Выбор между ними определяется
степенью чувствительности показателей
безопасности продукции к изменению производственных
и/или эксплуатационных факторов, а так
же степенью сложности конструкции (проекта).
Схемы 5д,
6д рекомендуется использовать в тех случаях,
когда показатели безопасности продукции
малочувствительны к изменению производственных
и/или эксплуатационных факторов.
Схема 7д
может быть рекомендована для подтверждения
соответствия сложной продукции в случаях,
если показатели безопасности продукции
чувствительны к изменению производственных
и/или эксплуатационных факторов.
Таблица 4 – Схемы декларирование
в системе ГОСТ Р
Схема |
Описание |
1д |
Декларация регистрируется
на основании собственных доказательств
заявителя |
2д |
Декларация выдается на основании
испытаний, проведенных независимой аккредитованной
лабораторией |
3д |
Декларация выдается на основании
испытаний типового образца и сертифицированной
системы менеджмента качества. Осуществляется
инспекционный контроль. |
4д |
Данная схема включает испытания,
инспекционный контроль и сертификацию
системы менеджмента качества |
5д |
Схема применяется для партии
товара. Проводятся выборочные испытания
и выдается декларация о соответствии. |
6д |
При данной схеме проводятся
испытаний каждой единицы продукции. |
7д |
При данной схеме орган по сертификации
сертифицирует систему менеджмента качества,
проводит испытание продукции и осуществляет
инспекционный контроль. |
Т.к. чувствительность
показателей безопасности продукции
к изменению производственных факторов
высока, а конструкция (проект) признана
простой, то для декларирования торта
«шоколадный» можно использовать схемы
2д,3д, 4д. Рассмотрим подробно каждую из
них /3/.
Схема 2д включает
следующие операции:
- испытания типового образца
аккредитованной испытательной
лабораторией;
- принятие заявителем
декларации о соответствии;
- маркирование продукции
знаком обращения на рынке.
Протокол испытаний типового
образца, кроме характеристик продукции,
должен содержать описание типа продукции
непосредственно или в виде ссылки на
технические условия или другой аналогичный
документ, а также содержать заключение
о соответствии образца технической документации,
по которой он изготовлен. Заявитель предпринимает
все необходимые меры, чтобы процесс производства
обеспечил соответствие изготовляемой
продукции технической документации и
требованиям технического регламента.
Заявитель принимает декларацию о соответствии,
регистрирует ее в порядке, установленном
Законом. Заявитель маркирует продукцию,
на которую принята декларация о соответствии,
знаком обращения на рынке.
Схема 3д включает следующие
операции:
- испытания типового образца,
проведенные аккредитованной испытательной
лабораторией;
- подача заявителем заявки
в орган по сертификации на
проведение сертификации системы
качества;
- сертификация органом
по сертификации системы качества,
касающейся производства продукции;
- принятие заявителем
декларации о соответствии;
- маркирование продукции
знаком обращения на рынке;
- инспекционный контроль
органа по сертификации за
системой качества.
Протокол испытаний типового
образца, кроме характеристик продукции,
должен содержать описание типа продукции
непосредственно или в виде ссылки на
технические условия или другой аналогичный
документ, а также содержать заключение
о соответствии образца технической документации,
по которой он изготовлен. Заявитель подает
заявку на сертификацию своей системы
качества применительно к соответствующей
продукции в один из аккредитованных органов
по сертификации систем качества по своему
выбору.
В заявке должен быть указан
документ, на соответствие которому проводится
сертификация системы качества (ГОСТ Р ИСО 9001, ГОСТ Р ИСО 14001, ГОСТ Р 12.0.006).
Система качества должна обеспечивать
соответствие изготовляемой продукции
технической документации и требованиям
технического регламента.
При получении сертификата
на систему качества заявитель принимает
декларацию о соответствии, регистрирует
ее в порядке, установленном Законом.
Заявитель маркирует продукцию,
на которую принята декларация о соответствии,
знаком обращения на рынке.
Заявитель в процессе производства
данной продукции выполняет требования,
вытекающие из положений сертификационной
системы качества, и поддерживает ее функционирование
надлежащим образом.
Он информирует орган по сертификации
обо всех запланированных изменениях
системы. Орган по сертификации проверяет
эти изменения и решает, будет ли сохраняться
ранее сделанная оценка на систему качества
с введенными изменениями. О своем решении
он сообщает заявителю.
Орган по сертификации осуществляет
инспекционный контроль за сертифицированной
системой качества с целью удостоверения
того, что заявитель продолжает выполнять
обязательства, вытекающие из сертифицированной
системы качества. Инспекционный контроль
проводится с помощью периодических проверок.
Периодичность проверок допускается устанавливать
в технических регламентах. Кроме того,
орган по сертификации имеет право провести
внеочередные проверки. Во время проверок
он может поручить или провести сам испытания
с целью контроля эффективности функционирования
системы качества. Результаты инспекционных
проверок оформляют актом и доводят до
сведения заявителя.
Схема 4д включает следующие
операции:
- испытания типового образца,
проведенные аккредитованной испытательной
лабораторией;
- подача заявителем заявки
в орган по сертификации на
проведение сертификации системы
качества;
- сертификация органом
по сертификации системы качества,
касающейся контроля и испытаний
продукции;
- принятие заявителем
декларации о соответствии;
- маркирование продукции
знаком обращения на рынке;
- инспекционный контроль
органа по сертификации за
системой качества.
Протокол испытаний типового
образца, кроме характеристик продукции,
должен содержать описание типа продукции
непосредственно или в виде ссылки на
технические условия или другой аналогичный
документ, а также содержать заключение
о соответствии образца технической документации,
по которой он изготовлен.
Заявитель подает заявку на
сертификацию своей системы качества
применительно к соответствующей продукции
в один из аккредитованных органов по
сертификации систем качества по своему
выбору. В заявке должен быть указан документ,
на соответствие которому проводится
сертификация системы качества (ГОСТ Р ИСО 9001, ГОСТ Р ИСО 14001, ГОСТ Р 12.0.006).
Система качества должна обеспечивать
соответствие изготовляемой продукции
технической документации и требованиям
технического регламента.
При получении сертификата
на систему качества заявитель принимает
декларацию о соответствии, регистрирует
ее в порядке, установленном Законом.
Заявитель маркирует продукцию,
на которую принята декларация о соответствии,
знаком обращения на рынке.
Заявитель в процессе производства
данной продукции выполняет требования,
вытекающие из положений сертификационной
системы качества, и поддерживает ее функционирование
надлежащим образом.
Он информирует орган по сертификации
обо всех запланированных изменениях
системы. Орган по сертификации проверяет
эти изменения и решает, будет ли сохраняться
ранее сделанная оценка на систему качества
с введенными изменениями. О своем решении
он сообщает заявителю/3/.
Орган по сертификации осуществляет
инспекционный контроль за сертифицированной
системой качества с целью удостоверения
того, что заявитель продолжает выполнять
обязательства, вытекающие из сертифицированной
системы качества. Инспекционный контроль
проводится с помощью периодических проверок.
Периодичность проверок допускается устанавливать
в технических регламентах.
На основе
проведенного анализа схем подтверждения
соответствия и учитывая особенности
анализируемого объекта, торта «Шоколадный»,
наиболее рациональным является выбор
схемы 2д. Выбранная схема предусматривает
испытания типового образца продукции,
которые проводит аккредитованная испытательная
лаборатория. Учитывается степень потенциальной
опасности продукции, чувствительность
регламентируемых показателей безопасности
к изменению производственных факторов.
На данном предприятии
заявитель предпринимает все необходимые
меры, чтобы процесс производства обеспечил
соответствие изготовляемой продукции
требованиям ТУ. Нецелесообразно проводить
сертификацию системы качества производства
продукции, т.к. это требует время на ее
разработку и затраты на внедрение. Учитывая
интересы предприятия, которое не ориентируется
на проведение сертификации системы менеджмента
качества всего предприятия в целом.
Из
всего сказанного можно сделать вывод,
что предложенная схема и мероприятия
по подтверждению соответствия торта
должны обеспечить необходимый уровень
безопасности продукции и защиты потребителя.
Заявитель формирует техническую документацию
и проводит ее анализ. Заявитель проводит
испытания образцов продукции (единичного
изделия) для обеспечения подтверждения
заявленного соответствия продукции требованиям
технического регламента.
3 Заявка
на проведение выбранной процедуры ПС
в системе ГОСТ Р
В заявке на сертификацию
заявитель вправе предложить схему сертификации
Декларация о соответствии и заявление
на проведение ее регистрации подаются
в орган по сертификации и она будет выполнять
роль сертификата /1/.
Регистрация декларации на кондитерскую продукцию
осуществляется путем присвоения декларации
о соответствии регистрационного номера,
содержащего идентификационное обозначение
(код) органа по сертификации и порядковый
номер декларации о соответствии по реестру,
который ведет орган по сертификации /4/.
Декларация о соответствии
должна содержать:
наименование и местонахождение
производителя;
наименование и местонахождение
заявителя (Заявителем может выступать
только юридическое лицо или физ. лицо,
зарегистрированное на территории РФ);
информацию о продукции, которая
подвергается декларированию;
наименование стандарта, на
соответствие которого подтверждается
продукция;
схема декларирования;
сведения о проведенных исследований,
испытаний;
срок действия документа.
Вместе
с заявкой в орган по сертификации направляется
пакет документов, характеризующий продукцию,
процессы ее производства и уровень качества.
К заявке прилагаются следующие
документы: гигиеническое заключения,
акт идентификации партии продукции от
11.12.2013 г, протокол испытаний №540-11-13 от
20.10.2013 ИЦ ООО «Южный центр сертификации
и испытаний»
В данном случае заявителем на
декларацию о соответствии является ИП
Абачараев А.С., в лице генерального директора
Абачараева А.С.
В орган по сертификации
Продукции и услуг
ООО «Южный центр
Сертификации и
испытаний»
344010, г.Ростов н/Д, пр.Соколова, 58
ЗАЯВЛЕНИЕ
НА ПРОВЕДЕНИЕ РЕГИСТРАЦИИ
ДЕКЛАРАЦИИ
О СООТВЕТСТВИИ ПРОДУКЦИИ
ИП Абачараев
А.С.
наименование организации - изготовителя,
продавца (далее - заявитель)
Юридический адрес: 344048, г. Ростова-на-Дону
пр.40-летия Победы 65/13,кв16
Банковские реквизиты: Р/счет 5336022256
БИК 562355, Кор.счет 408125610, ИНН 723110005991
Телефон 8 (863) 200- 13- 13
Факс (863) 200-13-13
просит провести регистрацию
декларации о соответствии продукции торт «шоколадный»,
562300, ТУ 9134-003-45031498-04, ОКП 913000 наименование продукции, код ОКП, НД на
продукцию, серийный выпуск, или партия определенного
размера, или единица продукции
требованиям ТУ 9134-003-45031498-04
наименование и обозначение НД с указанием
пунктов, содержащих требования для данной
продукции
Оплата работ по регистрации
гарантируется.
Заявление на регистрацию данной
декларации о соответствии в другие
органы по сертификации не подавалось.
Приложения:
1. Декларация о соответствии
2. Копии документов, предусмотренных
для данной продукции соответствующими
федеральными законами, и выданные уполномоченными
на то органами и организациями в 1 экз. ТУ 9134-003-45031498-04,
гигиеническое заключение
наименование документов
3. Другие копии документов,
подтверждающих соответствие продукции
установленным требованиям и (или) правомочность
принятия декларации о соответствии протокол испытаний
№540-11-13 от 20.10.2013 ИЦ ООО «Южный центр сертификации
и испытаний»
наименование документов
Руководитель организации
А.С. Абачараев
подпись
Главный бухгалтер В.Б.Титков
подпись
Дата 25 ноября 2013г.
4. Решение Органа о проведении ПС
Срок рассмотрения заявки на все виды
пищевой продукция кроме скоропортящейся,
должен быть не позднее трех дней после
ее получения, а для скоропортящейся продукции
решение принимается незамедлительно
и сообщается заявителю в день обращения
/4/.
Рассмотрение экспертом по
сертификации продукции материалов для
регистрации декларации о соответствии
продукции и принятие решения по его результатам.
Срок рассмотрения заявления, принятия
решения и регистрации составляет 5 рабочих
дня со дня регистрации заявления, если
иной более короткий срок не определен
договором или иным образом не согласован
с заявителем. При этом экспертом выполняются
следующие действия: