Использование смеси ирлитов 1 и 7 в кормлении цыплят-бройлеров

  В целом за весь период  более высокие среднесуточные  приросты живой массы были  отмечены в опытной группе  – 32,65 г против 24,3 г в контрольной группе.

 

Рис. 1. Живая масса цыплят, г

 

Таблица  21. Среднесуточные приросты живой массы

и сохранность цыплят-бройлеров, г

Возраст, недель	Среднесуточные приросты
	контрольная группа		опытная группа
1	9,2		21,85
2	21,8		26,85
3	17,5		15,7
4	6,3		32,7
5	34,7		29,5
6	45,7		54,7
7	31,0		53,8
8	28,5		44,1
В среднем		24,3	32,65

 

Гематологические показатели цыплят-бройлеров

   Нами были также  изучены некоторые морфологические  и биохимические показатели крови  цыплят контрольной и опытной  групп.

   Все гематологические  показатели, определяющие количественный  состав крови у цыплят обеих  групп находились в пределах  физиологической нормы. Заметной  разницы между группами по  количеству лейкоцитов, эритроцитов  и концентрации гемоглобина установлено  не было. Следовательно, отрицательного влияния на организм цыплят добавка смеси ирлитов 1 и 7 не оказала.

   По содержанию  общего белка крови цыплята  контрольной группы несколько уступали опытным. Так, в крови цыплят контрольной группы этот показатель составил 4,0 г/%, а в крови опытных – 4,36 г/%, что на 9 % больше(Р > 0,95). Это даёт основание предполагать, что добавка смеси ирлитов оказала положительное влияние на интенсивность белкового обмена.

 

Таблица  22. Морфологические и биохимические показатели крови

цыплят-бройлеров 

Показатели	Группа
	контрольная	опытная
эритроциты, млн/мм3	3,23 ± 0,10	3,24 ± 0,01
Ллейкоциты, тыс/м3	27,93 ± 0,06	28,2 ± 0,20
НВ, г/%	12,9 ± 1,10	13,0 ± 1,18
кислотная ёмкость,мг/%	535,0 ± 2,00	550,0 ± 30,0
общий белок, г/%	4,0 ± 0,30	4,36 ± 0,19
Са, г/%	12,0 ± 0,32	12,5 ± 0,18
Р, г/%	6,96 ± 0,13	7,15 ± 1,14

  

   Кроме того, в крови  цыплять опытной группы было  отмечено увеличение содержания  кальция и фосфора. Содержание  кальция повысилось на 4,2 %, фосфора – на 2,7 % по сравнению с контролем. Вероятно, это также объясняется положительным влиянием ирлита-7 на кальциево-фосфорный обмен.

   По окончании срока  выращивания цыплят был проведён  контрольный убой. Результаты его  показали, что добавка смеси ирлитов  1 и 7 положительно повлияла на мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

   Так, удельная масса  потрошёной тушки по отношению  к живой массе в опытной  группе была 85,3 % против 77,8 % в контрольной  или на 7,5 % выше, съедобных частей тушки, соответственно, 73,3 % в опытной группе против 70,0 % в контрольной (т. е. на 3,7 % выше). Выход тушек первой категории в опытной группе составил 83,3 %, тогда как в контрольной – 76,0 % (т. е. на 7 % выше (Р > 0,95).

   Следовательно, подкормка  цыплят смесью ирлитов 1 и 7 в соотношении 1 : 1 способствовала  не только более интенсивному  их росту, но и значительному улучшению мясных качеств. 

 

Таблица 23. Убойные показатели цыплят-бройлеров    n = 20

Показатели	Группа
	контрольная	опытная
предубойная живая масса, г	1990,1  ± 9,7	2178,2 ± 4,8
масса полупотрошёной тушки, г	1793,0 ± 7,0	1923,7 ± 10,0
масса потрошёной тушки, г	1548,3 ± 7,9	1858,0 ± 5,9
выход по отношению к живой массе, % : полупотрошёной тушки	80,7 ± 1,6	83,9 ± 4,7
потрошёной тушки	67,8 ± 4,1	75,3 ± 1,9
съедобных частей, %	70,0 ± 2,3	73,7 ± 1,9
выход мышц по отношению к потрошёной тушке, %	76,8 ± 1,4	80,0 ± 0,7
масса костей, г	475,3 ± 20,3	371,6 ± 25,0
выход тушек: в т. ч. 1 категории, %	76,0	83,0
2 категории, %	24,0	17,0

 

 

 

Рис.2. Убойные показатели цыплят-бройлеров

 

   Наряду с мясными качествами  были изучены показатели массы  некоторых внутренних органов  подопытных цыплят. Результаты представлены  в таблице 23.

   Как представлено в таблице  24, скармливание смеси ирлитов 1 и 7 не оказало влияния на относительную массу внутренних органов, выполняющих барьерную функцию в организме. Все внутренние органы цыплят как опытной, так и контрольной группы были в нормальном состоянии. Никаких нарушений отмечено не было. Следовательно, можно ещё раз подтвердить, что скармливание смеси ирлитов 1 и 7 не оказало отрицательного влияния на состояние здоровья цыплят-бройлеров.

   Кроме всего описанного, мы также изучали некоторые  показатели химического состава мяса цыплят-бройлеров опытной и контрольной групп.

 

 

 

Таблица  24. Масса внутренних органов цыплят

(в % к живой массе)

   n = 20

Показатели	Группы
	Контрольная		Опытная
	М     ±     m	С	М     ±     m	С
мышечный желудок	3,80 ± 0,037	4,35	3,84 ± 0,03	3,9
железистый желудок	0,50 ± 0,005	5,01	0,52 ± 0,004	3,5
печень	2,49 ± 0,029	5,23	2,52 ± 0,02	3,8
селезёнка	0,21 ± 0,009	4,33	0,21 ± 0,002	4,1
почки	0,68 ± 0,005	3,76	0,72 ± 0,006	3,9
сердце	0,42 ± 0,007	4,22	0,43 ± 0,002	3,8

        Таблица  25. Химический состав мяса цыплят-бройлеров, %

 

Показатели	Группы
	Контрольная	Опытная
сухое вещество	24,9	26,6
жир	0,79	1,75
белок	21,07	22,8
зола	11,4	11,6
кальций	0,02	0,03
фосфор	0,06	0,11

   Анализируя данные таблицы  25 можно сказать, что в мышечной  ткани цыплят опытной группы содержалось больше сухого вещества, чем у их аналогов из контрольной группы (26,6 % против 24,9 % в контроле). По содержанию белка в мышцах опытная группа также превосходила контрольную – 22,8 % в опытной группе против 21,07 % в контроле.

   Аналогичная картина наблюдалась   и по содержанию жира: в мясе  цыплят контрольной группы его  количество составило 0,79 %, а у опытных – 1,75 %.

   Исходя из всего вышеизложенного,  можно предположить, что скармливание цыплятам-бройлерам смеси ирлитов1 и 7 в дозе 4,5 % от сухого вещества рациона способствует накоплению в мышечной ткани сухого вещества, белка и жира. По всем этим показателям контрольная группа в наших исследованиях уступала опытной.

   Следовательно, ирлиты способствовали  значительному повышению энергии роста цыплят бройлеров и улучшению их откормочных качеств, что, вероятно, объясняется его ценными физико-химическими свойствами.

 

Таблица 26 . Экономическая эффективность применения смеси

ирлитов 1 и 7 в кормлении цыплят-бройлеров

Показатели		Группы
		Контрольная	0пытная
поголовье цыплят в конце опыта		96	98
живая масса 1 головы, г		1990	2178
живая масса всего поголовья, кг		191,04	211,26
стоимость ж.м.	1 кг	97	97
	всего	18530,1	20492,2
стоимость ирлитов, израсходованных за период опыта, руб.		-	72
стоимость всей проукции без ст. ирлита		18530,1	20420,2
разница	руб.	-	1890,1
	%	100,0	110,2

       По окончании  проведения опыта нами были  рассчитаны экономические показатели  применения смеси ирлитов 1 и  7 в кормлении цыплят-бройлеров.  Полученные результаты приведены  в таблице 22.

 

  Данные приведённые  в указанной таблице, говорят  о том, что применение смеси  ирлитов 1 и 7 в соотношении  1 : 1 в количестве 4,5 % от сухого  вещевещества рациона в кормлении цыплят-бройлеров экономически оправдано.

 

Выводы:

 

- ирлиты являются природным источником макро-и микроэлементов и могут быть использованы в кормлении цыплят-бройлеров;

- живая масса одного цыпленка  опытной группы, получавшей ирлиты, к концу выращивания составила  2178 г, что на 9,5% больше, чем аналога из  кннтрольной группы;

- среднесуточный прирост живой массы цыпленка контрольной группы за период выращивания  составил в среднем 24,30 г, что на 34,4% меньше аналога опытной группы;

- результаты контрольного убоя  показал, что выход тушек в опытной группе первой категории был на 7,0 % выше, чем в контроле;  тушки цыплят отличались более высокой удельной массой съедобных частей и мышц и их  удельная масса была на 4,1 % выше, чем в контрольной;

- денежный доход от реализации  цыплят-бройлеров опытной группы составил 1890,1 рубля, что на 10,3% выше аналогов контрольной группы.

 

 

 

 

ЛИТЕРАТУРА.

 

1. Зверев А. С., Блоха Н. Т. Цеолиты – новый вид полезных ископаемых. Новые виды неметаллических полезных ископаемых. Сб. статей АНС – СССР. Отдел геологии, геофизики и геохимии. М. 2005, с. 101-102.
2. Эффективность применения природных цеолитов в комбикормах для сельскохозяйственных животных. / Багишвили М. М., Хатишвили З. Г. Джапаридзе Г. Д., Чантурия Э. Г., Лолашвили Л. А. Труды ВНИТИП, 2011 г., вып. 17, с. 1 – 15
3. Панцхава А. Д., Куридзе Ц. А. Эффекто ускорения гидролиза крахмала под влиянием бентонитовой глины. В тезисах ХХI студенческой научной конференции грузинского зооветинститута. Тбилиси, 1996, с. 9 – 12.
4. Вадачкория Л. К. О механизме действия бентонитов на показатели КПД кормов и удобрений. В кн.: Сырьевая база бентонитов в СССР и их испльзование в народном хозяйстве. М. «Недра», 1972 г., с. 251 – 268.
5. Коков Т. Н. Улучшение минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы с использованием местных кормовых ресурсов. Нальчик, 1994 г., с. 36.
6. В.Б. Брин, Н.Р. Албегова, А.А. Епхиев, Ж.К. Албегова, Тезисы докладов научно-производственной конференции ГГАУ, 2002 г.
7. Кузнецов В. М., Гусева Г. А.  О возможности использования цеолитов в корм птице. Сибирское отделение ВАСХНИЛ, сахалинский филиал. Дальневосточный НИИСХ. Сборник научных трудов. Южно-Сахалинск, 1979 г., т. 3, с. 103 – 104.
8. Влияние клиноптилолитов разных месторождений на рост и развитие яичных цыплят. Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. Экспресс-информация. № 2, 1984, с. 17 – 21.
9. Русских А. П. и др. Использование сахалинских природных цеолитов в кормлении бройлеров. / Применение цеолитовых туфов в сельском хозяйстве. Сборник научных трудов, Новосибирск, 1986, с. 42 – 46.
10. Злобина Е. И., Нечаева З. Ретенция микроэлементов из цеолитов в организме птицы и влияние пегасина на мясные качества цыплят-бройлеров. Научно-технический бюллетень. Сибирский научно-технологический институт животноводства. 1990 г., с. 28 – 30.
11. Водолажченко С. А.Ватюжевский Ю. Н., Горобец А. И., Маслякевич Я. В. Использование клиноптилолитовой породы в кормлении ремонтного молодняка и кур яичных пород. В кн.: применение природных цеолитов в животновождстве и растениеводстве. Тбилиси, Мецнеиреба, 1984 г., с. 183 – 85.
12. Взгрула Л. Изучение и использование природных цеолитов в животноводстве Чехии. Природные цеолиты. София, 1986 г., с. 446 – 452.
13. Тланов Г. А., Бичко Н. В., и др. Влияние серосодержащих препаратов на основе цеолитов на продуктивность кур-несушек и кроликов и содержание в тканях тяжёлых металлов. Доклады ФАСХН, 1997 г., № 1, с. 39 – 40.
14. Мотовилова К., Ланцева Н. Сравнительная характеристика цеолитов различных месторождений. Комбикормовая промышленность. 1996, № 7, с. 21.
15. Данчев К. Влияние на зеолитовия минерал – клиноптилолит въерху съдържание на азот и в оброския гор. Ветеринарно-медицинские науки. София, 1997, № 3, с. 63 – 93.
16. Ленкова Т. Н., Синцерова О. Д. и др. Эффективная добавка к рациону. Птицеводство, № 4, 2005, с. 24 – 26.
17. Цагарели З. Г., Гогиашвили Л. Е, Квашали Н. Ф.Микайтуадзе З. Г.  Влияние природных цеолитов на ультраструктуру печени цыплят. Труды симпозиума по применению природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Тбилиси, Мецниереба, 1984, с. 62 -66.
18. Каланчук Г. И. Физиолого-биохимическое и практическое обоснование включения цеолитов в рационы птицы. Вестник сельскохозяйственной науки, № 9 1990, с. 56 – 54.).
19. Морозов В. С., Дробышева З. Ф., Старина Р. К. Применение сахалинского цеолита клиноптилолита в корм курам-несушкам. / Научно-технический прогресс в племенном и промышленном птицеводстве. Тезисы докладов. НОССРВНЛП, Самарканд, 1983, с. 104 – 105.
20. Шадрин А., Подъяблонский А. М. Использование цеолитовых туфов в кормлении кур-несушек. / В кн.: Применение природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Тбилиси, Мецниереба, 1984, с. 175 – 178.
21. Паничев А. М., Бутенко Т. Ю., Заречнева Г. В. и др. Цеолиты и другие минеральные разновидности кудюритов и их преобразования в организме животных. / Сельскохозяйственная биология. 1991, № 4, с. 32 – 39.
22. Кудряшова Л. С., Козлов Э. А., Петунин Н. И.Кецелашвили Д. В. Эффективность использования природных цеолитов при выращивании и откорме цыплят-бройлеров. Сибирский вестник с/х науки 2007 г., № 6, с. 81 – 83.