Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Ноября 2013 в 21:45, курсовая работа
Целью данной работы является изучение функционального питания. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть проблемы и перспективы развития функционального питания;
- определить роль продуктов функционального питания в программах оздоровления населения;
- рассмотреть государственную политику в области здорового питания населения России на примере исследования работников металлургических предприятий, предприятий атомной промышленности и предприятий нефтеперерабатывающего комплекса.
Введение 3
1. Функциональное питание: проблемы и перспективы 5
2. Повышение значимости продуктов функционального питания в программах оздоровления населения 10
3. Государственная политика в области здорового питания населения России на примере исследования работников металлургических предприятий, предприятий атомной промышленности и предприятий нефтеперерабатывающего комплекса 14
Заключение 27
Литература 28