соответствии с постановлением Президиума Российской академии наук от 22 сентября 2009 г. № 219. Полное наименование Предприятия:  Федеральное государственное унитарное предприятие «Научно-экспериментальное хозяйство «Снегири»  Российской академии наук; сокращенное фирменное наименование: ФГУП НЭХ «Снегири» РАН.

     Согласно  Уставу, Предприятие является коммерческой организацией и является организацией научного обслуживания, подведомственной  РАН, осуществляет свою деятельность в  соответствии с законодательством  РФ, Уставом РАН, постановлениями  Общего собрания и Президиума РАН, и  Уставом Предприятия. 

     Виды  деятельности предприятия согласно Уставу:

• производственные испытания на хозяйственную полезность ценных гибридов и сортов сельскохозяйственных растений, созданных в ГБС РАН и их размножение для внедрения в сельскохозяйственное производство;
• обеспечение разведения и содержания, в количестве, достаточном для разведения «в себе», поголовья гибридного зебувидного  молочного скота;
• продажа поголовья зебувидного молочного скота и его спермопродукции;
• производство продукции растениеводства и животноводства, их переработка;
• оказание консультационных услуг, методической и практической помощи заказчикам;
• любые другие виды деятельности, не запрещенные действующими законами, направленные на обеспечение, укрепление и развитие НЭХ «Снегири» ГБС РАН, на достижение целей его деятельности.

     Предприятие имеет две отрасли – растениеводства  и животноводства. Для их характеристики рассмотрим ряд производственно-экономических  показателей.

     Растениеводство. Общая площадь землепользования хозяйства в 2008 г. составила 1040 га, в том числе: сельскохозяйственных угодий – 832 га, из них пашни – 740 га, улучшенные сенокосы – 2 га, улучшенные пастбища – 88 га, многолетние насаждения – 2 га,  лесные массивы - 68 га, древесно-кустарниковые растения – 4 га, прочие земли – 136 га. В 2009- 2010г. г. общая площадь землепользования уменьшилась на 33 га. и составила – 1007 га., земли были  изъяты для прокладки высоковольтной линии. Площадь же сельскохозяйственных угодий, пашни, сенокосов и пастбищ осталась на прежнем уровне. Выход продукции в стоимостном выражении представлен в таблице 2.1.

       Таблица 2.1  Выход и стоимость валовой  продукции растениеводства

           Валовой сбор многолетних  на сено в 2010 г. в 2,1 раза был больше чем в 2008 г. и в 1,9 раза чем в 2009 г., многолетних, зеленая масса по отношению к 2008 г. незначительное уменьшение всего на 2,4%, к 2009 г.в 2,8 раза выше. Валовую продукцию оценили по сумме затрат на ее производство, т.е. по себестоимости.

     Животноводство. Животноводство в хозяйстве представлено одной отраслью –  скотоводством молочного направления. Эта отрасль является основным видом деятельности этого предприятия. Среднегодовое поголовье скота в хозяйстве  составило.

       Таблица 2.2 Поголовье крупного рогатого скота, гол.

       В хозяйстве наблюдается тенденция  уменьшение поголовья скота, за исследуемый период поголовье коров сократилось на 6,4 %, а поголовье животных на выращивании и откорме на 23, 3 %.

       Несмотря  на  уменьшение среднегодового поголовья  КРС, в силу специализации, в хозяйстве  остается довольно высокая плотность скота.

       Таблица 2.3 Поголовье КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий

       Несмотря  на высокие показатели, концентрация поголовья сократилась, в общем  по КРС на 16,2 %, а по поголовью коров  на 5,9 %.

       Валовое производство продукции животноводства зависит от поголовья КРС и  от его продуктивности, затрат на его  производство как трудовых, так и  материально – денежных. Характеристика отрасли требует определения уровня валовой продукции. Показатель представлен в таблице 2.4. 
 
 

       Таблица 2.4 Выход валовой продукции животноводства

      Валовой объем прироста животных на выращивании  и  откорме в 2010 г. по отношению к 2008 г.  снизился – на 8 %, это произошло только за счет уменьшения среднегодового поголовья молодняка, так как прирост на 1 гол. был выше на 19.6 %.

     Важной  характеристикой отрасли животноводства является объем реализованной продукции, особенно это важно в разрезе определения точки безубыточности производства продукции.

       Таблица 2.5 Объем реализации продукции животноводства 

       Из  таблицы видно, что объем выручки, колеблется за прошедшие три года: так выручка за молоко в 2010 году выросла на 8%, вследствие увеличения цены реализации по сравнению с 2009 годом в среднем на 3,4%, а вот по сравнению с 2008 годом наблюдается значительное снижение: за 2009 г.- на 32,2%, за 2010г.- на 27,1%. Это обусловлено, прежде всего, отсутствием постоянных надежных покупателей с адекватной закупочной ценой на продукцию.

       На  фоне этого за 2009 год значительно  вырос объем товарной продукции. Это связано с разовой крупной  сделкой по реализации навоза на сумму 30 000,00 тыс. руб. Хозяйство реализует до 90% вырабатываемого молока, остальная часть идет на собственные нужды хозяйства (выпойку телят и прочее).  Уровень товарности в 90 % достаточно высокий, в среднем по стране он составляет от 60 до 80 % [34].

       Рассмотренные отрасли дают первичное представление  об организационной структуре организации. Более подробно данный вопрос рассмотрен в Приложении 1. Стоит только сказать, что организационная структура предприятия относится к числу цеховых структур. То есть производственные подразделения разбиты на цеха. Структура управления двухуровневая. Подобная иерархия объясняется небольшим штатом сотрудников, не требующим сложной системы управления (смотрите Приложение 1).

           Предприятием управляет  Директор, назначаемый и освобождаемый  от должности Президентом РАН.

     Следующим уровнем организационной структуры  являются заместители директора  по различным видам деятельности. Это собственно заместитель директора,  заместители директора по ветеринарии  и по производству.

     Для управления производственным процессом  предусмотрены должности главного инженера, главного механика, главного агронома, главного зоотехника, начальника цеха животноводства, главного бухгалтера. Они координируют различную деятельность хозяйства в зависимости от своей  специализации.

     Такая относительно простая организационная  структура имеет место в связи  с (организационную и управленческую структуру см. в Приложении 1).

     Экономическая служба и бухгалтерия представлены главным бухгалтером и его  помощником, которые отвечает за ведение  налоговой, статистической и внутренней отчетности. В своей работе специалисты  используют программы Microsoft Office: «Word» и «Excel». Усиление роли управленческого учета, в сложившейся ситуации, возможно, тем более при условии получения рычагов воздействия на доходность.