Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Сентября 2013 в 22:16, курсовая работа
Актуальность данной темы курсовой работы заключается в важности предмета исследования для предприятия, которое в острой конкурентной борьбе за потребителей желает обеспечить конкурентоспособность своего торгового предприятия. Мерчандайзинг позволяет добиться этого путем повышения доходности; разработки ассортиментной политики, отвечающей потребностям покупателей; установления прочных взаимоотношений с потребителями; формирования у них лояльности и, что является не менее важным, укрепления имиджа торгового предприятия.
Введение
1. Теоретические аспекты исследования эффективности мерчандайзинга
1.1 Сущность, способы, методы мерчандайзинга
1.2 Методы оценки эффективности мерчандайзинга
2. Анализ мерчандайзинга на ООО "Х"
2.1 Анализ рынка торговых предприятий
2.2 Краткая характеристика ООО "Х"
2.3 Анализ эффективности мерчандайзинга и на ООО "Х"
3. Исследование эффективности мерчандайзинга на ООО "Х"
3.1 Методология исследования
3.2 Анализ результатов исследования мерчандайзинга в магазине "Х"
3.3 Рекомендации по совершенствованию мерчандайзинга на ООО "Х"
Заключение
Библиографический список
В том числе: 5642 7041 8712
оборот торгующих организаций
и индивидуальных предпринимателей
вне рынка 4381 5545 7000 9219
продажа товаров на розничных рынках
и ярмарках 1261 1496 1712
Из общего объема оборота розничной торговли, млрд. руб.:
продовольственные товары 2580 3217 3947 4891
непродовольственные товары 3062 3824 4765 5978
Товарные запасы в организациях розничной торговли (на конец года):
всего, млрд. руб. 208,4 280,5 349,5 478,1
в днях торговли 32 28 28 27 28 29
За последние 10 лет виден неуклонный
рост оборота розничной торговли.
При этом заметен рост как оборота
торгующих организаций и
Рисунок – Удельный вес продажи товаров на рынках и ярмарках в обороте розничной торговли
Так же заметно снижение удельного веса продаж товаров на рынках и ярмарках в обороте розничной торговли до 2008 года включительно. Однако в 2009 году заметно увеличение удельного веса продаж на рынках и ярмарках на 1,3 %.
При сравнении соотношения оборотов продажи продовольственных и непродовольственных товаров заметно, что доля непродовольственных товаров доминирует в общей структуре. Но рост объёмов продаж сохраняется на протяжении рассматриваемого периода. Говоря о товарных запасах стоит отметить, что в 2008 году есть спад запасов в денежном выражении на 10,3 %. Однако уже в 2009 году прирост товарных запасов в розничной торговле имеет положительный прирост. Рассматривая обеспеченность товарными запасами в днях торговли можно заметить тенденцию к снижению обеспеченности торговли запасами вплоть до 2007 года, после которого наметился рост запасов товаров в днях торговли.
Согласно официальному прогнозу, уточненному в конце прошлого года, оборот розничной торговли в России должен был вырасти за 2010 год на 4,5 %, но был равен 4, 4 % в годовом выражении. При этом ранее Минэкономразвития прогнозировало еще более быстрый рост - 5,2 %, но снизило прогноз из-за более низкой, чем ожидалось, динамики российской торговли в течение прошлого года. По данным Росстата, в 2010 году оборот розничной торговли на 87,3 % формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность вне рынка, а доля розничных рынков и ярмарок составила 12,7 % (в 2009 году - 86,5 % и 13,5 % соответственно). В структуре оборота розничной торговли в 2009 году удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил 48,7 %, непродовольственных товаров - 51,3 % (в 2009 году - 48,6 % и 51,4 % соответственно).
По данным Министерства экономического развития РФ, среднегодовой прирост оборота розничной торговли в России в 2010-2012 годах может составить 2,9 %, а всего за три года оборот сектора может увеличиться на 8,9 %. В прогнозный период сохранится тенденция последних лет: продажи непродовольственных товаров будут расти быстрее продовольственных. Так, в ближайшие три года продажи непродовольственных товаров вырастут на 9,2%, а продажи продовольствия - на 8,7%. В целом, в 2010-2012 годах ожидается замедление спроса населения на продукты питания, существенное сокращение покупок крупных потребительских товаров, а также некоторое снижение спроса на предметы роскоши, наблюдающееся с конца 2008 года.
Таблица 5 – Число организаций, осуществляющих торговлю (на 1 января)Организации, осуществляющие торговлю
2005
год
2006
год
2007
год
2008
год
2009
год
2010
год
1 2 3 4 5 6 7
Организации, осуществляющие торговлю
автотранспортными средствами и
мотоциклами, их техническое обслуживание
и ремонт, тыс. организаций 38,1 44,0 52,1 56,
Организации оптовой торговли,
включая торговлю через агентов, кроме
торговли автотранспортными средствами
и мотоциклами, тыс. организаций. Из них: 389,8 398,6 460,0 462,3
оптовая торговля через агентов (за
вознаграждение или на договорной основе) 64,1 65,5 71,6 66,3
оптовая торговля сельскохозяйственным
сырьем и живыми животными 7,1 7,9 9,2 10,2 10,
оптовая торговля пищевыми продуктами,
включая напитки, и табачными
изделиями 52,9 55,1 59,5 56,2
оптовая торговля непродовольственными
потребительскими товарами 48,2 57,4 69,9 73,8
оптовая торговля несельскохозяйственными
промежуточными продуктами, отходами
и ломом 50,5 60,2 73,0 82,4
из нее оптовая торговля топливом 10,4 11,7 13,2 13,3
оптовая торговля машинами и оборудованием 24,6 30,2 36,
Организации розничной торговли и
организации по ремонту бытовых
изделий и предметов личного
пользования, тыс. организаций. Из них: 129,0 133,3 182,5 169,8
розничная торговля в неспециализированных
магазинах 46,2 49,4 69,3 60,8
розничная торговля пищевыми продуктами,
включая напитки, и табачными
изделиями в специализированных
магазинах 18,1 19,5 38,8 33,6
розничная торговля фармацевтическими
и медицинскими товарами, косметическими
и парфюмерными товарами 13,2 12,8 13,4 13,4
прочая розничная торговля в
специализированных магазинах 35,7 40,1 49,1 50,8
розничная торговля вне магазинов 3,6 4,2 5,2 5,3
ремонт бытовых изделий и
предметов личного пользования
Индивидуальные
Розничные рынки, тыс. 6,4 5,8 5,9 3,9 3,7 3,5
Индивидуальные
Далее идут организации, осуществляющие оптовую торговлю, включая торговлю через агентов, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами.
Среди данных организаций так же имеется тенденция к увеличению их числа, однако на 1 января 2009 года заметно снижение на 9,7 %. Скорее всего это связанно с волной экономического кризиса в 2008 году. При этом уже к 1 января 2010 году число организаций осуществляющих оптовую торговлю имеет положительный прирост.
Однако среди организаций
Это снижение было обусловлено сокращением числа организаций розничной торговли в неспециализированных магазинах и торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в специализированных магазинах. Но это снижение в последующие годы компенсировалось на счёт возобновлённого роста числа организаций торгующих пищевыми продуктами и далее виден рост.
Рынок торговли в Амурской области.
Таблица 6 – Оборот и товарные запасы розничной торговли в Амурской области в 2008-2010 годах
Показатель 2008 год 2009 год 2010 год Темп прироста 2010 года к 2009, %
Оборот розничной торговли, млрд рублей 53,93 59,49 66,9 6,0 %
Объем продаж населению пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий, млрд рублей 26,45 29,59 32,7 103,4%
Объем продаж населению непродовольственных товаров, млрд рублей 27,48 29,89 34,2 108,4%
Товарные запасы в организациях розничной торговли (на конец года):
всего, млрд рублей 1,25 1,12 1,33 109,6
в днях торговли 46 41 41 -
В 2008 году увеличился оборот розничной торговли на 12,8 % по отношению к 2007 году. Но на фоне уменьшения реальных располагаемых денежных доходов, роста цен в 2009 году происходило снижение потребительского спроса и, как следствие, сокращение оборота розничной торговли на 2,5 %. Зато в 2010 году оборот розничной торговли вырос на 6,0 %.
В структуре оборота розничной торговли удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил в 2007 году 47,6 %, непродовольственных товаров – 52,4 %; в 2008 году - 49,0 % и 51,0 %; в 2009 году – соответственно 49,7 % и 50,3 %; в 2010 году – 48,9 % и 51,1 %.
По состоянию на 1 января 2009 года объем товарных запасов в организациях розничной торговли составил 1253,0 млн. рублей. Обеспеченность ими розничной торговли соответствовала 46 дням торговли. По состоянию на 1 января 2010 года объем товарных запасов в организациях розничной торговли составил 1117,0 млн. рублей, что в товарной массе на 18,8% меньше, чем на начало января 2009 года. Обеспеченность ими организаций розничной торговли соответствовала 41 дню торговли и снизилась по сравнению с данными на начало 2009 года. По состоянию на 1 января 2011 года объем товарных запасов в организациях розничной торговли составил 1326,6 млн. рублей, что в товарной массе на 9,6% больше, чем на начало января 2010 года. Обеспеченность ими розничной торговли соответствовала 41 дню торговли и осталась на уровне 1 января 2010 года.
В организациях розничной торговли, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в декабре 2010 года по сравнению с предыдущим месяцем отмечался значительный рост реализации мяса и продуктов из мяса, рыбы и морепродуктов, сыров, яиц, кондитерских изделий, свежих овощей и фруктов. Из непродовольственных товаров в декабре 2010 года возросла продажа туалетного и хозяйственного мыла, мебели, печатной продукции, мобильных телефонов, фармацевтических и медицинских товаров, сократилась – верхней одежды, кожаной обуви.
Основную часть оборота
Малыми предприятиями и
2.2 Краткая характеристика ООО "Х"
В Амурской области активно ведётся строительная деятельность, в связи с этим, существует довольно много организаций по продаже строительных и отделочных материалов, а так же товаров по оформлению интерьера. ООО "Х" относится к ряду предприятий малого бизнеса, занимающее определённую позицию на рынке города Благовещенска. 9 мая 2009 года предприятие было основано как супермаркет товаров для дома и дачи ООО "Х".
Основным видом деятельности данной организации является продажа отделочных материалов и товаров для дома, дач и коттеджей. За время деятельности ООО "Х" приобрело постоянных клиентов. Основной профиль потребителей, на которых ориентирована деятельность магазина, выглядит следующими образом: мужчины и женщины от 30 до 50 лет со средним и выше среднего уровнем дохода, обладающие автомобилем, так как данный магазин имеет отдалённое месторасположение. Основные показатели экономической деятельности магазина "Х" приведены в таблице приложения Б.
Таблица 7 – Анализ экономических показателей деятельности ООО "Х" Показатели 2009 год 2010 год
2 квартал 3 квартал 4 квартал 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал
1 2 3 4 5 6 7 8
Стоимость основных фондов, тысяч
рублей 386670 386670 386670
Товарооборот, рублей 3176051,95 3892129,87
Себестоимость реализованной продукции,
рублей 1148052 1420130
Управленческие расходы, рублей 50000 60000 134000
Коммерческие расходы, рублей. 201460 223800 225000
Число работников, человек 14 15 15 13 15 15 15
Анализируя данные таблицы 5, можно отметить, что стоимость основных фондов в 2010 году увеличилась на 6,6 % по отношению к 2009 году. При этом выручка возрастает в 3 квартале в 2009 году на 22,6 %, а в 2010 году на 38,5 % и постепенно снижается в 3 и 4 кварталах примерно на столько же, то есть заметно увеличение продаж в весенние и летние месяцы и снижается к зиме, что говорит о сезонности. Себестоимость продукции имеет тенденцию к снижению в 1 и 4 квартала рассматриваемого периода, что вызвано уменьшением объёма закупок продукции в связи с ожидаемым снижением спроса на товар в зимние месяцы. Прибыль и затраты носят такой же характер сезонности, что является поводом для оптимизации ассортимента и процесса продаж для выравнивания тренда.
Изменение коммерческих расходов в основном вызвано изменением численности персонала, и поэтому изменение этих показателей идёт практически одинаково. Так же на расходы влияет изменение размера заработной платы работников. Во втором квартале 2010 года наблюдается самая высокая заработная плата и увеличение количества работников, и соответственно коммерческие расходы увеличиваются на 115,5 % - это наибольшее значение темпа роста расходов за период деятельности организации.
Управленческие расходы в
Информация о работе Маркетинговое исследование эффективности мерчандайзинга на ООО "Дом Дача"