Пастбищное рыбоводство

Пастбищное рыбоводство

 

Выполнили: студенты 3 курса

Факультета Биологии и Биотехнологии

Сагатжан Меруерт

Шаймердинова Марал

Уласбек Айгерим

Чалов Азат

Турагалды Жазира

Проверил : Кан О.М.

 

 

Пастбищное рыбоводство – это выращивание рыбы в искусственных условиях от оплодотворения до мальковой стадии, с последующим выпуском в открытые водоемы для нагула, который ведется за счет естественной кормовой базы. Производителей в данном случае , отлавливают в природных водоемах.

основной задачей пастбищного рыбоводства является :

 

получение потомства ценных промысловых объектов путем массового выращивания жизнестойкой молоди на рыбоводных заводах .

• По первому направлению осуществляется воспроизводство лососевых и осетровых рыб. товарное хозяйство:

 

• "...12.4. К озерно-товарным хозяйствам относятся хозяйства по выращиванию объектов аквакультуры в водных объектах или их частях (озерах, водохранилищах, отчлененных заливах морей, озер и водохранилищ и др.) путем преобразования в них ихтиофауны с целью получения товарной продукции.

 

 

• http://www.consultant.ru/law/ref/ju_dict/word/ozerno-tovarnoe_hozyajstvo/
• © КонсультантПлюс, 1992-2014

Пастбищная аквакультура - наиболее экономическое и перспективное направление получения продукции гидробионтов, основанное на использовании природного биопродуктивного потенциала.

 

Использование пастбищных водоемов (озер, малых водохранилищ, водоемов комплексного назначения, водоемов - охладителей энергетических и других промышленных объектов) может обеспечить быстрый и высокий экономических эффект.

 

При этом растительноядные рыбы будут доминировать как объект пастбищного рыбоводства в зонах южного и умеренного климата

Пастбищное рыбоводство осуществляется в контролируемых и регулируемых человеком условиях, хотя это регулирование происходит в гораздо меньшей степени, чем в прудовом и индустриальном рыбоводстве. При этом надо особо отметить, что продукция, получаемая от промысла искусственно воспроизводимых лососевых, осетровых и других видов рыб для сохранения естественных популяций водных биологический ресурсов не является продукцией пастбищной аквакультуры.

Товарная рыбоводная ферма пастбищного типа

 

Рассчитана на получение товарной рыбы без применения дополнительного кормления искусственными комбикормами, а только за счет естественной кормовой базы, имеющейся в водоемах. Само название говорит о том, что этот способ хозяйствования аналогичен с выпасом скота, когда весь корм скот получает на пастбищах, а задача человека заключается только в охране (пастьбе) и перегоне скота с одного пастбища на другое или в места ночного отдыха. В случае с рыбой задача даже проще, ее не требуется никуда перегонять, она сама перемещается в пределах водоема в поисках корма и мест отдыха. Так же, как необходимо соблюдать нормы выпаса скота, то есть количество голов, приходящихся на единицу площади, точно так же следует соблюдать нормы плотности посадки рыбы. В противном случае ей не хватает корма, она будет недоедать, не достигнет товарной массы и у фермера могут возникнуть трудности с реализацией мелкой некондиционной рыбы.

Предварительно подготовленный водоем зарыбляют годовиками или двухгодовиками одного вида рыб или нескольких. Во втором случае выращивание ведут в поликультуре. Сама по себе поликультура является интенсификационным методом. Однако в данном случае не важно, " пасется " один или несколько видов рыб. Плотность посадки рассчитывается таким образом, чтобы к концу периода выращивания рыба достигла товарной массы, 400 граммов по карпу.

Естественная продуктивность, это показатель того, сколько можно получить товарной рыбы, в килограммах, на один гектар площади, без кормления, удобрения, проточности, аэрации. Естественная продуктивность зависит от зоны рыбоводства и составляет по карпу от 70 килограммов в первой зоне, до 240 килограммов в шестой зоне.

Зная естественную продуктивность можно рассчитать плотность посадки на один гектар водного зеркала пруда:

 

ЕРП х 100

------------- = П

М х В

 

где:

П - плотность посадки карпа, экземпляров на гектар.

ЕРП - естественная рыбопродуктивность, килограммов с гектара.

М - средняя масса товарной рыбы, килограмм.

В - выход товарного количества от посадочного, %. Среднюю товатную массу для двухлеток принимают 0,4 килограмма, а трехлеток - 0,8 килограмма. Выход товарной рыбы принимается за 70 - 90% в зависимости от условий выращивания.

Озерное товарное рыбоводство

Одно из перспективных направлений рыбохозяйственного использования естественного водного фонда. Оно способно давать более дешевую товарную рыбу, поскольку ее выращивание базируется на использовании естественной кормовой базы и водных ресурсов озер. Этим озерное рыбоводство выгодно отличается от прудового и особенно индустриального способов, где основной прирост ихтиомассы обеспечивается искусственными кормами. Озерное рыбоводство имеет собственный предмет, методы и структуру: предмет - рыба как элемент биопродукционного процесса в ихтиоценозе; метод - экспериментальный биотехнический, основанный на ресурсо-сберегающей технологии; структура - товарные рыбные хозяйства (ТРХ), работающие на основе однолетнего, двухлетнего или многолетнего нагулов рыбы. Озерное рыбоводство тесно связано с собственно рыбоводством, ихтиологией, физиологией рыб, гидрохимией, гидробиологией, ихтиопатологией и т.д.

Сочетая элементы нагульного (пастбищного) рыбоводства и конкретные сведения о биологических закономерностях в водоеме, озерное рыбоводство является весьма сложным направлением производства, что объясняется малой возможностью воздействия на регулирование процессов экосистемы озер.

Подобно прудовым хозяйствам, по структуре озерные товарные хозяйства могут быть трех типов:

 

полносистемными

 

неполносистемными

 

специализированными

Как показала практика, соотношение различных типов озер в таком хозяйстве наиболее оптимально следующее: маточные озера - 1-1,5% общей площади, озера-питомники - 4-6% (до 10%) и нагульные озера - 95-92,5%.

Метод лова рыбы в озерных хозяйствах.

 

Тотальный облов. При тотальном облове облавливают озера площадью до 100 га. За один замет невода облавливается вся площадь озера .

Необходимую длину (L) невода можно определить по формуле, зная площадь (S) озера: L = S. Длина невода должна быть не менее 1/3 окружности озера. В рабочем положении невод должен перекрывать толщу воды от поверхности до дна. Невод тянут последовательно за оба конца. Место притонения выбирается, чтобы расстояние от этого места до наиболее удаленной точки противоположного берега было наименьшим. Невод набирается в лодку, затем выметывается вдоль берега и тянется за 50-100-метровые канаты лебедкой. Благодаря последовательным переходам крылья движутся вдоль берега, приближаясь к месту притонения. Секторный метод облова применяют, когда на озере имеются острова или другие помехи. Озеро разбивают на секторы, где одновременно работает несколько неводов, или ставят делевые перегородки, оснащенные поплавками и грузами, и облавливают одним неводом поочередно все секторы. Каждый сектор облавливается 2-3 раза.

Положение невода при тотальном облове

 

1 –  место начала замета, 2 – место  притонения

ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВКА И РЕАЛИЗАЦИЯ ТОВАРНОЙ РЫБЫ

 

Произведенная в озерных хозяйствах товарная рыба поступает потребителю в живом, охлажденном и переработанном виде. Способы хранения товарной рыбы. В зависимости от сезона промысла, объема улова, своих видовых и товарных качеств рыба подвергается разным способам хранения и переработки. Живая рыба может храниться в садках и в бассейнах, на водоеме и в стационарных зимовальных комплексах. Выдерживание в садках обходится меньшими капитальными затратами. Садки, чаще всего изготовленные из капроновой дели, квадратной или прямоугольной формы, устанавливаются на деревянные или металлические каркасы стационарно или на плаву на понтонах. В местах установки садков вода должна быть чистой, нежелательно наличие растительности, между дном садков и водоема необходимо наличие свободного пространства (не менее 70-80 см). Для карповых рыб глубина садков должна быть не менее 2-3 м летом и 6-7 м зимой, для сиговых круглый год 6-8 м. При длительном выдерживании в летний период рыбу в садках подкармливают. Плотность посадки рыб в садках зависит от температуры воды и содержания кислорода (больше кислорода - больше рыбы).

Выдерживание в крытых капитальных бассейнах позволяет полностью контролировать условия содержания и состояние рыбы в течение всего года. Применяются бетонные или пластиковые бассейны площадью 12-16 м2 и более с высотой стенок не менее 1 м. Регулирование проточности и количества кислорода позволяет выбрать наиболее оптимальный режим. Перед посадкой рыбы бассейны дезинфицируются хлорной известью и хорошо промываются. Помещаемая в садки рыба для профилактики проходит через солевые ванны (2-3 % поваренной соли) в течение 15-20 минут. Рыба с повреждениями выбраковывается. Плотность посадки рыбы в бассейнах зависит от температуры воды (больше температура - меньше рыбы) и содержания в ней кислорода (больше кислорода - больше рыбы).