Разработка и обоснование прогрессивных агротехнических приёмов выращивания свеклы столовой сорта Опольски в условиях Брянской области

Если период вегетации свеклы в первый год  жизни с 15 мая по 15 октября разделить на три части по 50 дней, то соотношение потребляемой воды за каждый из них будет примерно 1 : 9 : 3 [4].

Потребляя много  влаги, сахарная свекла сильно иссушает почву на глубину 150 - 200 см.

К теплу сахарная свекла средне требовательна. Посев  свеклы начинают при температуре почвы 6°-8° С на глубине 5-1 О см. При этом всходы появляются через 8-1 О дней.

В фазу всходов  для свеклы губительны заморозки -1° .. -З° С, в фазу вилочки -3..-4⁰ С

С появлением первой пары настоящих листьев устойчивость свеклы к заморозкам повышается, и  она может переносить кратковременные заморозки -3⁰…-4⁰С, даже -8⁰С

Оптимальная температура  для роста и развития свеклы - около 20° 22⁰С.

Чувствительна сахарная свекла к  осенним заморозкам. Подмороженные, а затем оттаявшие  корнеплоды быстро теряют сахар и  снижают товарные качества.

Сумма среднесуточных температур для сахарной свеклы составляет в основных районах свеклосеяния 2400-2800⁰ С [6].

К свету свекла высокотребовательна, растение длинного дня.

Особенно важно  освещение при накоплении сахара, так как 1 дм 2 листовой поверхности накапливает в час приблизительно 12 мг сахара. За вегетацию образуется 70-90 листьев с общей площадью 3000-5000 см 2, то есть, в 3-5 раз больше площади почвы, которую занимает 1 растение.

Равномерное размещение растений сахарной свеклы на площади, отсутствие сорных растений, улучшая  освещение, освещение, повышает коэффициент  использования ФАР.

К почве сахарная свекла предъявляет повышенные требования и при этом довольно устойчива  к засолению. Высокие урожая корнеплодов  и семян свекла дает на плодородных, хорошо аэрируемых черноземах, суглинистого мехсостава с глубоким пахотным слоем, нейтральной или слабощелочной реакцией почвенного раствора и высоким содержанием растворимых питательных веществ, имеющих плотность сложения 1,0 -1,2 г/см 3 . Оптимальная рН 6,5-7,5.

Непригодны  для свеклы песчаные, тяжелые глинистые, каменистые и болотистые почвы)

В первый год  жизни свекла проходит следующие  фазы :

• Прорастание семян,
• всходы, фазу «вилочки»,
• фаза второй пары настоящих листьев,
• фаза третьей пары настоящих листьев,
•    смыкания  в междурядья,
•   размыкания междурядий.

Семена при  прорастании поглощают воды 120-170 % к массе воздушно-сухих плодов. Длительность периода посев- всходы сильно зависит от температуры при оптимальном соотношении других факторов. При 1-20 С этот период составляет 45-60 дней, 3-40 С - 25-30, 6-70 С - 10-15, 10-120 С - 8-10, а при 15-250 С 3-4 дня. Оптимальная температура для прорастания семян 250 С. Через 8-10 дней после появления всходов из почки, расположенной между семядолями, появляется первая пара настоящих листьев. Период от всходов до появления первой пары настоящих листьев свеклы называют фазой вилочки, которая длится 8-10 дней.

Через 2-3 дня  после первой появляется вторая пара настоящих листьев, через такой же срок- третья, а затем - четвертая и пятая (каждая из этих фаз длиться 2-3 дня).

Начальные фазы роста и развития свеклы проходят быстро: от первой до пятой пары настоящих листьев приходит 10-12 дней. Это время является окончанием формирования густоты растений.

Одиннадцатый  и последующие листья нарастают  не парами, а по одному по спирали: с 11-го по 20-й лист - через каждые 1,5 дня, с 21-го по 30-й - через 2 дня и после 30-го листа - через 2,5 дня.

За период вегетации  сахарной свеклы первого года жизни (150-170  дней) на головке корнеплода появляется 50-60 , до 90 листьев 

Нормальная  жизнедеятельность растений может протекать только при полном обеспечении их всеми элементами питания. Недостаток одного из них приводит к нарушению физиологических процессов в растении, что снижает производительность.

Усвоение питательных  веществ из почвы происходит при  помощи корневых волосков, которыми густо покрыты корни растения. Их оболочка обладает хорошей проницаемостью, в результате чего при контакте корневых волосков с почвенными площадями и происходит поглощение питательных веществ. Сахарная свекла по сравнению с многими другими культурами потребляет значительно больше питательных веществ. При урожайности корнеплодов 300 ц с 1 га, она выносит из почвы примерно 120 кг N , 50-55 кг Р 20 5 и 150-170 кг Н₂ О. При этом вынос питательных веществ во многом зависит от количества их в почве, соотношение различных элементов питания, особенности почвы, условий увлажнения и других факторов. [3]

Приводим физиологическое  значение элементов минерального питания сахарной свеклы.

Азот имеет  особое значение в жизни сахарной свеклы, он входит в состав всех аминокислот, из которых строятся молекулы белков.

При недостатке азота листья у сахарной свеклы приобретают  светло-зеленый оттенок, становятся бледно-желтоватый, ускоряется отмирание  старых листьев, прекращается рост листьев, угнетается развитие корневой системы, прирос корнеплода затухает, все это приводят к засыханию свеклы и снижению ее урожайности.

При избыточном азотном питании усиливается  развитие листьев, затягивает созревание свеклы, сахаристость корнеплодов уменьшается, в них повышается содержание общего и растворимого азота, в также золы, технологические качества свеклы. Чтобы получить высокую урожайность корнеплодов с хорошими технологическими качествами, необходимо обеспечить на ранних фазах роста свеклы умеренное питание растений азотом.

В период формирования основной массы листьев нужно  удовлетворить потребность растений во всех элементах минерального питания, а по мере приближения растений к созреванию следует несколько ограничить азотное питание растений.

Фосфор необходим растению сахарной свеклы для обмена веществ, синтеза сахарозы. Основным источников его для растений являются соли ортофосфорной кислоты. Потребность растения в фосфоре осуществляется в течении всей вегетации. Недостаток его, особенно в начальной период роста, приводит к уменьшению содержания нуклепротеидов и фосфатидов, из-за чего растение не может нормально развиваться даже при последующем нормальном обеспечении его фосфорным питанием.

При фосфорном  голодании резко тормозится рост листьев и корнеплодов. При этом листья приобретают тусклую темно - зеленую окраску с характерным синеватым оттенком. На них появляются темно-бурые пятна, края подсыхают, образуя бурую кайму. Достаточное обеспечение растений фосфором способствует более быстрому образованию листьев, нарастанию корнеплодов, ускорению созревания свеклы и в большинстве случаев повышению сахаристости и улучшению технологических качеств корнеплодов.

Калий. Этот элемент  хотя и не образует каких-либо прочных  комплексных соединений с органическими  веществами, но играет роль в углеводном и белковом обмене растений.

Калий способствует нормальному процессу фотосинтеза, усиливает использование азота  в аммиачной форме и отток  углеводов из листа в корнеплод, активизирует деятельность ферментов, повышает водоудерживающую способность протоплазмы, устойчивость растений к преждевременному обезвоживанию и увяданию.

При недостатке калия снижается урожайность  и содержание сахара в корнеплодах, уменьшается устойчивость растений к засухе и некоторым заболеваниям, замедляется образование хлорофилла в листьях и ослабляется процесс фотосинтеза.

О неудовлетворительности обеспечения растений калием можно  судить по их внешнему виду. При недостатке калия между боковыми жилками листьев появляются светлые пятна , а сами жилки листьев остаются зелеными, края листьев желтеют и засыхают, приобретая темно-коричневый цвет.

Для развития и  произрастания растений сахарной свеклы необходимы микроэлементы.

Натрий улучшает усвоение растением фосфора и  калия частично может заменить калий, он усиливает отток углеводов из листьев в корни, чем и обуславливается повышение сахаристости корнеплодов при его внесении.

Кальций участвует  в водном, углеводном и азотном  обменах в растениях. Избыток  его ухудшает поступление в растение фосфора. Недостаток кальция угнетает развитие корневой системы. Он накапливается в стареющих тканях ( больше всего в листьях и стеблях) и не используется растением вторично.

Мapгaнeц  оказывает  большое влияние  на окислительно-восстановительные  процессы в растениях и на ферментативную деятельность, участвует в процессах фотосинтеза, дыхания, в углеводном и белковом обмене. Он способствует лучшему усвоению азота, фосфора, калия, улучшает отток углеводов из листьев в корнеплоды, что приводит к заметному повышению сахаристости и урожайности сахарной свеклы.

Бор играет важную роль в процессе фотосинтеза, значительно  влияет на оплодотворение, плодоношение и рост корнеплодов. При нормальном обеспечении растений бором увеличивается  долговечность листьев,1 повышается сахаристость и урожайность.

Недостаток  бора приводит к заболеванию растений гнилью сердечка которое проявляется  в том, что молодые листочки внутренней части розетки закручиваются, буреют или чернеют и отмирают, ткани корнеплода сначала шейки, а затем глубже загнивает. Болезнь распространяется от центра листовой розетки к ее периферии.

Мeдь повышает интенсивность  дыхания и фотосинтеза, влияет углеводный и белковый обмен, повышает устойчивость растений некоторым грибковым и бактериальным болезням[4].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Агроклиматические и почвенные условия Брянской области

2.1. Почвы и  их агрохимическая характеристика

Как мы видим из Таблицы 1 почва севооборота весьма благоприятна для произрастания сахарной свёклы, так как обогащена питательными веществами P₂O₅  и K₂O и содержание гумуса также достаточно велико.

Таблица 1. Почвы севооборотов и их агрохимические показатели

Тип почвы	Засорённость	Гранулометрический состав	Глубина пахотного слоя, см	Содержание гумуса поТюрину, %	pH солевой или водной вытяжки	Содержание питательных веществ, мг 100 г. почвы
						P2O5	K2O
Чернозём оподзоленный	Яровые ранние и поздние  сорняки	среднесуглинистая	35	6,0	7,0	35	25

 

2.2. Климатические  и агрометеорологические условия

Таблица 2 показывает, что количество осадков в Волгоградской области за вегетационный период сахарной свёклы в 2011 году (258 мм) превысило аналогичный показатель средних многолетних данных (225 мм). Это значит, что в плане увлажнённости 2009 год является достаточно удачным для возделывания сахарной свёклы.

Таблица 2. Распределение атмосферных осадков за вегетацию, мм

Год	Месяцы, мм атм. осадков						Сумма осадков за вегетационный период, мм
	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь
2010	54	71	68	76	51	56	266
2011	42	64	74	83	37	46	258
Средние многолетние	38	72	58	52	43	45	225
Отклонение от сред. Многол., 2011 г.%	+2,6	-11,1	+27,5	+59,5	-13,9	+2,2	+14,7

 

В таблице 3 показаны среднемесячные температуры вегетационного периода  сахарной свеклы в Волгоградской  области за 2010, 2011 годы и средние многолетние данные за этот же период, а также отклонение значений температуры 2011 года от средних многолетних значений. Из таблицы видно, что сумма температур за вегетационный период в 2011 году ниже, чем сумма средних многолетних температур, но начало вегетационного периода более тёплое по сравнению со средними многолетними данными. Особенно велико отклонение 2011 года от средней многолетней температуры в апреле +118%.    

Таблица 3. Среднемесячные температуры воздуха, °С

Год	Месяцы						Сумма температур за вегетационный  период
	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь
2008	8	13,6	19,5	21,2	16,5	11,4	2173
2009	11	15,7	21	19,2	13,2	10,8	2122
Средние многолетние	5,5	14,4	17,4	20,0	18,4	12,4	2156
Отклонение от сред. Многол. ( + , - ), %	+118	+9	+20	-4	-28	-12	-1,6