Поточно-цеховая технология производства молока и воспроизводства стада на комплексе мощностью 2050 коров дойного стада

Целью настоящей курсовой работы является рассмотрение и изучение поточно-цеховой технологии производства молока и воспроизводства стада на комплексе мощностью 2050 коров дойного стада. Для достижения поставленной цели обозначены следующие задачи:
-Подобрать и изучить литературу по заявленной теме;
-На основе изученной литературы систематизировать знания по теме;
-Выполнить расчетную часть работы;
-Построить циклограмму;
-На основе изученного материала сформулировать выводы.

Введение...................................................................................................
3
2
Обзор литературы....................................................................................
5
3
Технология производства молока..........................................................
7
3.1
Цель разработки, характеристика молочного комплекса и условия производства...........................................................................................

7
3.2
Расчет ритма и такта работы комплекса, размера и количества технологических групп...........................................................................

8
3.3
Принципы комплектования групп. Расчет среднегодового поголовья (скотомест) для всего стада..................................................

10
3.4
Разработка циклограммы производственных процессов.....................
17
3.5
Потребность комплекса в кормах. Характеристика процесса кормления.................................................................................................

18
3.6
Потребность комплекса в воде. Характеристика процесса поения....
24
3.7
Выход побочной продукции на комплексе. Процесс навозоудаления.........................................................................................

26
3.8
Использование доильных установок. Мощность, производительность, экономичность.....................................................

28
4
Технико – экономические показатели...................................................
30

Заключение...............................................................................................
33

Список использрванных источников.....................................................
35