Производительность труда в животноводстве

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I. Теоретические вопросы

1. Объединения  предприятий  и их характеристика…………………………4

2. Обеспеченность сельскохозяйственного  предприятия основными производственными  фондами и эффективность их  использования: стоимостные и  натуральные показатели, методика  их определения…………6

3. Показатели экономической  эффективности деятельности предприятия  и методика их определения………………………………………………………..9

II. Производительность труда в животноводстве и меры по ее повышению на материалах ФГУПППЗ «Смена» Сергиево Посадского района, Московской обл.

Введение…………………………………………………………………….........13

1.Понятие производительности  труда в сельском хозяйстве  и методы ее измерения

1.1 Понятие и показатели  производительности труда в сельском  хозяйстве в целом и в отраслях  животноводства……………………………………………14

1.2 Методы анализа уровня  производительности труда и изучения  факторов ее роста в животноводстве(производственно-аналитический,  статистические сопоставления, фотографии  рабочего дня и хронометраж,  монографического изучения опыта неродовых хозяйств, бригад, прогрессивные формы организации труда и производства и др.)…………………………………….17

2.Организационно-экономическая  характеристика                                                                            предприятия

2.1 Место расположения, цели  и задачи анализируемого предприятия,  его производственная структура……………………………………………………20

2.2 Экономическая характеристика  предприятия……………………………..22

2.2.1 Специализация……………………………………………………………..22

2.2.2 Численность и состав  работников по категориям……………………….23

2.2.3 Землепользование и  его структура по видам…………………………….24

2.2.4 Основные средства (на  конец года)………………………………………26

2.2.5 Валовая продукция  сельского хозяйства в сопоставимых  ценах…..…27

2.2.6 Производительность труда……………………………………………….28

2.3 Финансовые результаты предприятия……………………………………..29

2.3.1Финансовый результат…………………………………………………….29

3. Уровень и динамика производительности труда в животноводстве и причины их изменения

3.1.  Уровень и динамика производительности  труда в животноводстве и на  производстве основных видов………………………………………………….31

3.2 Зависимость изменения уровня  производительности труда от  размера затрат труда на одну  голову скота, птицы и продуктивности  животных. Соотношение темпов роста  производительности труда и его  оплаты в животноводстве………………………………………………………………….33

3.3 Влияние изменений уровня  производительности труда на  себестоимость продукции животноводства…………………………………………………….34

4. Основные меры повышения  производительности труда в животноводстве

4.1 Методы планирования производительности  труда на животноводческой ферме  и в целом по хозяйству…………………………………………………..37

4.2 Повышение уровня механизации  производственных процессов и  продуктивности животных……………………………………………………37

4.3 Совершенствование форм организации  и оплаты труда………………….40

4.4 Ожидаемые результаты повышения  производительности труда по  основным видам продукции и  в целом по животноводству………………….42

Краткие выводы и предложения……………………………………………..45

Библиографический список…………………………………………………48

I. Теоретические вопросы:

1. Объединения предприятий и их характеристика

Предприятие - это самостоятельный, организационно обособленный хозяйствующий  субъект производственной сферы  народного хозяйства, который производит и реализует продукцию, выполняет  работы промышленного характера  или предоставляет платные услуги.

Предприятие имеет конкретное название - завод, фабрика, комбинат, шахта, мастерская и т.п.  

Любое предприятие является юридическим лицом, имеет законченную  систему учета и отчетности, самостоятельный  бухгалтерский баланс, расчетный  и другие счета, печать с собственным  наименованием и товарный знак (марку).  

Главной целью (миссией) создания и функционирования предприятия  является получение максимально  возможной прибыли за счет реализации потребителям производимой продукции (выполненных работ, оказанных услуг), на основе которой удовлетворяются  социальные и экономические запросы  трудового коллектива и владельцев средств производства.

На основе общей миссии предприятия формируются и устанавливаются  общефирменные цели, которые определяются интересами владельца, размерами капитала, ситуацией внутри предприятия, внешней  средой и должны отвечать следующим  требованиям: быть конкретными и  измеримыми, ориентированными во времени, досягаемыми и взаимно поддерживаемыми.

Каждое предприятие - это  сложная производственно-экономическая  система с многогранной деятельностью. Наиболее четко выделяются направления, которые следует отнести к  главным:

1) комплексное изучение  рынка (маркетинговая деятельность);

2) инновационная деятельность (научно-исследовательские и опытно-конструкторские  разработки, внедрение технологических,  организационных, управленческих  и других новшеств в производство);

3) производственная деятельность (изготовление продукции, выполнение  работ и оказание услуг, разработка  номенклатуры и ассортимента  адекватных спросу на рынке);

4) коммерческая деятельность  предприятия на рынке (организация  и стимулирование сбыта произведенной  продукции, услуг, действенная  реклама);

5) материально-техническое  обеспечение производства (поставка  сырья, материалов, комплектующих  изделий, обеспечение всеми видами  энергии, техникой, оборудованием,  тарой, и т.д.);

6) экономическая деятельность  предприятия (все виды планирования, ценообразования, учет и отчетность, организация и оплата труда,  анализ хозяйственной деятельности  и т.п.);

7) послепродажный сервис  продукции производственно-технического  и потребительского назначения (пусконаладочные  работы, гарантийное обслуживание, обеспечение запасными частями  для ремонта и т.д.);

8) социальная деятельность (поддержание на надлежащем уровне  условий труда и жизни трудового  коллектива, создание социальной  инфраструктуры предприятия, включающей  собственные жилые дома, столовые, лечебно-оздоровительные и детские  дошкольные учреждения, ПТУ и  т.д.).

Предприятия могут объединяться в:

* ассоциации - договорные  объединения, созданные в целях  постоянной координации хозяйственной  деятельности, но лишь в той  области, к которой имеет отношение  ассоциация;

* корпорации - договорные  объединения, созданные на основе  сочетания производственных, научных  и коммерческих интересов, с  делегированием отдельных полномочий  централизованного регулирования  деятельности каждого из участников;

* консорциумы - временные  уставные объединения промышленного  и банковского капитала для  достижения общей цели. После  выполнения задач консорциум  прекращает свое существование;

* концерны - уставные объединения  предприятий промышленности, научных  организаций, транспорта, банков, торговли  и т.д. на основе полной финансовой  зависимости от одного или  группы предпринимателей;

* картели - договорные  объединения предприятий одной  отрасли для осуществления совместной  коммерческой деятельности;

* синдикаты - разновидность  картельного соглашения, предполагающая  реализацию продукции через единый  совместный сбытовой орган или  уже имеющуюся сбытовую сеть  одного из участников объединения;

* тресты - монополистическое  объединение предприятий, ранее  принадлежащих разным предпринимателям, в единый производственно-хозяйственный  комплекс. Поскольку здесь интегрируются  все направления деятельности, такие  предприятия полностью утрачивают  свою юридическую и хозяйственную  самостоятельность;

* холдинги - специфические  организационные формы объединения  капиталов. Подобные объединения  образуются, когда акционерное общество (товарищество) само непосредственно  не занимается производственной  деятельностью, а лишь использует  свои финансовые средства для  приобретения контрольных пакетов  акций других акционерных фирм  с целью финансового контроля  за их работой и получения  дохода на вложенный в акции  капитал;

* финансовые группы (финансово-промышленные  группы) - объединения юридически  и экономически самостоятельных  предприятий разных отраслей  народного хозяйства, при формировании  которых в качестве главных  ставится задача объединения  банковского капитала и производственного  потенциала. Финансовую группу возглавляют один или несколько банков, которые распоряжаются капиталом предприятий, входящих в объединение, координируют все сферы их деятельности. При этом основным доходом деятельности банка должны быть дивиденды от повышения эффективности работы предприятий,  а не процент на кредит.

2. Обеспеченность  сельскохозяйственного предприятия  основными производственными фондами  и эффективность их использования:  стоимостные и натуральные показатели, методика их определения.

Проблема  повышения  эффективности  использования  основных  фондов   и производственных мощностей предприятий занимает центральное место  в  период  перехода России к рыночным отношениям.  От  решения  этой  проблемы  зависит место предприятия в промышленном  производстве,  его  финансовое  состояние, конкурентоспособность на рынке.

    Имея ясное  представление о роли  каждого   элемента  основных  фондов  в производственном процессе,  физическом  и  моральном  их  износе,  факторах, влияющих  на  использование   основных   фондов,   можно   выявить   методы, направления,  при  помощи  которых  повышается  эффективность  использования основных фондов и  производственных  мощностей  предприятия,  обеспечивающая снижение издержек производства и рост производительности труда.

    Основной  капитал  – это денежная   оценка   основных   фондов,   как материальных ценностей имеющих длительный период  функционирования.  В этой связи фонды переносят свою стоимость на производимый продукт по частям.

    Основные  производственные  фонды  -   материально   техническая   база общественного производства. От их объема зависят  производственная  мощность предприятия и  в  значительной  степени  уровень  технической  вооруженности труда.   

ОПФ предприятия  это  огромное  количество  средств  труда,  которые, несмотря   на   свою   экономическую   однородность,   отличаются    целевым назначением, сроком службы.  Отсюда  возникает  необходимость  классификации основных   фондов   по   определенным   группам,    учитывающим    специфику производственного назначения различных видов фондов.

     1. Здания 

        производственные  корпуса цехов, депо, гаражи, складские   помещения,

        производственные  лаборатории и т.д.

     2. Сооружения  –  

        относятся  насосные станции, тоннели, маты  и т.д.

     3. Передаточные  устройства,  с  помощью   которых  передаются  энергия

        различных  видов, а также жидкие  и   газообразные  вещества  нефте-,

        газопроводы  и т.п.

     4. Машины и  оборудование, в том числе:

.  Силовые  машины  и  оборудование,  предназначенные   для   выработки   и

   преобразования энергии.

.  Рабочие  машины  и  оборудования, используемые  непосредственно   для

   возведения на  предмет труда или на его   перемещение в процессе  создания  продуктов  или  услуг

.  Измерительные  и   регулирующие  приборы   и   устройства,   лабораторное

   оборудование и  т.п.;

.  Вычислительная  техника

. Прочие машины и оборудование.

     5. Транспортные  средства, предназначенные для транспортировки  грузов и  людей в пределах  предприятий и вне -его.

     6. Инструмент  всех видов и перекрепляемые  к  машинам  приспособления,  служащие для обработки изделия  (зажимы, тиски и т.д.).

     7. Производственный  инвентарь для облегчения производственных  операций  (рабочие столы, верстаки), хранение жидких и  сыпучих   тел,  охраны  труда и т.п.