Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2014 в 11:45, курсовая работа
Озимой пшеницы рассмотрим с учетом получения сильного зерна, обусловливающего высокую экономическую эффективность ее производства и сохранение экологии. Наибольшую ценность представляют сорта сильной пшеницы К сильной пшенице относят только сорта мягкой пшеницы с содержанием в зерне более 14 % белка и > 28 % клейковины первой группы. Из такой пшеницы хлеб получается высокого качества, не только в чистом виде, но и при добавлении к муке слабых пшениц. За способность сильной пшеницы улучшать слабую ее называют улучшителем. К средней пшенице относят сорта с содержанием белка в зерне 11 - 13,9 %, клейковины - 25-27 % (вторая группа качества).
2.Пратикум по растениеводству Учебное пособие В.И.Янов –Элиста ЗАОр НПП «Джангр» 2007
3.Гольвард Б.А Усалко В.И. Справочник агронокаом. АССР –Элиста1985г
Подпись студента______________
В курсовой
работе по растениеводству
Место для печати
Дата проверки