Систем мероприятий по получению высоких урожаев озимой пшеницы СПК «Татал» Юстинского района

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2014 в 11:45, курсовая работа

Краткое описание

Озимой пшеницы рассмотрим с учетом получения сильного зерна, обусловливающего высокую экономическую эффективность ее производства и сохранение экологии. Наибольшую ценность представляют сорта сильной пшеницы К сильной пшенице относят только сорта мягкой пшеницы с содержанием в зерне более 14 % белка и > 28 % клейковины первой группы. Из такой пшеницы хлеб получается высокого качества, не только в чистом виде, но и при добавлении к муке слабых пшениц. За способность сильной пшеницы улучшать слабую ее называют улучшителем. К средней пшенице относят сорта с содержанием белка в зерне 11 - 13,9 %, клейковины - 25-27 % (вторая группа качества).

Прикрепленные файлы: 1 файл

курсовая по технология хранения переработки.docx

— 72.89 Кб (Скачать документ)

 

б) Приводятся общие сведения об агротехнике возделывания полевых  культур в хозяйстве (сроки и  качество проведения агроприемов, уровень механизации, мелиорации, химизации, освоение севооборотов, качество семенного материала, наличие и применение удобрений и средств защиты растений от сорняков, болезней, вредителей).

  1. Биологические и морфологические особенности культуры

На основе изучения литературных источников излагается отношение изучаемой  культуры к теплу, влаге, свету, требования ее к почвам и элементам питания, а также описываются основные фазы развития растений и указывается  их продолжительность.

Требования к  теплу. Семена начинают прорастать при температуре но оптимальной является температура в 14-16°С (I этап органогенеза) всходы при такой температуре появляются через 7-9 дней. Сумма активных темпера-тур для периода посев-всходы составляет 120-140°.Через 13-15 дней после полных всходов при температуре 12-15°С начинается кущение (is ..III этапы органогенеза), оно продолжается 30-45 дней, в зависимости от предшественника, срока посева, температуры и влажности. Озимая пшеница кустится осенью и весной. Пониженная температура в 6-10°С при достаточной влажности способствуют кущению осенью и весной. Кущение повышается при оптимальном азотном питании. При благоприятных условиях одно растение образует 3-5 стеблей. Для закалки посевов в осенне-зимний период благоприятна сухая, солнечная погода при дневной температуре 10-12°С, а ночью - при отрицательных температурах. При температуре 4-5°С осенний рост озимой пшеницы прекращается, а весной возобновляется при 5°С, она начинает расти и продолжает куститься. Озимая пшеница зимой выдерживает температуру - 10-18°С на глубине залегания узла кущения. Выход в трубку (IV-VII этапы органогенеза) начинается через 25-35 дней после весеннего отрастания, колошение (VIII этап) через 30 дней после выхода в трубку. Цветение (IX этап органогенеза) начинается через 2-3 дня после колошения и продолжается около недели. Продолжительность формирования, налива и созревания зерна (X-XII этапы) около 30-35 дней. Его продолжительность зависит от сортовых особенностей и погоды. Общая сумма температур от посева до созревания 1250-2200°С, а продолжительность вегетационного периода 275-350 дней.

Требования к  влаге. Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, чем яровая пшеница. Успех возделывания озимой пшеницы зависит от содержания оптимального количества влаги ко времени посева. Он должен быть не менее 15 мм. Для нормального кущения в осенний период в слое почвы 0-20 см должно быть не менее 30 мм продуктивной влаги. Озимая пшеница наибольшее количество влаги расходует от весеннего отрастания до колошения (70 %) и наименьшее от цветения до восковой спелости. Критический период потребления влаги от выхода в трубку - колошение. Во время цветения и налива зерна недостаток влаги приводит к снижению озерненности и урожая. Суховеи во время налива и высокая влажность приводят к резкому снижению урожая за счет захвата и так называемого биологического стекания

Требования к почве  высокие, для нее наиболее пригодны черноземные и темно каштановые почвы. Озимую пшеницу называют культурой  высокой культуры земледелия

 

    1. Характеристика районированных сортов (гибридов) культуры.

Донская безостая Выведена Донским селекпентром ДЗНИИСХ методом внутривидовой ступенчатой гибридизации сортов местной селекции. Районирован в Республике Калмыкия, Ростовской, Саратовской и Воронежской областях для всех предшественников как сорт сильной пшеницы. Разновидность лютесценс  (Lutescens). Колос призматический, слегка сжатый (лицевая сторона чуть шире боковой), короткий, плотный. Колосковая чешуя яйцевидная, короткая, нервация выражена слабо. Зубец короткий, прямой. Плечо в средней части колоса прямое, в верхней приподнятое. Киль выражен сильно. Зерно яйцевидное, бороздка обозначена слабо, крупное, масса 1000 зерен 30-40 г. Хлебопекарные качества хорошие и отличные. Содержание протеина в зерне 14%, сырой клейковины — 30-32%.Сорт среднеранний, зимостойкость средняя, засухоустойчивость высокая, устойчивость к полеганию оценивается в 4-5 баллов. Бурой ржавчиной и мучнистой росой поражается слабо, отличается средней устойчивостью к корневым гнилям. В конкурсном испытании урожайность колеблется по годам и в зависимости от предшественников в пределах 15-42 ц/га зерна.

Дон 93 Сорт выведен Донским  селекционным центром методом сложной  ступенчатой внутривидовой гибридизации местных сортов .Разновидность лютесценс. Колосья безостые, белые, чешуи неопушенные, зерно красное (фото 29).Колос цилиндрический, мелкий, средней плотности. В верхней половине колоса остевидные отростки длиной до 3 см. Колосковая чешуя овальная, короткая, со слабовыраженной нервацией. Зубец короткий, острый, плечо прямое, широкое, в верхней части колоса приподнятое. Зерно крупное, овальное. Основание слегка опушенное, бороздка неглубокая. Масса 1000 зерен 37-45 г. Натура зерна 800-830 г/л. Содержание белка в зерне 15-18%, клейковины — 30-38%. Куст прямостоячий. Высота растений 80-120 см. Соломина полая. Лист неопушенный, без воскового налета. Всходы светло-зеленые, слабо опушенные, шероховатые. Колеоптиле не окрашено. Вегетационный период 230-260 дней. Первая стадия развития короткая, вторая стадия  продолжительная. Засухоустойчивость и морозостойкость высокие. Устойчив к бурой и желтой ржавчинам, пыльной головне и среднеустойчив к мучнистой росе. Восприимчив к твердой головне, септориозу. Хлебопекарная способность хорошая. Относится к сильным пшеницам. Особенность сорта состоит в устойчивости к полеганию. Потенциальная урожайность 70-80 ц/га зерна. В конкурсном испытании на БГСУ за 1998-2000 гг. по черному пару урожай составил в среднем 35 ц/га, превысив Донскую безостую на 1,6 ц/га, на ЭГСУ соответственно 15,6 ц/га, что выше стандарта на 2,3 ц/га зерна.

Половчанка Оригинатор: Краснодарский НИИСХ. Сорт получен методом отдаленной гибридизации и отбора из комбинации /АД 206 (тритикале) х Рубин (оз. пшеница) х 17 t-З (тритикале).Разновидность лютесценс. Колосья безостые, белые, колосковые чешуи не опушены, зерно красное. Всходы имеют колеоптиле с очень слабой антоциановой окраской или она отсутствует. Растение по типу куста, прямостоячее, высота 80-100 см. Флаговый лист по степени выраженности средне покрыт восковым налетом на листовой нижней стороне пластинки и на влагалище. Опущение верхнего узла отсутствует или очень слабое. У пыльников цветков нет антоциановой окраски. Колос цилиндрический, средней длины и плотности, в верхней части остевидные отростки длиной 2-4 см. Верхушечный сегмент оси колоса с выпукло,- стороны опушен очень слабо или вообще отсутствует. Нижняя колосковая чешуя овальная, плечо широкое, прямое, со слабой нервацией, опущение внутренней стороны слабое, а рисунок отсутствует или очень мелкий. Зубец короткий, слегка изогнут. Киль средне выражен.

Нижняя цветковая чешуя  имеет форму зубца, умеренно изогнутого. Зубе:: колосковой чешуи короткий. Зерно  яйцевидное, высоконатуральное, накапливает до 30% и более клейковины, соответствует ценной пшенице. Хохолок зерна средней длины, бороздка неглубокая. Масса 1000 семян 40-46 г. Окрашивание фенолом темное. Соломина полая, прочная, средней высоты, устойчивость к полеганию выше средней. На листьях имеется восковой налет, опущение отсутствует. По сравнению с другими сортами дольше сохраняет зеленую окраску листьев. Вегетационный период равен 250-270 дням, среднеспелый. Устойчив к бурой и желтой ржавчинам, мучнистой росе, сред неустойчив к стеблевой ржавчине, восприимчив к септориозу и твердой головне. Хлебопекарные способности — средняя, уступает сортам Зерноградская Дон

Районирован в Северокавказском и Нижневолжском регионах с 1996 г. Сорт~ пригоден для возделывания на засоленных почвах, засухо  и жароустойчив. Характеризуется хорошо развитой корневой системой, удается практически по все», предшественникам, в том числе по колосовым, отзывчив на ранние весенне; подкормки азотом. Хорошо подходит для поздних сроков сева. Имеет преимушества по урожайности на бедных агрофонах, на засоленных подтопляемых почв в рисовой системе. Норма высева на семеноводческих посевах 3-3,5 млн семян ш 1 га, на товарных — 4-5 млн. Средняя урожайность сорта на Башантинском ГСУ за 1998-2000 гг. составила 35,6 ц/га, на Сарпинском ГСУ — 11,7 ц/га зерна. Сорт районирован в Республике Калмыкия.

 

  1. Технология возделывания культуры в хозяйстве

3.1. Размещение культуры  в севообороте

Приводится схема одного из севооборотов, где размещается  изучаемая культура, и дается оценка чередования культур (по каждому  полю), а также сообщаются сведения об освоении этого севооборота в  хозяйстве.

Озимая пшеница предъявляет  высокие требования к предшественникам. Прежде всего необходимо своевременно освободить поля от парозанимающих культур для подготовки почвы и посева, очистить от сорняков, сохранить и накопить влагу и на этой основе обеспечить получения всходов, хорошее развитие озимых к осени, что будет способствовать лучшей перезимовки и получению высоких урожаев.

В наших условиях лучший предшественник это черные пары, они  обеспечивают накопление влаги, увеличивают  содержание нитратов и других питательных  веществ в почве.

Для озимой пшеницы влага  необходима от посева до уборки урожая. В хозяйстве в основном применяю посев озимой пшеницы по черным пара

Название севооборота:  1.Озимая пшеница

                                         2  озимая рожь 

                                         3.Кукуруз на силос

                                         4. Подсолнечник

                                         5. Экспорцет

Площадь пашни в севообороте 600 га

Среднее размер поля 120га

3.2. Система обработки  почвы.

Отдельно излагаются приемы зяблевой и до посевной обработок  почвы. Указываются виды работ, сроки, глубина, качество и применяемые  с-х . машины и орудия, а также кратко описываются проводимые в хозяйстве  противоэрозионные мероприятия.

Озимую пшеницу сеют в  конце лета начале осени, т.е. после  уборки ранних культур. Но времени посева озимых необходимо иметь в постоянном слое достаточного количества влаги  и подвижных форм питательных  веществ.

Поэтому система обработки  почвы должна обеспечит оптимальную  плотность почвы и создать  условия для нормального развития в осенний период. Чёрный пар представляет собой основной вид чистого пара, обработка которого начинается вслед  за уборкой предшественника

3.3. Зимние мероприятия.

Снегозадержание степной  и полупустынной зоне одним из резервов накопления влаги является снегозадержание, которое повышает урожай  кормовых угодий в 2-2,5 раза.

 

 

3.4 Система удобрений.

Излагается система удобрений  изучаемой культуры и приводятся выводы о научной обоснованности сроков, способов внесения туков и  норм  NРК под заданную урожайность.

            Таблица 4

Показатели

Основное

Предпосевное

Рядковое или гнездовое

Подкормки

Сроки внесения

При основной обработке почвы 

Рано весной

 В период ранней  развитии

 

Формы удобрений

Селитра 2-й суперфосфат 

2-й суперфосфат

2-й суперфосфат 

 

Нормы NРК, кг/га д.в.

N120

P140

 

Р19,6

N67.5

Способы внесения удобрений

Поверхностное почвы

Одновременно с культивации

   

 

Выводы: Озимая пшеница представляет высокие требования ,к плодородию почвы очень отзывчив на удобрения.  В начале фазы развитие она потребляет наибольшее количество питательных веществ в период всходов они потребные охоты повышает фосфора, азота, калия . Удобрения повышают урожай этой культуры на всех типах почв.

3.5. Подготовка семян к  посеву

 

Таблица 5.

 

Наименование работ

Объем работ

Сроки проведения работ

Орудия и машины

Сортирование

100ц

После уборки

ЗАВ-40

Калибровка

 

 
   

Воздушно-тепловой режим

100ц

1,5 до уборки

Естественные условия

Яровизация

     

Обработка микроудобрениями и др. веществами

100ц

Июль 3

ПС-10


Требования к качеству подготовки семян.

Требования качеств семян.  Семена должны быть крупными с высокой  энергией прорастания.

 

3.6. Расчет весовой нормы  высева

Исходя из установленной  нормы высева по числу всхожих  семян, расчет весовой нормы для  культур сплошного посева проходят по формуле:

Информация о работе Систем мероприятий по получению высоких урожаев озимой пшеницы СПК «Татал» Юстинского района