05 Июня 2014, курсовая работа
В данной работе преследовалась цель изучить микробиологическую характеристику чая, требования стандартов, порядок и методы экспертизы.
Исходя из цели, были поставлены следующие задачи:
1.Рассмотреть основные сведения и характеристики чая;
1. Провести дегустационный анализ;
23 Февраля 2013, контрольная работа
При тепловой обработке в продуктах происходят сложные структурно-механические и физико-химические изменения, обусловливающие их кулинарную готовность. На практике о кулинарной готовности продуктов судят по органолептическим показателям (консистенции, вкусу, запаху, цвету) и соответствующей температуре.
15 Ноября 2013, лекция
Для изготовления неинъекционных стерильных и нестерильных
лекарственных средств используют воду очищенную, которая может быть
получена дистилляцией, обратным осмосом, ионным обменом и другими
разрешенными способами. Микробиологическая чистота воды очищенной
должна соответствовать требованиям на воду питьевую, допускается
содержание в ней не более 100 микроорганизмов в 1 мл при отсутствии
бактерий cем. Enterobacteriaceae, P.aeruginosa, S.aureus. Для
приготовления стерильных неинъекционных лекарственных средств,
изготовляемых асептически, воду необходимо стерилизовать.
Для изготовления растворов для инъекций используют воду для
инъекций, которая должна выдерживать испытания на воду очищенную, а
также должна быть апирогенной.
03 Декабря 2013, реферат
Современное состояние легкой промышленности характеризуется рядом отличительных черт, обусловленных временем и спецификой экономического развития страны. Поэтому сегодня предприятия швейной отрасли могут сохранить свою жизнеспособность только при быстром реагировании на изменения и запросы рынка. Для этого необходимо не только оперативно перестраивать технологические линии, но и искать новые подходы к решению вопросов проектно-конструкторского блока, занимающего важнейшее место в общей структуре производства.
28 Октября 2013, доклад
группа белков, выполняющих ферментативные функции;
составляет около 20% от суммы мышечных белков;
по физико-химическим свойствам - альбумин;
23 Апреля 2013, практическая работа
Сары май – сиырдың, қойдың, ешкінің сүтінен алынады. Сары май ірі қараның не серкенің терісінен тігілген саба,торсықта не болмаса ағаш күбіде дайындалады. Шикі сүттен ұйытатың айранды, қатықты, кейде іріген сүт пен шикі сүттің өзін сабаға не күбіге құйып, әбден толған кезде піседі. Іркітің пісуі жеткен кезде май ыдырап бөлек шығады. Бірден екі үш қабат мәрліге салып, бүктейді де қолмен сығымдап майды сүзеді
24 Декабря 2013, лекция
В Российской Федерации сахарная свёкла - одна из важнейших сельскохо-зяйственных культур, единственный местный источник производства сахара (са-арозы). Состояние её промышленного производства должно соответствовать обеспечению продовольственной безопасности страны. Посевные площади сахар¬ной свёклы составляют ежегодно 1,0—1,2 млн га (в зависимости от цен и спроса на сахар). Потребности населения и пищевой промышленности РФ в белом сахаре составляют около 6 млн т. В последние 2 года благодаря усилиям государства и сахаропроизводителей, а также под воздействием благоприятных погодных условий производство свёклы и сахара в России сделало рывок, позволивший полностью удовлетворить потребности в сахаре и даже часть его экспортировать за рубеж.
19 Марта 2014, дипломная работа
В условиях научно-технического прогресса особенно важно развитие определяющих его областей науки, техники и производства. Практически нет ни одной отрасли машиностроения, приборостроения и строительства, в которой не применялись бы сварка и резка металлов. С помощью сварки получают неразъемные соединения почти всех металлов и сплавов различной толщины - от сотых долей миллиметра до нескольких метров. В 1802 г. русский академик В.В. Петров впервые в мире открыл и описал явление электрической дуги, а также указал на возможность использования ее теплоты для расплавления металлов. В 1882 г. русский академик Н.Н. Бенардос изобрел способ дуговой сварки с применением угольного электрода. В 1888 г. русский инженер-металлург Н.Г. Славянов разработал металлургические основы дуговой сварки, создал первый автоматический регулятор длины сварочной дуги и изготовил первый в мире сварочный генератор.
02 Декабря 2013, реферат
Повышение точности изготовления деталей сокращает трудоемкость сборки машин вследствие частичного или полного устранения пригоночных работ, способствует достижению взаимозаменяемости элементов машин и обеспечивает возможность поточной сборки и сокращения срока ремонта машин, находящихся в эксплуатации. Точность изготовления заготовок, деталей и собранной машины или отдельных ее соединений связаны между собой и находятся в определенной зависимости.
03 Июня 2013, реферат
В процессах узловой и окончательной сборки машин слесари-сборщики пользуются самыми разнообразными приспособлениями, которые в зависимости от назначения подразделяют на зажимные, установочные, рабочие, контрольные и приспособления для изменения положения сборочных единиц и машин в ходе сборки.
Зажимные приспособления. Зажимные приспособления служат для закрепления деталей, сборочных единиц и механизмов в процессе сборки. Они должны прежде всего обеспечить точность, надежность, прочность закрепления. Кроме того, и закрепление и освобождение должны осуществляться немногими и простейшими приемами при наименьшей затрате времени. Наиболее распространенными видами зажимных универсальных приспособлений для слесарно-сборочных работ являются тиски и струбцины.
08 Ноября 2013, курсовая работа
Сварка – технологический процесс получения неразъемных соединений материалов посредством установления межатомных связей между свариваемыми частями при их местном или пластическом деформировании, или совместным действием того и другого. Сваркой соединяют однородные и разнородные металлы и их сплавы, металлы с некоторыми неметаллическими материалами (керамикой, графитом, стеклом и др.) , а также пластмассы.
15 Февраля 2014, реферат
Сварка – один из ведущих технологических процессов промышленности, от степени развития и совершенствования которого во многом зависит уровень технологии в машиностроении, строительстве и ряде других отраслей народного хозяйства. Современная сварочная наука и техника позволяют надежно соединять детали любых толщин и конфигураций – от деталей мельчайших электронных приборов до гигантских частей машин и сооружений.
Сварка открыла возможность коренного улучшения технологии производства всевозможных машин, приборов, строительных конструкций. Она способствует автоматизации и механизации работ при их изготовлении.
24 Марта 2013, реферат
Сварка взрывом относится к разновидности сварки давлением, и представляет собой процесс образования соединения соударяющихся металлических тел, разгоняемых продуктами детонации взрывчатого вещества. Сварка взрывом — сравнительно новый перспективный технологический процесс, позволяющий получать биметаллические заготовки и изделия практически неограниченных размеров из разнообразных металлов и сплавов, в том числе тех, сварка которых другими способами затруднена.
Сварка взрывом — процесс получения соединения под действием энергии, выделяющейся при взрыве заряда взрывчатого вещества.
11 Февраля 2014, реферат
Первые случаи сварки металлов взрывом были зафиксированы в 1944 – 1946 гг. М.А. Лавретьевым с сотрудниками в Институте математики АН УССР при проведении экспериментов с кумулятивными зарядами. Однако прошло еще около десяти лет, пока появились необходимые предпосылки для создания способа сварки металлов с помощью энергии взрыва. В 50-е гг. ХХ в. был достигнут значительный прогресс в применении энергии взрыва для штамповки, прессования и упрочнения металлов. Это способствовало поиску новых областей применения энергии взрыва в металлообработке. Наиболее интенсивно эти работы начали проводиться в США и СССР.
28 Января 2014, курсовая работа
Сварка – это процесс получения неразъемных соединений по средствам установлення межатомных связей между свариваемыми частицами при их местном и общем нагреве или пластической деформации или совместных действий того и другого. Сварка является одной из несущих технологических процессов обработки металлов. Большие преимущества сварки, её широкое применение в народном хозяйстве: без сварки практически невозможно производство мостов, колонн, самолетов, автомобилей и других конструкций.
29 Мая 2013, контрольная работа
Современные монеты серебристого цвета тоже изготавливают из мельхиора (обычно его состав – это 75 % меди и 25 % никеля) с добавлением марганца.
Используют сплав и для изготовления ювелирных изделий. Мельхиор обрабатывают в технике филиграни, он прекрасно сочетается с уральскими камнями-самоцветами. Кроме мельхиора, есть и другие сплавы меди с никелем, сплав, в котором содержание никеля достигает 67 %, называется монель. Он используется в качестве конструкционного материала, а наносится с помощью специального газотермического напыления. В ювелирном деле не используется.
15 Декабря 2013, реферат
Показатели качества ниточных соединений.
Факторы, влияющие на качество ниточных соединений.
22 Января 2014, курсовая работа
Задача курсовой работы является просчитать себестоимость изготовления детали из заготовки и сравнить его с ранее использованной заготовкой полученной из проката.
Цель – экономическими расчетами доказать, что проектный вариант более выгоден для предприятия, чем прежний, т.к. экономический эффект – это рост производительности труда и снижение трудоемкости, снижение материалоемкости и себестоимости продукции, рост прибыли и рентабельности.
28 Февраля 2013, аттестационная работа
Деталь крышка прибора. Требование к материалу: низкая плотность, согласованный ТКЛР с шарикоподшипником из стали, хорошие прочностные качества. Выберем несколько материалов подходящим по требованиям это материалы.
27 Ноября 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотреть процесс сепарирования молока и аппараты для его реализации.
Для достижения поставленной цели в курсовой работе решены следующие задачи:
- привести классификацию процесса сепарирования молока;
- рассмотреть один из процессов сепарирования молока;
- представить классификацию сепараторов для выбранного процесса и выбор оптимального аппарата.
26 Ноября 2014, курсовая работа
Сепараторы, применяемые в молочной промышленности, классифицируются по производственному назначению, по конструктивным особенностям и степени контакта молока с воздухом, по способу удаления из барабана посторонних примесей и осадка, по виду привода.
По производственному назначению различают сепараторы:
- для сепарирования молока (концентраторы) и получения сливок;
- для очистки молока от посторонних примесей (классификаторы);
- для нормализации молока по жирности;
- для гомогенизации молока (классификаторы);
13 Июня 2014, дипломная работа
Исходные данные
Параметры элемента дороги:
- длина строящегося участка дороги, L – 27 км;
- толщина асфальтобетонного слоя, h – 8 см;
- ширина асфальтобетонного покрытия, b – 6 м.
Дальность транспортирования смеси, км – 5, 7, 9, 11.
Район строительства: Тюменская область.
Строительный сезон: 102.
22 Октября 2014, доклад
Включает в себя участок пылеулавливания, отделение очистки газа, отделение крепкой кислоты, контактное отделение и склад кислоты. Цех имеет водооборотную станцию, участок кислых стоков, станцию нейтрализации ЖДЦ, участок приготовления 40% раствора силиката натрия.
Цех способен утилизировать 300 000 м3/ч SO2, и производить 3846 т/сут. серной кислоты.
20 Января 2015, контрольная работа
Сертификаттау - сәйкестiктi растау жөнiндегi орган өнiмнiң, көрсетiлетiн қызметтiң белгiленген талаптарға сәйкестiгiн жазбаша куәландыратын рәсiм.
Мемлекеттiк техникалық реттеу жүйесi - өз құзыретi шегiнде техникалық реттеу саласындағы жұмыстарды жүзеге асыратын мемлекеттiк органдардың, жеке және заңды тұлғалардың, сондай-ақ нормативтiк құқықтық актiлердiң, стандарттардың жиынтығы.
06 Сентября 2012, реферат
Пищевая безопасность: международные стандарты гигиены и дезинфекции пищевых производств. Cтандарт ИСО 22000 по безопасности цепи поставок пищевой продукции.
24 Января 2014, реферат
Сертификация продукции и услуг и эффективное управление выступает ключевым фактором в высококонкурентной рыночной среде.
Современные условия развития рынка, а, следовательно, и конкуренции между производителями, ставят перед руководителями предприятий актуальные проблемы повышения спроса на свою продукцию, роста ее привлекательности среди потребителя. Позитивный имидж предприятия, гарантия высокого качества производимого товара – сильные преимущества в конкурентной борьбе за потребителя, стабильное положение на рынке, дальнейшего развития предприятия. Такие преимущества дает процедура сертификации товара или услуг организации.
24 Января 2014, курсовая работа
Рабочая станция обслуживает (решает задачи) три рабочих места с персональными компьютерами. Если в течение времени между заданиями, поступающими с рабочих мест, задача решается, то обслуживание завершается. Если для решения требуется большее время, то задача ставится в специальную очередь, которая использует свободные циклы, когда с персональных компьютеров не поступают задачи на решение. Таким образом, незавершенные задачи решаются, если на каком-нибудь рабочем месте нет заявок.
05 Мая 2013, курсовая работа
При производстве пива образуются отходы, которые должны быть удалены или утилизированы. Основная часть этих отходов состоит из дробленого солода, пыли, шелухи, промывных вод, остаточных пивных дрожжей, а так же и других отходов. Но, не смотря на такое количество названных отходов, основная масса это пивная дробина, которая составляет от восьмидесяти двух до восьмидесяти семи процентов[1].
Пивная дробина представляет собой гущу светлого желто-коричневого цвета со специфическим запахом и вкусом. Согласно ГОСТ-92 дробина может содержать не более 88% воды
17 Декабря 2013, реферат
Классификация фрезерования может происходить по-разному, в зависимости от того, что хотят выделить наиболее значимым:
В зависимости от расположения шпинделя станка и удобства закрепления обрабатываемой заготовки —— вертикальное, горизонтальное. На производстве в большей степени используют универсально-фрезерные станки, позволяющие осуществлять горизонтальное и вертикальное фрезерование, а также фрезерование под разными углами различным инструментом
19 Мая 2013, реферат
Фрезерование — удаление заданного на обработку припуска в виде стружки. Процесс образования стружки состоит из врезания острия зуба в обрабатываемую заготовку, смещения одних частиц металла относительно других, образования элементов стружки и отделения образовавшейся стружки от обработанной поверхности.
Основными являются процессы смещения частиц металла и образования элементов стружки, т. е. изменение формы поверхностных слоев металла обрабатываемой заготовки под действием силы, приложенной к зубу фрезы.