Гостиничная индустрия
Курсовая работа, 15 Сентября 2014
Целью написания данной работы является рассмотрение специфики гостиничного хозяйства, особенностей развития индустрии гостеприимства в Российской Федерации, проблемы развития гостиничного хозяйства.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1. рассмотреть историю развития гостиничного хозяйства;
2. рассмотреть классификации гостиниц, их материально–техническую базу;
3. изучить службы гостиниц, их функционирование;
4. изучить российские особенности гостиничного хозяйства;
5. рассмотреть перспективы развития российского гостиничного хозяйства;
6. выявить проблемы гостиничного хозяйства в России.
Мировая гостиничная индустрия
Курсовая работа, 17 Июля 2013
Целью курсовой работы является изучение мировой гостиничной индустрии и перспектив ее развития.
Для решения данной цели были поставлены следующие задачи: 1) раскрыть историю и характеристику мирового гостиничного комплекса; 2) охарактеризовать современную ситуацию в мировой индустрии гостеприимства; 3) проанализировать современные тенденции развития мировой индустрии гостеприимства.
Роль гостиничной индустрии в стране
Реферат, 30 Ноября 2014
Сегодня индустрия гостеприимства — это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная доходная составляющая экономики дестинации. Индустрию гостеприимства в части размещения составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения: отели, гостиницы, пансионы, алькасары, парадоры, мотели, молодежные хостели и общежития (дормидории), апартаменты, хутора, дачи, сельские домики, а также частный сектор, активно участвующей в размещении туристов.
Роль клиентов в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 12 Июня 2013
Цель данной работы заключается в раскрытии классификации групп гостей и их особенностей . Особое внимание уделено вопросам организации обслуживания клиентов. В соответствии с
поставленной целью решаются следующие задачи:
- раскрыть модель покупательского поведения;
- охарактеризовать типологию клиентов;
- проанализировать классы обслуживания и особенности отношений менеджеров к клиентам;
- представить программу обслуживания;
- выделить основные принципы обслуживания;
- раскрыть классификацию групп клиентов и особенности их обслуживания;
Проблемы гостиничной индустрии России
Курсовая работа, 24 Декабря 2013
Объектом изучения в данной курсовой работе является индустрия гостеприимства. Предметом курсовой работы является деятельность индустрии гостеприимства в России.
Цель данной работы –выявить основные проблемы становления гостиничной индустрии в России.
Задачи данной работы:
Дать определение и рассмотреть сущность понятия «гостиничная индустрия»
Ознакомиться с историей развития гостиничной индустрии в России
Дать оценку современного состояния гостиничной индустрии в России
Роль гостиничной индустрии в сфере услуг
Доклад, 11 Апреля 2013
Индустрия гостеприимства, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, в настоящее время бурно развивается. Благодаря социальному, политическому и экономическому прогрессу за последние двадцать лет туризм стал доступен широким слоям населения.
Анализ конкуренции в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 02 Декабря 2013
Целью данной работы является рассмотрение теоретических аспектов конкуренции на рынке гостиничных услуг, а так же определение конкурентной стратегии для действующего гостиничного комплекса.
Задачи:
1. Рассмотреть теоретические источники о конкуренции.
2. Изучить конкурентоспособность гостиницы «Монерон».
3. Проанализировать проблемы в сервисе гостиницы «Монерон».
4. Разработать конкурентоспособную стратегию гостиницы «Монерон».
Стандарты обслуживания в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 17 Января 2015
Целью данной курсовой работы является изучение теоретической основы международного стандарта обслуживания и его элементов.
Для того чтобы раскрыть данную цель, необходимо решить некоторые задачи, такие, как:
изучить понятие стандарта качественного обслуживания;
выявить сущность гостеприимства, как составляющей качественного обслуживания;
охарактеризовать организацию предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства;
История и этапы становления гостиничной индустрии
Курсовая работа, 25 Января 2014
«Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Развитие гостиничной индустрии на современном этапе
Курсовая работа, 14 Января 2014
Гостеприимство -это одно из понятий цивилизации, которое благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов).
Развитие гостиничной индустрии в городе Владивостоке
Доклад, 07 Апреля 2015
Развитие гостиничной индустрии во Владивостоке началось с прибытия купца 2 – ой гильдии И. Галецкого, приехавшего со своей семьей в 1868г. Он выстроил на Светланской улице двухэтажную деревянную гостиницу «Золотой Рог» с рестораном. Позднее к ней был пристроен театр на 325 мест. В 1902 г. Галецкий на месте сгоревшей гостиницы построил новую, каменную, под тем же названием.
Техника и технологи применяемые в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 06 Мая 2013
В условиях рыночных отношений гостиничный сервис является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной гостиничной индустрии. В России гостиничный бизнес развивается быстрыми темпами. И сейчас при переходе к рыночной экономике очень важно применять современные методы управления.
Еще недавно требования к гостиницам, отелям были значительно проще и меньше: обеспечить клиенту удобный отдых, создать атмосферу уюта и комфорта, больше от номера ничего не требовалось. Раньше из техники было достаточно электрочайника, да и то он присутствовал далеко не в каждом номере. В настоящее время наличие той или иной техники удобно не только клиентам, но и отелю, делая его более конкурентоспособным. Вместе с техническим прогрессом возросли и нормы технического оснащения современного, дорогого гостиничного номера.
Технология персональной продажи в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 08 Февраля 2014
Удачливые владельцы и менеджеры знают, что нужно постоянно продавать. Члены парламентской комиссии по графствам, представители налоговой полиции, комитеты по планированию, пресса, банкиры и местный центр для приезжих - в гостиничном бизнесе все продается. Люди за сценой, проверяющие отчеты по кредитным картам, отвечающие за аудиовизуальное обеспечение, служащие секретарями и отвечающие за оборудование, также входят в команду по продажам. Можно заполнить целые библиотеки рассказами о несостоявшихся продажах или без всякой необходимости прерванных отношениях с клиентами или о недоброжелательном отношении со стороны персонала, совершенно ошибочно полагающего, что продажи выходят за пределы его компетенции.
Управление индустрией развлечений в гостиничном комплексе
Курсовая работа, 19 Марта 2014
Целью курсовой работы является оценка управления индустрией развлечений в гостиничном комплексе
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации и управления досугом в гостиничных комплексах;
- определить и классифицировать потребности в досуге и развлечениях разных категорий потребителей;
- оценить управление анимационной деятельности на примере гостиницы «Рэдиссон Лазурная»;
- разработать несколько анимационных программ для различных категорий потребителей.
Международные выставки в туристической и гостиничной индустрии
Реферат, 16 Апреля 2012
Выставки в туристической и гостиничной индустрии проводятся регулярно. Многие из них стали знаковым событием для всей отрасли. Такие масштабные мероприятия как World Travel Market в Лондоне или ITB в Берлине, а также ITB-Asia в Сингапуре, World Travel Fair в Шанхае, The New York Times Travel Show в США являются своего рода «барометром», по которому корректируют свой бизнес многие крупные игроки гостиничного рынка. Именно на таких выставках можно увидеть последние новинки в сфере гостиничного бизнеса и в сфере туризма.
Характеристика интеграционных процессов в гостиничной индустрии
Реферат, 11 Апреля 2014
Рынок в классическом понимании есть сфера товарного обмена, это место (территория), на котором происходит торговля (обмен) товарами и услугами. Рынок можно рассматривать как систему экономических отношений производства с потреблением, всех звеньев общественного хозяйства, основывающихся на купле-продаже товаров, услуг, капиталов, рабочей силы, технологий и т.д.
Анализ основных тенденций развития гостиничной и ресторанной индустрии США
Реферат, 10 Июля 2013
Бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере ресторанного, гостиничного и туристского бизнеса обусловлено тем эффектом, который можно получить при правильном их использовании. Только компьютер способен обеспечить владельца гостиницы и ресторана тем уровнем услуг, которое необходимо для деятельности на современном рынке. Благодаря доступу к различным базам данных правильного их использования и управления обладатели имеют уникальную возможность привлекать постояльца конкретного профиля и, как следствие, предоставлять своим клиентам более персонализированные услуги. Технологии также дают возможность входить в глобальных сетей баз данных, просматривать международные сайты и страницы Интернета.
Организаторы гостиничного бизнеса, их влияние на развитие гостиничной индустрии
Реферат, 31 Марта 2014
Работа об организаторах гостиничного бизнеса, как они начинали свой бизнес:
Джон Уиллард Мариотт
Исадор Шарп
Кемонс Уилсон
Конрад Хилтон
Курт Карлсон
Леопольд Коппель
Рей Крок
Цезарь Ритц
Элворд Статлер
Эрнест Хендерсен и Роберт Мур
Анализ состояния и тенденций развития нижегородского рынка гостиничной индустрии
Доклад, 25 Декабря 2013
В глазах участников отечественного рынка коммерческой недвижимости гостиничный сегмент заметно отстает от остальных сегментов рынка – строительство гостиниц представляется менее увлекательным бизнесом, чем строительство офисных, торговых и складских объектов. Тем не менее, с развитием рынка – усилением конкуренции, снижением рисков – прибыльность объектов во всех секторах коммерческой недвижимости снижается, и все больше игроков готовы вкладывать средства в молодой гостиничный рынок.
Выбор направлений повышения эффективности менеджмента группы в гостиничной индустрии
Курсовая работа, 28 Сентября 2014
Цель курсовой работы – разработка мероприятий по совершенствованию по повышению эффективности менеджмента предприятия гостеприимства.
Цель, объект и предмет исследования обусловили постановки и решения следующих задач;
изучить теоретические основы управления качеством обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства;
рассмотреть особенности управления качеством гостиничных услуг;
провести анализ деятельности и качества обслуживания гостиницы «Альфа»;
разработать мероприятия по повышению эффективности менеджмента предприятия гостеприимства;
Бизнес – планирование на предприятиях индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса ОАО «Три медведя»
Курсовая работа, 27 Сентября 2014
Целью курсовой работы является рассмотрение формирования стратегии гостиничного комплекса.
Задачами, позволяющими достичь поставленной цели, являются:
• изучение теоретических и методических основ системы стратегического управления современных гостиничных комплексов;
• рассмотреть деятельность гостиничного комплекса «Три медведя», выявить слабые места, недостатки в управлении, провести оценку основных экономических показателей, анализ внешней и внутренней среды предприятия, составить портрет отрасли;
• разработать рекомендации по формированию стратегии, оценить эффективность работы.
Анализ и оценка предпринимательской деятельности в индустрии туризма на примере предприятия гостиничного комплекса «Онега»
Курсовая работа, 10 Апреля 2013
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление услуг и организацию краткосрочного проживания в различных средствах размещения. Таким образом, главной функцией гостиничного предприятия является предоставление временного жилья за денежное вознаграждение. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования предпринимательской деятельности. Важно понимание руководителей гостиниц в необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.
Повышение качества обслуживания на предприятии индустрии гостеприимства (на примере гостинично-ресторанного комплекса «ГИС»)»
Дипломная работа, 07 Мая 2013
Повышение качества обслуживания
Разработка рекомендаций по выбору целевого рынка предприятия индустрии гостеприимства на примере РУП «Гостиничный комплекс «Минск»
Курсовая работа, 17 Сентября 2013
Цель работы состоит в том, чтобы исследовать процесс выбора перспективного целевого рынка предприятия индустрии гостеприимства.
Объект исследования – РУП «Гостиничный комплекс «Минск»
Предмет исследования – сегментация рынка и критерии выбора целевого сегмента
Для достижения цели в работе решались следующие задачи:
1. Рассмотрен процесс сегментации, как средство выбора перспективного целевого рынка.
2. Описаны критерии выбора целевого рынка.
3. Дана организационно - экономическая характеристика РУП «Гостиничный комплекс «Минск»
4. Разработаны рекомендаций по выбору целевого рынка предприятия индустрии гостеприимства на примере РУП «Гостиничный комплекс «Минск»