Животноводство

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2012 в 19:03, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что животноводство вносит весомый вклад в общий объем сельскохозяйственного производства и является своеобразным для развития отрасли АПК.
Цель исследования курсовой работы является - проведение экономико – статистического анализа эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях.

Содержание

Введение 3
1. Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий 5
2. Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности 11
2.1 Обоснование объема выборочной совокупности 11
2.2 Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности 12
3. Экономико – статистический анализ взаимосвязей между признаками изучаемого явления 20
3.1 Метод статистических группировок 20
3.2 Дисперсионный анализ 25
3.3 Корреляционно - регрессионный анализ 27
Заключение 32
Список литературы 34
Приложение 35

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая по статистике.doc

— 492.00 Кб (Скачать документ)

Содержание 
 
 
 
 
 

Введение

 

    Животноводство - это отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов.

    Животноводство - важнейшая отрасль народного хозяйства. Оно имеет свои внутренние отраслевые подразделения. Развитие животноводства дает возможность более полного обеспечения населения такими продуктами как молоко и мясо, которые представляют биологическую ценность.

    Мясо - это важный источник удовлетворения потребности человека в жизненно необходимых аминокислотах, минеральных веществах, жире. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по своим вкусовым качествам.

      Животноводство - одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. В объеме товарной продукции доля животноводства составляет более 55%.

    Проблема повышения эффективности производства продукции мясного животноводства является на сегодняшний день одной из важнейших для сельского хозяйства.

    Актуальность  темы курсовой работы заключается в том, что животноводство вносит весомый вклад в общий объем сельскохозяйственного производства и является своеобразным для развития отрасли АПК.

    Цель исследования курсовой работы является - проведение экономико – статистического анализа эффективности производства мяса крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Кировской области.

    Для достижения цели следует рассмотреть  следующие задачи:

  1. рассмотреть экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий;
  2. дать обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности;
  3. проанализировать обоснование объема выборочной совокупности;
  4. провести оценку параметров и характеристику распределения статистической совокупности;
  5. рассмотреть метод статистических группировок;
  6. провести дисперсионный анализ;
  7. дать корреляционно – регрессионный анализ.

    Объектом  исследования курсовой работы являются сельскохозяйственные предприятия Котельничского и Оричевского районов Кировской области.

    При написании курсовой работы были использованы следующие методы исследования: метод статистических группировок, корреляционно – регрессионный анализ, дисперсионный анализ, табличный и графический  методы.

     
     
     
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
     

  1. Экономические показатели условий  и результатов  деятельности  сельскохозяйственных предприятий
 

    Экономическую характеристику предприятий рекомендуется  начинать с оценки размера производства продукции в них.

    Таблица 1 – Показатели размера предприятий

Показатель

В среднем на 1 предприятие
Котельничский

район

Оричевский

район

         по совокупности
Выручено  от продаж с.-х. продукции, тыс. руб. 21337 28690 2084
Среднесписочная численность работников, всего чел.

в т.ч.  занятых в с.-х. производстве

 
157 

136

 
159 

146

 
13 

12

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. 83465 71429 6454
Материальные  затраты на производство с.-х. продукции, тыс. руб. 18900 23630 1772
Поголовье  коров, гол. 360 474 36
Посевная  площадь зерновых культур, га 1414 976 119

 

    Проанализировав таблицу № 1 «Показатели размеров предприятий», я пришла к выводу, что выручено от продаж сельскохозяйственной продукции больше в Оричевском районе на 7353 тыс. руб., чем Котельничском районе. Среднесписочная численность работников в Оричевском районе выше, чем в Котельничском районе на 2 человека. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в Котельничском районе больше, чем в Оричевском районе на 12036 тыс. руб. Материальные затраты на производство сельскохозяйственной продукции в Оричевском районе выше на 4730 тыс. руб., чем в Котельничском районе. Поголовье коров в Оричевском районе больше, чем в Котельничском районе на 114 голов. Посевная площадь в Котельничском районе выше на 438 га, чем в Оричевском районе. Таким образом, почти все показатели по Оричевскому району выше, чем по Котельничскому району.

    Для определения специализации предприятий, то есть их производственного направления, необходимо изучение структуры выручки по отраслям и видам реализованной продукции.

    Таблица 2 – Состав и структура выручки  от продажи сельскохозяйственной продукции

Продукция Всего выручки, тыс. руб. В % к итогу
Котельничский район Оричевский район По  совокупности Котельчский район Оричевский  район По  совокупности
Продукция растениеводства, всего 14563 8129 22692 5,25 2,57 3,82
в т.ч.:

-зерно

8448 6131 14579 3,04 1,94 2,45
-прочая  продукция 6115 1998 8113 2,21 0,63 1,37
Продукция животноводства, всего 262818 307459 570277 94,7 97,42 96,17
в т.ч.:

-молоко

111104 215082 326186 40,05 68,15 55,01
-мясо  КРС 84172 82797 166969 30,3 26,24 28,15
прочая  продукция 67542 9580 77122 24,35 3,03 13,01
ВСЕГО 277381 315588 592969 100 100 100

 

    Таблица № 2 «Состав и структура выручки от продажи сельскохозяйственной продукции» дает информацию о процентном соотношении продукции растениеводства и животноводства в Котельничском и Оричевском районах. Из таблицы видно, что Котельничский и Оричевский районы специализируются на производстве продукции животноводства, так как в общей структуре выручки от продажи сельскохозяйственной продукции на нее соответственно приходится в Котельничском районе 262818 тыс. руб. или  94,7 % , а в Оричевском -  307459 тыс. руб. или 97,42 %. Доля выручки от реализации продукции растениеводства небольшая в Котельничском районе – 5,25 %, а в Оричевском районе – 2,57 %.

    Для характеристики ресурсного потенциала предприятий определяют показатели, представленные в таблице 3.

    Таблица 3 – Обеспеченность и эффективность  использования ресурсного

потенциала  предприятий

  Показатель  В среднем
по  районам области по  совокупности по  области
Котельничский

район

Оричевский  район
Доля  работников, занятых  в  с.х. производстве, в общей численности работающих, % 87,04 91,73 175 176
Приходится  на 1 работника, тыс. руб.:

-выручки  от продаж

-затрат  на оплату труда

156 

49

196 

69

176 

59

176 

45

Фондовооруженность, тыс. руб. 612 488 550 899
Фондоотдача, руб. 0,25 0,40 0,325 0,20
Фондоемкость, руб. 3,91 2,48 3,20 5,11
Материалоотдача, руб. 1,12 1,21 1,17 1,16

 

    Из  таблицы № 3 «Обеспеченность и эффективность использования ресурсного потенциала предприятий» видно, что в среднем в Оричевском районе трудится на 4,69 %, больше чем в Котельничском районе и на 1 % больше по области, чем в данных районах. По затратам на оплату труда лидирует Оричевский район на 20 тыс. руб. по сравнению с Котельничским районом, а по области затраты на оплату труда меньше на 14 тыс. руб., чем в Котельничском и Оричевском районах. Выручка от продажи в Оричевском районе больше на 40 тыс. руб., а выручка от продажи в среднем по области равна данным районам. Фондовооруженность в Котельничском районе больше чем в Оричевском на 124 тыс. руб., а в среднем по области выше на 349 тыс. руб. чем в Котельничском и Оричевском районах. Фондоотдача в Оричевском районе больше на 0,15 руб., а в среднем по области выше на 0,05 руб. чем в данных районах. Фондоемкость в Котельничском районе больше на 1,43 руб., чем в Оричевском, а в среднем по области выше на 1,91 руб., чем в Оричевском и Котельничском районах. Материалоемкость в Оричевском районе больше чем в Котельничском на 0,09 руб., а в среднем по области меньше на 0,01 руб. чем в данных районах. Таким образом, Оричевский район использует свои ресурсы эффективнее, чем Котельничский.

    Эффективность деятельности предприятий определяется эффективностью производства отдельных  видов продукции. Для сельскохозяйственных предприятий такими показателями являются урожайность, удой молока от 1 коровы, среднесуточный прирост, себестоимость производства единицы продукции.

    Таблица 4 - Эффективность производства сельскохозяйственной

продукции

    

Показатель

В среднем по хозяйствам районов
Котельнический

район

Оричевский

район

по  совокупности 2-х  районов
Урожайность зерновых, ц/га 14,4 19,7 17,05
Удой  молока от 1 коровы, ц 41,80 60,79 51,30
Среднесуточный  прирост, г 519 612 565,5
Себестоимость 1 ц зерна, руб. 253 269 261
Себестоимость 1 ц молока, руб. 550 607 578,5
Себестоимость 1ц прироста крупного рогатого скота, руб. 4793 5533 5163

Информация о работе Животноводство